1、四 物质的变化第3课时发现变化中的新物质基础导航1. 填空题。(1) 通过实验我们可以发现,蜡烛燃烧不但会,还会产生、等新物质。(2) 白糖在加热前是体,呈色;加热后,先熔化成体,颜色;最后,白糖变成色固体,同时产生味。2. 选择题。(1) 如下图所示,用蜡烛加热汤匙中的白糖,白糖一开始会()。A. 变成液态的水B. 变成液态的糖C. 不变(2) 不能说明蜡烛燃烧一定产生了新物质的现象是()。A. 蜡烛燃烧发出光和热B. 透明的玻璃杯内壁产生水雾C. 玻璃片接触火焰,有黑色物质产生(3) 下列对白糖加热的过程描述,正确的是()。A. 只发生化学变化B. 只发生物理变化C. 既有物理变化也有化学
2、变化(4) 蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油,这种变化属于()。A. 物理变化B. 化学变化C. 物理变化和化学变化能力拔高1. 填空题。(1) 把白糖加热,白色的糖变为黑色的固体的变化,这个过程我们称为。(2) 蜡烛燃烧、白糖加热熔化变色的过程中,既发生,又发生。(3) 白糖在被加热的过程中,从固态的白糖颗粒变为液态的白糖,这个过程叫(填“熔化”或“溶解”)。加热白糖10分钟后,白糖变成黑色物质,属于变化。2. 判断题。(1) 加热白糖最后变成的黑色物质还是白糖。()(2) 蜡烛燃烧的过程中既发生物理变化,又发生化学变化。()(3) 物质发生化学变化,一定有新物质产生。()(4) 物质的形状
3、、状态、体积和位置的变化属于物理变化。()(5) 物质变化无处不在。()3. 选择题。(1) 比较燃烧一张纸和撕碎一张纸,下列分析中,正确的是()。A. 前者没有产生新物质,后者产生了新物质B. 前者发生物理变化,后者发生化学变化C. 前者发生化学变化,后者发生物理变化(2) 化学变化最主要的特征是()。A. 有新物质生成B. 有发光、发热现象C. 形态、大小改变(3) 并不是所有变化产生的新物质对我们的生活都有益。下列变化中,产生的新物质对我们的生活有害的是()。A. 米煮成饭 B. 虾煮熟后变红 C. 钢铁生锈4. 实验探究题。 观察白糖的变化实验。(1) 本实验所需材料:、盘子。(填字母
4、)A. 长柄塑料汤匙 B. 长柄金属汤匙 C. 蜡烛 D. 火柴 E. 红糖 F. 白糖(2) 实验过程:用汤匙取一小勺,小心地移到火焰上方,慢慢加热。当加热结束后,把汤匙放到桌子上的盘子里冷却。 (千万不要直接用手去拿)(3) 通过观察我们发现,白糖在加热前是体,呈色;加热后,先变成体,颜色变并逐渐;最后白糖变成色。(4) 由实验可知,加热白糖至其熔化,属于;继续加热直至白糖炭化,这一过程属于。知识点拨知识点1实验一:蜡烛燃烧产生新物质。 实验步骤:(1) 将一个透明的玻璃杯倒扣在蜡烛上,注意玻璃杯需要悬空,不能把蜡烛封闭。观察玻璃杯内壁的变化。(2) 用试管夹夹住一块玻璃片与蜡烛火焰短暂接
5、触,注意不要被烫伤,观察玻璃片的变化。实验现象:(1) 透明的玻璃杯内壁产生水雾。(2) 玻璃片接触火焰,有黑色物质产生。实验结论:通过实验我们可以发现,蜡烛燃烧不但会发出光和热,还会产生水、炭黑等新物质。知识点2实验二:加热白砂糖产生新物质。 实验步骤:向金属勺中加入少量白砂糖,在点燃的蜡烛上加热,观察白砂糖的变化。实验现象:白砂糖在加热前是固体,呈白色;加热后熔化,颜色变黄,并逐渐加深;最后,白砂糖变成黑色的固体物质,同时产生特殊气味。实验结论:在加热过程中,白砂糖首先会熔化,这是物理变化。但很快白砂糖的颜色会变黄,然后越来越深,这是因为在加热过程中产生了有颜色的新物质。最后,白砂糖变成了
6、黑色的固体物质,我们也会闻到特殊的气味。黑色固体是新物质,气味是散发到空气中的新物质。知识点3物质变化中产生的新物质无处不在。如钢铁生锈,用面粉烘制蛋糕,虾被煮熟后变红等,这些变化都产生了新物质。知识点4有些变化产生的新物质对我们的生活是有益的,如米煮成饭,食物为人体提供能量等;而有些变化产生的新物质对我们的生活却是有害的,如铁生锈、食物腐败、酸雨导致房屋和建筑被腐蚀等。四 物质的变化第3课时发现变化中的新物质基础导航1.（1）发出光和热 水 炭黑（2）固 白 液 变黄 黑 特殊的气（或焦）2.（1）B （2）A （3）C （4）A能力拔高1.（1）炭化（2）物理变化 化学变化（3）熔化 化学2.（1） （2） （3） （4） （5）3.（1）C （2）A （3）C4.（1）B C D F（2）白糖 蜡烛（3）固 白 液 黄 加深 黑（4）物理变化 化学变化
