1、第一节 分子和离子地壳中各种元素的含量元素符号含量(%)氧氧O65.0碳碳C18.5氢氢H9.5氮氮N3.3钙钙Ca1.5磷磷P1.0铁铁Fe0.4硫硫S0.3钠钠Na0.2氯氯Cl0.2镁镁Mg0.1组成人体的主要元素组成人体的主要元素干干鲜细胞对比图鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞鲜重鲜重的百分比）的百分比）组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞干重干重的百分比）的百分比）生物界与非生物界的元素生物界与非生物界的元素u 1.1.组成人体的化学元素在无机自然界都可组成人体的化学元素在无机自然界都可以找到，事实上其他生物体的情况也
2、是这以找到，事实上其他生物体的情况也是这样的。样的。说明了生物界与非生物界具有说明了生物界与非生物界具有统一性统一性。u 2.2.自然界中的化学元素的含量与生物体中自然界中的化学元素的含量与生物体中含量是不相同的，含量是不相同的，说明了生物界与非生物界还有说明了生物界与非生物界还有差异性。差异性。组成细胞的元素组成细胞的元素 1.最基本元素（核心元素）：最基本元素（核心元素）：2.主要元素主要元素:3.大量元素大量元素:4.微量元素微量元素:C O、C、H、N等等 C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 最基本元素最基本元素主要元素主要元素 大量元素大量元素
3、几个概念的区别几个概念的区别C H O N P S K Ca Mg 如果在一个试管里装上各种元素如果在一个试管里装上各种元素就可以构成细胞或生物吗就可以构成细胞或生物吗?下表是某种运动员饮料中的化学成分表下表是某种运动员饮料中的化学成分表:表格中：表格中：哪些属于哪些属于无机物无机物？哪些属于哪些属于有机物有机物？有机物有机物无机物无机物脂质，蛋白质脂质，蛋白质核酸，糖类核酸，糖类o 含量：水在细胞中的含量（60%95%）o 水的存在形式 自由水：细胞中游离态的水，可以自 由流动 结合水：细胞中与其他化合物结合的 水自由水与结合水的关系自由水与结合水的关系在一定条件下可以相互转化在一定条件下可
4、以相互转化两者的相对含量两者的相对含量(自由水自由水/结合水结合水)影响生物组织细胞影响生物组织细胞 的代谢速率的代谢速率细胞中的水有哪些特性（特殊性质）？细胞中的水有哪些特性（特殊性质）？共价键：共价键：原子间通过原子间通过共用电子共用电子对所形对所形成的键成的键（一）、水的特性：（一）、水的特性：1、水是极性分子、水是极性分子极性共价键极性共价键水具有极性水具有极性部分部分负负电性电性部分部分正正电性电性氢原子可以与其他带有部分负电性的氧原子氢原子可以与其他带有部分负电性的氧原子通通过彼此间的相互吸引而形成过彼此间的相互吸引而形成氢键氢键。氢键氢键不是不是化学键化学键1、水是极性分子、水是
5、极性分子2、水分子之间会形成氢键、水分子之间会形成氢键3、水分子之间的氢键使水能减慢温度的变化、水分子之间的氢键使水能减慢温度的变化4、水是极好的溶剂、水是极好的溶剂o a.作为良好的溶剂o b.生物体内物质运输的主要介质o c.缓和温度变化的作用o d.参与生命活动相关的一些反应（二）、水的生理功能（二）、水的生理功能当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里里的什么？的什么？无机盐无机盐o 含量：很少，仅占11.5o 无机盐在细胞中的存在形式：阳离子：Na+、K+、Ca2
6、+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。（1）人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 维持细胞和生物体的生命活动食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？维持细胞和生物体的酸碱平衡（1）为什么缺铁会导致贫血？）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？）植物缺镁会影响光合作用，为什么？铁是血红蛋白的重要组分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分o 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞和生物体的酸碱平衡，维持血浆的正常浓度和神经肌肉的兴奋性o 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 无机盐在细胞中的作用无机盐在细胞中的作用
