1、第3章细胞的基本结构第1节细胞膜系统的边界课标要求1.体验并掌握制备细胞膜的方法。2.简述细胞膜的成分和功能。素养要求1.生命观念：认同细胞膜作为系统边界对细胞的重要意义。2.科学探究：认同选择实验材料对科学研究的作用。内容索引一、细胞膜的成分二、细胞膜的功能、细胞壁达标检测01一、细胞膜的成分XI BAO MO DE CHENG FEN基础梳理1.细胞膜的制备(1)原理：细胞 获得细胞膜。(2)选材人和其他哺乳动物 细胞。原因：没有 和众多的 ，这可使得到的细胞膜更为纯净。吸水涨破成熟的红细胞核细胞器(3)过程红细胞稀释液红细胞稀释液低高蒸馏水凹陷破裂(4)注意事项红细胞要用生理盐水(质量分
2、数为0.9%)稀释，这样既可以使红细胞分散开，不易凝集成块，又能使红细胞暂时维持原有的形态。注意盖盖玻片的方法，防止出现气泡。用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸走。滴蒸馏水操作在载物台上进行，载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。实验中持续观察细胞的变化与引流前观察到的细胞形态形成对照。2.细胞膜的成分(1)细胞膜的主要成分：，还有少量糖类。(2)细胞膜成分的特点：组成细胞膜的脂质中，含量最丰富，功能越复杂的细胞膜，的种类和数量越多。脂质和蛋白质磷脂蛋白质判断正误(1)细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂和多糖()(2)细胞膜中不含胆固醇()(3)细胞膜中的糖主要是纤维素()(4)哺乳动物成熟的红细胞
3、中没有除细胞膜之外的其他膜结构()学以致用1.我们常用猪的成熟的红细胞作为细胞膜制备的材料，可否用鸡的红细胞做细胞膜的制备实验呢？提示不可以。鸡不是哺乳动物，其红细胞内含有细胞核和众多的细胞器，不易获得较纯净的细胞膜。2.哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间。成熟的红细胞一般不含细胞器且取材方便，是研究细胞膜的好材料。请根据材料回答问题：(1)将红细胞放入_中，一段时间后细胞将破裂。(2)红细胞破裂后，流出细胞外的物质主要是_。(3)再用_法获得纯净的细胞膜，将膜成分分离提纯后，用_试剂可检测其中的蛋白质，具体现象是_。清水血红蛋白离心双缩脲溶液变成紫色归纳
4、总结细胞膜成分的实验鉴定细胞膜成分鉴定试剂(方法)结果磷脂脂溶剂处理细胞膜被溶解磷脂酶处理细胞膜被破坏脂溶性物质透过实验脂溶性物质优先通过蛋白质双缩脲试剂紫色蛋白酶处理细胞膜被破坏02二、细胞膜的功能、细胞壁XI BAO MO DE GONG NENG、XI BAO BI基础梳理1.细胞膜的功能(1)将细胞与 分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。(2)控制物质进出细胞细胞膜控制物质进出细胞具有普遍性和相对性，如图所示。普遍性：细胞需要的 可进入细胞；抗体、激素等物质在细胞内合成后，被分泌到细胞外；细胞产生的 被排到细胞外。相对性：对细胞有害的物质有可能进入细胞；有些病毒、病菌等可以侵入细胞，
5、使生物体患病。外界环境营养物质废物项目通过信息分子间接交流细胞间直接交流经特殊通道交流信息交流方式通过细胞分泌的_(如激素)间接传递信息通过相邻两个细胞的_直接接触传递信息通过相邻两个细胞之间形成 传递信息举例细胞分泌激素经_作用于靶细胞精子和卵细胞之间的识别和结合高等植物细胞之间通过 进行信息交流(3)进行细胞间的信息交流化学物质细胞膜通道体液运输胞间连丝方法技巧判断细胞是否具有活性的方法(1)判断依据：只有活细胞的细胞膜才能够控制物质进出。(2)判断方法：能够控制物质进出活细胞；不能够控制物质进出死细胞。2.植物细胞的细胞壁(1)化学组成：主要是 和果胶。(2)主要功能：对植物细胞有支持和
6、 作用。纤维素保护判断正误(1)细胞膜难以杜绝所有对细胞有害物质的进入，说明其控制物质进出的能力是有限的()(2)植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用()(3)细胞间的信息交流都依赖于信息分子和受体的识别()(4)植物细胞与细菌细胞都有细胞壁，细胞壁的主要成分均为纤维素和果胶()深化探究1.细胞膜将细胞和外界环境分隔开，是单纯的隔离作用吗？提示不是，细胞膜不仅可以将细胞和外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定，还能控制物质进出细胞，细胞需要的物质可从外界进入细胞，不需要的或有害的物质不容易进入细胞。2.细胞间进行信息交流时往往需要受体，受体的化学本质是什么？受体和信号分子的结合有没有特
7、异性？提示受体的化学本质是糖蛋白。受体和信号分子的结合具有特异性。学习小结03达标检测DA BIAO JIAN CE1.(2019黄山高一检测)研究细胞膜常用的材料是A.变形虫B.受精卵C.蛙成熟的红细胞D.哺乳动物成熟的红细胞解析研究细胞膜常用的材料是哺乳动物成熟的红细胞，因为它没有细胞核及众多的细胞器，故选D。1234562.(2018河北定州中学期末)下列有关细胞膜的制备及观察的叙述，正确的是A.家鸡的红细胞是最佳的实验材料B.若选用洋葱鳞片叶内表皮细胞，应先用镊子去除细胞壁C.制备细胞膜可先利用吸水涨破法，再利用离心法D.用显微镜观察时，可直接用高倍显微镜找到目标123456解析家鸡不
8、属于哺乳动物，它的红细胞中含有细胞核和众多具膜结构细胞器，不宜用于制备细胞膜，A错误；植物细胞太小，不能用镊子去除细胞壁，B错误；红细胞吸水涨破后，经过离心，细胞膜可与其他成分分离开来，C正确；用显微镜观察时，应先用低倍镜找到目标，然后再换用高倍镜进行观察，D错误。3.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的元素是A.C、H、OB.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P解析细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，组成蛋白质的元素有C、H、O、N等，而在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，磷脂中含有P元素。1234564.(2018北京首都师范大学附中期中)下列关于细胞膜功能的叙述，不正确的是
9、A.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多B.细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动C.相邻两个细胞的信息交流全靠细胞膜的直接接触D.细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的解析蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能复杂程度与细胞膜上蛋白质的种类和数量有关，功能越复杂的细胞，细胞膜上蛋白质的种类和数量越多，A正确；细胞间的信息交流保证了生物体作为一个整体完成生命活动，B正确；相邻细胞间直接接触只是细胞间进行信息交流的一种形式，相邻细胞之间还可以通过胞间连丝联系等，C错误；细胞膜作为系统的边界，能控制物质进出细胞，但具有相对性，D正确。1234565.(2018湖南师大附中期
10、末)下列关于植物细胞壁的说法，不正确的是A.植物细胞都有细胞壁B.细胞壁的化学组成中含有多糖C.细胞壁对植物细胞具有支持和保护作用D.细胞壁具有控制物质进出细胞的作用解析正常的植物细胞都具有细胞壁，A正确；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，其中纤维素是多糖，B正确；细胞壁对植物细胞具有支持和保护的作用，C正确；细胞壁是全透性的，不能控制物质进出细胞，D错误。1234566.科学家在进行细胞膜化学成分的分析时，需制备比较纯净的细胞膜，从真核细胞分离出比较纯净的细胞膜较为困难，因为会有核膜和细胞器膜的混杂。而哺乳动物(或人)的成熟红细胞，没有细胞核和各种细胞器，将其作特殊处理就是比较纯净的细胞膜
11、，在生物学上称为“血影”。对“血影”的分析得知，其化学组成如下：蛋白质49%、脂质43%、糖类8%。请回答：(1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？_。(2)“血影”的化学成分中，脂质主要是哪一类？_。(3)红细胞溶血后，溶出到细胞外的物质应该是_，这种物质的特性是_。因此，红细胞具有_的功能。放在蒸馏水中磷脂血红蛋白容易和氧结合，又容易与氧分离运输氧123456解析红细胞内的物质具有一定的浓度。如果把细胞放在清水里或蒸馏水里，水会进入细胞，使细胞涨破，细胞内的物质流出来，从而出现溶血现象，通过该种方法所得到的细胞膜较纯净。血影实际上就是细胞膜，细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，脂质中磷脂含量最丰富。红细胞溶血后，溶出到细胞外的物质是血红蛋白，血红蛋白容易与氧结合，又容易与氧分离，因此，红细胞具有运输氧气的功能。123456
