1、知识目标掌握生产计划不同层次的内容；熟悉生产计划控制的方法；掌握供应链管理环境下的生产计划的特征；熟悉大规模定制生产策略。能力目标能根据相关信息以制造商为核心构建供应链管理网络；能在供应链管理环境下制订生产计划方案；能在供应链管理环境下根据行业特点选择合适的生产策略。知识结构图职业功能工作内容技能要求相关知识供应链管理环境下的生产管理传统生产计划与控制 能掌握生产计划的层次及特点 能结合案例分析生产计划与控制流程 生产计划的层次 各层级计划间的关系供应链管理环境下的生产计划与控制 能掌握供应链管理环境下生产计划的特征 能掌握供应链管理环境下生产计划编制过程的特点 能说明供应链管理环境下的生产控
2、制内容 生产计划的特征 生产计划循环职业标准与岗位要求职业功能工作内容技能要求相关知识供应链管理环境下的生产管理供应链管理环境下的生产策略 能掌握企业生产策略的四种形式 能掌握供应链管理环境下的大规模定制策略 能理解供应链管理环境下的柔性生产策略 按订单设计（ETO）按订单生产（MTO）按订单装配（ATO）按计划生产（MTP）延迟策略 精益生产任务提出 王宇是小宝日化用品有限公司的总经理，企业的经营重点是为消费者提供物美价廉的护肤用品，产品品牌已经广为人知，“小宝明天见，小宝天天见”这样的广告语已经深入人心。在过去的十年间，企业发展迅速，但近一年来经营业绩出现下滑，企业经营面临前所未有的危机，
3、产品积压如山。供应商、经销商都对其怨声载道，王宇也感到原有的生产经营模式和相对单一的产品链已经无法再适应市场要求，他一直思考着如何改变这样的窘境。任务分析 要完成对企业生产经营模式和产品结构的改造，适应市场的要求，你需要从以下几个方面考虑：原有的生产经营模式有何不妥之处；如何使供应链上的供应商、生产商、经销商实现生产经营的协同；如何在管控经营风险的前提下，满足市场多样化的需求；对生产经营模式进行改造需要注意哪些方面的问题。图7-1 企业经营系统结构图任务一 传统生产计划与控制一、生产计划 生产计划是企业生产运营系统的核心，其主要作用是根据确定的生产目标制订相应的生产作业计划，同时对实际执行情况
4、进行动态控制，保障生产体系的有效运营，以实现生产目标。（一）生产计划体系1 战略层计划 战略层计划又称为长期生产计划，计划时间一般在5年以上。主要是从企业的长期发展战略出发，对产品生产发展方向、生产能力、技术发展水平、新生产设施的选址规划等方面制订计划。一、生产计划2战术层计划 战术层计划又称为中期生产计划或生产计划大纲，计划时间一般为1年，有时也称为年度生产计划。其主要是在现有的资源条件下应对市场需求预测，对产品品种、生产效率、库存水平及人员规模等进行规划。3作业层计划 作业层计划又称为短期生产计划或生产作业计划。计划时间较短，一般以天或作业小时来计算。作业层计划涉及的内容非常具体，针对每一
5、个生产环节都要有相应详细的计划内容，例如，如何进行班组的生产任务分配、人员的调度、作业负荷的安排、生产进度的控制、原材料及零部件的供给等。（二）生产计划的内容结构体系总生产计划 主生产计划物料需求计划生产作业计划1234一、生产计划 一般情况下，它的计划期为一年，可等同于执行计划，涉及的内容包括计划期内的生产目标、产量及进度等信息。总生产计划 其以最终产品和项目为对象，具体到产品的品种、型号。计划中的具体时间段，通常是以周为单位，也可以是日、旬、月。主生产计划详细规定生产什么、什么时段应该产出。主生产计划 是将主生产计划中的最终产品根据物料清单分解为各级零部件，再确定所需各级零部件的数量（包括
6、由企业生产制造的数量和外部采购的数量），以及确定生产和采购的开始时间和完成时间。物料需求计划 其对生产过程中每个班组、岗位所承担的工作任务进行安排，对每种零部件投入生产及加工制造完成的时间以及生产的顺序进行安排等。生产作业计划二、生产计划层级及主要指标 根据生产计划的内容和特点分为了三个层级，而各个层级的计划都要解决如下问题：生产什么，生产多少，何时生产，需要多少能力资源。归结起来就是要解决各个层级的需求与供应的矛盾，通过平衡供需实现生产计划最终达到企业经营目标。图7-2 各层级计划关系图主要指标1产品品种指标2产品质量指标3产品产量指标4 产值指标5出产期限6相关成本 产品品种指标1 其是指
7、企业在生产经营过程中，出产的产品在品种方面满足社会需要的程度，同时也反映出企业的专业化程度、协作水平、技术水平和管理水平。产品质量指标2 其是指企业生产或提供的产品应达到的质量标准。产品产量指标3 其是指企业在计划期内生产出的合格产品的数量，或企业在一定时期内向社会提供使用价值的数量。产量指标可以反映出一定时期内企业生产发展的水平。产值指标4 其是指用货币方式表示的产量指标，按照其特点可以分为总产值、商品产值和工业增加值等形式。出产期限5 其是指企业为满足社会需求的期限交货而确定的产品出产期限。相关成本6 在产品生产过程中，对成本的控制重点应放在生产成本方面，包括生产过程中的各种消耗。任务二
8、供应链管理环境下的生产计划与控制一、供应链管理环境下的生产计划（一）供应链管理环境下生产计划的特征12345开放性动态性集成性群体性分布性（二）供应链管理环境下生产计划编制过程的特点1其是纵向和横向信息的集成过程 纵向是指供应链由下游向上游的信息集成，横向是指生产相同或类似产品的企业之间进行的信息共享。编制主生产计划的过程中，存在以下两种情况可能采用外包形式：一是企业本身或其上游企业的生产能力无法承受外部需求波动所增加的生产负荷；二是通过外包生产的形式所获得的利润大于企业自行生产所获得的利润。一、供应链管理环境下的生产计划2扩展了能力平衡在计划中的作用 在供应链管理条件下，生产计划制订过程中，
9、能力平衡发挥的作用有以下几方面：（1）为修正主生产计划和投入出产计划提供依据，这是能力平衡的传统作用。（2）能力平衡是进行外包决策和零部件（原材料）急件外购的决策依据。（3）在主生产计划和投入出产计划中所使用的上游企业能力数据，反映了其在合作中所愿意承担的生产负荷，可以为供应链管理的高效运作提供保证。（4）在信息技术的支持下，对本企业和上游企业能力状态的实时更新使生产计划具有较高的可行性。3计划的循环过程突破了企业的限制 在企业独立运行生产计划系统时，一般有三个信息流的闭环，而且都在企业内部，如图所示。在供应链管理环境下，生产计划的信息流跨越了企业，从而增添了新的内容，这需要平衡供应链企业的生
10、产能力，具体如图所示。二、供应链管理环境下的生产控制1对生产进度进行控制 控制生产进度的目的是根据生产作业计划的要求，监控原材料及零部件的投入和产品的生产数量、出产时间和配套性，以此保证产品能按照计划准时出厂并送达客户。生产进度控制对供应链管理的有效性十分重要，因此必须将建立供应链企业之间信息跟踪快速反应机制作为要优先解决的问题。2对生产节奏进行控制 只有供应链上各个企业之间以及企业内部的各部门之间在生产过程中保持步调一致，供应链的同步化才能实现。供应链上要形成准时生产系统，就必须要求上游企业能够准时为下游企业提供必需的产品。3对提前期进行管理 以交货日期或完工日期作为基准倒排计划，推算出工作
11、的开始日期或采购订单下达的日期，此期间的时间跨度就称为“提前期”。在管理提前期过程中，难点在于对供应商不确定性有效控制不足。4控制库存和管理在制品 在供应链管理模式下，实施多级、多点、多方管理库存的策略，可以提高库存管理水平，进而降低制造成本，这一过程涉及企业内部和外部组织。在探索过程中，产生了JIT采购、供应商管理库存（VMI）、联合库存管理（JMI）等新的管理方法，对降低库存都有积极且重要的作用。三、传统模式与供应链管理模式下生产计划与控制的差异点1决策信息来源不同 企业通过获取的相关信息进行生产计划制订。这些信息的基础数据，在传统的生产计划决策模式下，主要来自两个方面：需求信息和资源信息
12、。需求信息又来自两个方面：客户订单和需求预测。在供应链管理环境下资源信息不单来自企业内部，还来自供应商、分销商和客户。2决策模式不同 传统模式下生产计划决策是一种集中式决策，而在供应链管理环境下，生产计划决策是分布式、群体式决策。3信息反馈机制不同 在传统模式下，企业实施生产计划过程中的信息反馈是一种链条式反馈。供应链管理模式不是递阶管理，而是网络化管理。4计划运行要求不同 传统模式下生产计划与控制系统则缺乏柔性，供应链管理环境下，生产计划以客户需求为导向，多采用订单式生产，此种生产模式更具动态性，其应变能力更强。任务三 供应链管理与企业经营战略一、生产策略概述（一）生产策略的形式按计划生产按
13、订单装配按订单设计按订单生产1按订单设计 按订单设计的产品具有独特性，是根据客户的具体需求进行的定制设计，如定制的工业设备、房屋、服装等。从定义上来看，采用按订单设计策略的企业是在获得客户订单后，才开始生产的。2 按订单生产 MTO生产策略与ETO策略相似，都是以客户订单作为开始生产的依据。但与ETO策略相比，MTO策略中的产品设计往往是标准化的，客户根据既有的标准化产品规格下达订单，而这种生产策略也具有定制化的特征，可以满足客户的不同需求，如波音和空客生产的民航客机、普拉达等奢侈品牌的高端消费品等。3按订单装配 在ATO生产模式中，企业需要对未来客户的需求进行预测，在此基础上提前生产基本产品
14、或零部件，但仍然需要获得客户下达订单后，再进行最终产品的生产。这种生产模式体现出制造延迟策略，通过延迟最后阶段的组装运作，制造商可以不必持有大量的制成品。4按计划生产 MTP生产策略的特点是以长期的持续性大规模生产来实现规模经济，降低单位生产成本，这些特点使其成为自工业革命以来被广泛采用的一种生产策略。采用MTP生产策略，需要企业物流具备分类存储成品库存的能力，并能根据客户的特定要求完成产品的分配工作。一、生产策略概述（二）生产策略与客户订货提前期 选择不同的生产策略会直接影响到客户订货的提前期，如图所示。下表概括了不同制造流程的特点，以及与之相对应的生产策略。对四种制造流程从产品多样化程度、
15、产品批量大小及订货提前期三个方面进行了比较，在不同的生产条件下可选择相应的生产策略。总生产成本包括采购、生产、库存、仓储以及运输成本，而这些都会受到生产策略的影响。总生产成本趋势如图所示。二、供应链管理环境下生产策略的发展 采取大规模定制生产策略的企业，其核心能力表现为能够以低成本、高效率的方式为顾客提供所需的个性化产品，满足顾客的需求。当前的大规模定制生产策略则能够为广泛的顾客服务，通过低成本、高效率的生产方式提供多种类的产品。1大规模定制 柔性生产是为适应多变的市场需求和激烈的市场竞争而产生的市场导向型的按需生产的先进生产方式。它主要依靠自动化技术和计算机智能设备来实现多品种、小批量的生产
16、，可以增强制造企业的灵活性和应变能力，缩短产品生产周期，提高设备利用率和员工劳动生产率，改善产品质量水平。2柔性生产目前，比较常见的柔性生产方式主要有以下几种：敏捷制造并行工程智能制造精益生产 传统的生产管理更多地关注于企业内部的资源配置和生产过程安排，而供应链管理下的生产管理的范畴向前、向后都进行了延伸，强调供应链合作伙伴间的协同，这也体现了供应链自身的特征。本项目介绍了传统的生产管理内容、计划层次、计划制订和控制方法，通过对比介绍了供应链条件下和传统生产管理之间的区别，进一步说明了供应链环境下的生产控制、成本控制和协调机制。同时介绍了在供应链管理条件下大批量定制、柔性生产等生产策略。项目小结同步化按订单设计（ETO）按订单生产（MTO）按订单装配（ATO）按计划生产（MTP）重点概念大批量定制延迟制造柔性生产精益生产
