中西文化之饮食文化对比.ppt

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food China:texture,flavor,color,aroma Healthy and also beautifulwest:nutritionart They are more sense about food just as the western country pay more attention about principle and a comprehensive social legal system.Art and nutrition鲁、鲁、川(四川)、川(四川)、粤粤(广东)、(广东)、闽闽、苏(江苏)、苏(江苏)、浙(浙江)、浙(浙江)、湘湘、徽(安徽)等菜系,即被人徽(安徽)等菜系,即被人们常说的中国们常说的中国“八大菜系八大菜系”。Spicy(辛辣辛辣),color food Cantonese dishes Hakkas Guangzhou and Chaoshan dishes Shrimp,porkFujian dishes Fotiaoqiang佛跳墙佛跳墙 Hunan dishes

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