1、14 水变咸了 课型：实验课 教学目标： 1、能从身边常见的现象中发现问题、提出问题；能够自己设计实验，探究水能溶 解固体物质的特征，并用自己的擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。 2、体验到科学探究要尊重证据；养成细致观察的习惯；意识到科学可以改善人们 的生活。 3、知道水有溶解物质的特征；能定性地描述溶解变化；了解溶解在生活中的应用。 教学重难点：知道水有溶解物质的特征；能定性地描述溶解变化；了解溶解在生活 中的应用。 教学准备： 教师在引导学生做好充分准备的同时，教师也要准备：烧杯、药 匙、玻璃棒、水槽、食盐、白糖、小苏打、洗衣粉、奶粉、食用油、石子、黏土、 粉笔末、高锰酸钾、木屑 教
2、学方法：实验法 教学过程： 1、游戏导入 师： （出示水和盐） ，同学们，我们一块来做个游戏，好不好？我把盐放入水中，用 玻璃棒搅拌一下，看看盐还有没有。 （在搅拌时玻璃棒不能碰到杯壁，要按顺时针方向搅动） 师：还有吗？ 生：没有了。 师：盐都跑到哪里去了？ 生：化了、跑到水里去了。 师：是真的吗？我们找个同学上来尝尝吧。 （指一生上前准备品尝） 师：等一等，他这样做对吗？ 生：不对，不能随便尝，万一有毒呢。 生：最好用筷子蘸一点品尝。 师：你们说的很好，在不知道一种液体是什么的情况下，不能随便品尝。不过今天 这杯水是可以饮用的，你可以放心的品尝。 师：味道怎么样？ 生：水很咸。 师：盐放到水
3、里，盐有什么变化？ 生：化了、不见了。 师：水有什么变化？ 生：水变咸了。 师：这节课我们就来学习水变咸了。 （课件显示课题：水变咸了） 2、新授 配制溶液，认识溶解。 师：盐放到水里的变化看得不是很清楚，我们用高锰酸钾再做个实验，看看高锰酸 钾在水中有什么变化。 （把高锰酸钾和水分给学生） 师：高锰酸钾有毒千万不能品尝，同学们一定要注意！在做实验的同时要及时把看 到的现象记录下来。 （分记录单） （小组做实验，教师巡回指导） 师：高锰酸钾在水里有什么变化？ 生：高锰酸钾的放在水中象烟似的一丝一缕的向上冒。 师：你观察的真仔细，汇报的也非常精彩，你真是大家学习的榜样。 生：用玻璃棒搅拌后高锰酸
4、钾没有了，水变成紫色的了。 师：刚才同学们说的“化了” “不见了”我们科学上称这种现象为“溶解” 。 （板书：溶解） 师：刚才我们做的盐和高锰酸钾实验在杯底还有没有颗粒？ 生：没有了。 师：还能不能看到盐或高锰酸钾在水中一粒一粒的？ 生：不能。 师：还能不能把盐或高锰酸钾再从水中分开？ 生：不能。 （课件显示溶解定义，教师引导学生找出溶解的特性） （学生交流汇报，教师随机对活动积极、发现较多的小组进行奖励） 鉴别物质是否溶解 师：通过刚才实验我们知道了盐和高锰酸钾能在水里溶解，那么水还能溶解其他物 质吗？老师给同学们准备了一些材料， （课件显示材料名称）同学们看大屏幕，白糖、 沙子、小苏打、面
5、粉、奶粉、食用油、石子、黏土、木屑、洗衣粉，它们放在水中会溶 解吗？同学们可以选择自己感兴趣的材料来猜猜它们是否溶解。 （生选材料） 师：同学们先在小组内讨论一下你们选择的材料能不能在水中溶解，要把你们的猜 想及时的记录下来，填在实验记录单内。 （生分组讨论、记录） 生汇报教师同时板书：溶解不溶解（如有不同意见，在材料下用“？”表 示） 师：刚才这些都仅仅只是我们的猜想，要让大家认可应该怎么办？ 生：具体做一做，验证一下。 师：谁来提点建议或提醒同学们应该注意的问题。 （学生提建议） 师：老师也有三个建议： 1、制作时一杯水中只能放一种物质。 2、药品取量要适宜，不要用手去拿，更不能随便品尝药
6、品。 3、认真观察药品在水中的变化情况。谁来重复一下老师的建议？ （学生重复教师的建议，教师要抓住认真听讲的典型及时进行评价和引导，提醒学 生注意倾听） 师：同学们动起来吧。 （生做实验，师巡回指导。 ） 生：我们组做了白糖、沙子、食用油、面粉和洗衣粉，沙子、食用油、面粉和猜想 的结果一样，都不溶解；白糖、洗衣粉溶解。 生：我们有不同的意见，我们组做的实验洗衣粉是不溶解的。 师：有了不同意见了。 生：我们组做的是小苏打，奶粉、石子、木屑、黏土，经过实验，小苏打、奶粉溶 解，石子、木屑、黏土不溶解。 师：你们汇报的真好。 师： 刚才对洗衣粉是否溶解有两组的实验结果是不一致的， 同学们可课后继续研
7、究。 师：对于肯定的这些还有没有异议？ 生：没有了。 3、深入研究，拓展认识。 师：老师还有一个问题，适量的盐放在水中可以溶解，如果在水中不断加入盐会有 什么现象呢？先想想讨论讨论，谁想起来说说自己的看法。 （指名几个同学说一说猜想：水更咸了、饱和） 师：我们试试吧！要一点点逐渐加入盐啊。 （生分组做实验。 ） 师：哪个小组说说你们观察到的现象？ （学生汇报，同时评价。 ） 师：当我们在水中不断加入食盐，加到一定程度盐就不再溶解了，这种现象叫饱和 （板书：饱和） 。溶于水的物质都会出现饱和现象。 4、小结 师：这节课同学们表现的都不错，回答问题非常积极，看看我们学到了什么？ 生：知道了溶解、不溶解和饱和。 生：动手验证了自己的猜想。 5、课后拓展 师：老师要布置课外作业了： 在课后继续研究洗衣粉是否溶解。 以小组为单位了解溶解在生活中的应用。
