1、第6讲人体的物质和能量转换(1)20202020年中考科学复习精讲课件年中考科学复习精讲课件思维导图思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破考点攻略思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破消化道：口腔消化道：口腔咽咽食管食管 大肠和肛门大肠和肛门胃胃1.1.消化系统的结构和食物的消化吸收过程消化系统的结构和食物的消化吸收过程消化消化系统系统的结的结构构消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰 腺、肠腺腺、肠腺小肠小肠思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破2.2.酶在生命活动中的重要作用酶在生命
2、活动中的重要作用(1)(1)酶的概念：由生物的体细胞合成的具有催化作用的蛋白质，酶的概念：由生物的体细胞合成的具有催化作用的蛋白质，是一种生物是一种生物 。(2)(2)酶的特点：酶的特点：性、性、性、不稳定性。性、不稳定性。和和 都会影响酶的活性。都会影响酶的活性。催化剂催化剂高效高效专一专一温度温度酸碱度酸碱度思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺胰腺胰腺肝脏肝脏肠腺肠腺流入的流入的部位部位 胃胃十二指肠十二指肠 小肠小肠消化液消化液唾液唾液 胰液胰液胆汁胆汁肠液肠液所含消所含消化酶化酶淀粉酶淀粉酶胃蛋白胃蛋白酶酶多种
3、消化多种消化酶酶无消化无消化酶酶多种消多种消化酶化酶口腔口腔(3)(3)酶在人体消化过程中的作用酶在人体消化过程中的作用胃液胃液胆囊胆囊思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破(4)(4)实验：唾液淀粉酶对淀粉的催化作用、探究影响酶催化作实验：唾液淀粉酶对淀粉的催化作用、探究影响酶催化作用的因素用的因素(详见实验突破详见实验突破)。思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破1.1.气体进入肺部的顺序：气体气体进入肺部的顺序：气体鼻鼻咽咽喉喉气管气管支气管支气管肺。肺。思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破2.2.呼吸的全过程呼吸的全过程思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破3.3.肺与外界进
4、行气体交换的过程通过呼吸运动实现。肺与外界进行气体交换的过程通过呼吸运动实现。思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破4.4.气体的运输：氧是以气体的运输：氧是以 的形式运输的。的形式运输的。5.5.气体交换气体交换(通过扩散实现，如图所示通过扩散实现，如图所示)氧合血红蛋白氧合血红蛋白思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破6.6.呼吸作用是指人体细胞内的有机物发生氧化反应，最终生呼吸作用是指人体细胞内的有机物发生氧化反应，最终生成二氧化碳和水或其他产物，同时把有机物中的能量释放出成二氧化碳和水或其他产物，同时把有机物中的能量释放出来，满足生命活动的需要。呼吸作用为人体内能量的应用提来，满足
5、生命活动的需要。呼吸作用为人体内能量的应用提供了必要的条件。供了必要的条件。实验突破思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破1.1.实验目的：探究唾液是否能催化淀粉的分解实验目的：探究唾液是否能催化淀粉的分解2.2.实验原理：在唾液淀粉酶的催化作用下，淀粉可被分解为实验原理：在唾液淀粉酶的催化作用下，淀粉可被分解为麦芽糖。碘液遇淀粉变蓝色，遇麦芽糖不变色。麦芽糖。碘液遇淀粉变蓝色，遇麦芽糖不变色。3.3.实验装置如图所示。实验装置如图所示。思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破4.4.实验步骤、现象及结论实验步骤、现象及结论思维导图考点攻略实验突破诊断
6、自测重点突破5.5.实验分析实验分析(1)(1)试管试管B B中加入蒸馏水而不加唾液溶液的原因是与其他试管中加入蒸馏水而不加唾液溶液的原因是与其他试管形成形成 ，是空白，是空白 组。组。(2)(2)试管试管C C中加入中加入1 1毫升毫升5%5%的盐酸溶液是为了创造不同的的盐酸溶液是为了创造不同的_环环境，探究唾液淀粉酶的适宜条件。境，探究唾液淀粉酶的适宜条件。(3)(3)实验中温度控制在实验中温度控制在3737是因为其他条件相同时，是因为其他条件相同时，3737时唾时唾液淀粉酶的活性液淀粉酶的活性 ，唾液中的淀粉酶在高于和低于，唾液中的淀粉酶在高于和低于3737条件下催化作用都会逐渐条件下催
7、化作用都会逐渐 。对照对照对照对照pH最高最高降低降低思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破1.1.实验目的：探究影响温度对酶催化作用的影响实验目的：探究影响温度对酶催化作用的影响2.2.实验过程及结论实验过程及结论思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破3.3.实验分析实验分析(1)(1)实验中要将装有淀粉和唾液淀粉酶的试管分别水浴加热后，实验中要将装有淀粉和唾液淀粉酶的试管分别水浴加热后，再混合在一起，这样做的原因是避免混合前温度再混合在一起，这样做的原因是避免混合前温度 ，混合后温度不均匀对结果的影响。混合后温度不均匀对结果的影响。(2)(2)若
8、要说明若要说明1 1组和组和3 3组的淀粉是否也有少量水解，应该组的淀粉是否也有少量水解，应该不一样不一样再加一组实验，将唾液淀粉酶溶液换成蒸馏水，分别再加一组实验，将唾液淀粉酶溶液换成蒸馏水，分别在在10和和60中进行实验，最后加入碘液进行检验中进行实验，最后加入碘液进行检验诊断自测思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破1 1(2019(2019，江西，江西)下列消化液中，不含消化酶的是下列消化液中，不含消化酶的是()A A唾液唾液 B B胆汁胆汁 C C胃液胃液 D D胰液胰液B B思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破2 2(2019(2019，绍兴，绍兴)人体内器官各有分工，为人体
9、的正常运行发挥人体内器官各有分工，为人体的正常运行发挥作用。下列器官的自述合理的是作用。下列器官的自述合理的是()B思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破3 3(2019(2019，平凉，平凉)膳食纤维被称为膳食纤维被称为“第七类营养素第七类营养素”，对于维持，对于维持身体健康非常重要。下列食物中膳食纤维含量较多的是身体健康非常重要。下列食物中膳食纤维含量较多的是()A A牛肉牛肉 B B鸡肉鸡肉C C米饭米饭 D D芹菜芹菜4 4(2019(2019，平凉，平凉)与吸入的空气相比，人体呼出气体中的二氧化与吸入的空气相比，人体呼出气体中的二氧化碳增多了。二氧化碳来源于碳增多了。二氧化碳来源于
10、()A A肺泡肺泡 B B血液血液C C组织液组织液 D D组织细胞组织细胞DD思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破5 5(2019(2019，邵阳，邵阳)如图图示中，图甲为小刚在某种状态下的呼吸情如图图示中，图甲为小刚在某种状态下的呼吸情况；图乙为他在呼吸时胸廓容积与肺内气压关系的曲线图；图丙况；图乙为他在呼吸时胸廓容积与肺内气压关系的曲线图；图丙为他的胸腔底部膈肌所处的、两种状态示意图。下列有关叙为他的胸腔底部膈肌所处的、两种状态示意图。下列有关叙述正确的是述正确的是()A A依据图甲可以算出，小刚的呼吸频率为依据图甲可以算出，小刚的呼吸频率为2727次次/分分B B从图甲可以推测，小
11、刚正在做剧烈运动从图甲可以推测，小刚正在做剧烈运动C C在图丙中，状态时膈肌收缩在图丙中，状态时膈肌收缩D D在图乙曲线的在图乙曲线的abcabc段时，膈肌处于图丙的状态段时，膈肌处于图丙的状态D思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破6 6(2019(2019，宁波，宁波)新鲜菠萝果肉中的菠萝蛋白酶能分解口腔黏膜新鲜菠萝果肉中的菠萝蛋白酶能分解口腔黏膜和舌头表面的蛋白质，引起口腔麻木刺痛感。若菠萝用盐水浸泡和舌头表面的蛋白质，引起口腔麻木刺痛感。若菠萝用盐水浸泡后再食用，不适感会减轻。小科猜测可能是盐水影响了菠萝蛋白后再食用，不适感会减轻。小科猜测可能是盐水影响了菠萝蛋白酶的活性。为研究盐水
12、对菠萝蛋白酶活性的影响，小科取酶的活性。为研究盐水对菠萝蛋白酶活性的影响，小科取6 6支相支相同的试管，编号同的试管，编号1 16 6，各加入，各加入5mL5mL鲜榨的含菠萝蛋白酶的菠萝汁鲜榨的含菠萝蛋白酶的菠萝汁，再按下表分别添加物质，置于，再按下表分别添加物质，置于3737的温水中保温。的温水中保温。20min20min后测后测定蛋白酶活性，并计算其相对活性。数据如下：定蛋白酶活性，并计算其相对活性。数据如下：编号编号123456试管中所试管中所添加的物添加的物质质5mL 1%NaClNaCl溶溶液液5mL 3%NaClNaCl溶溶液液5mL 5%NaClNaCl溶溶液液5mL 7%NaC
13、lNaCl溶溶液液5mL 9%NaClNaCl溶溶液液蛋白酶的蛋白酶的相对活性相对活性10088%69%94%88%80%思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破根据上述实验，回答下列问题：根据上述实验，回答下列问题：(1)(1)为了形成对照，表格中为了形成对照，表格中“”处的内容是处的内容是 。(2)(2)实验表明，不同浓度的实验表明，不同浓度的NaClNaCl溶液都能抑制菠萝蛋白酶的活性溶液都能抑制菠萝蛋白酶的活性。上述实验中，抑制作用最强的。上述实验中，抑制作用最强的NaClNaCl溶液浓度为溶液浓度为 。(3)(3)因为酶的活性与因为酶的活性与 有关，小科认为菠萝用热水浸泡有关，小科认
14、为菠萝用热水浸泡后食用，不适感也可能减轻。后食用，不适感也可能减轻。5mL蒸馏水蒸馏水(或或5mL清水清水)3%温度温度 重点突破思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破人体的消化人体的消化【例【例1 1】(2019(2019，南充，南充)以下关于营养物质的叙述，正确的是以下关于营养物质的叙述，正确的是()()A A儿童青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物儿童青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物B B淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖，可在小肠处被直接吸收淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖，可在小肠处被直接吸收C C大肠是吸收水、无机盐和维生素的主要器官大肠是吸收水、无机盐和维生素的主要器官D D食物中主
15、要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质、维生素食物中主要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质、维生素A思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破1 1(2019(2019，杭州，杭州)胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和功能表述错误的是功能表述错误的是()A A胃是消化道中最膨大的部分，利于暂时贮存食物胃是消化道中最膨大的部分，利于暂时贮存食物B B胃壁中有发达的平滑肌层，能不断蠕动促进食物与胃液的混合胃壁中有发达的平滑肌层，能不断蠕动促进食物与胃液的混合C C胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有杀菌、消化等作用胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有杀菌、消化等作用
16、D D胃腺分泌的胃液中含有消化酶，能完全分解食物中的脂肪胃腺分泌的胃液中含有消化酶，能完全分解食物中的脂肪D思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破人体的呼吸人体的呼吸【例【例2 2】(2019(2019，广东，广东)如图是某人呼吸过程中，肺内气压与外如图是某人呼吸过程中，肺内气压与外界气压差值的变化曲线，处于呼气状态的是界气压差值的变化曲线，处于呼气状态的是()A A0t0t2 2 B Bt t1 1tt2 2C Ct t1 1tt3 3 D Dt t2 2tt4 4D思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破2 2谚语云：谚语云：“要想身体好，早餐要吃饱要想身体好，早餐要吃饱”，早餐对人尤其
17、是青，早餐对人尤其是青少年的生长发育至关重要，每位同学都应养成健康的生活习惯。少年的生长发育至关重要，每位同学都应养成健康的生活习惯。请回答问题：请回答问题：(1)(1)食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、等等七类营养物质。因此，早餐除了要吃饱，还应注意营养的全面，七类营养物质。因此，早餐除了要吃饱，还应注意营养的全面，如多吃蔬菜、水果、薯类，适当摄入如多吃蔬菜、水果、薯类，适当摄入 (填一种食品填一种食品)等蛋等蛋白质类食品，这样更有助于青少年的健康成长。白质类食品，这样更有助于青少年的健康成长。维生素维生素 牛奶牛奶 思维导图考点攻略实验突破
18、诊断自测重点突破(2)(2)肺泡内二氧化碳随呼气过程排出体外，此时膈肌肺泡内二氧化碳随呼气过程排出体外，此时膈肌 (填填“收缩收缩”或或“舒张舒张”)”)。血液在肺部进行气体交换后主要成分发。血液在肺部进行气体交换后主要成分发生生 减少，减少，增多的变化，这是通过增多的变化，这是通过 实现的。实现的。(3)(3)当我们刚下水游泳时，如果水漫过胸部，会感觉呼吸有些吃当我们刚下水游泳时，如果水漫过胸部，会感觉呼吸有些吃力，这是因为水的压迫使胸廓无法顺利力，这是因为水的压迫使胸廓无法顺利 (填填“扩张扩张”或或“回缩回缩”)”)，导致肺内气压，导致肺内气压 (填填“增高增高”或或“降低降低”)”)，
19、气体不易进入。，气体不易进入。舒张舒张二氧化碳二氧化碳氧气氧气气体扩散作用气体扩散作用 扩张扩张增高增高思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破探究消化酶的作用探究消化酶的作用【例【例3 3】如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养】如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，据图回答：物质在消化道中的变化情况，据图回答：(1)(1)图中曲线乙表示图中曲线乙表示 的消化。的消化。(2)(2)从图中看，淀粉最终在从图中看，淀粉最终在 中彻底消化分解成葡萄糖。中彻底消化分解成葡萄糖。蛋白质蛋白质小肠小肠思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破上面是某生物兴趣小组的
20、同学在探究上面是某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案。分析完成下列问题：课题时，设计的实验方案。分析完成下列问题：思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破(3)(3)要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用 号试管进行对照实验。号试管进行对照实验。(4)(4)如果选用如果选用1 1、4 4、5 5号试管进行实验，其探究的问题是：号试管进行实验，其探究的问题是：？(5)(5)实验实验5 5分钟后将分钟后将1 1号试管取出，滴加碘液，摇匀，如果实验现号试管取出，滴加碘液，摇匀，如果实
21、验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是 (写出一种即可写出一种即可)。1和和3温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化吗温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化吗水浴加热时间太短水浴加热时间太短思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破3 3小柯探究小柯探究pHpH对唾液淀粉酶活性的影响，其实验过程及结果如下：对唾液淀粉酶活性的影响，其实验过程及结果如下：思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破(1)B(1)B组实验不变蓝的原因是组实验不变蓝的原因是 。小柯观察到小柯观察到C C组也不变蓝，认为氢氧化钠对酶的活性没有影响。组也不变蓝，认为氢氧化钠对酶的活性没有影
22、响。老师提示他：老师提示他：“氢氧化钠会影响酶的活性。氢氧化钠会影响酶的活性。”那么，是什么原那么，是什么原因导致因导致C C组没变蓝？小柯进一步分析并做出猜想。组没变蓝？小柯进一步分析并做出猜想。猜想一：氢氧化钠变质。猜想一：氢氧化钠变质。猜想二：氢氧化钠与碘发生了化学反应。猜想二：氢氧化钠与碘发生了化学反应。淀粉被唾液淀粉酶完全分解淀粉被唾液淀粉酶完全分解思维导图考点攻略实验突破诊断自测重点突破(2)(2)小柯按图甲实验，看到溶液变红，认为氢氧化钠没有变质。小柯按图甲实验，看到溶液变红，认为氢氧化钠没有变质。小常认为他的结论是错误的，理由是小常认为他的结论是错误的，理由是 。在小常的建议下，小柯按乙实验，溶液中没。在小常的建议下，小柯按乙实验，溶液中没有沉淀产生，从而排除了猜想一。有沉淀产生，从而排除了猜想一。(3)(3)在原来在原来C C组实验基础上，只要继续组实验基础上，只要继续 (写写出操作和现象出操作和现象)，就可以证明猜想二正确。，就可以证明猜想二正确。变质产生的碳酸钠变质产生的碳酸钠也能使酚酞变红也能使酚酞变红滴加碘液直到出现蓝色滴加碘液直到出现蓝色
