1、第第1讲细胞概述、质膜与细胞壁讲细胞概述、质膜与细胞壁细胞学说的建立过程细胞学说的建立过程()。细胞膜的结构和功能。细胞膜的结构和功能()。实验：。实验：用显微镜观察多种多样的细胞验证活细胞吸收物质的选择用显微镜观察多种多样的细胞验证活细胞吸收物质的选择性性(实验与探究实验与探究)。知识点一细胞概述知识点一细胞概述1细胞学说细胞学说(1)创立过程创立过程(连一连连一连)(2)细胞学说的内容细胞学说的内容所有的生物都是由所有的生物都是由 组成的。组成的。细胞是所有生物的细胞是所有生物的 的单位。的单位。所有的细胞必定是由所有的细胞必定是由 产生的。产生的。细胞细胞结构和功能结构和功能已存在细胞已
2、存在细胞2细胞的大小、数目和种类细胞的大小、数目和种类(判断正误判断正误)(1)不不同细胞大小差别很大，但所有细胞都必须使用显微镜才能同细胞大小差别很大，但所有细胞都必须使用显微镜才能看到看到()(2)生物体的长大，不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞数生物体的长大，不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞数目的增多目的增多()(3)与蚂蚁相比，大象细胞的体积要大得多与蚂蚁相比，大象细胞的体积要大得多()(4)细胞体积越小，其表面积与体积之比细胞体积越小，其表面积与体积之比(相对表面积相对表面积)越小，越越小，越有利于细胞的物质交换、信息交流有利于细胞的物质交换、信息交流()(5)根据细胞结构中是
3、否有根据细胞结构中是否有DNA，可将细胞划分为真核细胞与原，可将细胞划分为真核细胞与原核细胞核细胞()思考：思考：病病毒属于原核生物还是属于真核生物？可否用人工配毒属于原核生物还是属于真核生物？可否用人工配制的培养基培养病毒？制的培养基培养病毒？提示：提示：病毒没细胞结构，营寄生生活，所以病毒既不属于原病毒没细胞结构，营寄生生活，所以病毒既不属于原核生物也不属于真核生物，也不能用人工配制的培养基培养。核生物也不属于真核生物，也不能用人工配制的培养基培养。知识点二细胞膜和细胞壁知识点二细胞膜和细胞壁1质膜的选择透性质膜的选择透性(1)质质膜的功能：将膜的功能：将 区分开的界面，只区分开的界面，只
4、允许允许 通过。通过。(2)质膜的功能特性：具有质膜的功能特性：具有 。细胞与周围环境细胞与周围环境某种物质某种物质选择透性选择透性2质膜的结构模型质膜的结构模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型(1)脂脂双层：是流动镶嵌模型最基本的部分。双层：是流动镶嵌模型最基本的部分。主要成分主要成分磷脂磷脂单位膜单位膜特点特点 脂肪酸分子脂肪酸分子 胆固醇胆固醇 (2)膜蛋白膜蛋白概念概念全部或部分镶嵌在全部或部分镶嵌在 的蛋白质。的蛋白质。组成组成 部分和脂溶性部分。部分和脂溶性部分。特点特点可以可以 。膜中膜中水溶性水溶性移动移动(3)质膜及各组分的作用质膜及各组分的作用膜中各组分的作用膜中各组分的作用质膜的
5、主要功能：物质交换、质膜的主要功能：物质交换、细胞控制、细胞控制、等。等。质膜组分作用脂双层 的基础，能控制物质进出细胞膜蛋白a.某些分子和离子的出入b作为生物c作为细胞识别膜结构膜结构控制控制催化剂催化剂标志物标志物细胞识别细胞识别免疫免疫细胞通讯细胞通讯3细胞壁细胞壁(1)植植物和藻类的细胞壁主要是由物和藻类的细胞壁主要是由 组成的。组成的。(2)木材纸张、棉、麻的主要成分都是植物细胞壁中的纤维木材纸张、棉、麻的主要成分都是植物细胞壁中的纤维素。素。(3)细胞壁与细胞的选择透性无关。细胞壁与细胞的选择透性无关。(4)细胞壁的作用是细胞壁的作用是 细胞和细胞和 植物体。植物体。(5)参天大树
6、之所以能挺立，主要是靠参天大树之所以能挺立，主要是靠 的细胞壁支的细胞壁支撑的。撑的。纤维素纤维素保护保护支撑支撑死细胞死细胞图解显微镜结构图解显微镜结构巧记显微镜的使用方法巧记显微镜的使用方法(1)对对光光三转三转(一转转换器，二转遮光器，三转反光镜一转转换器，二转遮光器，三转反光镜)；一看，第；一看，第三转先看后转三转先看后转(先左眼向目镜里看，再转动反光镜先左眼向目镜里看，再转动反光镜)。(2)高倍显微镜使用高倍显微镜使用“四字诀四字诀”(1)生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型(2)单层磷脂分子层水界面排列及搅拌后图解单层磷脂分子层水界面排列及搅拌后图解(1)巧记质膜组成、功能的巧
7、记质膜组成、功能的“一一二二三三三三”(2)不同生物的细胞壁成分归纳不同生物的细胞壁成分归纳项目成分功能植物纤维素和果胶机械支持和保护作用，并维持细胞正常形态细菌肽聚糖真菌壳多糖(几丁质)【典例典例1】(2013浙江温州模拟浙江温州模拟)如如图所示：甲图中表示目镜，图所示：甲图中表示目镜，表示物镜，表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示物镜，表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下面描述正确的是表示不同物镜下观察到的图像。下面描述正确的是()。使用显微镜观察多种多样的细胞使用显微镜观察多种多样的细胞 高考地位：高考地位：5年年5考考(2011上海综合，上海综合，
8、2010江苏卷，江苏卷，2009上上海卷海卷)A观察物像丙时应选用甲中组合观察物像丙时应选用甲中组合B从图中的乙转为丙，正确操作顺序：转动转换器从图中的乙转为丙，正确操作顺序：转动转换器调节调节光圈光圈移动装片移动装片转动细准焦螺旋转动细准焦螺旋C若丙是由乙放大若丙是由乙放大10倍后的物像，则细胞的面积增大为原倍后的物像，则细胞的面积增大为原来的来的10倍倍D若丙图观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，从图中若丙图观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，从图中的乙转为丙时，应向右上方移动装片的乙转为丙时，应向右上方移动装片解析解析丙图是乙图放大后的物像，观察时应选用甲图中丙图是乙图放大后的物像，观察
9、时应选用甲图中组合。由低倍物镜转换成高倍物镜的操作为：移动装组合。由低倍物镜转换成高倍物镜的操作为：移动装片片转动转换器转动转换器调节光圈调节光圈转动细准焦螺旋。显微镜的放转动细准焦螺旋。显微镜的放大倍数是指对观察材料的长度或宽度的放大倍数。物像偏向大倍数是指对观察材料的长度或宽度的放大倍数。物像偏向哪个方向，则应向哪个方向移动装片才能使其居于视野中央。哪个方向，则应向哪个方向移动装片才能使其居于视野中央。答案答案D【典例典例2】显显微镜目镜为微镜目镜为10，物镜为，物镜为10时，视野中被相连的时，视野中被相连的64个分生个分生组织细胞所充满。若物镜转换为组织细胞所充满。若物镜转换为40，则在
10、视野中可观察到的，则在视野中可观察到的分生组织细胞数为分生组织细胞数为()。A2个个B4个个C8个个D16个个破题关键破题关键错因分析错因分析计算原理不明白：进行视野中细胞数目的相关计算计算原理不明白：进行视野中细胞数目的相关计算时，若视野中细胞成单行，则计算时只考虑长度或宽度；若视野时，若视野中细胞成单行，则计算时只考虑长度或宽度；若视野中充满细胞，计算时应考虑面积的变化。中充满细胞，计算时应考虑面积的变化。审题不到位：未看到关键词审题不到位：未看到关键词“一行一行”细胞还是细胞还是“充满充满”视野。视野。高考对本考点的考查频度较低，但显微镜的使用操作却是中高考对本考点的考查频度较低，但显微
11、镜的使用操作却是中学教材许多生物学实验的基本功，如观察叶绿体、观察质壁学教材许多生物学实验的基本功，如观察叶绿体、观察质壁分离、观察有丝分裂等，故显微镜的使用方法仍属重点知识，分离、观察有丝分裂等，故显微镜的使用方法仍属重点知识，需加以强化。需加以强化。1显微镜的使用显微镜的使用2目镜与物镜的结构、长短与放大倍数之间的关系目镜与物镜的结构、长短与放大倍数之间的关系(1)放大倍数与长短的关系放大倍数与长短的关系物镜越长，放大倍数越大，距载玻片距离越近，如物镜越长，放大倍数越大，距载玻片距离越近，如H1；反；反之则放大倍数越小，距载玻片距离越远，如之则放大倍数越小，距载玻片距离越远，如H2。目镜越
12、长，放大倍数越小；反之则放大倍数越大。目镜越长，放大倍数越小；反之则放大倍数越大。(2)显微镜放大倍数的含义显微镜放大倍数的含义显微镜放大倍数是指物像边长的放大倍数。显微镜放大倍数是指物像边长的放大倍数。总的放大倍数是目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。总的放大倍数是目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。3.高倍镜与低倍镜观察情况比较高倍镜与低倍镜观察情况比较 物像大小看到细胞数目视野亮度物镜与装片的距离视野范围高倍镜大少暗近小低倍镜小多亮远大4.污物位置的快速确认方法污物位置的快速确认方法移动装片移动装片 显微镜的成像特点显微镜的成像特点(1)显微镜所成的像为倒立的虚像，所以物像移动的方向与载显微
13、镜所成的像为倒立的虚像，所以物像移动的方向与载玻片移动的方向是相反的，如图所示：玻片移动的方向是相反的，如图所示：(2)在光源一定的情况下，放大倍数与视野亮度成反比。在光源一定的情况下，放大倍数与视野亮度成反比。临时装片的临时装片的“四片四片”制作技术制作技术方法实验材料特点实验名称压片法比较疏松的材料，如根尖、花药等。实验中要压碎，以使细胞分散，便于观察观察根尖分生组织细胞的有丝分裂装片法微小生物(如草履虫、衣藻)或大型生物的部分细胞(如人口腔上皮细胞、叶表皮细胞)，直接观察观察DNA和RNA在细胞中的分布用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体观察植物细胞的吸水和失水切片切片法法相对较大、较硬的材料
14、，相对较大、较硬的材料，如花生如花生生物组织中油脂的检测生物组织中油脂的检测涂片涂片法法液体材料液体材料观察人血细胞涂片观察人血细胞涂片细胞的排列与放大倍数的关系分析细胞的排列与放大倍数的关系分析(1)视视野中细胞呈一行排布野中细胞呈一行排布视野中的细胞数目与放大倍数成反比。视野中的细胞数目与放大倍数成反比。举例：举例：(2)视野中细胞呈充满排布视野中细胞呈充满排布视野中的细胞数目与放大倍数的平方成反比。视野中的细胞数目与放大倍数的平方成反比。举例：举例：【训练训练1】如如图图1是在使用目镜为是在使用目镜为10，物镜也为，物镜也为10的显微镜下观察的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，图蛙的
15、皮肤上皮细胞时的视野，图2更换物镜后的视野，则更更换物镜后的视野，则更换的物镜应为换的物镜应为(放大倍数放大倍数)()。A20B30C40 D160解析解析视野中细胞是一行排布，视野中的细胞数目与放大倍视野中细胞是一行排布，视野中的细胞数目与放大倍数成反比，即数成反比，即 4倍，即倍，即 1040。答案答案C【训练训练2】下下列关于高倍物镜的叙述，正确的是列关于高倍物镜的叙述，正确的是()。A因为藓类叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直因为藓类叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察接使用高倍物镜观察B在低倍镜下找到叶片细胞，即可换上高倍物镜在低倍镜下找到叶片细胞，即可换上高
16、倍物镜C换上高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细换上高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰准焦螺旋调至物像最清晰D为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用更大的光圈或为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用更大的光圈或凹面反光镜凹面反光镜要观察图要观察图1所示微生物，应把载玻片向图所示微生物，应把载玻片向图2中甲方向移动中甲方向移动F与低倍物镜相比，高倍物镜下视野变暗，细胞变大，数与低倍物镜相比，高倍物镜下视野变暗，细胞变大，数目增多目增多E.解析解析用显微镜观察材料，必须用低倍镜先找到合适的部位，用显微镜观察材料，必须用低倍镜先找到合适的部位，将其移到视野中央后，再换上高
17、倍物镜，这时只能使用细准将其移到视野中央后，再换上高倍物镜，这时只能使用细准焦螺旋调焦。由于换上高倍镜后视野变暗，为得到适宜的亮焦螺旋调焦。由于换上高倍镜后视野变暗，为得到适宜的亮度，可调节光圈及反光镜；度，可调节光圈及反光镜；E应向相同的方向移动；应向相同的方向移动；F中视野中视野范围变小，细胞数目减少。范围变小，细胞数目减少。答案答案D【典例典例3】(2012广东理综，广东理综，1)有有关生物膜结构与功能的叙述，正确的关生物膜结构与功能的叙述，正确的是是()。A膜载体蛋白的合成不需要膜载体蛋白的合成不需要ATPB葡萄糖跨膜运输不需要载体蛋白葡萄糖跨膜运输不需要载体蛋白C线粒体外膜与内膜的主
18、要功能不同线粒体外膜与内膜的主要功能不同D变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同质膜的组成、结构及功能质膜的组成、结构及功能 高考地位：高考地位：5年年9考考(2012广东理综，广东理综，2011海南单科海南单科)解析解析膜载体蛋白的合成需要消耗能量，所以膜载体蛋白的合成需要消耗能量，所以A项错误；葡项错误；葡萄糖跨膜转运有主动转运和易化扩散两种方式，都有载体蛋萄糖跨膜转运有主动转运和易化扩散两种方式，都有载体蛋白的协助，所以白的协助，所以B项错误；线粒体外膜是线粒体的边界，主项错误；线粒体外膜是线粒体的边界，主要对线粒体内部结构起保护作用，内膜上分布着很
19、多种与需要对线粒体内部结构起保护作用，内膜上分布着很多种与需氧呼吸有关的酶，可以进行需氧呼吸的第三阶段，所以氧呼吸有关的酶，可以进行需氧呼吸的第三阶段，所以C项项正确；变形虫和草履虫都是单细胞生物，细胞膜的基本组成正确；变形虫和草履虫都是单细胞生物，细胞膜的基本组成成分都是蛋白质和磷脂，所以成分都是蛋白质和磷脂，所以D项错误。项错误。答案答案C高考对本考点的考查着重于质膜的流动镶嵌模型、质膜的化高考对本考点的考查着重于质膜的流动镶嵌模型、质膜的化学组成、结构特性及功能特性。题型多为选择题，也可与细学组成、结构特性及功能特性。题型多为选择题，也可与细胞的亚显微结构综合嵌入非选择题中予以考查。胞的
20、亚显微结构综合嵌入非选择题中予以考查。1质膜的成分质膜的成分2质膜的基本结构质膜的基本结构3质膜的结构特点与功能特性质膜的结构特点与功能特性项项目目特点特点原因原因实例实例影响因素影响因素结构结构特点特点一定的一定的流动性流动性构成细胞膜的构成细胞膜的磷脂分子和蛋磷脂分子和蛋白质分子不是白质分子不是静止的，而是静止的，而是可以运动的可以运动的变形虫的变形虫的变形运动、变形运动、细胞融合、细胞融合、胞吞、胞胞吞、胞吐吐温度，在一温度，在一定范围内，定范围内，温度越高，温度越高，细胞膜的流细胞膜的流动性越大动性越大功能特性选择透性遗传因素决 定转运蛋白种类、数量决 定选择透性植物对离子的选择性吸收
21、、神经细胞对K的吸收和Na的排出、肾小管的重吸收和分泌等(1)内因：细胞膜上转运蛋白的种类和数量；(2)外因：温度、pH、O2等影响的因素(1)任何膜结构的主要成分都是脂质和蛋白质。构成细胞膜任何膜结构的主要成分都是脂质和蛋白质。构成细胞膜的化学元素有的化学元素有C、H、O、N、P等。等。(2)细胞膜的功能主要与蛋白质有关，糖蛋白分布在膜的外表细胞膜的功能主要与蛋白质有关，糖蛋白分布在膜的外表面，细胞识别主要与膜外侧的糖蛋白有关。可根据糖蛋白的面，细胞识别主要与膜外侧的糖蛋白有关。可根据糖蛋白的分布，判断细胞膜的内外侧。分布，判断细胞膜的内外侧。(1)质膜的功能分析质膜的功能分析(2)细胞间信
22、息交流的三种典型模式细胞间信息交流的三种典型模式细胞分泌的化学物质细胞分泌的化学物质(如激素如激素)，随血液到达全身各处，与，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互入另一个细胞。例如，
23、高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用连接，也有信息交流的作用闪记闪记膜膜中各成分的作用中各成分的作用【训练训练3】(2013浙江嘉兴模拟浙江嘉兴模拟)如如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述不正确的是图，有关叙述不正确的是()。A具有的一侧为细胞膜的外侧具有的一侧为细胞膜的外侧B细胞膜含有的蛋白质很少细胞膜含有的蛋白质很少C构成了细胞膜的基本骨架构成了细胞膜的基本骨架D细胞膜的选择透性与的种类和数量有关细胞膜的选择透性与的种类和数量有关解析解析细胞膜含有的蛋白质比例较高，仅次于脂质。细胞膜含有的蛋白质比例较高，仅次于脂质。答案答案B【训练训练
24、4】(2013浙江瑞安中学月考浙江瑞安中学月考)细细胞膜在生命活动中发挥着非常重胞膜在生命活动中发挥着非常重要的作用。图示的过程不能体现细胞膜要的作用。图示的过程不能体现细胞膜()。A具有信息传递功能具有信息传递功能B具有一定的流动性具有一定的流动性C具有排泄功能具有排泄功能D具有物质运输功能具有物质运输功能解析解析图示为神经细胞之间兴奋的传递过程，即由突触前膜图示为神经细胞之间兴奋的传递过程，即由突触前膜释放的神经递质作用于突触后膜上的受体，进行信息传递。释放的神经递质作用于突触后膜上的受体，进行信息传递。神经递质的释放为胞吐作用，依赖膜的流动性完成对该物质神经递质的释放为胞吐作用，依赖膜的
25、流动性完成对该物质的运输。排泄应是指排出代谢废物。的运输。排泄应是指排出代谢废物。答案答案C 误区对显微镜的使用原则及高倍镜的使用方法不清误区对显微镜的使用原则及高倍镜的使用方法不清点拨点拨(1)换成高倍镜前要将观察目标移至视野中央；换上高换成高倍镜前要将观察目标移至视野中央；换上高倍镜后只调节细准焦螺旋。倍镜后只调节细准焦螺旋。(2)换用高倍镜后，若视野太暗，应先调节遮光器换用高倍镜后，若视野太暗，应先调节遮光器(换大的光换大的光圈圈)或反光镜或反光镜(用凹面反光镜用凹面反光镜)使视野明亮，再调节细准焦螺旋。使视野明亮，再调节细准焦螺旋。(3)显微镜放大的是物体的长度或宽度，而非物体的面积。
26、显微镜放大的是物体的长度或宽度，而非物体的面积。辨析辨析1个误区、规避个误区、规避1个易失分点个易失分点易失分点混淆物质跨越易失分点混淆物质跨越“一层细胞一层细胞”、跨越、跨越“生物膜层数生物膜层数”及及跨越跨越“磷脂双分子层数磷脂双分子层数”点拨点拨(1)跨越一层细胞跨越一层细胞(如毛细血管壁、小肠上皮细胞、肺泡壁如毛细血管壁、小肠上皮细胞、肺泡壁)跨越两层生物膜跨越两层生物膜(2)跨越一层生物膜跨越一个磷脂双分子层跨越两层磷脂分子跨越一层生物膜跨越一个磷脂双分子层跨越两层磷脂分子(3)线粒体与叶绿体之间的跨膜分析线粒体与叶绿体之间的跨膜分析a为为O2，b为为CO2，由产生场所到利用场所共跨
27、，由产生场所到利用场所共跨4层膜、层膜、8层磷脂分层磷脂分子。子。纠错演练纠错演练1(2012绍兴期末绍兴期末)如如图表示显微镜观察植物细胞有丝分裂的图表示显微镜观察植物细胞有丝分裂的部分操作过程，其中叙述错误的是部分操作过程，其中叙述错误的是()。A图视野中的图像是在低倍镜下观察到的图视野中的图像是在低倍镜下观察到的B利用图视野中的图像，要看清处于分裂期的细胞，应将装片利用图视野中的图像，要看清处于分裂期的细胞，应将装片适当向左移动适当向左移动C图表示将显微镜镜头由甲转换成乙，视野中观察到的细胞图表示将显微镜镜头由甲转换成乙，视野中观察到的细胞数目减少数目减少D图中显微镜镜头由甲转换成乙的过
28、程中，为了方便操作，图中显微镜镜头由甲转换成乙的过程中，为了方便操作，可以将镜筒升高可以将镜筒升高解析解析图视野中能观察到根尖分生区、伸长区等细胞，且图视野中能观察到根尖分生区、伸长区等细胞，且细胞数目较多，说明是在低倍镜下观察到的；分裂期细胞特细胞数目较多，说明是在低倍镜下观察到的；分裂期细胞特点是排列紧密，呈正方形，在视野的左侧，欲移动到视野中点是排列紧密，呈正方形，在视野的左侧，欲移动到视野中央，应将装片适当向左移动；图中的镜头带有螺纹，为物央，应将装片适当向左移动；图中的镜头带有螺纹，为物镜，镜头短的为低倍镜，镜头长的为高倍镜，由甲换成乙，镜，镜头短的为低倍镜，镜头长的为高倍镜，由甲换
29、成乙，倍数放大，视野中观察到的细胞数目减少；在低倍镜下物像倍数放大，视野中观察到的细胞数目减少；在低倍镜下物像观察清晰后，不能再调节粗准焦螺旋观察清晰后，不能再调节粗准焦螺旋(不能再将镜筒升高不能再将镜筒升高)。答案答案D2外界空气中外界空气中O2进入人体细胞中被利用，至少要穿过的生进入人体细胞中被利用，至少要穿过的生物膜层数是物膜层数是()。A5层层 B10层层C11层层 D12层层解析解析外界空气中外界空气中O2进入人体细胞被利用跨膜分析如下：进入人体细胞被利用跨膜分析如下：跨越肺泡壁；毛细血管壁跨越肺泡壁；毛细血管壁(入出各入出各1次次)，红细胞膜，红细胞膜(入出各入出各1次次)，细胞膜
30、、线粒体两层膜共计，细胞膜、线粒体两层膜共计11层膜。层膜。答案答案C 验证活细胞吸收物质的选择性验证活细胞吸收物质的选择性1实验原理实验原理质质膜是将细胞与周围环境区分开的界面。细胞膜控制着物膜是将细胞与周围环境区分开的界面。细胞膜控制着物质出入细胞，可以让小分子自由通过，一些离子和小分子质出入细胞，可以让小分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，这就是细胞膜的选择透性。质膜允许某种物质透过的特性，这就是细胞膜的选择透性。质膜允许某种物质透过的特性，称为细胞膜对该物质的透性。称为细胞膜对该物质的透性
31、。2目的要求目的要求观观察种子中胚的染色特点，认识细胞吸收物质的选择性。察种子中胚的染色特点，认识细胞吸收物质的选择性。3材料用具材料用具玉玉米籽粒，红墨水，镊子，刀片，培养皿、烧杯，酒精米籽粒，红墨水，镊子，刀片，培养皿、烧杯，酒精灯。灯。(3)染色染色(4)冲洗冲洗(5)观察：观察籽粒中胚的颜色观察：观察籽粒中胚的颜色5实验现象实验现象(结果结果)煮煮过的玉米籽粒胚体细胞着色深，没煮过的玉米籽粒胚过的玉米籽粒胚体细胞着色深，没煮过的玉米籽粒胚体细胞着色浅。体细胞着色浅。6实验结论实验结论细细胞膜有选择透性。胞膜有选择透性。高考对本考点的考查多以选择题形式考查细胞膜选择透性的高考对本考点的考
32、查多以选择题形式考查细胞膜选择透性的实质、内函及原因，也可以实验探究题形式考查选择透性实实质、内函及原因，也可以实验探究题形式考查选择透性实例探究。例探究。【典例典例】为为证明只有活细胞的细胞膜才具有控制物质进出细胞的功能，证明只有活细胞的细胞膜才具有控制物质进出细胞的功能，设计了如下实验，请补充完整：设计了如下实验，请补充完整：实验材料和用具实验材料和用具新鲜的红色月季花瓣、烧杯、玻璃铅笔、质量分数为新鲜的红色月季花瓣、烧杯、玻璃铅笔、质量分数为15%的盐的盐酸、清水、量筒。酸、清水、量筒。实验步骤实验步骤第一步：选两个大小相同的烧杯，用玻璃铅笔分别标上第一步：选两个大小相同的烧杯，用玻璃铅
33、笔分别标上A、B。第二步：第二步：_。第三步：第三步：_。实验现象及结论：实验现象及结论：_解析解析可通过设置盐酸和清水两组实验来完成该实验的探究。花可通过设置盐酸和清水两组实验来完成该实验的探究。花瓣的红色色素存在于液泡中，细胞保持活性时，原生质层的液泡瓣的红色色素存在于液泡中，细胞保持活性时，原生质层的液泡膜、细胞膜均具选择透性，因而红色色素不能透出，清水不变红，膜、细胞膜均具选择透性，因而红色色素不能透出，清水不变红，然而，若用盐酸等处理细胞，使其然而，若用盐酸等处理细胞，使其“膜膜”遭破坏后，红色色素将遭破坏后，红色色素将因膜选择透性的丧失而透出细胞，从而使外界溶液因膜选择透性的丧失而
34、透出细胞，从而使外界溶液“变红变红”。答案答案第第二步：向二步：向A、B两个烧杯中，分别加入等量的两个烧杯中，分别加入等量的15%的盐酸和清水的盐酸和清水第三步：选等量的新鲜的红色月季花瓣，分别放入第三步：选等量的新鲜的红色月季花瓣，分别放入A、B两两个烧杯中，经过一段时间后观察个烧杯中，经过一段时间后观察B烧杯中花瓣仍为红色，水呈无色。烧杯中花瓣仍为红色，水呈无色。A烧杯中花瓣的颜色烧杯中花瓣的颜色逐渐褪去，而溶液变红。说明只有活细胞的细胞膜才具有控逐渐褪去，而溶液变红。说明只有活细胞的细胞膜才具有控制物质进出的功能制物质进出的功能(1)质膜结构特点及实验验证质膜结构特点及实验验证由于构成质
35、膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是运动的，质膜由于构成质膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是运动的，质膜具有一定的流动性。荧光标记的小鼠细胞与人细胞融合实验具有一定的流动性。荧光标记的小鼠细胞与人细胞融合实验即证明了这一点，如图：即证明了这一点，如图：(2)由于不同质膜上载体蛋白的种类和数量不同，细胞所能选择吸由于不同质膜上载体蛋白的种类和数量不同，细胞所能选择吸收的物质亦不相同，所以质膜具有选择透性。其实验验证可用如收的物质亦不相同，所以质膜具有选择透性。其实验验证可用如下思路：下思路：含不同无机盐离子的溶液不同植物含不同无机盐离子的溶液不同植物测定培养液中各离子的初始浓度测定培养液中各离子的初始浓度
36、培养一段时间培养一段时间测定实验结束时各离子浓度测定实验结束时各离子浓度比较同一植物吸收不同离子及比较同一植物吸收不同离子及不同植物吸收同一离子的情况不同植物吸收同一离子的情况得出结论得出结论 1(2012北京理综，北京理综，2)从从生命活动的角度理解，人体的结构层生命活动的角度理解，人体的结构层次为次为()。A原子、分子、细胞器、细胞原子、分子、细胞器、细胞B细胞、组织、器官、系统细胞、组织、器官、系统C元素、无机物、有机物、细胞元素、无机物、有机物、细胞D个体、种群、群落、生态系统个体、种群、群落、生态系统多种多样的细胞多种多样的细胞 解析解析从生命活动的角度理解，人体最基本的结构层次是细
37、从生命活动的角度理解，人体最基本的结构层次是细胞，然后依次为组织、器官、系统。元素、化合物、分子、胞，然后依次为组织、器官、系统。元素、化合物、分子、细胞器等不属于生命系统的结构层次，种群、群落、生态系细胞器等不属于生命系统的结构层次，种群、群落、生态系统是个体水平以上的结构层次，故统是个体水平以上的结构层次，故B项正确。项正确。答案答案B2(2011上海生命科学卷上海生命科学卷)右右图为测量保卫细胞长度的局部图为测量保卫细胞长度的局部视野，下列表述错误的是视野，下列表述错误的是 ()。A要测量该细胞的长度，需旋转目镜要测量该细胞的长度，需旋转目镜B物镜从物镜从10换为换为40，图示测微尺每小
38、，图示测微尺每小格所代表的长度变小格所代表的长度变小C在不同放大倍数下，图示测微尺每在不同放大倍数下，图示测微尺每小格的实际长度不同小格的实际长度不同D若视野中物像不清晰，会造成测量误差若视野中物像不清晰，会造成测量误差解析解析测微尺在目镜上，在不同的放大倍数下，图示测测微尺在目镜上，在不同的放大倍数下，图示测微尺每小格的实际长度相同，故微尺每小格的实际长度相同，故C错误。错误。答案答案C3.判断正误判断正误(1)(2011四川卷四川卷A)植植物原生质体的融合依赖于质膜的物原生质体的融合依赖于质膜的流动性流动性()(2)(2011四川卷四川卷D)生生物膜之间可通过具膜小泡的转移物膜之间可通过具
39、膜小泡的转移实现膜成分的更新实现膜成分的更新()(3)(2011山东卷山东卷D)真真核生物细胞具有质膜系统核生物细胞具有质膜系统(生物膜生物膜系统系统)，有利于细胞代谢有序进行，有利于细胞代谢有序进行()答案答案(1)(2)(3)质膜和细胞壁质膜和细胞壁 4(2010全国全国，1)下下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是性就能完成的是()。A胰岛胰岛细胞分泌胰岛素细胞分泌胰岛素BmRNA与游离核糖体的结合与游离核糖体的结合C巨噬细胞对抗原的摄取巨噬细胞对抗原的摄取D植物体细胞杂交中原生质体融合植物体细胞杂交中原生质体融合解析解析胰岛素和抗原是大分子物质，胰岛素的分泌属于胞吐胰岛素和抗原是大分子物质，胰岛素的分泌属于胞吐作用，巨噬细胞对抗原的摄取属于胞吞作用，原生质体的融作用，巨噬细胞对抗原的摄取属于胞吞作用，原生质体的融合首先进行的是细胞膜的融合，即合首先进行的是细胞膜的融合，即A、C、D三个选项均直接三个选项均直接依赖于细胞膜的流动性。核糖体是无膜细胞器，依赖于细胞膜的流动性。核糖体是无膜细胞器，mRNA与游与游离核糖体的结合与细胞膜的流动性无关，故选离核糖体的结合与细胞膜的流动性无关，故选B项。项。答案答案B
