1、专卖店管理手册目 录1、总则2、组织结构3、岗位职责4、作业标准5、仓库管理6、售后服务7、人事管理8、奖罚条例第一章 总则1.1 服务宗旨:让进店的顾客都享有一份收获。1.2 管理方针:务实、严格、规范1.3 管理目标:硬件设施形象统一,维护优良软件配套完善,作业有序,服务规范第二章 组织结构2.1单店结构专卖店经理店长 会计 出纳营业员2.2多店结构专卖店经理A店长 B店长 C店长 会计 出纳 仓管员 配货员营业员 营业员 营业员说明:对于3个以上的大型专卖店(80m2)应考虑设置一名总店长进行监督。第三章 作业标准4.1 专卖店现场营运规范1、日常营业流程考勤签到 商品清核 早班会 清洁
2、整理 开始营业 交接班 营业结束 离店2、流程作业标准a.考勤签到时间:营业时间前20分钟每位员工必须更换好工作服,化妆完毕方可签到,签到时填注到岗时间。签到由店长监督执行。病假、事假要填写请假单(提前一天),1天由店长批准执行;2-3天由专卖店经理;3天上以由市场部经理(直营店)批准执行。病、事假累计6天取消当月奖金。因急事临时请假,必须电告相关主管,并于事后补填请假单,无请假单均视为旷工。调班每人一个月累计不超过3次。一个星期不超过1次。b.商品清核到岗后,各人按片区负责清点辖区商品数目,并填定“商品校核清单”商品数量出现溢缺,要马上报告店长,由店长处理,并填写“货品管理事故清单”。c.早
3、班会由店长主持进行每天的早班会,时间限定10分钟以内。班会内容:* 当天工作调整与安排。* 昨天工作总结,产品知识和服务规范的指导与抽查。* 店长完成早班会日记。# 问候规范用语:您好、早/中午/晚上好!欢迎光临,有什么可以帮助您的?请随便看一看。您好,请随便看一看。注意:问候时要与顾客有目光接触,表情自然,面带微笑。对进店 顾客带有太多物品的应主动上前请顾客将东西暂存于收银台。下雨天要准备好干净的水桶,请顾客将雨伞放到水桶中。对吸烟进店的顾客,要主动拿烟灰盒至顾客面前,说“先生, 对不起,您把香烟灭掉,好吗?我们的专卖店是无烟专卖店。” 顾客熄灭烟后,主动说:“谢谢您,请随便看一看,有什么需
4、要请随时叫我。”对吃零食的顾客进店,为防止用手触摸商品时弄脏商品,主动 递一张面巾纸。主动说:“您好,面巾纸是给您擦手专门准备的,垃圾桶在XX位置。您有什么需要请随时叫我。”# 适时介绍规范用语:您好!(在提供任何服务之前,必须要先礼貌地引起顾客注意)介绍时一般以热销商品、促销商品开始(型号、性能、价格、特点)。# 劝说根据顾客体验情况,进行有针对性地加强,并留给顾客适当的考虑时间。劝说应从多方面进行,如品牌知名度、商品质量与功能等。# 收银复核隔夜/交班票据、现金;准备好票据、零钱、计算器、文具 等工作用品。负责现金保管,不准私自挪用或外借。销售完成,做好帐物、A班:交班班组 B班:接班班组
5、A班营业员提前5分钟进行分区销售统计,并记录于“商品校核清单”。B班营业员提前10分钟到岗,进行分区点数校核,记录在“商品校核清单”中,对出现溢缺的要求A班营业员再次点数复核。复核仍有误,店长确认,记录于货品管理事故清单,并查明原因。对当时不能查清的,先进行正常交接班,A班人员下班,B班人员上岗营业。店长必须于事后一周内完成原因清查,并上报专卖店经理。交接班时,店长监督要核对财务与现金、票据、会员卡等。对一些特别事情及时记载与交接班本上并相互转告。现金票据交接:店长将当时销售小票和销售统计表及现金交给出纳点收。g.营业结束打烊前20-30分钟,视营业情况开始进行分区点数校核,店长抽检。对营业用
6、具、货柜、商品等进行简单清洁整理工作。对需要更换的展示商品、厨窗造型进行商品更换与位置调整。店长核清财务与现金票据,对各项工作进行简单检查,对当日工作进行简短总结。h.离店离店时间必须是打烊规定时间。更换好便服,班组人员一起离店。离店时不允许带走购物袋和挪用、借用专卖店商品或营业用具。检查门、窗、水、电等的关启情况。第五章 仓库管理5.1 仓库管理的目标货物的有序存放,保证拿取货物的方便快捷。仓库台帐的建立,保证物资票据相符,为专卖店货品调配提供支持。5.2 仓库管理的规范仓库存货工具*纸箱(合格箱,次品箱);# 纸箱:用于存放商品,陈货,次品,杂物,广告品等。纸箱标识:名称:数量:规格:日期
7、:仓库使用票据与卡片* 商品收拔存卡* 入库清单* 出库凭单* 配货清单* 进出存报表(明细)* 进出存汇总表位置编码记录表* 仓库出、入、退库程序入库:核总件数 包装检查 开箱核总数 明细核对 检验品质 填写入库清单 填写仓库进、出、库存统计表签订合同,成为正式员工。实习期不称职或严重过失者,予以辞退。实习期工作表现突出,可提前转正。b.劳动用工专卖店现场员工换好工作服方能签到,周六、周日与节假日一律不安排休息。休息一般按轮休方式安排在星期一到星期四。专卖店正常工作时间为8-10小时。 每周休息一天。店长/员调班,代班一个月不超过三次(每次以一个工作日计算),每次调/代班前须提前一天填写代调
8、班申请表向专卖店经理申请。超时工作,按天支付。一般不提倡加班,店长要合理安排轮休。工资发放,每月发放一次,通常在每月20日发放工资、奖金,提前一周进行工资、奖金核算。辞职:当事人要提前两周通知,做好有关结算工作与人员补充等工作方可离职。因工作交接不当,公司有权扣留离职人员1-2个月薪金。当事人在与公司签定劳动合同后,在合同有效期内提出辞职的,要赔偿公司一个月的基本工资作为培训费用。c.工作服专卖店分春秋装、夏装,每人两套,使用周期2年。工作不足2年,中途离职的将工作服退回公司。工作服折价价值=(2年-工作时间)/2年初始价值。d.薪资专卖店员工和其他管理人员工资按当地劳动力市场价格来确定。店长
9、工资=1.21.5营业员工资店长奖金=1.21.5营业员奖金奖金一般采用提成方式,提成比率0.71.5%奖金总额=0.71.5%销售额个人平均金额=资金总额/(1.21.5)店长人数+店员人数激励基金提留:0.10.3%销售额,作为激励基金提留,按季度进行优秀员工评选,并进行相应奖励。或者用于员工活动费用。其他管理员工薪资除基本工资外,无奖金。一般在年终进行奖金支付。个月奖金;月累计3次扣除当月奖金。3次以上予以除名解聘。扣班组分2分。C类:对违反者进行行政记过处分,每次罚款50元,扣除当月奖金。试用期员工结束试用期,解聘。一个月累计两次违反扣除当月奖金与基本工资,予以除名解聘。扣除班组分10
10、分。1、考勤:a.迟到、早退、擅离岗位 3n10分钟 (A)n:表示时间 10n30分钟 (B)n30分钟表 (C)b.旷工 (C)c.调班每月累计超过3次,每周累计超过1次,当天代班视为无效劳动,无工资支付,并按A类处理,未经同意私调班视为旷工。d.所有员工必须亲自签到,代人和被代人签到作A类处理,同时考勤监督人按B类处理。2、上班时间未佩戴工作牌或工作牌未戴在左胸外衣上方位置。(A)3、遗失与损坏工作牌,要立即上报主管补办,交工本费5元。(A)4、不遵守个人卫生与仪表仪容规定。(A)5、工作场所聊天、吃零食、大声喧哗、随地吐痰、乱抛杂物。(A)6、工作时间看书、杂志、报纸。(A)7、工作时
11、间非公接待亲朋,亲朋在工作场所逗留3-5分钟(A);5-15(B);15 分钟以上(C)。8、使用办公电话聊天或私打长途或娱乐专线电话(A),对长途与娱乐专线电话费用两倍赔偿。9、货品摆放不整齐,顾客挑走后的货品杂乱,不及时整理整齐。(A)10、缺货、断货不及时汇报。(A)11、清洁卫生不到位,未按工作要求执行。(A)12、私人物品乱摆放。(A)13、仓库标识不清,帐卡不齐。(A)14、商品标识不清、不全或有错。(A)15、营业时间外出报盘存帐表,不参与营业。(B)16、仓库未进行10天盘存;专卖店未进行每月总盘存。(B)注:仓库盘存时间可延长一天;专卖店总盘存视情况可延长1-2天,超出时限就
12、视为违反工作规定。17、服饰未经检验、整理就拿到专卖店出售。(A)18、谎报库存、销售等数据。(B)19、不及时报告遗失或缺溢财物。(B)20、违反安全规定,在仓库、店堂乱用明火,乱接电路等。(B)21、不服从领导与分配,不接受检查与监督。(B)22、没有进行公正、客观的有效监督。(B)23、挑起同事矛盾,造成吵架、不和。(B)24、上班时间睡觉、干私活,私自外出逛街。(A)25、未完成工作任务时,就随便入坐休息。(A)26、对顾客进出无迎送问候。(A)27、对顾客要求不理不睬。(A)28、营业时间补/化妆。(A)29、用餐时间超过规定时间,按擅自离岗处理。30、收银员在保管现金时,出现现金帐
13、务不符,或票据遗失。(B/C)31、违反规章制度,造成重大影响或损失。(C)32、盗窃专卖店财物。(C)33、文件、资料保管不善、遗失未造成重大影响。(A)34、泄露公司销售、库存数据与管理资料或信息。(C)_专卖店管理制度一、 营业和营业员工作时间1、 营业时间:8:30-20:302、 营业员工作时间专卖店实行轮班制,每天按时到办公室打卡,8:30-14:00,14:00-20:30根据个人情况可互相协调上班时间,但必须上报部门负责人批准。营业员仪容仪表:穿着制定的工装上岗,工作服要保持整洁。营业员需佩戴统一的专卖店工号牌。营业员发型美观大方,勤梳洗,化淡妆,不留长指甲,不染有色指甲油。注
14、意双手及口腔卫生。营业准备营业员应于正是营业前15分钟到岗。整理陈列商品,保持货品陈列丰满。检查各类促销品的摆放是否正确合理,对外包装有损坏的商品及时更换。如有促销开始或结束,检查宣传品的摆放是否合理,商品标价是否正确,并按要求对陈列排面进行调整。每天必须准备零钱,检查购物袋、封条是否齐备、查看演示产品是否工作正常、电视机产品宣传片是否可以正常播放。四、营业员服务规范1、站姿端正,接待顾客要带微笑,表情要保持轻松自然,不能靠在货架、墙壁等物品上双手不能交叉在胸前或插入口袋。2.主动热情,注意礼貌用语,有促销活动时,告知促销活动内容。3、介绍商品应抓住特点(品名、内存、分辨率、像素、功能)如实介
15、绍切忌不可夸大产品功能。4、展示商品需轻拿轻放,指示方向时使用邀请式手势,要双手递、接物品,在简单介绍商品功能后交给用户体验。5、店内顾客不多时,要随时整理货品,保持货品充足、整齐,保持营业场所的整洁。6、做好安全防范工作,确保店内商品、现金的安全。7、每日营业结束前必须接待好最后一位顾客,才能结束正常的营业。五、收银规范1、每班收银,对专卖店内销售现金负责。2、保管好发票、钥匙、验钞机等用品,准备好零钱,保证收银的正常运转。3、收款要快,清楚,准确。收进大额钞票,必须认真检查真假。所有的钞票入柜时必须过验钞机。在促销活动需要登记时,做好登记工作4、收银完毕,将商品和发票(收据)一起放入礼品袋
16、,用好礼貌用语,热情道别,如:“谢谢惠顾”“请慢走”“欢迎下次光临”等5、每天零售必须及时交给财务,不到挪为他用。交款金额必须与当天日报金额一致,缺少部分由个人承担。六、价格管理1、各门店统一执行公司规定的各种商品销售价格,严禁私自抬高或降低售价。2、除公司规定的促销活动,各门店禁止私自打折销售,如有团购等特殊情况需打,销售时必须事先征得公司领导同意,事后及时填写申请于当日结账时交总经理签字。3、必须确保各种商品标价准确,特别是各种促销活动开始或结束时更换促销商品价格。七、专卖店帐物管理1、必须每天将销售情况上报公司,如有特殊情况不能发送,向公司说明原因。2、各专卖店账簿公开。库存必须每月盘点。3、除盘点外,门店负责人需定期或不定期抽查库存与账面是否一致,以便及时发现问题,并及时对库存进行调整。4、库存商品(含门店商品)残损部分,相关责任人按规定做出赔偿。八、残损商品赔偿1、对于人为失误造成的货物残损,责任人必须照原价赔偿。2、严禁门店利用赔偿规定弄虚作假。