1、第六章第六章 畜禽中毒病的防治畜禽中毒病的防治n第一节第一节 中毒概论中毒概论n第二节第二节 饲料中毒饲料中毒n第三节第三节 霉败饲料中毒霉败饲料中毒n第四节第四节 有毒植物中毒有毒植物中毒n第五节第五节 农药中毒农药中毒n第六节第六节 灭鼠药中毒灭鼠药中毒n第七节第七节 化学肥料中毒化学肥料中毒n第八节第八节 动物毒中毒动物毒中毒第一节第一节 中毒概论中毒概论n一、毒物与中毒一、毒物与中毒n二、中毒的原因与中毒的分类二、中毒的原因与中毒的分类n中毒的原因中毒的原因n中毒的分类中毒的分类n三、中毒病的诊断三、中毒病的诊断n调查中毒的情况调查中毒的情况n了解毒物可能的来源了解毒物可能的来源n毒物
2、检验毒物检验n防治试验防治试验n动物试验动物试验n四、中毒的防治四、中毒的防治1 1、毒物、毒物 毒物是指一定量的某种物质在一定条件下毒物是指一定量的某种物质在一定条件下(侵入途径、剂量及机体侵入途径、剂量及机体抵抗力抵抗力)侵入机体后，与机体发生相互作用，并能使机体组织器官产侵入机体后，与机体发生相互作用，并能使机体组织器官产生一定的病理变化，这种物质称为毒物（生一定的病理变化，这种物质称为毒物（PoisonsPoisons，toxicantstoxicants，toxic agentstoxic agents）。）。2 2、食物、药物、毒物的关系食物、药物、毒物的关系凡用来维持畜禽正常新陈
3、代谢和生命活动的物质称为食物，如提供生命所凡用来维持畜禽正常新陈代谢和生命活动的物质称为食物，如提供生命所必须的糖、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等物质。凡用来改善必须的糖、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等物质。凡用来改善和调节畜禽新陈代谢和生命活动的物质称药物，包括治疗性药物和和调节畜禽新陈代谢和生命活动的物质称药物，包括治疗性药物和营养性药物。凡是危及畜禽新陈代谢和生命活动的物质称为毒物。营养性药物。凡是危及畜禽新陈代谢和生命活动的物质称为毒物。这三种物质之间往往无严格的界限，在一定条件下可以相互转化，这三种物质之间往往无严格的界限，在一定条件下可以相互转化，关键是适当的量。（广义毒物，真
4、正毒物）关键是适当的量。（广义毒物，真正毒物）食物（食物（棉籽饼、玉米面、食盐、水棉籽饼、玉米面、食盐、水）食疗食疗 药物药物 毒物（毒物（蜂毒、蛇毒蜂毒、蛇毒）（痢特灵、磺胺痢特灵、磺胺）相关概念 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论 3 3、毒素（、毒素（toxintoxin）是一类特殊的毒物，是由活的机体分泌的具有生物活是一类特殊的毒物，是由活的机体分泌的具有生物活性的物质。以来源分为：性的物质。以来源分为：（1 1）细菌毒素（）细菌毒素（bacterial toxinbacterial toxin）：）：由活的细菌产生的具有由活的细菌产生的具有生物活性的物质。又分为内毒素（生物活性的物质
5、。又分为内毒素（endotoxinendotoxin）和外毒素和外毒素（exotoxinexotoxin）。）。（2 2）霉菌毒素（霉菌毒素（mycotoxinmycotoxin）：）：黄曲霉毒素，杂色曲霉素等。黄曲霉毒素，杂色曲霉素等。（3 3）动物毒素（）动物毒素（zootoxinzootoxin）：）：自然界中有毒低等动物所分泌自然界中有毒低等动物所分泌的一类毒素。如蜈蚣，毒蜘蛛等。鱼胆和鱼肠等作为动的一类毒素。如蜈蚣，毒蜘蛛等。鱼胆和鱼肠等作为动物饲料，吃多了引起鱼胆中毒。有实验鸡吃二斤重鲤鱼物饲料，吃多了引起鱼胆中毒。有实验鸡吃二斤重鲤鱼胆囊三个可中毒致死。狗胆中毒。胆囊三个可中毒致
6、死。狗胆中毒。（4 4）植物毒素（）植物毒素（phytotoxinphytotoxin）：）：某些植物在生命活动中所产某些植物在生命活动中所产生的有毒物质，如疯草中苦马豆素，栎树叶中栎单宁等。生的有毒物质，如疯草中苦马豆素，栎树叶中栎单宁等。相关概念 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论 4 4、中毒病、中毒病 任何一种物质，无论是固体、气体或液体，以一定任何一种物质，无论是固体、气体或液体，以一定的途径（皮肤、消化道、呼吸道粘膜）进入机体，与机的途径（皮肤、消化道、呼吸道粘膜）进入机体，与机体相互作用，引起机体组织器官产生一系列病理过程，体相互作用，引起机体组织器官产生一系列病理过程，甚至死亡
7、，称为中毒。甚至死亡，称为中毒。按来源分：饲料中毒，农药中毒，有毒植物中毒，药物中毒，按来源分：饲料中毒，农药中毒，有毒植物中毒，药物中毒，真菌毒素中毒，环境污染及微量元素中毒，有毒气体中真菌毒素中毒，环境污染及微量元素中毒，有毒气体中毒，动物毒中毒等。毒，动物毒中毒等。按发病过程分：急性中毒、亚急性中毒和慢性中毒。按发病过程分：急性中毒、亚急性中毒和慢性中毒。5 5、二次中毒：动物食入被毒死的动物后而发生的继发性中毒。、二次中毒：动物食入被毒死的动物后而发生的继发性中毒。更难治！更难治！相关概念 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论 6 6、毒性（、毒性（toxicitytoxicity）即毒
8、力，指某种物质引起机体损害的能力。也就是说某物质对即毒力，指某种物质引起机体损害的能力。也就是说某物质对生物体的损害能力大，其毒性就大。反映毒物的剂量与生物体的损害能力大，其毒性就大。反映毒物的剂量与机体发应之间的关系，某种化学物质能引起机体发生中机体发应之间的关系，某种化学物质能引起机体发生中毒反应的剂量越小，其毒性就越大。评价毒物毒性的指毒反应的剂量越小，其毒性就越大。评价毒物毒性的指标有：标有：（1 1）绝对致死量（）绝对致死量（LD100LD100）或浓度（或浓度（LC100LC100）：）：能引起全组试能引起全组试验动物全部死亡的最小剂量或浓度。验动物全部死亡的最小剂量或浓度。（2
9、2）半数致死量（）半数致死量（LD50LD50）或浓度（或浓度（LC50LC50）：）：使全群试验动物使全群试验动物一半死亡的剂量或浓度。一半死亡的剂量或浓度。（3 3）最小致死量（）最小致死量（MLDMLD）或浓度（或浓度（MLCMLC）：）：能引起试验组个别能引起试验组个别动物死亡的剂量或浓度。动物死亡的剂量或浓度。（4 4）最大耐受量（）最大耐受量（LD0LD0）或浓度（或浓度（LC0LC0）：）：使全组试验动物全使全组试验动物全部存活的最大剂量或浓度。部存活的最大剂量或浓度。相关概念 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论 1 1、在同样饲养管理条件下几乎同时发病，症、在同样饲养管理条件下
10、几乎同时发病，症状类似，发病突然，死亡快。状类似，发病突然，死亡快。2 2、多数中毒病、多数中毒病体温一般降低或无变化，偶有体温一般降低或无变化，偶有升高。升高。3 3、多数中毒病表现神经症状和消化道症状。、多数中毒病表现神经症状和消化道症状。4 4、中毒病的治疗效果多不理想。、中毒病的治疗效果多不理想。中毒病的临床特点中毒病的临床特点 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论 导致动物中毒的原因比较复杂，大体分为认为因素和自然因素，两者无明显界限，导致动物中毒的原因比较复杂，大体分为认为因素和自然因素，两者无明显界限，多数为人为因素，自然因素往往也是人为干预所致。多数为人为因素，自然因素往往也是人
11、为干预所致。1 1、饲料中毒：过量饲喂（酸中毒、食盐中毒）；调制不当（亚硝酸盐）；未经、饲料中毒：过量饲喂（酸中毒、食盐中毒）；调制不当（亚硝酸盐）；未经脱毒处理（棉粕、酒糟、淀粉渣）；一定生长期含毒（氢氰酸）。脱毒处理（棉粕、酒糟、淀粉渣）；一定生长期含毒（氢氰酸）。2 2、霉败饲料：保管不当，发霉变质。、霉败饲料：保管不当，发霉变质。3 3、农药污染：误食，误用，放牧。、农药污染：误食，误用，放牧。4 4、毒鼠药：误食毒耳或死鼠发生二次中毒。、毒鼠药：误食毒耳或死鼠发生二次中毒。5 5、药物：用量过大，时间过长，配伍不当，混合不均等。、药物：用量过大，时间过长，配伍不当，混合不均等。6 6
12、、微量元素（、微量元素（SeSe、CuCu）和维生素（和维生素（VAVA、VDVD），），使用过量或配比不当。使用过量或配比不当。7 7、有毒植物：有明显的地区性和季节性，动物饥不择食而中毒。、有毒植物：有明显的地区性和季节性，动物饥不择食而中毒。8 8、工业污染：矿物质、重金属污染食物，工业三废，电镀厂氰化物，制革厂铬，、工业污染：矿物质、重金属污染食物，工业三废，电镀厂氰化物，制革厂铬，啤酒厂乙醇，电池厂铅，磷肥厂和玻璃厂氟等，有明显地区性。啤酒厂乙醇，电池厂铅，磷肥厂和玻璃厂氟等，有明显地区性。9 9、恶意投毒。、恶意投毒。1010、其他：尿素，油漆，涂料，煤气，消毒剂，动物毒等。、其他
13、：尿素，油漆，涂料，煤气，消毒剂，动物毒等。中毒病的常见原因中毒病的常见原因 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论 1.1.病史调查：发病时间、地点；畜种，年龄；发病和死亡数量；饲料颜色、病史调查：发病时间、地点；畜种，年龄；发病和死亡数量；饲料颜色、气味；症状是否一致，是否经过治疗，疗效如何；症状和剖检特征；气味；症状是否一致，是否经过治疗，疗效如何；症状和剖检特征；饲料组成、加工、调制；用药剂量和配比；有无接触毒物可能；现饲料组成、加工、调制；用药剂量和配比；有无接触毒物可能；现场查看有无污染可能；有无投毒可能；有无死鼠和毒物等。场查看有无污染可能；有无投毒可能；有无死鼠和毒物等。2.2.临
14、床症状：中毒病死亡快，但有些表现特有的示病症状，对鉴别诊断意临床症状：中毒病死亡快，但有些表现特有的示病症状，对鉴别诊断意义大。如亚硝酸盐中毒黏膜发绀，血液暗黑；氰化物中毒黏膜樱红，义大。如亚硝酸盐中毒黏膜发绀，血液暗黑；氰化物中毒黏膜樱红，血鲜红；有机磷中毒流涎，瞳孔缩小；黑斑病甘薯中毒高度呼吸困血鲜红；有机磷中毒流涎，瞳孔缩小；黑斑病甘薯中毒高度呼吸困难，皮下气肿；敌鼠盐中毒贫血，便血；萱草根中毒瞎眼病等。难，皮下气肿；敌鼠盐中毒贫血，便血；萱草根中毒瞎眼病等。3 3、病理变化：、病理变化：黏膜颜色：黏膜颜色：COCO、氰化物中毒鲜红色；亚硝酸盐中毒蓝紫色。氰化物中毒鲜红色；亚硝酸盐中毒蓝
15、紫色。腹腔气味：氰化物中毒苦杏仁味；有机磷大蒜味。腹腔气味：氰化物中毒苦杏仁味；有机磷大蒜味。胃内容物：毒物痕迹（植物叶片、死鼠）；内容物颜色（铜中毒蓝绿色，胃内容物：毒物痕迹（植物叶片、死鼠）；内容物颜色（铜中毒蓝绿色，铬酸盐黄色）；胃黏膜出血、脱落；小动物氟乙酰胺中毒胃空虚。铬酸盐黄色）；胃黏膜出血、脱落；小动物氟乙酰胺中毒胃空虚。发生中毒性肝炎，肿大，色黄，出血点，发生中毒性肝炎，肿大，色黄，出血点，GOT GOT、GPT GPT 活性增高。活性增高。肾炎，表现血红蛋白尿和血尿管型；贫血、溶血。（食盐、磺胺药、痢特肾炎，表现血红蛋白尿和血尿管型；贫血、溶血。（食盐、磺胺药、痢特灵中毒）灵
16、中毒）中毒病诊断中毒病诊断 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论4.4.毒物检验毒物检验优点：简便、迅速、可靠，这对中毒病的治疗和预防优点：简便、迅速、可靠，这对中毒病的治疗和预防有指导意义。有指导意义。缺点：很少单独应用，只有把毒物分析和临床症状、缺点：很少单独应用，只有把毒物分析和临床症状、尸体剖检结合起来综合分析才能做出准确的诊断；尸体剖检结合起来综合分析才能做出准确的诊断；有数千种化学物质和植物毒物，要对它们全部进有数千种化学物质和植物毒物，要对它们全部进行分析是不可能的；样品数量有限，花费代价过行分析是不可能的；样品数量有限，花费代价过高；某些植物毒物，甚至化学毒物，至今没有可高；某些
17、植物毒物，甚至化学毒物，至今没有可行的分析方法。行的分析方法。5.5.防治实验防治实验6.6.动物实验动物实验 中毒病诊断中毒病诊断 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论 1 1、治疗原则、治疗原则中毒的治疗一般分为三个步骤进行：预防毒物进一步中毒的治疗一般分为三个步骤进行：预防毒物进一步被吸收；特效解毒疗法；支持和对症疗法。被吸收；特效解毒疗法；支持和对症疗法。中毒病的治疗中毒病的治疗 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论 2 2、治疗措施、治疗措施（1 1）预防毒物吸收）预防毒物吸收A A、除去毒源除去毒源严格控制可疑毒源，不使畜禽继续接触或食入毒物；对可疑饲料、呕吐物严格控制可疑毒源，不使畜
18、禽继续接触或食入毒物；对可疑饲料、呕吐物等应及时收集销毁；如果毒物的性质未定，应考虑更换场所、饮水、等应及时收集销毁；如果毒物的性质未定，应考虑更换场所、饮水、饲料和用具，直到确诊时为止。饲料和用具，直到确诊时为止。B B、排除毒物排除毒物局部皮肤清洗；局部皮肤清洗；内服泻剂：盐类泻剂；对有机汞、有机砷、有机磷中毒可用，在这些中毒内服泻剂：盐类泻剂；对有机汞、有机砷、有机磷中毒可用，在这些中毒中禁用油类泻剂，因它们可溶解在油中，从而加快吸收；油类泻剂：中禁用油类泻剂，因它们可溶解在油中，从而加快吸收；油类泻剂：有明显的出血性胃肠炎的病例，应用油类泻剂，因为盐类泻剂可加有明显的出血性胃肠炎的病例
19、，应用油类泻剂，因为盐类泻剂可加快胃肠炎的发生发展。剂量：中毒后动物对泻剂的耐受性很高，一快胃肠炎的发生发展。剂量：中毒后动物对泻剂的耐受性很高，一般用倍量。反刍动物内服与三胃注射相结合。浓度：一般用般用倍量。反刍动物内服与三胃注射相结合。浓度：一般用5 58%8%浓浓度，小于度，小于5%5%起不到下泻作用，大于起不到下泻作用，大于8%8%则刺激作用加剧。对因中毒发则刺激作用加剧。对因中毒发生严重腹泻或脱水者应慎用或不用泻剂。生严重腹泻或脱水者应慎用或不用泻剂。七、中毒病的治疗七、中毒病的治疗 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论 催吐：中毒早期，动物清醒。适用于狗、猫、猪；马不吐，牛不可催吐。
20、催吐：中毒早期，动物清醒。适用于狗、猫、猪；马不吐，牛不可催吐。作用于化学感受器、兴奋呕吐中枢的药物最为有效。通常应用阿扑作用于化学感受器、兴奋呕吐中枢的药物最为有效。通常应用阿扑吗啡和吐根糖浆（阿扑吗啡，吐根糖浆，吗啡和吐根糖浆（阿扑吗啡，吐根糖浆，1%1%硫酸铜）。硫酸铜）。洗胃：对不能催吐或催吐达不到目的者用，反刍兽不用，腐蚀性毒物中毒、洗胃：对不能催吐或催吐达不到目的者用，反刍兽不用，腐蚀性毒物中毒、痉挛抽搐者不用。洗胃彻底与否，是影响中毒病是否反跳的重要因痉挛抽搐者不用。洗胃彻底与否，是影响中毒病是否反跳的重要因素，一般在毒物进入消化道素，一般在毒物进入消化道4 46 6h h以内者
21、效果较好。首先抽出胃内容以内者效果较好。首先抽出胃内容物，留做毒物鉴定，继而反复冲洗，最后经胃管灌入解毒剂、泻剂物，留做毒物鉴定，继而反复冲洗，最后经胃管灌入解毒剂、泻剂或保护剂。洗胃液：清水，也可选用不同的洗胃液。或保护剂。洗胃液：清水，也可选用不同的洗胃液。氧化剂：有机磷中毒氧化剂：有机磷中毒(敌百虫、乐果敌百虫、乐果)：0.1%0.1%KMnOKMnO4 4 液洗胃（液洗胃（16051605、10591059、39113911不用）；不用）；2 23%3%小苏打液：敌百虫中毒除外；小苏打液：敌百虫中毒除外；3%3%双氧水的双氧水的1 1：10001000倍稀释液；硫代硫酸钠液。倍稀释液；
22、硫代硫酸钠液。吸附法：把毒物分子粘合到一种不能吸收的载体上，通过消化道向外排除。吸附法：把毒物分子粘合到一种不能吸收的载体上，通过消化道向外排除。以万能解毒药和活性炭等效果最好。淀粉，活性炭或木炭，鞣酸万以万能解毒药和活性炭等效果最好。淀粉，活性炭或木炭，鞣酸万能解毒药：活性炭能解毒药：活性炭1010g g、轻质氧化镁轻质氧化镁5 5g g、高岭土（白陶土）高岭土（白陶土）5 5g g、鞣酸鞣酸5 5g g。当发现疑似中毒病例而尚不知毒物性质时，可首先选用吸附剂。当发现疑似中毒病例而尚不知毒物性质时，可首先选用吸附剂。七、中毒病的治疗七、中毒病的治疗 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论 中和：
23、弱酸解毒剂（食醋、酸耐），弱碱解毒剂（氧化镁、小中和：弱酸解毒剂（食醋、酸耐），弱碱解毒剂（氧化镁、小苏打、石灰水）。苏打、石灰水）。灌肠：对小动物作用显著，用温水、肥皂水或灌肠：对小动物作用显著，用温水、肥皂水或1 1食盐水等。食盐水等。排毒：放血，利尿，发汗；瘤胃或嗉囊切开。对于鸡，嗉囊切排毒：放血，利尿，发汗；瘤胃或嗉囊切开。对于鸡，嗉囊切开后，用开后，用KMnOKMnO4 4冲洗。牛瘤胃切开后，将胃内容物取出冲洗。牛瘤胃切开后，将胃内容物取出2/32/3，用小苏打冲洗，后用健康牛或羊的瘤胃内容物补入。用小苏打冲洗，后用健康牛或羊的瘤胃内容物补入。拮抗：阿托品、莨菪碱拮抗：阿托品、莨菪碱
24、氨甲酰胆碱、新斯的明氨甲酰胆碱、新斯的明 阿托品阿托品有机磷、西维因、吗啡类有机磷、西维因、吗啡类 水合氯醛、巴比妥水合氯醛、巴比妥士的宁士的宁 氯丙嗪氯丙嗪苯海拉明苯海拉明 水合氯醛、巴比妥水合氯醛、巴比妥麻黄碱、尼可杀米、安钠咖麻黄碱、尼可杀米、安钠咖一般解毒：葡萄糖、肝泰乐、甘草水、绿豆汤、浓茶水等。一般解毒：葡萄糖、肝泰乐、甘草水、绿豆汤、浓茶水等。七、中毒病的治疗七、中毒病的治疗 第一节第一节 中毒病概论中毒病概论 （2 2）特效解毒疗法）特效解毒疗法（3 3）支持和对症疗法：维护吸收机能，防止窒息。）支持和对症疗法：维护吸收机能，防止窒息。输氧：输氧：3%3%双氧水：双氧水：100
25、100mlml加生理盐水加生理盐水500500mlml，静注。静注。兴奋呼吸中枢药：尼克刹米、回苏灵。兴奋呼吸中枢药：尼克刹米、回苏灵。人工呼吸。人工呼吸。肺水肿：浓度要高，输液量要少。肺水肿：浓度要高，输液量要少。应用提高血管致密性（降低血管通透性）药物：钙制剂、地塞应用提高血管致密性（降低血管通透性）药物：钙制剂、地塞米松、米松、VcVc；消炎；加强护理；维护心机能，防止心力衰消炎；加强护理；维护心机能，防止心力衰竭；强心剂，西地兰，樟脑磺酸钠，安那咖。竭；强心剂，西地兰，樟脑磺酸钠，安那咖。补液：促毒物排出，尤其是补钾。补液：促毒物排出，尤其是补钾。七、中毒病的治疗七、中毒病的治疗 第一
26、节第一节 中毒病概论中毒病概论 1 1、常规饲料生产。、常规饲料生产。2 2、去除霉败饲料。、去除霉败饲料。3 3、防止农作物病虫害。、防止农作物病虫害。4 4、搞好农药的保管和使用。、搞好农药的保管和使用。5 5、正确使用毒鼠药。、正确使用毒鼠药。6 6、保管好化肥。、保管好化肥。7 7、妥善保管和使用药物。、妥善保管和使用药物。8 8、防止有毒植物中毒。、防止有毒植物中毒。9 9、注意工业三废的危害。、注意工业三废的危害。1010、加强宣传教育。、加强宣传教育。1111、防止坏人破坏。、防止坏人破坏。1212、防止有毒动物咬伤。、防止有毒动物咬伤。八、中毒病的预防八、中毒病的预防 第一节第
27、一节 中毒病概论中毒病概论 第二节第二节 饲料中毒饲料中毒n1.硝酸盐和亚硝酸盐中毒硝酸盐和亚硝酸盐中毒n病因病因(cause of disease)n发病机理发病机理(pathogenesis)n病理变化病理变化(pathology change)n症状症状(symptom)n诊断诊断(diagnosis)n治疗治疗(treatment)n预防预防(prevention)概念概念 亚硝酸盐中毒是畜禽由于采食富含硝酸亚硝酸盐中毒是畜禽由于采食富含硝酸盐或亚硝酸盐的饲料，盐或亚硝酸盐的饲料，使血红蛋白变性，使血红蛋白变性，失去携氧功能，导致组织缺氧的一种急性、失去携氧功能，导致组织缺氧的一种急性
28、、亚急性中毒。临床上以黏膜发绀、血液褐变、亚急性中毒。临床上以黏膜发绀、血液褐变、呼吸困难、胃肠道炎症为特征。呼吸困难、胃肠道炎症为特征。1 1、硝酸盐和亚硝酸盐中毒、硝酸盐和亚硝酸盐中毒（Nitrate and nitrite poisoningNitrate and nitrite poisoning）第二节第二节 饲料中毒饲料中毒 病因病因硝酸盐还原菌广泛分布于自然界，其最佳温度为硝酸盐还原菌广泛分布于自然界，其最佳温度为20204040，相对适度，相对适度4040以上，青绿饲料（各种鲜青嫩以上，青绿饲料（各种鲜青嫩草、作物秧苗、叶菜类、重施氮肥的饲料含硝酸盐草、作物秧苗、叶菜类、重施氮
29、肥的饲料含硝酸盐多）和块茎饲料，经堆垛存放而腐烂发热时，以及多）和块茎饲料，经堆垛存放而腐烂发热时，以及用温水浸泡、文火焖煮，往往致使硝酸盐还原菌活用温水浸泡、文火焖煮，往往致使硝酸盐还原菌活跃，使硝酸盐还原为亚硝酸盐，毒性增加跃，使硝酸盐还原为亚硝酸盐，毒性增加5 51 1倍，倍，以致中毒。以致中毒。反刍兽瘤胃内含有大量的硝酸盐还原菌，有适宜的温度反刍兽瘤胃内含有大量的硝酸盐还原菌，有适宜的温度和湿度，可把硝酸盐还原为亚硝酸盐而引起中毒。和湿度，可把硝酸盐还原为亚硝酸盐而引起中毒。作为抗冻剂、防腐剂，外形如盐，误食。作为抗冻剂、防腐剂，外形如盐，误食。硝酸盐和亚硝酸盐中毒硝酸盐和亚硝酸盐中毒
30、（Nitrate and nitrite poisoningNitrate and nitrite poisoning）第二节第二节 饲料中毒饲料中毒 中毒机理中毒机理（1 1）大量对胃肠直接刺激，出现呕吐、胃肠炎。）大量对胃肠直接刺激，出现呕吐、胃肠炎。（2 2）亚硝酸盐入血后使血红蛋白中的二价铁（）亚硝酸盐入血后使血红蛋白中的二价铁（FeFe2+2+）脱去电子而被氧脱去电子而被氧化成为三价铁（化成为三价铁（FeFe3+3+），），使正常的血红蛋白变为高铁血红蛋白，使正常的血红蛋白变为高铁血红蛋白，失去携氧功能，造成全身组织细胞缺氧。失去携氧功能，造成全身组织细胞缺氧。（3 3）亚硝酸盐的扩
31、张血管的作用，伴有外周循环衰竭，使组织缺氧进一亚硝酸盐的扩张血管的作用，伴有外周循环衰竭，使组织缺氧进一步加剧，引起呼吸困难和神经机能紊乱。步加剧，引起呼吸困难和神经机能紊乱。（4 4）破坏体内）破坏体内VAVA、VEVE，慢性中毒可致流产。慢性中毒可致流产。（5 5）与体内的胺结合形成亚硝胺，引起组织细胞癌变。）与体内的胺结合形成亚硝胺，引起组织细胞癌变。当高铁血红蛋白不多时，血液中当高铁血红蛋白不多时，血液中COACOA、VCVC、谷胱甘肽等促使再还原成亚铁谷胱甘肽等促使再还原成亚铁血红蛋白而恢复携氧功能自行解毒。血红蛋白而恢复携氧功能自行解毒。血液中高铁血红蛋白达到血液中高铁血红蛋白达到
32、202040%40%，出现中毒症状，达，出现中毒症状，达606070%70%，则引起，则引起死亡。死亡。硝酸盐和亚硝酸盐中毒硝酸盐和亚硝酸盐中毒（Nitrate and nitrite poisoningNitrate and nitrite poisoning）第二节第二节 饲料中毒饲料中毒 临床症状临床症状猪常为速发型，一般食后半小时发病，表现流涎、腹痛、腹猪常为速发型，一般食后半小时发病，表现流涎、腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状。亚硝酸盐中毒主要引起组织泻、呕吐等消化道症状。亚硝酸盐中毒主要引起组织缺氧症状，可见呼吸困难，肌肉震颤，可视黏膜发绀，缺氧症状，可见呼吸困难，肌肉震颤，可视黏膜发
33、绀，脉搏细微，体温常低于正常。最后抽搐倒地、昏迷、脉搏细微，体温常低于正常。最后抽搐倒地、昏迷、窒息而死亡。反刍兽通常时候窒息而死亡。反刍兽通常时候5 5小时发病，除上述症状小时发病，除上述症状外，突然全身痉挛抽搐，口吐白沫，尿频，张口呼吸，外，突然全身痉挛抽搐，口吐白沫，尿频，张口呼吸，倒地挣扎而死。倒地挣扎而死。死后剖检，可视黏膜、内脏器官及肌肉呈蓝紫色或棕褐色，死后剖检，可视黏膜、内脏器官及肌肉呈蓝紫色或棕褐色，血液凝固不良，呈咖啡色或酱油色，在空气中长期暴血液凝固不良，呈咖啡色或酱油色，在空气中长期暴露亦不变红。肺充血、出血、水肿。心外膜点状出血，露亦不变红。肺充血、出血、水肿。心外膜
34、点状出血，心腔内充满暗红色血液。肾淤血，胃黏膜充血、出血、心腔内充满暗红色血液。肾淤血，胃黏膜充血、出血、黏膜易剥落，胃内容物有硝酸样气味。黏膜易剥落，胃内容物有硝酸样气味。硝酸盐和亚硝酸盐中毒硝酸盐和亚硝酸盐中毒（Nitrate and nitrite poisoningNitrate and nitrite poisoning）第二节第二节 饲料中毒饲料中毒 诊断诊断根据病史，饲喂大量腐烂变质或加工不当的青料。根据病史，饲喂大量腐烂变质或加工不当的青料。根据临床特点：呕吐、腹泻、抽痉、粘膜发紫、血液稀薄暗红。根据临床特点：呕吐、腹泻、抽痉、粘膜发紫、血液稀薄暗红。亚硝酸盐简易检验：胃内容物
35、或残余饲料的水浸液亚硝酸盐简易检验：胃内容物或残余饲料的水浸液2 2mlml，加格林氏粉（加格林氏粉（奈胺奈胺1 1g g，对氨基苯磺酸对氨基苯磺酸1010g g，酒石酸酒石酸8989g g，研末置棕色瓶）少许，研末置棕色瓶）少许，出现红色表明有亚硝酸盐存在，也可依据颜色深浅粗略定量。出现红色表明有亚硝酸盐存在，也可依据颜色深浅粗略定量。变性血红蛋白检查：取血液少许于小试管内，与空气中振荡后正常血液变性血红蛋白检查：取血液少许于小试管内，与空气中振荡后正常血液即转为鲜红色。振荡后仍为棕褐色的，初步可认为是变性血红蛋即转为鲜红色。振荡后仍为棕褐色的，初步可认为是变性血红蛋白。白。为进一步确证，可
36、用分光光度计测定，变性血红蛋白的吸光带在红色为进一步确证，可用分光光度计测定，变性血红蛋白的吸光带在红色618618630630nm nm 处，滴加数滴处，滴加数滴1%1%氰化钾（或氰化钠）液，血色即转为鲜氰化钾（或氰化钠）液，血色即转为鲜红色（氰化血红蛋白），且吸光带立即消失。红色（氰化血红蛋白），且吸光带立即消失。硝酸盐和亚硝酸盐中毒硝酸盐和亚硝酸盐中毒（Nitrate and nitrite poisoningNitrate and nitrite poisoning）第二节第二节 饲料中毒饲料中毒 治疗治疗美蓝是本病的特效解毒药。猪的用量是美蓝是本病的特效解毒药。猪的用量是1 12 2
37、mg/kgmg/kg体重，通常用体重，通常用1%1%美蓝美蓝液静脉注射。反刍动物美蓝用量为液静脉注射。反刍动物美蓝用量为10102020mg/kgmg/kg体重。体重。美蓝是一种氧化还原剂，在低浓度小剂量时，美蓝可被体内的还原型辅美蓝是一种氧化还原剂，在低浓度小剂量时，美蓝可被体内的还原型辅酶酶I I（NADHNADH）迅速还原成白色美蓝，白色美蓝有还原性，可使高铁迅速还原成白色美蓝，白色美蓝有还原性，可使高铁血红蛋白变为亚铁血红蛋白。美蓝高浓度大剂量时，还原型辅酶血红蛋白变为亚铁血红蛋白。美蓝高浓度大剂量时，还原型辅酶I I不足以使之成白色美蓝，过多的美蓝发挥氧化作用，使亚铁血红不足以使之成
38、白色美蓝，过多的美蓝发挥氧化作用，使亚铁血红蛋白变为高铁血红蛋白。蛋白变为高铁血红蛋白。5%5%的甲苯胺蓝液的甲苯胺蓝液5 5mg/kgmg/kg体重，静脉注射，也可肌注和腹腔注射。体重，静脉注射，也可肌注和腹腔注射。抗坏血酸（维生素抗坏血酸（维生素C C）也是一种还原剂，大剂量抗坏血酸和高浓度的葡也是一种还原剂，大剂量抗坏血酸和高浓度的葡萄糖用于亚硝酸盐中毒，疗效也好，但不如美蓝快。萄糖用于亚硝酸盐中毒，疗效也好，但不如美蓝快。此外，根据病情适时进行强心、兴奋呼吸、输液等对症治疗。此外，根据病情适时进行强心、兴奋呼吸、输液等对症治疗。硝酸盐和亚硝酸盐中毒硝酸盐和亚硝酸盐中毒（Nitrate
39、and nitrite poisoningNitrate and nitrite poisoning）第二节第二节 饲料中毒饲料中毒 2.棉籽饼中毒棉籽饼中毒n病因病因(cause of disease)n发病机理发病机理(pathogenesis)n病理变化病理变化(pathology change)n症状症状(symptom)n诊断诊断(diagnosis)n治疗治疗(treatment)n预防预防(prevention)1.1.概念概念 棉籽饼中毒是因长期连续饲喂或过量棉籽饼中毒是因长期连续饲喂或过量饲喂棉籽饼，致使摄入过量的棉酚而引起的饲喂棉籽饼，致使摄入过量的棉酚而引起的畜禽中毒。临
40、床特征为出血性胃肠炎、肺水畜禽中毒。临床特征为出血性胃肠炎、肺水肿、神经紊乱等。肿、神经紊乱等。受害动物主要是鸡、猪受害动物主要是鸡、猪和牛。奶牛和蛋鸡消耗蛋白较多，犊牛和雏和牛。奶牛和蛋鸡消耗蛋白较多，犊牛和雏鸡解毒能力较差，临床发病较多。鸡解毒能力较差，临床发病较多。二、棉籽饼中毒（二、棉籽饼中毒（Cottonseed Cake PoisoningCottonseed Cake Poisoning）第二节第二节 饲料中毒饲料中毒 2.2.发生原因发生原因棉酚、色素棉酚、棉蓝素、棉紫素、棉黄素、棉绿素、二氨棉酚、色素棉酚、棉蓝素、棉紫素、棉黄素、棉绿素、二氨基棉酚等，其中以棉酚的含量最高，占
41、总量的基棉酚等，其中以棉酚的含量最高，占总量的20.620.639.0%39.0%。棉酚可分为游离棉酚和结合棉酚两种。家畜对。棉酚可分为游离棉酚和结合棉酚两种。家畜对棉酚的耐受量受年龄、品种、环境应激、日粮蛋白质水棉酚的耐受量受年龄、品种、环境应激、日粮蛋白质水平、铁盐、碱性物质及其它日粮成分的影响。猪、禽体平、铁盐、碱性物质及其它日粮成分的影响。猪、禽体内很难将游离棉酚转化为结合棉酚，容易引起中毒；而内很难将游离棉酚转化为结合棉酚，容易引起中毒；而反刍动物瘤胃消化过程中可生成可溶性蛋白和赖氨酸类反刍动物瘤胃消化过程中可生成可溶性蛋白和赖氨酸类等物质，将游离棉酚转变为结合棉酚，几乎不引起中毒。
42、等物质，将游离棉酚转变为结合棉酚，几乎不引起中毒。酚被吸收后分布于体内各器官，以肝脏浓度最高，依次为脾、酚被吸收后分布于体内各器官，以肝脏浓度最高，依次为脾、肺、心、肾、骨骼肌和睾丸。棉酚在体内比较稳定，不肺、心、肾、骨骼肌和睾丸。棉酚在体内比较稳定，不易破坏，排泄缓慢，有蓄积作用。易破坏，排泄缓慢，有蓄积作用。此外，棉籽饼中磷含量较高，若长期单一饲喂，可引起家畜此外，棉籽饼中磷含量较高，若长期单一饲喂，可引起家畜的消化、呼吸、泌尿等器官黏膜变性，导致夜盲症和尿的消化、呼吸、泌尿等器官黏膜变性，导致夜盲症和尿石症发病率升高。石症发病率升高。二、棉籽饼中毒（二、棉籽饼中毒（Cottonseed
43、Cake PoisoningCottonseed Cake Poisoning）第二节第二节 饲料中毒饲料中毒 3.3.病理发生病理发生 棉酚毒性作用主要在以下几个方面：消化道毒害作用；血管毒棉酚毒性作用主要在以下几个方面：消化道毒害作用；血管毒作用；神经毒害作用；棉籽中含有一种具有环丙烯结构的脂肪酸，作用；神经毒害作用；棉籽中含有一种具有环丙烯结构的脂肪酸，能导致母鸡卵巢和输卵管萎缩，产卵量下降，卵变质。此外，棉能导致母鸡卵巢和输卵管萎缩，产卵量下降，卵变质。此外，棉酚还可使子宫平滑肌强烈收缩，引起妊娠母畜流产。酚还可使子宫平滑肌强烈收缩，引起妊娠母畜流产。4.4.症状症状急性中毒表现出血性
44、胃肠炎。慢性多见，表现食欲下降，增重缓慢，急性中毒表现出血性胃肠炎。慢性多见，表现食欲下降，增重缓慢，呼吸困难，心脏功能障碍。牛表现顽固前胃弛缓，产奶量下降，呼吸困难，心脏功能障碍。牛表现顽固前胃弛缓，产奶量下降，大便干，或干稀交替，全身水肿，尿色发红，贫血，视力障碍，大便干，或干稀交替，全身水肿，尿色发红，贫血，视力障碍，小牛瞎眼、死胎，不育，流产等常见症状。雏鸡消瘦，死亡；蛋小牛瞎眼、死胎，不育，流产等常见症状。雏鸡消瘦，死亡；蛋鸡产蛋下降，卵黄色淡。猪还可见坏死性皮炎，以耳、尾尖为主，鸡产蛋下降，卵黄色淡。猪还可见坏死性皮炎，以耳、尾尖为主，全身无力，走路摇晃等。同时还可见由于代谢紊乱引
45、起的尿石和全身无力，走路摇晃等。同时还可见由于代谢紊乱引起的尿石和维生素维生素A A缺乏症。剖检可见皮下胶胨样水肿，体腔积液，胆囊肿缺乏症。剖检可见皮下胶胨样水肿，体腔积液，胆囊肿大，肺水肿，肝肿大呈土黄色，肾软，肌肉苍白等。大，肺水肿，肝肿大呈土黄色，肾软，肌肉苍白等。二、棉籽饼中毒（二、棉籽饼中毒（Cottonseed Cake PoisoningCottonseed Cake Poisoning）第二节第二节 饲料中毒饲料中毒 5.5.治疗治疗本病重在预防，中毒只能采取一般解毒措施，进行对症本病重在预防，中毒只能采取一般解毒措施，进行对症治疗。治疗。5.1 5.1 改善饲养。发现中毒，立
46、即停喂棉籽饼，禁饲改善饲养。发现中毒，立即停喂棉籽饼，禁饲2 23 3天，给予青绿多汁饲料和充足的饮水。天，给予青绿多汁饲料和充足的饮水。5.2 5.2 排除胃肠内容物。如为急性中毒，可用排除胃肠内容物。如为急性中毒，可用0.040.04高锰高锰酸钾洗胃和酸钾洗胃和5 5碳酸氢钠灌肠；内服盐类泻剂硫酸钠碳酸氢钠灌肠；内服盐类泻剂硫酸钠或硫酸镁。或硫酸镁。5.3 5.3 对出现出血性胃肠炎的病畜，可用止泻剂和黏浆剂，对出现出血性胃肠炎的病畜，可用止泻剂和黏浆剂，内服内服1%1%的鞣酸溶液，硫酸亚铁。为了保护胃肠黏膜，的鞣酸溶液，硫酸亚铁。为了保护胃肠黏膜，可内服藕粉、面粉等。可内服藕粉、面粉等。
47、5.4 5.4 慢性中毒采取对症和支持治疗：制止渗出，强心补慢性中毒采取对症和支持治疗：制止渗出，强心补液，保肝解毒，利肾等措施。在治疗的同时增加钙、液，保肝解毒，利肾等措施。在治疗的同时增加钙、VAVA，可提高疗效。可提高疗效。二、棉籽饼中毒（二、棉籽饼中毒（Cottonseed Cake PoisoningCottonseed Cake Poisoning）第二节第二节 饲料中毒饲料中毒 6.6.解毒解毒内服铁盐（硫酸亚铁、枸橼酸铁胺）、钙盐（乳酸钙，葡萄糖内服铁盐（硫酸亚铁、枸橼酸铁胺）、钙盐（乳酸钙，葡萄糖酸钙）或静脉注射钙剂，同时配合补给维生素酸钙）或静脉注射钙剂，同时配合补给维生素
48、A A、维生素维生素C C等。等。7.7.预防预防7.1 7.1 限量饲喂：牛每天喂量不超过限量饲喂：牛每天喂量不超过1 11.51.5kgkg，猪不得超过猪不得超过0.50.5kgkg。鸡配合饲料不超过鸡配合饲料不超过1010，妊娠母畜、幼畜最好不，妊娠母畜、幼畜最好不用。用。7.2 7.2 脱毒处理并注意在日粮中补充足量的矿物质和维生素。如脱毒处理并注意在日粮中补充足量的矿物质和维生素。如添加添加0.10.10.20.2硫酸亚铁，使铁离子与游离棉酚比例为硫酸亚铁，使铁离子与游离棉酚比例为1 1：1 1；小苏打去毒法，；小苏打去毒法，2%2%的小苏打与棉籽饼混合浸泡的小苏打与棉籽饼混合浸泡2
49、424小时，小时，取出后用清水冲洗即可；加热去毒法，棉籽饼加水煮沸取出后用清水冲洗即可；加热去毒法，棉籽饼加水煮沸2 23 3小时即可。小时即可。7.3 7.3 增加青饲料、蛋白饲料、矿物质和增加青饲料、蛋白饲料、矿物质和V V。培育无毒棉。培育无毒棉。二、棉籽饼中毒（二、棉籽饼中毒（Cottonseed Cake PoisoningCottonseed Cake Poisoning）第二节第二节 饲料中毒饲料中毒 3.菜籽饼中毒菜籽饼中毒n病因病因(cause of disease)n发病机理发病机理(pathogenesis)n病理变化病理变化(pathology change)n症状症状
50、(symptom)n诊断诊断(diagnosis)n治疗治疗(treatment)n预防预防(prevention)4.马铃薯中毒马铃薯中毒n病因病因(cause of disease)n发病机理发病机理(pathogenesis)n病理变化病理变化(pathology change)n症状症状(symptom)n诊断诊断(diagnosis)n治疗治疗(treatment)n预防预防(prevention)5.食盐中毒食盐中毒n病因病因(cause of disease)n发病机理发病机理(pathogenesis)n病理变化病理变化(pathology change)n症状症状(sympt
