学做西红柿炒蛋食材西红柿 两个鸡蛋 三个油 适量 盐 适量白糖 少许 葱 适量酱油 少许 蒜 适量方法/步骤1、准备好鸡蛋，西红柿清洗干净。把提前备好的香葱切成1厘米左右的葱花段。西红柿去皮，切成小块。鸡蛋放入碗中打撒备用。木耳提前泡发，葱切小段，蒜切末。锅中放油烧热，倒入鸡蛋液炒至成块盛出。锅中再次放油烧热，放入葱花炒香，倒入西红柿块翻炒。加入少许酱油倒入炒好的鸡蛋块炒匀。炒至西红柿出水，放入适量的盐炒匀，最后放入蒜末和少许白糖突出香味关火。把西红柿鸡蛋盛出配上米饭就可以食用了。
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