1、2.产生气体的变化【教材简析】在上一课的学习中，学生已经知道物质总是在不断地变化，产生了新物质的变化叫化学变化。本课内容分为三部分，第一部分是聚焦，指出物质变化过程中伴随一些现象，这些现象可以帮助我们区别和判断物质发生了怎样的变化。第二部分探索，分为三个活动：一是引导学生用白醋和水分别与白糖、小苏打、食盐混合，发现白醋与小苏打混合产生了气体（新物质），发生了化学变化，其他均没有产生新物质；二是引导学生利用密封袋来收集小苏打和白醋混合产生的气体；三是引导学生进一步观察，生活中哪些物质与白醋也会产生气体。第三部分研讨，通过查阅资料等方式引导学生认识产生的气体是什么？气体有什么特点？和人类有什么关系
2、？本课重点是引导学生带着目的去探究，培养学生寻找化学变化的证据，提升观察、记录、汇报交流的能力，在证据的基础上提升推理论证的科学思维能力，从中激发学生探究物质变化的兴趣。【学情分析】在第一课学习后，学生已经知道产生新物质的变化叫化学变化，且物质的变化会伴随一些现象。学生已接触过小苏打和醋，但对这两种物质混合后会产生怎样的变化经验不足，因此能学生激发探索欲望。学生已经听说二氧化碳这种气体，但对其特点和人类的关系缺乏认识，这正是本节课的教学增量之所在。【教学目标】科学观念通过醋与不同物质混合，知道物质发生变化时常常会伴随一些现象，比如产生气体。认识到物质发生化学变化会产生新的物质。科学思维运用比较
3、、分析等思维方法，运用证据判断物质发生了什么变化。探究实践用实验的方法研究物质的变化，利用感官仔细观察，对物质变化的现象进行准确描述。用查阅资料的方式获得信息，能根据问题整理信息，作出交流。态度责任在探究学习的过程中，初步感受物质变化对生活的影响。产生深入研究物质变化的兴趣。【教学重难点】重点通过不同物质与水和白醋分别混合实验，细致观察，以实验现象为依据来判断物质发生了什么变化。难点根据实验现象运用证据判断物质发生了什么变化。【教学准备】教师1.教学课件、微课；2.瓶盖7个、烧杯2个、自封袋1个、小勺3个、滴管2个，少量食盐、白砂糖、小苏打、水和白醋，鸡蛋壳，贝壳。学生每组提供瓶盖7个、烧杯2
4、个、自封袋1个、小勺3个、滴管2个，少量食盐、白砂糖、小苏打、水和白醋。【教学过程】一、聚焦物质变化中产生的现象（预设5分钟）材料准备：课件1.同学们，通过上节课学习，我们知道物质总在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、形状等，比如烧开的水和慢慢融化的冰块；而有些变化产生了新的物质，比如生锈的铸铁锅、咬过后放置的苹果，我们说它们发生了化学变化。2.过渡：你看，物质在发生变化时，常常会伴随一些现象，这些现象可以帮助我们判断物质发生了什么变化。3.出示烟花绽放图片，提问：烟花绽放时有哪些现象？它是化学变化吗？预设：有颜色、声音、光、气味等现象出现。4.小组交流，全班汇报。5.教师小结：烟花绽放
5、时会有光、热、其他颜色产生，它们都是不同于原来的物质，产生了新的物质，都是化学变化。6.出示图片：食盐、白砂糖、小苏打、水、醋。把醋和水分别与这些物质一一混合，会有哪些现象产生呢？今天这节课，我们一起来学习第2课。板书课题：产生气体的变化设计意图承接上节课内容，引出物质变化过程中发生着一些变化，伴随的现象可以帮助我们判断物质发生了什么变化？简单有效，为后续探究留有充足时间；从烟花绽放到厨房中熟悉物质，明确本节课研究主题产生气体的变化。二、探索和研讨产生气体的变化（预设30分钟）材料准备：塑料瓶盖、食盐、白砂糖、小苏打、水、醋、密封保鲜袋、滴管、勺子、一次性透明杯子、鸡蛋壳、贝壳、微课、课件（一
6、）观察有气体产生的变化1.PPT出示材料：2组塑料瓶盖中分别装有食盐、白砂糖、小苏打，滴管，白醋，水。2.提问：如果用水和白醋分别与它们混合，会发生什么变化？我们能在变化中观察到什么现象？3.学生根据生活经验和已有知识进行预测。4.教师介绍实验方法（PPT）。在1、2、3号瓶盖中滴入少量水；在4、5、6号瓶盖中滴入少量白醋；仔细观察，并及时记录实验现象。5.学生领取实验材料，开始实验，观察实验现象并做好记录。6.小组内交流，准备全班汇报。7.交流研讨：你们观察到了什么现象？它们分别发生了什么变化？预设：把白醋滴入装有小苏打的瓶盖时，会有一种气体产生，这种气体是不同于白醋和小苏打的新物质，因此这
7、种变化是化学变化；其他5个瓶盖中没有观察到新物质产生，这种变化是物理变化。8.是不是如大家所说的这样，我们再来看视频。教师播放实验视频。（二）收集产生的气体1.谈话：同学们，白醋和小苏打混合产生的气体都被释放到了空气中你有什么办法收集这种气体吗？2.小组交流：怎么收集气体？3.全体交流，并引导收集气体的办法（PPT）。取一个密封袋，在里面装入五滴管白醋；将装有小苏打的瓶盖小心地放入密封袋中；尽量排出袋内的空气，封好密封袋的封口，然后将瓶盖翻到，让小苏打和白醋混合；仔细观察现象。4.教师在这个实验中，你有什么要提醒大家的？5.学生收集气体，交流实验中观察到的现象。6.研讨：小苏打和白醋产生的气体
8、是什么？这种气体有什么特点？和人类又有怎样的关系呢？学生阅读资料，自主交流。资料： 二氧化碳在常温下是一种无色无味的气体，比空气重，不支持燃烧，把二氧化碳通入到澄清石灰水中，会使澄清石灰水变浑浊。二氧化碳在大气中的含量虽然仅占0.03，但它与人类的关系却非常密切。它是一种工业原料，在工业上用于制纯碱、尿素、糖和汽水等。它也是绿色植物进行光合作用不可缺少的原料，没有二氧化碳，绿色植物就无法进行光合作用，为人类提供新鲜空气；适当增加二氧化碳含量，可以提高作物产量；固态二氧化碳俗称干冰，升华时可吸收大量热，因而用作制冷剂，保藏容易腐败的食品，也可以人工降雨；二氧化碳既能给人类带来幸福，又能给人类埋下
9、祸根。它是大气中的温室气体之一，大气层中过多的二氧化碳会造成温室效应，因此我们需要减少二氧化碳的排放量。学生结合资料开展研讨交流。（三）生活中还有哪些物质能与白醋产生气体？1.教师你知道生活中还有哪些物体可以跟白醋混合产生气体吗？2.学生交流。3.教师今天在课堂上我们来试一试，在鸡蛋壳、贝壳中加入白醋会产生怎样的现象？4.演示实验：在鸡蛋壳、贝壳中加入白醋。（有条件的可以分组，无条件的可以看微课）5.你观察到了什么现象？预设：有气体产生。设计意图活动分层，从对比“水和白醋分别与白砂糖、食盐、小苏打混合”，到收集气体，再延伸到白醋与身边物质混合，活动环环相扣，逐步递进，利于学生知识的架构与思维的
10、提升，亲历实验与配套的视频能激发学习兴趣，为后续发展做出铺垫。三、拓展（预设：3分钟）材料准备：课件，微课1.除了鸡蛋壳和贝壳，还有其他物体能与白醋混合产生气体吗？（播放微课）2.观看视频。3.谈话：它们产生的气体跟小苏打和白醋产生的气体一样吗？大家课后去查阅资料。设计意图视频的学习提高学习效率，此外把科学与生活融合，让学生感知科学就在身边，体现学习的综合性。四、课堂小结（预设：2分钟）通过实验，我们知道小苏打和白醋混合产生了一种不同于它们的新物质，所以我们知道发生了化学变化；通过查阅资料，我们也知道这种物质是二氧化碳。生活中还有与白醋混合产生气体的物质吗？产生的气体都是二氧化碳吗？大家在课后
11、可以通过实验和查阅资料继续学习。设计意图小结梳理，利于学生学习和提升；设疑利于进一步激发学生的学习兴趣，同时引导学生通过实验和查阅资料去课后学习，明确科学的学习不仅在课堂，还在课外，体现学习方式的多样性。【疑难解答】1.本课中涉及的实验多、材料多，在常态课中如何准备相应的材料和提高课堂的有效性？（1）材料问题。发挥学生和小助手的作用，提前一段时间让学生开始收集瓶盖，有了第一批材料后进行妥善保管；让六年级小助手一起准备相应的材料，在平时的教学中进行培养，如提前一天询问带什么材料，课前准备相应的课前准备等。（2）关于课堂有效性。当实验一多，课堂中很容易出现以下两种现象，课堂时间不足，无法完成教学任务学生纪律不好。针对两种现象，可以从以下几方面进行改善：实验材料提前准备，实验可以进行分组、演示相结合，也可以有效应用微课等；可以用实验材料去调控学生纪律，用小组捆绑的形式助力课堂的有效性。3
