1、 1.1.掌握酶在细胞代谢中的作用、本质。掌握酶在细胞代谢中的作用、本质。2.2.通过观察实验现象，体验酶与无机催化剂的通过观察实验现象，体验酶与无机催化剂的区别。区别。3.3.通过阅读分析资料，认同科学是在不断探索通过阅读分析资料，认同科学是在不断探索和争论中前进的。和争论中前进的。发酵与活细发酵与活细胞有关而并胞有关而并非某种物质非某种物质发酵只与死发酵只与死细胞中的物细胞中的物质有关质有关酵母菌细酵母菌细胞中的胞中的某某些物质些物质能能够在酵母够在酵母细胞破碎细胞破碎后继续起后继续起作用，作用，就就像在活酵像在活酵母细胞中母细胞中一样一样1 1、通过操作实验探究酶在细胞代谢中的作用、通过
2、操作实验探究酶在细胞代谢中的作用1 1号试管和号试管和2 2号试管相比，说明了什么？号试管相比，说明了什么？_1 1号试管和号试管和3 3号试管相比，说明了什么？号试管相比，说明了什么？_1 1号试管和号试管和4 4号试管相比，说明了什么？号试管相比，说明了什么？_3 3号试管和号试管和4 4号试管相比，说明了什么？号试管相比，说明了什么？_1 1号试管在实验中起到了号试管在实验中起到了_作用作用。实验分析：实验分析：实验结论：实验结论：_2 2、理解酶的催化作用具有高效性的实质、理解酶的催化作用具有高效性的实质2 2、理解酶的催化作用具有高效性的实质、理解酶的催化作用具有高效性的实质.454
3、5无催化剂催化无催化剂催化3434过氧化氢酶过氧化氢酶活化能活化能/kJ.molkJ.mol-1-1条条 件件正正 常常 反反 应应75752 2、理解酶的催化作用具有高效性的实质、理解酶的催化作用具有高效性的实质 什么是酶？什么是酶？（试从酶的来源、作用以及其化学本质对酶下一个定义）（试从酶的来源、作用以及其化学本质对酶下一个定义）1 1、关于酶的叙述中、关于酶的叙述中,正确的是正确的是 ()()A A酶只有在生物体内才能起催化作用酶只有在生物体内才能起催化作用 B B酶都有消化作用酶都有消化作用C C调节新陈代谢的物质不一定是酶调节新陈代谢的物质不一定是酶 D D酶都是在核糖体上合成的酶都
4、是在核糖体上合成的3 3、下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（、下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（）A A要设置对照组和实验组要设置对照组和实验组 B B要遵循单因子变量原则要遵循单因子变量原则C C无关变量要始终相同且适宜无关变量要始终相同且适宜 D D自变量要始终保持相同自变量要始终保持相同5 5、下列关于生物体内酶的叙述中正确的是、下列关于生物体内酶的叙述中正确的是 ()()是由分泌功能的细胞产生的是由分泌功能的细胞产生的 有的从食物中获得有的从食物中获得,有的在体内转化而来有的在体内转化而来 凡是活细胞都能产生酶凡是活细胞都能产生酶 绝大多数酶是蛋白质绝大多数酶是蛋白质,少数酶是少数酶是RNA RNA 有的酶是蛋有的酶是蛋白质白质,有的酶是固醇有的酶是固醇 酶在代谢中有多种功能酶在代谢中有多种功能 在新陈代谢和生殖发育中起调控作用在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 酶只是起催化作用酶只是起催化作用6 6、有一种化学反应、有一种化学反应P PQ QR R，图中所示的，图中所示的实线表示在没有酶的实线表示在没有酶的时候此反应的进程，时候此反应的进程，在在t t1 1时将催化此反应时将催化此反应的酶加入反应底物混的酶加入反应底物混合物中，图中能表示合物中，图中能表示加入酶以后此反应进加入酶以后此反应进程的曲线是（程的曲线是（）。）。
