1、 主主 讲讲 ：顾：顾 英英幼 儿 卫 生 保 健指南中提到的健康领域 健康健康是指人在身体、心理和社会适应方面是指人在身体、心理和社会适应方面的良好状态。幼儿阶段是儿童身体发育和的良好状态。幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，也是形成安全机能发展极为迅速的时期，也是形成安全感和乐观态度的重要阶段。发育良好的身感和乐观态度的重要阶段。发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本生活能力是幼作、良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其它领域学儿身心健康的重要标志，也是其它领域学习与发展的基础。习与发展
2、的基础。幼儿卫生保健是一门研究如何保护、增进幼儿健康的学科。第一章：幼儿生理特点及卫生保健第一章：幼儿生理特点及卫生保健第二章：幼儿的生长发育第二章：幼儿的生长发育第三章：幼儿的营养与膳食卫生第三章：幼儿的营养与膳食卫生第四章：幼儿常见疾病的防护第四章：幼儿常见疾病的防护第五章：幼儿意外事故的防护第五章：幼儿意外事故的防护第六章：幼儿的心理健康第六章：幼儿的心理健康第七章：幼儿园的卫生保健第七章：幼儿园的卫生保健一、人体的概述1、人体的基本形态头、颈、躯干和四肢2、人体的基本结构细胞、组织、器官和系统3、人体的基本生理特征：新陈代谢（基础）、兴奋性、生殖等。新陈代谢是人体与外界环境之间的物质和
3、能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程。第一章：幼儿生理特点及卫生保健二、八大系统（一）运动系统1、运动系统由骨、骨连结和骨骼肌组成。人体骨骼有206块骨。2、幼儿运动系统的特点：柔软的骨、灵活的关节、易疲劳的骨骼肌。3、幼儿运动系统的卫生保健：（1）培养正确的坐、立、行姿势（2）合理地组织体育锻炼和户外活动（3）供给充足的营养（4）衣服和鞋子应宽松适度（5）注意安全、预防意外事故的发生（二）呼吸系统1、呼吸：人体不断吸进氧气、呼出二氧化碳的过程，称为呼吸。呼吸系统由鼻子、咽部、喉气管、支气管、肺组成。2、幼儿呼吸系统的特点：幼儿鼻腔没有鼻毛，声带比较柔嫩，纤毛的运动能力较差，胸廓肺活量较
4、小。3、幼儿呼吸系统的卫生保健：（1）培养幼儿良好的卫生习惯（2）保持室内空气新鲜（3）组织幼儿进行体育锻炼和户外活动（4）保护幼儿声带（5）严防异物进入呼吸道（三）循环系统1、血液是由血浆、血细胞组成的。循环系统包括血液循环系统和淋巴系统。幼儿循环系统的特点：幼儿的血液量相对比成人多，凝血慢，白细胞的数量少抵抗力差，心脏相对较成人大。3、幼儿循环系统的卫生保健：（1）保证营养，防止贫血 （2）合理安排幼儿的一日活动 （3）组织体育锻炼，增强体质 （4）幼儿的衣着要宽大舒适 （5）要预防传染病（四）（四）消化系统消化系统1、消化系统包括消化和吸收两个部分2、幼儿消化系统的特点：人的一生有两套牙
5、齿，即乳牙和恒牙；幼儿胃容量较小。3、幼儿消化系统的卫生保健：（1）保护牙齿（2）建立合理的饮食制度，培养良好的卫生习惯（3）饭前饭后不做剧烈运动（4）培养幼儿定时排便的习惯 （五）（五）排泄系统排泄系统 1三种途径：由呼吸系统通过呼气排出，由皮肤通过汗液排出，由泌尿系统通过尿液排出体外。皮肤的作用：具有保护、调节体温、感受刺激和排出废物的四大功能。2、幼儿排泄系统的特点：幼儿排尿次数较多，皮肤调节体温的能力差。3、幼儿排泄系统的卫生保健：（1）培养幼儿及时排尿的习惯（2）保持会阴部卫生，预防泌尿道感染（3）保持皮肤的清洁（4）加强体育锻炼和户外活动（5）注意幼儿衣着卫生（6）预防和及时处理皮
6、肤外伤 （六）（六）内分泌系统内分泌系统 1、功能：主要调节人 体新陈代谢，生长发 育、生殖等生理功能。2、幼儿内分泌系统的特点：人体的主要内分泌腺有甲状腺、垂体、甲状旁腺、肾上腺、胰岛、胸腺、松果体和性腺等。3、幼儿内分泌系统的卫生保健：（1）组织好幼儿的睡眠（2）安排好幼儿的膳食 （七）（七）神经系统神经系统 1、神经系统分为中枢神经系统和周 围神经系统两部分。如条件反射：擤鼻涕、擦汗等。2、幼儿神经系统的特点：脑的重量变化快，神经系统的发育不均衡，容易兴奋，容易疲劳。3、幼儿神经系统的卫生保健：（1）制度和执行合理的生活制度（2）保证充足的睡眠（3）提供合理的营养（4）创造良好生活环境，
7、使幼儿保持愉快的情绪（5）开发右脑，协调左右脑 （八）（八）感觉器官感觉器官 1、感觉器官包括视觉器官、听觉器官、嗅觉器官、味觉器官和 皮肤器官等。2、幼儿眼的卫生保健：（1）教育幼儿养成良好的用眼习惯 （2）注意科学采光 （3）加强安全教育，预防斜视 （4）培养良好的卫生习惯 （5）定期给幼儿测查视力3、幼儿耳的卫生保健：（1）禁止用锐利的工具为幼儿挖耳 （2）预防中耳炎 （3）减少噪声，发展幼儿听力第二章 幼儿的生长发育 一、什么是生长？（量的变化）指身体各个器官以及全身的大小、长短和重量的增加与变化。二、什么是发育？（质的变化）指细胞、组织、器官和系统功能的成熟与完善。分为以下阶段：胎儿
8、期 新生儿期（出生28天）婴儿期（28天1周岁）幼儿前期（13岁）学龄前期或幼儿期（36、7岁）学龄期（711岁）三、幼儿生长发育的一般特点：1、生长发育是由量变到质变的过程 2、生长发育是有阶段性和程序性的连续过程 3、生长发育的速度是波浪式的，身体各部分 的生长速度也不均衡 4、身体各系统的生长发育不均衡，但协调统一 5、生理的发育与心理的发展密切相关 6、生长发育具有个体差异性四、影响幼儿生长发育的因素：分为内在因素和外在因素两种。分为内在因素和外在因素两种。内在因素内在因素：遗传、性别、内分泌：遗传、性别、内分泌 外在因素外在因素：母亲的健康状况、营养的影响、生活：母亲的健康状况、营养
9、的影响、生活制度的影响、体育锻炼的影响、疾病的影响、季节与制度的影响、体育锻炼的影响、疾病的影响、季节与气候的影响、环境污染的影响、家庭因素的影响、社气候的影响、环境污染的影响、家庭因素的影响、社会因素的影响。会因素的影响。第三章 幼儿的营养与膳食卫生一、关于营养 1、营养营养是指人体摄取、消化、是指人体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程，也可用来表示食物吸收和利用食物的整个过程，也可用来表示食物中营养含量的多少和质量的好坏。中营养含量的多少和质量的好坏。2、六大营养素、六大营养素有：蛋白质、脂肪、有：蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素和水。无机盐又叫矿物质。糖类、无机盐、维生素和水。无机盐
10、又叫矿物质。无机盐有钙、磷、铁、锌、碘等。无机盐有钙、磷、铁、锌、碘等。3、能量、能量：人体所需能量是食物中：人体所需能量是食物中的热源营养素及糖类、脂肪、蛋白质在机体内经的热源营养素及糖类、脂肪、蛋白质在机体内经过氧化产生的。过氧化产生的。4、蛋白质（1）蛋白质的互补作用：将几种营养价值较低的植物蛋白质混合使用，使所含氨基酸的种类、含量得以互相补充，从而提高混合食物的营养价值，称为蛋白质的互补作用。（2）蛋白质营养价值的高低决定于所含氨基酸的种类，数量及比例是否符合人体需要所定。5、维生素是维持人体正常生命活动必不可少的，必须由食物提供。二、幼儿膳食的配制 1、配制幼儿膳食的原则：、配制幼儿
11、膳食的原则：做到食物的选择、配合恰当，能满足 幼儿的营养需要 主副食搭配合理，品种多样，午点丰 富，配合三餐配制，要多吃季节性蔬菜 和水果。每日食物中所含的蛋白质、脂肪、糖类三大营养素之间比例恰当。动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每日所需要蛋白质总量的50%。膳食调配上注意色、香、味俱佳，能增进幼儿的食欲。考虑市场供应和伙食经费收支。2、拟制科学的食谱、拟制科学的食谱 三、培养良好的饮食习三、培养良好的饮食习惯惯几点要求：几点要求：1、家长和教师要做好表率2、要求幼儿定时、定量、定点进餐，细嚼慢咽3、幼儿进餐时间每次控制在半小时4、养成不偏食、不挑食、不剩饭撒饭的习惯第四章 幼儿常见疾病的防护
12、一、传染病的知识 1、健康观察：、健康观察：神态、食欲、大小便、睡眠、测神态、食欲、大小便、睡眠、测 量体温。量体温。2、传染病：、传染病：是由病原体侵入机体引起的，并能是由病原体侵入机体引起的，并能 在人群之间，人与动物之间传播的疾病。在人群之间，人与动物之间传播的疾病。3、传染病的基本特性：、传染病的基本特性：有病原体有病原体 传染性与流行性传染性与流行性 病程发展具有一定的规律性病程发展具有一定的规律性 免疫性免疫性4、传染病的流行：、传染病的流行：传染源、传播途径和易感人群三个环节传染源、传播途径和易感人群三个环节5、传染病的预防：、传染病的预防：控制传染源，切断传播途径，提高易感人控
13、制传染源，切断传播途径，提高易感人群的抵抗力。群的抵抗力。二、幼儿常见的传染病感冒、麻疹、风疹、水痘、腮腺炎、手足口、百日咳等。感冒、麻疹、风疹、水痘、腮腺炎、手足口、百日咳等。第五章 幼儿意外事故的防护一、原因一、原因1、幼儿运动功能不完善、幼儿运动功能不完善2、幼儿对危险因素缺乏认识、幼儿对危险因素缺乏认识3、幼儿好奇、好动、活泼、易冲动的特点、幼儿好奇、好动、活泼、易冲动的特点4、集体环境中，幼儿人数较多、教师人数较少、集体环境中，幼儿人数较多、教师人数较少二、安全教育二、安全教育1、教育儿童遵守各种安全制度、教育儿童遵守各种安全制度2、教育儿童懂得、教育儿童懂得“水水”、“电电”、“火
14、火”的危险的危险3、教育儿童不做有危险的事、教育儿童不做有危险的事4、教给儿童自救的粗浅知识、教给儿童自救的粗浅知识三、安全措施三、安全措施1、环境设施要安全、环境设施要安全2、要妥善保管药品、有毒物品、要妥善保管药品、有毒物品3、幼儿园要建立安全检查制度、幼儿园要建立安全检查制度 第六章 幼儿的心理健康 一、健康的定义：健康健康是指身体、心理和社会适应的是指身体、心理和社会适应的健全状态，而不只是没有疾病。也就是既有健康的身健全状态，而不只是没有疾病。也就是既有健康的身体，又要有健康的心理。体，又要有健康的心理。二、心理健康的标准：智力发展正常，情绪稳定智力发展正常，情绪稳定愉快，人际关系和
15、谐，行为统一协调，性格乐观开朗，愉快，人际关系和谐，行为统一协调，性格乐观开朗，自我意识良好。自我意识良好。三、父母养育的态度有：专制型、放任型、溺爱有：专制型、放任型、溺爱型、民主型。型、民主型。四、挫折：指个人在从事某项有的的活动中遇到指个人在从事某项有的的活动中遇到障碍或干扰。致使个人动机不能实现，需要不能满足障碍或干扰。致使个人动机不能实现，需要不能满足的情绪状态。（耐挫能力的培养）的情绪状态。（耐挫能力的培养）五、幼儿园对幼儿心理健康的维护：1、科学用脑和智力训练、科学用脑和智力训练 2、丰富情感生活、丰富情感生活 3、塑造良好的行为、塑造良好的行为（集体主义（集体主义教教 育育、通
16、过活动、老师的榜样）通过活动、老师的榜样）4、培养创造的个性、培养创造的个性 5、正确运用奖惩、正确运用奖惩如何运用奖励？如何运用奖励？奖励是对个体施加喜爱的刺激，以增强其良好奖励是对个体施加喜爱的刺激，以增强其良好行为的方法。（要以奖励为主，要及时奖励，奖励的原因要具体，行为的方法。（要以奖励为主，要及时奖励，奖励的原因要具体，奖励要符合幼儿的年龄和性别特点，不要滥用奖励。）奖励要符合幼儿的年龄和性别特点，不要滥用奖励。）如何运用惩罚？如何运用惩罚？惩罚是对个体施加厌恶的刺激以控制其不良行惩罚是对个体施加厌恶的刺激以控制其不良行为的方法。（要慎重使用惩罚，要及时惩罚，惩罚的强度要适当为的方法
17、。（要慎重使用惩罚，要及时惩罚，惩罚的强度要适当，指出改正的地方）指出改正的地方）6、在游戏中成长、在游戏中成长 幼儿异常行为：幼儿异常行为是指幼儿身上那些偏离了多数幼儿异常行为：幼儿异常行为是指幼儿身上那些偏离了多数幼儿行为的范畴所表现出的过度不是或不适当行为幼儿行为的范畴所表现出的过度不是或不适当行为。六、幼儿心理健康教育1、培养幼儿良好的生活习惯、培养幼儿良好的生活习惯2、帮助幼儿学会调节自己的情绪、帮助幼儿学会调节自己的情绪3、帮助幼儿学习社会交往技能、帮助幼儿学习社会交往技能4、性教育、性教育 第七章 幼儿园的卫生保健 一、生活制度一、生活制度 1、制定生活制度的意义：、制定生活制度
18、的意义：（1）合理的生活制度能促进幼儿的生长发育 （2）正确执行生活制度，能培养幼儿的良好习惯 （3）生活制度是保教人员做好工作的基本保证 2、制定生活制度的原则：、制定生活制度的原则：（1）根据幼儿年龄和体制安排活动 （2）根据儿童各器官、系统活动的规律安排活动 （3）注意动静结合 （4）结合季节做适当的调整 （5）根据家长工作的需要，安排幼儿入园和离园的时间 二、幼儿一日生活各环节的生活要求二、幼儿一日生活各环节的生活要求 晨检：问、摸、看、查 进餐的卫生要求 睡眠的卫生要求 盥洗和如厕的卫生要求 上课活动卫生（时间安排、艺术活动卫生、游戏活动卫生、体育锻炼卫生、来园离园卫生）三、卫生保健制度三、卫生保健制度包括：健康检查制度、健康教育制度、早期教育制度、体格锻炼制度、患病儿童管理制度、保健台账管理制度、家园联系制度、膳食管理制度、卫生消毒制度、生活制度、安全卫生制度。再 见 二00八年三月
