第九章第九章 发酵罐及其附属设备发酵罐及其附属设备发酵罐：进行液体深层培养的生物反应器。大型发酵罐大型发酵罐严密性，运行的高度可靠性大型化和自动化1，基本结构n酒精发酵罐筒体为圆柱形n底盖和顶盖均为碟形或锥形的立式金属容器 n罐顶装有废汽回收管，进料管，按种管，压力表、各种测量仪表接口管及供观察清洗和检修罐体内部的人孔等 n罐底装有排料口和排污口对于大型发酵罐，为了便于维修和清洗，往往在近罐底也装有人孔。n罐身上下部装有取样口和温度计接口（2 2）发酵罐罐体的尺寸比例发酵罐罐体的尺寸比例SGLaW)VP(kK蜗 轮 搅 拌 器平叶箭叶弯叶通用式发酵罐大多采用涡轮式搅拌器，而又以圆盘涡轮搅拌器为主。搅拌桨冷却管搅拌电机上封头
