水产培训课件.ppt

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水产生鲜商品情景陈列冰鲜陈列要点()冰台制作道具采用不锈钢模型,不但标准统一,且美观大方,同时方便员工操作,提高工作效率冰鲜陈列要点()借助不锈钢道具制作冰壕,让商品呈半嵌入式陈列,方便顾客挑选,且有利于商品保鲜。当日分割当日销售,不允许隔日正价销售。冰鲜陈列要点()冰鲜陈列要点()章鱼、目鱼、鱿鱼、须托盘陈列,保持三之分一的冰盐水贝类陈列要点()水产贝类品项丰富,量感十足,同时采用循环水养殖,可延长商品暂养时间,提高商品活度,促进销售,减少损耗大流量商品用大盘陈列售卖,低流量商品用小盘装售。高档贝类流量不大,但品种齐全丰富,排列整齐,陈列架上凿浅冰格陈列商品,既可起到很好保鲜作用,也不用过多商品进行量感陈列,有效降低损耗。谢谢!谢谢!THANK YOU!

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