1、2023年5月7日星期日动物的组织器官与系统动物的组织器官与系统第一节第一节 动物的组织动物的组织细胞细胞组织组织器官器官系统系统个体个体l上皮组织：上皮组织：覆盖在身体及各部分的表面覆盖在身体及各部分的表面上。上。l结缔组织：结缔组织：联结与支持其他的组织。联结与支持其他的组织。l肌肉组织：肌肉组织：在动物运动中发挥作用。在动物运动中发挥作用。l神经组织：神经组织：通讯网络。通讯网络。动物是由多层次的结构组成的动物是由多层次的结构组成的 组织：组织：由一种或多种细胞组合而成的细胞群体。由一种或多种细胞组合而成的细胞群体。构成：构成：大量的细胞和少量的细大量的细胞和少量的细胞间质密集排列形成的
2、膜状结胞间质密集排列形成的膜状结构。构。特点：特点：l细胞细胞排列紧密，细胞排列紧密，细胞间质少；间质少；l大部大部覆盖在身体表面覆盖在身体表面或体内管腔囊的或体内管腔囊的内表面；内表面；l 细胞细胞有极性；有极性；l 无血无血管，神经末梢多。管，神经末梢多。1.上皮组织上皮组织(epithelial tissue)：覆盖在身体及覆盖在身体及其部分的表面上。其部分的表面上。上皮组织上皮组织功能：功能：l保护（体表上皮组织）保护（体表上皮组织）l吸收（小肠上皮）吸收（小肠上皮）l分泌（腺上皮）分泌（腺上皮）l排泄（排泄系统相关上皮）排泄（排泄系统相关上皮）l感觉（视网膜、鼻腔表皮、感觉（视网膜、
3、鼻腔表皮、舌味蕾）舌味蕾）l不同部位的上皮常以一种不同部位的上皮常以一种功能为主功能为主1.上皮组织上皮组织(epithelial tissue)：覆盖在身体及覆盖在身体及其部分的表面上。其部分的表面上。1.上皮组织上皮组织(epithelial tissue)：覆盖在身体及覆盖在身体及其部分的表面上。其部分的表面上。A.被覆上皮被覆上皮单层上皮单层上皮单层扁平上皮单层扁平上皮单层立方上皮（肾小管、甲状腺滤泡等）单层立方上皮（肾小管、甲状腺滤泡等）单层柱状上皮（胃、肠、子宫、胆囊等腔面）单层柱状上皮（胃、肠、子宫、胆囊等腔面）假复层纤毛柱状上皮（呼吸道、附睾等腔面）假复层纤毛柱状上皮（呼吸道、
4、附睾等腔面）变移上皮（输尿管、膀胱腔面）变移上皮（输尿管、膀胱腔面）复层上皮复层上皮复层扁平上皮复层扁平上皮角化型（皮肤的表皮）角化型（皮肤的表皮）非角化型（口腔、食道腔面）非角化型（口腔、食道腔面）复层柱状上皮（眼睑结膜）复层柱状上皮（眼睑结膜）B.腺上皮腺上皮假复层上皮假复层上皮内分泌腺（垂体、甲状腺、胰岛、肾上腺、甲状旁腺）内分泌腺（垂体、甲状腺、胰岛、肾上腺、甲状旁腺）外分泌腺（肠腺、汗腺、唾液腺、乳腺等）外分泌腺（肠腺、汗腺、唾液腺、乳腺等）1.上皮组织上皮组织(epithelial tissue)：覆盖在身体及覆盖在身体及其部分的表面上。其部分的表面上。C.感觉上皮感觉上皮嗅觉上皮
5、嗅觉上皮 味觉上皮味觉上皮 视觉上皮视觉上皮 听觉上皮听觉上皮 触觉上皮触觉上皮1.上皮组织上皮组织(epithelial tissue)：覆盖在身体及覆盖在身体及其部分的表面上。其部分的表面上。D.生殖上皮生殖上皮睾丸上皮睾丸上皮 卵巢上皮卵巢上皮A A：精原细胞：精原细胞B B：精母细胞：精母细胞C C：精细胞：精细胞D D：精子：精子2.结缔组织（结缔组织（connective tissue)：联结与支持联结与支持其他的组织。其他的组织。特点：特点：形式多样，分布形式多样，分布广泛。广泛。功能：功能：连接、支持、保连接、支持、保护、防御。护、防御。2.结缔组织（结缔组织（connecti
6、ve tissue)：联结与支持联结与支持其他的组织。其他的组织。结缔组织结缔组织细胞细胞蛋白纤维蛋白纤维基质：差异较大基质：差异较大构成：构成：固定细胞：成纤维细胞、巨噬细胞、脂肪细胞固定细胞：成纤维细胞、巨噬细胞、脂肪细胞游走细胞：单核细胞、淋巴细胞、浆细胞游走细胞：单核细胞、淋巴细胞、浆细胞弹性纤维弹性纤维胶原纤维胶原纤维网状纤维网状纤维2.结缔组织（结缔组织（connective tissue)：联结与支持联结与支持其他的组织。其他的组织。结缔组织结缔组织疏松结缔组织疏松结缔组织致密结缔组织致密结缔组织软骨软骨骨骨脂肪组织脂肪组织血液血液类型：类型：(1)(1)疏松结缔组疏松结缔组织织
7、组成：组成：由少量、由少量、多种细胞和大量细胞多种细胞和大量细胞间质构成。间质构成。分布：分布：组织和器组织和器官之间。官之间。功能：功能：联络和固联络和固定。定。2.结缔组织（结缔组织（connective tissue)：联结与支持联结与支持其他的组织。其他的组织。(2)(2)致密结缔组致密结缔组织织l组成：组成：基质和基质和细胞少，而纤维多且细胞少，而纤维多且致密，主要是由大量致密，主要是由大量的胶原纤维或弹性纤的胶原纤维或弹性纤维组成，组织坚韧有维组成，组织坚韧有力，弹性不如疏松结力，弹性不如疏松结缔组织。缔组织。l分布：分布：在肌肉在肌肉和骨骼间的肌腱和骨和骨骼间的肌腱和骨膜都属致密
8、结缔组织。膜都属致密结缔组织。2.结缔组织（结缔组织（connective tissue)：联结与支持联结与支持其他的组织。其他的组织。(3)(3)脂肪组织脂肪组织l组成：组成：由大量由大量脂肪细胞聚集而成。脂肪细胞聚集而成。l分布：分布：皮下组皮下组织、肠系膜、网膜织、肠系膜、网膜等处，并且包裹等处，并且包裹 心心脏、肾脏和肾上腺脏、肾脏和肾上腺等器官。等器官。l功能：功能：含有脂含有脂肪，储存能量。肪，储存能量。2.结缔组织（结缔组织（connective tissue)：联结与支持联结与支持其他的组织。其他的组织。(4)(4)血组织血组织l包括：包括：血液和淋巴液，血液和淋巴液，由血细胞
9、和血浆组成。由血细胞和血浆组成。l血细胞血细胞包括红细胞和白包括红细胞和白细胞，红细胞可携带氧至身细胞，红细胞可携带氧至身体各部分，白细胞可吞噬细体各部分，白细胞可吞噬细菌和其它侵入体内的异物，菌和其它侵入体内的异物，起防御作用。起防御作用。l血浆血浆作用是运输营养和作用是运输营养和内分泌物等到身体各部分，内分泌物等到身体各部分，并在排泄、输送内分泌等物并在排泄、输送内分泌等物中起作用。中起作用。2.结缔组织（结缔组织（connective tissue)：联结与支持联结与支持其他的组织。其他的组织。血液血液l概念：概念：血液是一种特化血液是一种特化了的液态结缔组织，由血浆和了的液态结缔组织，
10、由血浆和血细胞组成，占体重的血细胞组成，占体重的7-8。加入抗凝剂沉淀后，分为三层：加入抗凝剂沉淀后，分为三层：上层上层淡黄色的液体为血淡黄色的液体为血浆；浆；中层中层薄层灰白色为白细薄层灰白色为白细胞和血小板；胞和血小板；下层下层红色为红细胞。红色为红细胞。l功能：功能：传输物质和免疫。传输物质和免疫。2.结缔组织（结缔组织（connective tissue)：联结与支持联结与支持其他的组织。其他的组织。(5)(5)软骨软骨l特化的结缔组织，特化的结缔组织，细胞间质坚固而有弹性。细胞间质坚固而有弹性。软骨间质中有发达的胶软骨间质中有发达的胶原纤维。软骨中只有一原纤维。软骨中只有一种细胞，位
11、于基质的小种细胞，位于基质的小室中。室中。l软骨中软骨中没有血管和没有血管和神经神经，细胞营养物通过，细胞营养物通过在在基质基质中的扩散作用到中的扩散作用到达软骨细胞。达软骨细胞。2.结缔组织（结缔组织（connective tissue)：联结与支持联结与支持其他的组织。其他的组织。(6)(6)硬骨硬骨l细胞间质细胞间质主要是硫主要是硫酸钙、磷酸钙，坚硬。酸钙、磷酸钙，坚硬。根据骨细胞和基质的区根据骨细胞和基质的区别，分为疏质骨和密质别，分为疏质骨和密质骨。骨。l疏质骨：疏质骨：骨骼内，骨骼内，有多和大的空隙，称骨有多和大的空隙，称骨髓腔。髓腔。l密质骨：密质骨：在骨骼的在骨骼的外面，由排列
12、紧密的骨外面，由排列紧密的骨板和哈佛氏管组成的哈板和哈佛氏管组成的哈佛氏系统构成。佛氏系统构成。哈佛氏哈佛氏管内有血管和神经管内有血管和神经。2.结缔组织（结缔组织（connective tissue)：联结与支持联结与支持其他的组织。其他的组织。l组成：组成：肌肉细胞（肌肌肉细胞（肌纤维）。纤维）。l分类：分类：根据其结构和根据其结构和机能特点，分为机能特点，分为平滑肌、平滑肌、横纹肌和心肌横纹肌和心肌三种。三种。l无脊椎动物中除节肢无脊椎动物中除节肢动物外，主要肌肉是平滑动物外，主要肌肉是平滑肌，但昆虫等节肢动物则肌，但昆虫等节肢动物则有大量的横纹肌，而有大量的横纹肌，而心肌心肌是脊椎动物
13、所持有的是脊椎动物所持有的。3.肌肉组织肌肉组织(muscle tissue):在动物的运动中发在动物的运动中发挥作用。挥作用。平滑肌平滑肌l细胞梭形，只细胞梭形，只一个核。反应较慢，一个核。反应较慢，能持久收缩，一般能持久收缩，一般不由意志所支配，不由意志所支配，又称不随意肌。又称不随意肌。l如消化道肌肉如消化道肌肉的蠕动。分布在各的蠕动。分布在各内脏器官如胃壁、内脏器官如胃壁、肠壁、血管壁、子肠壁、血管壁、子宫壁等处宫壁等处。3.肌肉组织肌肉组织(muscle tissue):在动物的运动中发在动物的运动中发挥作用。挥作用。横纹肌横纹肌l有多个核，核附在有多个核，核附在细胞膜的下面，而细胞
14、细胞膜的下面，而细胞质的部分主要为肌纤维质的部分主要为肌纤维所占据。横纹肌收缩迅所占据。横纹肌收缩迅速、有力，持久性差。速、有力，持久性差。其收缩一般可由意志指其收缩一般可由意志指挥，又称随意肌。挥，又称随意肌。l如支配四肢的运动如支配四肢的运动等。主要固着在骨骼上，等。主要固着在骨骼上，又称骨骼肌。又称骨骼肌。3.肌肉组织肌肉组织(muscle tissue):在动物的运动中发在动物的运动中发挥作用。挥作用。心肌心肌l心肌纤维具心肌纤维具有分支，分支相有分支，分支相连成网。心肌也连成网。心肌也有横纹，但不明有横纹，但不明显。显。l心肌分布在心肌分布在心脏。心脏。3.肌肉组织肌肉组织(musc
15、le tissue):在动物的运动中发在动物的运动中发挥作用。挥作用。小结：小结：l骨骼肌（随意肌）骨骼肌（随意肌）：有明显的横纹，多核；有明显的横纹，多核；l心肌心肌(不随意肌不随意肌)：有横纹、单核或双核；有横纹、单核或双核；l平滑肌（不随意平滑肌（不随意肌）肌）：无横纹，受植物：无横纹，受植物神经控制。神经控制。3.肌肉组织肌肉组织(muscle tissue):在动物的运动中发在动物的运动中发挥作用。挥作用。l组成：组成：神经细胞和神神经细胞和神经胶质细胞构成。经胶质细胞构成。l 神经细胞（神经元）：神经细胞（神经元）：神经系统的结构和功能单神经系统的结构和功能单位，具有接受刺激、整合
16、位，具有接受刺激、整合信息和传导冲动的能力。信息和传导冲动的能力。l 神经胶质细胞（神经神经胶质细胞（神经胶质）：胶质）：对神经元起保护、对神经元起保护、营养和绝缘等作用；不能营养和绝缘等作用；不能传导冲动。传导冲动。4.神经组织神经组织(nervous tissue)：构成一个通讯网构成一个通讯网络。络。4.神经组织神经组织(nervous tissue)：构成一个通讯网构成一个通讯网络。络。神经元神经元胞体胞体突起突起胞胞 核核核周体核周体代谢、代谢、营养中心营养中心树突：多个，较短，树突：多个，较短，呈树枝状分支呈树枝状分支轴突：一个，细长轴突：一个，细长u功能：功能：接受刺激接受刺激
17、传导神经冲动传导神经冲动第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统l器官（器官（organ)：由多由多种组织按一定规律组合构种组织按一定规律组合构成不同的形态，并执行特成不同的形态，并执行特定生理功能结构。定生理功能结构。l如：如：心脏：心脏：承担血承担血液在血管中运行和循环的液在血管中运行和循环的功能。功能。小肠：小肠：具有消具有消化食物和吸收营养物质的化食物和吸收营养物质的功能。功能。第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统脊椎动物的系统包括：脊椎动物的系统包括：皮肤系统（皮肤系统（integumentary organ system)骨骼系统（骨骼系统（skeletal org
18、an system)肌肉系统（肌肉系统（muscular organ system)消化系统（消化系统（digestive organ system)循环系统循环系统(circulatory systen)淋巴免疫系统（淋巴免疫系统（immune and lymphatic organ system)呼吸系统呼吸系统(respiratory system)排泄系统（排泄系统（excretory organ system)内分泌系统（内分泌系统（endocrine organ system)神经系统（神经系统（nervous organ system)生殖系统（生殖系统（reproductive
19、 organ system)第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统1.1.皮肤系统皮肤系统l结构：结构：皮肤及其皮肤及其衍生物组成，衍生物组成，l功能：功能：保护身体保护身体内部免受机械内部免受机械 损伤、损伤、防止感染、维持体温防止感染、维持体温等。等。皮肤的结构皮肤的结构第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统2.2.骨骼系统骨骼系统l组成：组成：206206块骨块骨骼。骼。l功能：功能：主要作用主要作用是支持身体，同时兼是支持身体，同时兼有运动和保有运动和保 护作用。护作用。骨骼系统骨骼系统第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统3.3.肌肉系统：肌肉系统：由骨骼肌构
20、成，骨骼肌与坚硬的骨骼由骨骼肌构成，骨骼肌与坚硬的骨骼或者软骨结构相连，带动身体的某些部分产生运动。或者软骨结构相连，带动身体的某些部分产生运动。肌肉系统肌肉系统第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统4.4.消化系统消化系统结构：结构：由消化由消化道和消化腺两部分道和消化腺两部分组成。组成。功能：功能：完成食完成食物的摄物的摄 取、消化和取、消化和吸收。吸收。消化系统消化系统第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统5.5.呼吸系统呼吸系统功能：功能：是机体是机体与外界环境进行气与外界环境进行气体交换的场所。体交换的场所。肺泡：肺泡：O O2 2 通通过肺泡扩散过肺泡扩散 进入血进
21、入血液，液，COCO2 2 则从血液则从血液扩散到肺泡，最终扩散到肺泡，最终排出体外。排出体外。第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统6.6.循环系统循环系统心血管系统：心血管系统：由由心脏、血管心脏、血管 和血液三和血液三部分组成，其主要功能部分组成，其主要功能是运输物质。是运输物质。淋巴系统：淋巴系统：由淋由淋巴管、淋巴巴管、淋巴 结及淋巴结及淋巴组织构成。淋巴系组织构成。淋巴系 统统能进攻外来异物，从而能进攻外来异物，从而保护机体免受侵害保护机体免受侵害。第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统7.排泄系统排泄系统功能：功能：排除废物。排除废物。对于维持机体的水盐平对于维持
22、机体的水盐平衡、保持内环境稳定具衡、保持内环境稳定具有重要作用。有重要作用。肾脏：肾脏：是生成尿的是生成尿的器官，能将含氮的代谢器官，能将含氮的代谢终产物从血液中清除。终产物从血液中清除。第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统8.神经系统和内分泌系统。神经系统和内分泌系统。功能：功能：共同协调机体的共同协调机体的活动。活动。神经系统神经系统 内分泌系统内分泌系统第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统9.生殖系统生殖系统组成：组成：由生殖腺由生殖腺（卵巢和睾（卵巢和睾 丸）、输精丸）、输精管或输卵管、附属腺体管或输卵管、附属腺体和外生殖器组成。和外生殖器组成。功能：功能：产生生殖细产生生殖细胞。还具有内分泌功能，胞。还具有内分泌功能，可产生激素，调节生长可产生激素，调节生长和发育。和发育。第二节第二节 动物的器官动物的器官与系统与系统10.淋巴和淋巴和免疫系统免疫系统l组成：脾、组成：脾、胸腺、骨髓、淋胸腺、骨髓、淋巴结、淋巴管和巴结、淋巴管和毛细淋巴管及其毛细淋巴管及其中的淋巴和白细中的淋巴和白细胞构成。胞构成。l功能：抵抗功能：抵抗病原体。病原体。
