1、四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件薯类作物病害薯类作物病害 四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 马铃薯晚疫病、马铃薯病毒病、马马铃薯晚疫病、马铃薯病毒病、马铃薯环腐病、马铃薯癌肿病等。铃薯环腐病、马铃薯癌肿病等。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件症状症状 马铃薯晚疫病，是马铃薯生产上的一种重要病害，马铃薯晚疫病，是马铃薯生产上的一种重要病害，在我国马铃薯产区普遍发生。在我国马铃薯产区普遍发生。可发生在叶片、叶柄、茎和块茎上。叶部发病多可发生在叶片、叶柄、茎和块茎上。叶部发病多从叶尖或叶缘开始，产生圆形或半圆形暗绿或暗褐从叶尖或叶缘开始，产生
2、圆形或半圆形暗绿或暗褐色大斑。湿度大时，病斑迅速扩大，可扩及叶的大色大斑。湿度大时，病斑迅速扩大，可扩及叶的大半以至全叶，并可沿叶脉侵入叶柄及茎部，形成褐半以至全叶，并可沿叶脉侵入叶柄及茎部，形成褐色条斑，使叶片萎蔫下垂，最后整个植株变为焦黑，色条斑，使叶片萎蔫下垂，最后整个植株变为焦黑，呈湿腐状。在病斑边缘有一圈白霉。薯块感病形成呈湿腐状。在病斑边缘有一圈白霉。薯块感病形成淡褐色或灰紫色不规则形病斑，稍微下陷，薯肉变淡褐色或灰紫色不规则形病斑，稍微下陷，薯肉变褐色，病薯易被其它腐生菌侵染而软腐。褐色，病薯易被其它腐生菌侵染而软腐。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件症状症状
3、四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件病原病原 致病疫霉致病疫霉Phytophthora infestans（Mont.）de Bary，鞭毛菌亚门，疫霉，鞭毛菌亚门，疫霉属真菌。属真菌。孢囊梗树状单轴分枝有部分孢囊梗树状单轴分枝有部分膨大现象膨大现象.孢子囊倒梨形孢子囊倒梨形,在高湿时孢子在高湿时孢子囊萌发形成囊萌发形成612个游动孢子个游动孢子.干燥时直干燥时直接萌发形成菌丝侵入寄主接萌发形成菌丝侵入寄主.不仅能侵染不仅能侵染马铃薯马铃薯,还能侵染蕃茄等还能侵染蕃茄等.四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件发病特点发病特点 主要以菌丝体在块茎中越冬。次年春季，播
4、种主要以菌丝体在块茎中越冬。次年春季，播种病薯后，多数病薯失去发芽能力或在出土前腐烂。病薯后，多数病薯失去发芽能力或在出土前腐烂。出土的幼苗中，有的因病菌侵害其生长点或环绕出土的幼苗中，有的因病菌侵害其生长点或环绕整个幼茎而死亡；有的幼茎抵抗力增强，茎部病整个幼茎而死亡；有的幼茎抵抗力增强，茎部病斑愈合快而病斑干枯。还有的幼茎受侵染后，病斑愈合快而病斑干枯。还有的幼茎受侵染后，病部缓慢形成条斑，在适宜的条件下，产生孢子囊，部缓慢形成条斑，在适宜的条件下，产生孢子囊，借气流或雨水传播，从气孔或表皮直接侵入，在借气流或雨水传播，从气孔或表皮直接侵入，在田间形成中心病株。田间形成中心病株。四川省高等
5、教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件发病特点发病特点 菌丝体在寄主细胞间或细胞内扩展蔓延，经菌丝体在寄主细胞间或细胞内扩展蔓延，经3 34d4d，病部长出孢子囊，借风雨传播，进行多次重，病部长出孢子囊，借风雨传播，进行多次重复侵染，引起病害流行。复侵染，引起病害流行。在种植感病品种的地区，低温、潮湿是病害发在种植感病品种的地区，低温、潮湿是病害发生流行的主要条件。不同品种之间的抗病力有很生流行的主要条件。不同品种之间的抗病力有很大差异。地势低洼、排水不良的地块发病重。平大差异。地势低洼、排水不良的地块发病重。平作比垄作发病重。密植程度高，偏施氮肥，有利作比垄作发病重。密植程度高，偏施氮肥
6、，有利于发病。于发病。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 1.农业防治农业防治 （1 1）选用抗病品种。如）选用抗病品种。如克新号、青海号克新号、青海号等。等。（2 2）播种前精选种薯，淘汰带菌块茎，可减少田）播种前精选种薯，淘汰带菌块茎，可减少田间中心病株的数量。间中心病株的数量。（3 3）选择地势较高，排水良好的砂壤土种植；马）选择地势较高，排水良好的砂壤土种植；马铃薯生长后期，培土可减少游动孢子侵染薯块的铃薯生长后期，培土可减少游动孢子侵染薯块的机会；在流行年份，收获前两周割秧，可避免薯机会；在流行年份，收获前两周割秧，可避免薯块与病株接触，减低薯块带菌率。块与病株接触
7、，减低薯块带菌率。防治方法防治方法四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件2.药剂防治药剂防治 发现中心病株后立即进行药剂防治，可选发现中心病株后立即进行药剂防治，可选用用70%70%加瑞农加瑞农、72%72%克露克露、72%72%霜脲锰锌霜脲锰锌、72.2%72.2%普立克普立克、58%58%甲霜灵锰锌甲霜灵锰锌、64%64%杀毒矾杀毒矾等杀菌剂等杀菌剂喷雾。喷雾。防治方法防治方法四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 植株畸形、矮小，产量降低，由于病毒病植株畸形、矮小，产量降低，由于病毒病危害，可引起马铃薯种薯性能退化主要表现为危害，可引起马铃薯种薯性能退化主要表
8、现为皱缩花叶病和卷叶病两种。皱缩花叶病和卷叶病两种。1.皱缩花叶病：皱缩花叶病：叶片上深绿和浅绿相间，叶片缩小，叶尖向下叶片上深绿和浅绿相间，叶片缩小，叶尖向下弯曲，皱缩，全株矮化。弯曲，皱缩，全株矮化。2.卷叶病：叶片的卷叶病：叶片的叶缘向上卷曲，严重时呈圆筒状，病叶比健康叶缘向上卷曲，严重时呈圆筒状，病叶比健康叶稍小，叶色较淡，有时叶背呈红色或紫红色。叶稍小，叶色较淡，有时叶背呈红色或紫红色。症状症状四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件发病原因：马铃薯病毒病是马铃薯的一发病原因：马铃薯病毒病是马铃薯的一种严重病害，主要是因为种植了带病毒种严重病害，主要是因为种植了带病毒种薯
9、，栽培管理粗放，缺肥、缺水，会种薯，栽培管理粗放，缺肥、缺水，会加重病情。加重病情。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 1.加强栽培管理。加大行距，缩小株距，高垄深沟加强栽培管理。加大行距，缩小株距，高垄深沟栽培，施足基肥，增施磷、钾肥，合理灌水，及时栽培，施足基肥，增施磷、钾肥，合理灌水，及时拔除病株，减轻发病。拔除病株，减轻发病。2.治蚜防病。马铃薯出苗后，立即喷药，防止蚜虫治蚜防病。马铃薯出苗后，立即喷药，防止蚜虫传毒。传毒。3.药剂防治。用药剂防治。用1.5的植病灵的植病灵1000倍液加倍液加20的病的病毒毒A600倍液喷施，隔倍液喷施，隔7天喷一次，连喷天喷一次，连
10、喷34次，防次，防病效果较好。病效果较好。防治方法防治方法四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 1、地上部症状因品种和环境条件不同，症状有很大变、地上部症状因品种和环境条件不同，症状有很大变化。萎蔫型：自顶端复叶开始萎蔫，叶片边缘向叶面稍纵卷，化。萎蔫型：自顶端复叶开始萎蔫，叶片边缘向叶面稍纵卷，似缺水状。似缺水状。但在干旱年份，病株枯死较早，减产严重。在高但在干旱年份，病株枯死较早，减产严重。在高温高湿条件下，病势发展快，严重的可引起死苗。枯班型：温高湿条件下，病势发展快，严重的可引起死苗。枯班型：一般下部复叶的顶端小叶先发病，叶尖或叶缘褐色，叶脉间一般下部复叶的顶端小叶先发
11、病，叶尖或叶缘褐色，叶脉间呈黄绿或灰绿色，有明显斑驳症状，同时叶尖渐枯干并向叶呈黄绿或灰绿色，有明显斑驳症状，同时叶尖渐枯干并向叶面纵卷。顶端小叶出现枯班后，其它小叶渐出现枯斑。面纵卷。顶端小叶出现枯班后，其它小叶渐出现枯斑。病株病株茎基部的切面上，可看到维管束变为黑褐色。各品种常兼有茎基部的切面上，可看到维管束变为黑褐色。各品种常兼有萎蔫型和枯斑型两种症状类型，而以某一种为主。萎蔫型和枯斑型两种症状类型，而以某一种为主。症状症状四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 2、薯块症状薯块外部症状不明显，纵切开后可、薯块症状薯块外部症状不明显，纵切开后可看到维管束黄色或褐色，重病薯维
12、管束变色部分可连看到维管束黄色或褐色，重病薯维管束变色部分可连成一圈，严重时甚至皮层与髓部可以脱离。用刀切开成一圈，严重时甚至皮层与髓部可以脱离。用刀切开新鲜病薯后，用手挤压，可以看到从维管束部分挤出新鲜病薯后，用手挤压，可以看到从维管束部分挤出乳白色或黄色菌溢。经越冬贮藏的病薯芽眼干枯变黑，乳白色或黄色菌溢。经越冬贮藏的病薯芽眼干枯变黑，甚至有的外表开裂。甚至有的外表开裂。发病较轻的薯块外部无明显症状，发病较轻的薯块外部无明显症状，发病重的薯块病部变黑褐色，出现环状空洞，有时并发病重的薯块病部变黑褐色，出现环状空洞，有时并发软腐病，以致全部腐烂。发软腐病，以致全部腐烂。症状症状四川省高等教育
13、人才培养质量和教学改革项目精品课程课件症状症状四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 病原是棒状杆菌属的细菌。马铃薯病原是棒状杆菌属的细菌。马铃薯环腐细菌菌体短杆状，不形成荚膜和芽环腐细菌菌体短杆状，不形成荚膜和芽孢，无鞭毛，不能游动。革兰氏染色阳孢，无鞭毛，不能游动。革兰氏染色阳性。人工培养时生长缓慢，在培养基上性。人工培养时生长缓慢，在培养基上最快最快3天才能形成菌落，在有的培养基上天才能形成菌落，在有的培养基上10天才出现菌头大的菌落。菌落白色，天才出现菌头大的菌落。菌落白色，薄而半透明，有光泽薄而半透明，有光泽 病原病原四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件
14、侵染循环：环腐病是一种维管束病害，带菌种薯是侵染循环：环腐病是一种维管束病害，带菌种薯是主要初侵染源。采用切块播种时，切刀传病是扩大主要初侵染源。采用切块播种时，切刀传病是扩大侵染的主要途径。病菌只能从伤口侵入，并且只有侵染的主要途径。病菌只能从伤口侵入，并且只有接触到维管束部分才能感染。实际上只要有病薯混接触到维管束部分才能感染。实际上只要有病薯混杂在种薯中，用刀切过带菌的薯块，再切健薯，就杂在种薯中，用刀切过带菌的薯块，再切健薯，就可以传病，增加田间发病率。切一刀病薯能传染可以传病，增加田间发病率。切一刀病薯能传染24-28个健薯。因此，在种薯带菌率只有个健薯。因此，在种薯带菌率只有1%的
15、情况的情况下，通过切刀传播，就能使田间发病率达到下，通过切刀传播，就能使田间发病率达到20%以以上。上。发生特点发生特点四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件侵染循环：病菌可以在盛放种薯的容器上存活，这侵染循环：病菌可以在盛放种薯的容器上存活，这些容器也是薯块感染的来源之一。环腐病细菌在土些容器也是薯块感染的来源之一。环腐病细菌在土壤中不能长期存活，前一年收获时遗留在田间的病壤中不能长期存活，前一年收获时遗留在田间的病薯不能成为次年初侵染源。病菌在维管束内破坏输薯不能成为次年初侵染源。病菌在维管束内破坏输导组织，阻塞养分和水分的流通，造成营养的失调，导组织，阻塞养分和水分的流通，
16、造成营养的失调，引起地上部分卷叶、矮化和萎蔫。由于病菌在维管引起地上部分卷叶、矮化和萎蔫。由于病菌在维管束中分布不均匀，会出现部分茎、枝、复叶、匍匐束中分布不均匀，会出现部分茎、枝、复叶、匍匐茎或新薯发病，而其它部分无病。茎或新薯发病，而其它部分无病。发生特点发生特点四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 只要做到种薯不带菌，就能达到彻底防治的只要做到种薯不带菌，就能达到彻底防治的目的。目的。1、选用较抗病的品种如东农、选用较抗病的品种如东农303、克新、克新1号、号、克新克新13号、紫花白等。号、紫花白等。2、采用无病种薯、采用无病种薯 （1）整薯播种为了避免切刀传染，采用）整
17、薯播种为了避免切刀传染，采用小整薯播种的办法，连续三年可大大减轻危害。小整薯播种的办法，连续三年可大大减轻危害。防治方法防治方法四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 （2）选用健薯，汰除病薯播种前提前出窖，堆放在室内）选用健薯，汰除病薯播种前提前出窖，堆放在室内晾种或催芽晒种，促使病薯症状的发展和暴露，便于病薯的淘汰。晾种或催芽晒种，促使病薯症状的发展和暴露，便于病薯的淘汰。如如“土沟薄膜法土沟薄膜法”催芽晒种，淘汰病薯效果好。催芽晒种，淘汰病薯效果好。（3）芽（苗）栽应用整薯催芽，可避免切刀传染，通过）芽（苗）栽应用整薯催芽，可避免切刀传染，通过选薯、选芽防病效果可达选薯、选
18、芽防病效果可达80%以上，增产以上，增产20-25%。（4）切刀消毒环腐病主要通过切刀进行传染，所以在切薯）切刀消毒环腐病主要通过切刀进行传染，所以在切薯时要做好切刀消毒。操作时准备两把刀，一盆药水，在淘汰外表时要做好切刀消毒。操作时准备两把刀，一盆药水，在淘汰外表有病状的薯块基础上，先削去薯块尾部进行观察，有病的淘汰，有病状的薯块基础上，先削去薯块尾部进行观察，有病的淘汰，无病的随即切种，每切一薯块换一把刀。消毒药水可用无病的随即切种，每切一薯块换一把刀。消毒药水可用5%石炭石炭酸、酸、0.1%高锰酸钾、高锰酸钾、5%食盐开水和食盐开水和75%酒精。酒精。防治方法防治方法四川省高等教育人才培
19、养质量和教学改革项目精品课程课件 3、利用实生苗由于环腐病菌不侵入种子，可以、利用实生苗由于环腐病菌不侵入种子，可以利用自交或杂闪实生苗所结的薯块获得无病种薯。利用自交或杂闪实生苗所结的薯块获得无病种薯。4、药剂浸泡种种薯环腐病菌存在于维管束中，、药剂浸泡种种薯环腐病菌存在于维管束中，一般药剂很难杀死薯块内部的病菌。目前，以链霉素一般药剂很难杀死薯块内部的病菌。目前，以链霉素防治较好防治较好 防治方法防治方法四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 甘薯病害主要有甘薯黑斑病、
20、甘薯病害主要有甘薯黑斑病、甘薯瘟病、甘薯蔓割病、甘薯贮甘薯瘟病、甘薯蔓割病、甘薯贮藏期病害等藏期病害等。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 甘薯黑斑病又甘薯黑斑病又名甘薯黑疤病，名甘薯黑疤病，是一种主要危害是一种主要危害甘薯根部及茎基甘薯根部及茎基部的重要真菌病部的重要真菌病害。害。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 甘薯黑斑病在育苗期，田间生长期和贮藏期甘薯黑斑病在育苗期，田间生长期和贮藏期都能被侵染，主要危害幼苗和薯块。都能被侵染，主要危害幼苗和薯块。育苗期受害重的幼苗出土前烂在土中；出土育苗期受害重的幼苗出土前烂在土中；出土的病苗茎基部产生凹陷的圆形或
21、梭形黑斑，环的病苗茎基部产生凹陷的圆形或梭形黑斑，环绕茎基部呈黑脚状，或茎基部变黑，形成黑根绕茎基部呈黑脚状，或茎基部变黑，形成黑根死苗；病部产生灰色霉状物。病苗移栽后，地死苗；病部产生灰色霉状物。病苗移栽后，地下部逐渐变黑腐烂，不能扎根。下部逐渐变黑腐烂，不能扎根。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 新结的薯块发病，多在伤口处产生黑褐色、新结的薯块发病，多在伤口处产生黑褐色、圆形或不规则形、中央略凹陷病斑，病斑上产圆形或不规则形、中央略凹陷病斑，病斑上产生灰色霉状物和黑色刺状物，病部薯肉呈黑褐生灰色霉状物和黑色刺状物，病部薯肉呈黑褐色，味苦，不能食用。色，味苦，不能食用。贮
22、藏期薯块发病斑与田间生长期相似。后贮藏期薯块发病斑与田间生长期相似。后期因其他真菌、细菌侵染，引起全窖腐烂。期因其他真菌、细菌侵染，引起全窖腐烂。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 甘薯长喙壳甘薯长喙壳Ceratocystis fimbriata E11&Halsted属子囊菌亚门，长喙壳属属子囊菌亚门，长喙壳属真菌。病菌能侵染其他多种旋花科植物，真菌。病菌能侵染其他多种旋花科植物，有生理分化现象。有生理分化现象。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 以
23、厚垣孢子、子囊孢子和菌丝体在病薯块和以厚垣孢子、子囊孢子和菌丝体在病薯块和土壤、粪肥中越冬。病菌主要从薯块收获、运土壤、粪肥中越冬。病菌主要从薯块收获、运输及虫、鼠害造成的伤口侵入，也能从薯块的输及虫、鼠害造成的伤口侵入，也能从薯块的自然孔口和幼苗基部的自然裂口侵入。育苗时，自然孔口和幼苗基部的自然裂口侵入。育苗时，病薯或苗床土中的病菌直接从幼苗基部侵入，病薯或苗床土中的病菌直接从幼苗基部侵入，在病苗上产生分生孢子随喷淋水向四周扩散，在病苗上产生分生孢子随喷淋水向四周扩散，使更多幼苗发病。栽植后，病情继续发展，重使更多幼苗发病。栽植后，病情继续发展，重病苗短期内死亡，轻病苗上的病菌沿薯蔓侵染病
24、苗短期内死亡，轻病苗上的病菌沿薯蔓侵染新结薯块，形成病薯。新结薯块，形成病薯。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 贮藏期间温、湿度适宜病菌侵入时，轻则贮藏期间温、湿度适宜病菌侵入时，轻则薯块带菌，重则造成烂窖。薯块带菌，重则造成烂窖。一般高温多雨年份，连作、地势低洼、土一般高温多雨年份，连作、地势低洼、土质粘重的地块，薯块裂口多或有虫、鼠伤口质粘重的地块，薯块裂口多或有虫、鼠伤口的薯块，发病重。甘薯品种间抗病性存在差的薯块，发病重。甘薯品种间抗病性存在差异。异。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 1.农业防治农业防治 （1）选用抗病品种。）选用抗病品种。（2
25、）培育无病状苗严禁从病区调进种薯种苗；选）培育无病状苗严禁从病区调进种薯种苗；选3年以上未栽种甘薯的地块做无病留种地和无病苗圃，年以上未栽种甘薯的地块做无病留种地和无病苗圃，提供无病薯苗。提供无病薯苗。（3）清除菌源）清除菌源 施用无菌肥；尽可能用新窖贮藏，用施用无菌肥；尽可能用新窖贮藏，用旧窖要用熏蒸法消毒；薯块在入窖前应严格剔除病、旧窖要用熏蒸法消毒；薯块在入窖前应严格剔除病、伤薯；栽植时，采用高剪苗，使薯苗不带菌。伤薯；栽植时，采用高剪苗，使薯苗不带菌。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 1.农业防治农业防治 （4）及时防治地下害虫；在霜冻前选晴天收获种薯，）及时防治地
26、下害虫；在霜冻前选晴天收获种薯，避免薯块受伤，减少感染机会。避免薯块受伤，减少感染机会。（5）因地制宜推广高温大屋窖，促使薯块愈伤组织）因地制宜推广高温大屋窖，促使薯块愈伤组织形成。形成。（6）采用温汤浸种）采用温汤浸种 用用5154温水浸种薯温水浸种薯lO min，杀死附在薯块表面和潜伏在种皮下的病菌。杀死附在薯块表面和潜伏在种皮下的病菌。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 2.药剂浸种、浸苗药剂浸种、浸苗 药剂浸种可选用药剂浸种可选用5050甲基硫菌灵甲基硫菌灵800800倍液倍液浸种浸种lO minlO min或将苗捆成小把，用或将苗捆成小把，用70%70%甲基硫菌灵可
27、湿甲基硫菌灵可湿性粉性粉80080010001000倍液倍液浸苗浸苗5 min5 min；或；或50%50%多菌灵多菌灵2500250030003000倍液倍液浸苗浸苗2 23 min3 min，要求药液浸至，要求药液浸至薯苗薯苗10 cm10 cm左右左右 四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 又名甘薯细菌性萎蔫病、烂头、发瘟。多发又名甘薯细菌性萎蔫病、烂头、发瘟。多发生在长江以南各薯区。它蔓延很快，损失严生在长江以南各薯区。它蔓延很快，损失严重，是甘薯的毁灭性病害。发病轻的减产重，是甘薯的毁灭性病害。发病轻的减产30-40%，重的可达，重的可达70-80%，甚至绝产。，甚至
28、绝产。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 该病是一种萎缩型病害，该病是一种萎缩型病害，叶片青枯垂萎叶片青枯垂萎整个生长期都能为害，但各个时期的症状不整个生长期都能为害，但各个时期的症状不同。同。(1)苗期苗期 用病薯育苗，当苗高用病薯育苗，当苗高15厘米左右厘米左右时，时，1-3片叶开始凋萎，苗基部呈水渍状，以片叶开始凋萎，苗基部呈水渍状，以后逐渐变成黄褐色乃至黑褐色，严重的青枯后逐渐变成黄褐色乃至黑褐色，严重的青枯死亡。死亡。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 (2)大田生长期大田生长期 病苗栽后不发根，几天后死掉。病苗栽后不发根，几天后死掉。健苗栽后，蔓
29、长健苗栽后，蔓长30厘米左右时，病菌从伤口侵入，厘米左右时，病菌从伤口侵入，叶片暗淡无光，中午萎蔫，茎基和入土部分，特别叶片暗淡无光，中午萎蔫，茎基和入土部分，特别在有伤口的地方，呈黄褐色或黑褐色水渍状，最后在有伤口的地方，呈黄褐色或黑褐色水渍状，最后全部腐烂。生长后期，茎蔓各节已长出不定根，叶全部腐烂。生长后期，茎蔓各节已长出不定根，叶片不萎蔫，提起蔓扯断不定根后，植株很快青枯死片不萎蔫，提起蔓扯断不定根后，植株很快青枯死亡。多数须根出现水渍状，用手拉易掉皮，仅留下亡。多数须根出现水渍状，用手拉易掉皮，仅留下线状纤维。线状纤维。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 (3)薯块
30、薯块 早期感病的植株，一般不结薯或结少量早期感病的植株，一般不结薯或结少量根薯，后期感病时根本不结薯。感病轻的薯块症状根薯，后期感病时根本不结薯。感病轻的薯块症状不明显，但薯拐呈黑褐色纤维状，根梢呈水渍状，不明显，但薯拐呈黑褐色纤维状，根梢呈水渍状，手拉容易脱皮。中度感病的薯块，病菌已侵入薯肉，手拉容易脱皮。中度感病的薯块，病菌已侵入薯肉，蒸煮不烂，失去食用价值，群众称为蒸煮不烂，失去食用价值，群众称为“硬尸薯硬尸薯”。感病重的，薯皮发生片状黑褐色水渍状病斑，薯肉感病重的，薯皮发生片状黑褐色水渍状病斑，薯肉为黄褐色，严重的全部烂掉，带有刺鼻臭味。为黄褐色，严重的全部烂掉，带有刺鼻臭味。四川省高
31、等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 由细菌引起的病害由细菌引起的病害，菌体在土中或种薯上越冬，在温度在温度20-40摄氏度范围内，瘟病都能繁殖，以摄氏度范围内，瘟病都能繁殖，以 27-35摄氏度和相对湿度摄氏度和相对湿度80%以上生长繁衍最快，危害也最以上生长繁衍最快，危害也最重。南方各薯区在重。南方各薯区在4月下旬至月下旬至10月末的高温、高湿季月末的高温、高湿季节，都是传播发病时期，节，都是传播发病时期，6-9月是发病盛期。通过病苗、月是发病盛期。通过病苗、病薯、带菌土、肥料和流水等都能相互交叉感染。瘟病薯、带菌土、肥料和流水等都能相互交叉感染。瘟病菌是好气性菌，在水田里只能生存
32、病菌是好气性菌，在水田里只能生存1年左右，在旱年左右，在旱地里可存活地里可存活3年。年。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 第一，严格检疫，第一，严格检疫，建立无病留种地。建立无病留种地。第二，合理轮作，水旱轮作，或与小麦、玉米、大豆第二，合理轮作，水旱轮作，或与小麦、玉米、大豆等作物轮作，是防病的最好方法之一，但不要和马铃等作物轮作，是防病的最好方法之一，但不要和马铃薯、烟草、番茄等茄科作物轮作。薯、烟草、番茄等茄科作物轮作。第三，选用抗病品种，如华北第三，选用抗病品种，如华北48、广薯、广薯62、湘薯、湘薯7555、闽抗、闽抗330等。禺北白、新种花、胜利等。禺北白、新种
33、花、胜利100号等品种号等品种容易感病，在疫区不要种植。容易感病，在疫区不要种植。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 侵染茎蔓、薯块。苗期发病，主茎基部侵染茎蔓、薯块。苗期发病，主茎基部叶片先发黄变质。茎蔓受害，茎基部膨大，叶片先发黄变质。茎蔓受害，茎基部膨大，纵向破裂，暴露髓部，剖视维管束，呈黑纵向破裂，暴露髓部，剖视维管束，呈黑褐色，裂开部位呈纤维状。病薯蒂部常发褐色，裂开部位呈纤维状。病薯蒂部常发生腐烂。横切病薯上部，维管束呈褐色斑生腐烂。横切病薯上部，维管束呈褐色斑点。病株叶片自下而上发黄脱落，最后全点。病株叶片自下而上发黄脱落，最后全蔓枯死。蔓枯死。四川省高等教育人
34、才培养质量和教学改革项目精品课程课件 四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 甘薯镰孢菌为甘薯镰孢菌为真半知菌亚门镰真半知菌亚门镰孢菌属于除为害孢菌属于除为害甘薯外，还为害甘薯外，还为害烟草、马铃薯、烟草、马铃薯、番茄、棉花、玉番茄、棉花、玉米、大豆等多种米、大豆等多种作物。作物。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 病菌以菌丝和厚垣孢子在病薯内或附病菌以菌丝和厚垣孢子在病薯内或附着在遗留于土中的病株残体上越冬，为初着在遗留于土中的病株残体上越冬，为初侵染病源。病菌从伤口侵入，沿导管蔓延，侵染病源。病菌从伤口侵入，沿导管蔓延，病薯和病苗是远距离传播的途径，流水和病
35、薯和病苗是远距离传播的途径，流水和耕作是近距离传播的途径。土温耕作是近距离传播的途径。土温27-30摄氏摄氏度，雨量大，次数多，有利于病害流行，度，雨量大，次数多，有利于病害流行，连作地、沙土、沙壤土发病较重。连作地、沙土、沙壤土发病较重。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 一是选种抗病品种，禁止从病区调入薯种、一是选种抗病品种，禁止从病区调入薯种、薯苗；薯苗；二是温汤浸种，培育无病壮苗；二是温汤浸种，培育无病壮苗；三是用三是用50%甲基托布津可湿性粉剂甲基托布津可湿性粉剂700倍液倍液浸薯种。浸薯种。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 一、生理性病害：冻害
36、一、生理性病害：冻害二、侵染性病害：黑斑病、软腐病、灰霉二、侵染性病害：黑斑病、软腐病、灰霉病、青霉病、干腐病等病、青霉病、干腐病等四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 软腐病软腐病 症状：症状：侵染薯块。患病初期薯肉内组织无明显侵染薯块。患病初期薯肉内组织无明显变化，以后薯块变软，内部腐烂，有酒变化，以后薯块变软，内部腐烂，有酒味。薯肉变黄褐色或浅褐色。薯面最初味。薯肉变黄褐色或浅褐色。薯面最初生有白色绒毛生有白色绒毛(菌丝体菌丝体)，后期产生黑色小，后期产生黑色小颗粒。颗粒。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 软软腐腐病病 四川省高等教育人才培养质量和教学
37、改革项目精品课程课件 软腐病软腐病 病原病原：接合菌亚接合菌亚门根霉属门根霉属的真菌引的真菌引起的。起的。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 软腐病软腐病 发病规律：发病规律：病菌附着在被害作物和贮病菌附着在被害作物和贮藏窖内越冬，为初次侵染源。病菌从伤口藏窖内越冬，为初次侵染源。病菌从伤口侵入，病组织产生孢囊孢子借气流传播，侵入，病组织产生孢囊孢子借气流传播，进行再侵染。薯块损伤、冻伤，易于病菌进行再侵染。薯块损伤、冻伤，易于病菌侵入。温度侵入。温度15-23摄氏度，相对湿度摄氏度，相对湿度78%-84%，有利于病害发生。，有利于病害发生。四川省高等教育人才培养质量和教学改
38、革项目精品课程课件 软腐病软腐病 防治方法：防治方法：、是适时收获，适时入窖，避免霜害；是适时收获，适时入窖，避免霜害；14以上以上收获。收获。二、是清洁薯窖，消毒灭菌。旧窖要打扫清洁，二、是清洁薯窖，消毒灭菌。旧窖要打扫清洁，或将窖壁刨一层土，然后用硫磺熏蒸或将窖壁刨一层土，然后用硫磺熏蒸(每立方米用每立方米用硫磺硫磺15克克)；三、剔除有病有虫有伤口的薯块。三、剔除有病有虫有伤口的薯块。四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目精品课程课件 软腐病软腐病 四、是种用薯块入窖前用四、是种用薯块入窖前用50%甲基托布津可甲基托布津可湿性粉剂湿性粉剂500-700倍液，或用倍液，或用50%多菌灵可湿性粉多菌灵可湿性粉剂剂500倍液，浸蘸薯块倍液，浸蘸薯块1-2次，晾干入窖。次，晾干入窖。五、贮藏期管理：前五、贮藏期管理：前4天高温处理，天高温处理，48，高，高湿湿86%以上以上，后立即降到，后立即降到15，长期保持在，长期保持在11-13，晴天通风换气。，晴天通风换气。作业
