1、L/O/G/O现代物流管理（第2版）配套幻灯片2L/O/G/O第第2 2章章 供应链管理供应链管理4供应链的基本概念1235供应链的结构供应链管理概述供应链管理的业务流程供应链管理的发展一、供应链的基本概念一、供应链的基本概念 1.1供应链的定义 早期的观点认为:供应链是制造企业中的一个内部过程，它是指把从企业外部采购的原材料和零部件，通过生产转换和销售等活动，再传递到零售商和用户的一个过程。从供应链的动态运行角度出发美国的史迪文斯(stevens)认为:通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链,它开始于供应链的源点,结束于消费的终点.一、供应链的基本概念一、供应链
2、的基本概念 1.1供应链的定义 从网络结构的角度出发，认为供应链是包括供应商、核心企业和经销商等构成的网络结构。哈里森（Harrison）定义供应链为：“供应链是执行采购原材料，将他们转换成中间产品或成品，并将成品销售到用户的功能网链。”该类定义强调供应链是一个功能网链，同时强调供应链的战略合作伙伴关系。一、供应链的基本概念一、供应链的基本概念 1.1供应链的定义 国内学者马士华等对供应链的定义为：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从原材料采购开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功
3、能网链结构。供应链结构供应链结构供 应 源供应商的供应商供应商用户用户的用户需 求 汇核心企业信息流资金流物料流一、供应链的基本概念一、供应链的基本概念 1.1供应链的定义 从综合的角度出发，认为供应链既是一种功能网链，也是一个管理过程。中国国家标准物流术语（GB/T18354-2006）对供应链（Supply Chain）的定义为：生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户所形成的网链结构。二、供应链的结构二、供应链的结构 2.1 基于网络结构的供应链结构 1直线型供应链:是一种最简单的供应链结构，即每一个节点成员只与一个上游成员和一个下游成员相连接，这样连接而成的供应链是一个直线型的
4、供应链。企业1企业2企业3企业n直线型供应链示意图二、供应链的结构二、供应链的结构 2网状型供应链 网状型供应链多存在于产业供应链和全球网络供应链中，这种结构中的每一个节点成员至少与一个上游成员相连接，这样连接而成的供应链是一个网状型的供应链，每一个环节上至少都有一个或多个供应链成员，如果在某一环节上只有一个成员，则该成员一定是这个供应链上的核心成员，它对这个供应链将起到重要的作用。网状型供应链示意图网状型供应链示意图供应商市场核心企业需求市场二、供应链的结构二、供应链的结构 2.2 基于响应目标的供应链类型 供应链是由最终顾客的需求驱动的，为了有效地满足顾客需求，有必要对不同产品的需求特点进
5、行分析。产品根据其需求特点可以分为两大类，即功能性产品（Functional Product）和创新性产品（Innovative Product）。功能性产品主要指具有基本功能，满足用户的基本需求的产品。创新性产品主要指增加了特殊功能或技术、外观上具有创新的产品。两种不同类型产品的比较两种不同类型产品的比较比较项目比较项目功能性产品功能性产品革新性产品革新性产品产品寿命周期产品寿命周期2年年3 3个月年个月年需求特征需求特征可预测可预测不可预测不可预测边际贡献边际贡献(%)(%)52020206060产品多样性产品多样性低（每一目录低（每一目录1010到到2020个）个）高（每一目录高（每一目
6、录上百至上千）上百至上千）平均预测错误率平均预测错误率(%)(%)1040100100平均缺货率平均缺货率(%)(%)12 2104040季末降价率季末降价率(%)(%)几乎为几乎为0 102525按订单生产的提前期按订单生产的提前期6个月个月1 1年年1天天2 2周周两种不同类型产品的比较两种不同类型产品的比较 功能性产品功能性产品需求具有稳定性、可预测。这类产品的需求具有稳定性、可预测。这类产品的寿命周期较长，但它们的边际利润较低。经不起高成本寿命周期较长，但它们的边际利润较低。经不起高成本供应链折腾。功能性产品一般用于满足用户的基本要求，供应链折腾。功能性产品一般用于满足用户的基本要求，
7、如生活用品如生活用品(柴米油盐柴米油盐)、男式套装、家电、粮食等，其、男式套装、家电、粮食等，其特点是变化很少；功能性产品的供应链设计应尽量减少特点是变化很少；功能性产品的供应链设计应尽量减少链中物理功能的成本。链中物理功能的成本。革新性产品革新性产品的需求一般难以预测，寿命周期较短，的需求一般难以预测，寿命周期较短，但利润空间高。这类产品是按定单制造，如计算机、流但利润空间高。这类产品是按定单制造，如计算机、流行音乐、时装等。生产这种产品的企业没接到定单之前行音乐、时装等。生产这种产品的企业没接到定单之前不知道干什么，接到定单就要快速制造。革新性产品供不知道干什么，接到定单就要快速制造。革新
8、性产品供应链设计应少关注成本而更多地关注向客户提供所需属应链设计应少关注成本而更多地关注向客户提供所需属性的产品，重视客户需求并对此做出快速反应，因此特性的产品，重视客户需求并对此做出快速反应，因此特别强调速度和灵活性。别强调速度和灵活性。二、供应链的结构二、供应链的结构 2.2 基于响应目标的供应链类型 1精益型供应链:其核心是消除一切形式的浪费，以尽可能节约产品成本，在市场上形成比竞争对手更有利的价格优势。供应制造分销用户市场预测信息二、供应链的结构二、供应链的结构 2.2 基于响应目标的供应链类型 2敏捷型供应链:其核心是提高产品的可获性，以尽快满足复杂多变的需求，充分利用每一个新的市场
9、机会。供应制造分销用户基于定制信息的JIT敏捷型供应链敏捷型供应链和和精益型供应链精益型供应链的比较的比较 比较项目敏捷型供应链精益型供应链基本目标对不可预测的需求做出快速反应，以减少缺货等，并使库存最小化以最低的成本有效地满足可预测的需求生产方面配置多余的缓冲能力，容易实现产品切换有效控制生产成本，保持较高的平均利润率库存第略配置零部件或成品的缓冲库存实现高周转而使整个供应链的库存最小化提前期策略大量投资以缩短提前期在不增加成本前提下尽可能缩短提前期供应商选择标准根据速度、柔性、质量选择根据成本和质量选择产品设计策略用模块化设计以尽可能延迟产品差别绩效最大化而成本最小化，或者降低销售价格等措
10、施来实现整个供应链的有效运行匹配匹配不匹配不匹配匹配匹配不匹配不匹配功能性产品功能性产品革新性产品革新性产品精益型精益型供应链供应链敏捷型敏捷型供应链供应链三、供应链管理概述三、供应链管理概述 3.1 供应链管理的概念 供应链管理（supply chain management）的理念是物流管理中最新的发展，实质是在更大的系统（整个供应链）中，考虑实体流、信息流与资金流的协调与配合，以在更高的层次上、更大的范围内，提高物流过程的效率与效益。中国国家标准物流术语（GB/T18354-2006）对供应链管理（Supply chain management）的定义为：供应链管理是对供应链涉及的全部活
11、动进行计划、组织协调与控制。三、供应链管理概述三、供应链管理概述 3.2 供应链管理的特点（1）复杂性。（2）动态性。（3）需求拉动。（4）交叉性。三、供应链管理概述三、供应链管理概述 3.3 供应链管理的目标1、总成本最低化 总成本最低化目标并不是指运输费用或库存成本，或其他任何供应链物流运作与管理活动的成本最小，而是整个供应链运作与管理的所有成本的总和最低化。2、客户服务最优化 供应链管理的实施目标之一，就是通过上下游企业协调一致的运作，保证达到客户满意的服务水平，吸引并保留客户，最终实现企业的价值最大化。三、供应链管理概述三、供应链管理概述 3.3 供应链管理的目标3、总库存成本最小化
12、按照JIT管理思想，库存是不确定性的产物，任何库存都是浪费。因此，在实现供应链管理目标的同时，要使整个供应链的库存控制在最低的程度。4、总周期时间最短化 供应链之间的竞争实质上是时间竞争，即必须实现快速有效客户反应，最大限度地缩短从客户发出订单到获取满意交货的整个供应链的总时间周期。三、供应链管理概述三、供应链管理概述 3.3 供应链管理的目标5、物流质量最优化达到与保持物流服务质量的水平，也是供应链管理的重要目标。而这一目标的实现，必须从原材料、零部件供应的零缺陷开始，直至供应链管理全过程、全方位质量的最优化。三、供应链管理概述三、供应链管理概述 分析分析 就传统的管理思想而言，上述目标相互
13、之间呈现就传统的管理思想而言，上述目标相互之间呈现出互斥性：出互斥性：客户服务水平的提高、总时间周期的缩短、交客户服务水平的提高、总时间周期的缩短、交货品质的改善必然以库存、成本的增加为前提，货品质的改善必然以库存、成本的增加为前提，因而无法同时达到最优。因而无法同时达到最优。只要运用只要运用集成化管理思想集成化管理思想，从，从系统的观点系统的观点出发，出发，改进服务、缩短时间、提高品质与减少库存、降改进服务、缩短时间、提高品质与减少库存、降低成本是可以兼得的。低成本是可以兼得的。三、供应链管理概述三、供应链管理概述 3.4 供应链管理的业务流程 3.4.1 关键供应链过程 全球供应链论坛（T
14、he Global Supply Chain Forum）给出了关键供应链过程的定义，它包括：客户关系管理、需求/供应管理、定单执行、生产流管理、采购和供应商关系管理、产品研发、退货与逆向物流。信息流、资金流源端供应商供应商客户终端客户采购物流市场营销生产制造产品研发财务客户关系管理需求/供给管理需求满足（定单执行）生产管理采购产品研发退货与逆向物流生产制造商三、供应链管理概述三、供应链管理概述 3.4.2 供应链管理组件 供应链的管理组件可以分为两组:第一组是物理上的和技术上的管理组件；第二组是管理上的和行为上的组件。供应链管理组件供应链管理组件文化和态度风险和报酬框架权利和领导层构架管理方
15、法管理的和行为的管理组件物理的和技术的管理组件计划和控制方法工作流/活动构架组织构架通信和信息流设施构架产品设施构架五、供应链管理的发展五、供应链管理的发展五、供应链管理的发展五、供应链管理的发展 随着信息技术的进一步发展，以及企业对供应链管理认识的深入，供应链管理表现出一些新的发展趋势。1供应链扩展 为谋求更大的发展，企业不断拓展市场，并优化供应链以快速响应变化的需求，增强自身的竞争力。为实现这些目标，企业希望通过供应链将它们的控制力扩展到第二级甚至第三级的供应商和客户。供应链扩展有两种主要的模式：一是供应链宽度的扩展，包括寻求更多的供应资源，更多的制造基地和更宽的销售渠道；二是供应链的深度
16、扩展，管理幅度涵盖二级和三级的供应商和客户。五、供应链管理的发展五、供应链管理的发展 2绿色供应链 重视供应链各环节的环境问题，实施绿色供应链是供应链管理的又一个趋势。供应链各环节的安排，会对本地区或国家的环境产生相应的影响。如果一个国家或地区忽视当地供应链环节的环境问题，将会损害供应链的其他环节，对其他环节的地区或国家的环境造成损害，最终将对整个供应链造成伤害。供应链及其管理方式将成为环境的一部分。一些领先企业开始重视绿色供应链的建设，如星巴克给国外的咖啡供应商提供指导，要求供应商提供的咖啡原料等符合环境、经济和质量标准，并给予满足这些要求的供应商优厚的报酬。五、供应链管理的发展五、供应链管
17、理的发展 3供应链快速反应 供应链之间竞争加剧，企业必须利用更准确的信息和沟通技术对消费者的需求做出反应，并维持较低的库存。企业的计划以及从销售和终端客户所收集的数据，都将影响预测以及与供应链中的制造商和供应商的沟通。这需要供应链成员之间的合作，使用精确的预测工具和可视化的数据信息。五、供应链管理的发展五、供应链管理的发展 4降低供应链成本 降低成本是供应链管理最重要的目标之一。全球一流公司正在致力于研究如何降低供应链成本。采购成本、运输成本、库存成本、制造成本以及供应链物流的其他成本都是相互联系的。为了实现有效的供应链管理，必须将供应链各成员企业作为一个有机整体来考虑，并使实体供应物流、制造物流和分销物流之间达到高度的均衡。因此，总体成本最小化目标并不是指运输费用或库存成本或其他单个供应链环节的运作与管理成本最小化，而是整个供应链运作与管理的所有成本总和的最小化。
