1、全民营养周2022年全民营养周营养健康知识讲座姓名：XXX日期：2022.2022年5月15-21日目录一全民营养周简介二2022年全民营养周活动三公筷分餐小动作大健康四合理膳食 营养健康全民营养周简介第一章会烹会选 会看标签全民营养周简介根据国务院国办发2014-3号中国食物与营养发展纲要2014-2020第四部分指出“提高全民营养意识，提倡健康生活方式，树立科学饮食理念，研究设立公众营养日。开展食物营养知识进村入户活动，加强营养与健康教育”。原卫生部发布营养改善工作管理办法2010-73号，所称营养改善工作，也强调以平衡膳食、合理营养、适量运动为中心的科学宣传活动，应有专业指导、社会参与的
2、原则。“全民营养周”的由来中国营养学会在第八届四次常务理事会研究决定，确定每年的5月第三周为“全民营养周”。每年的每年的5 5月第三周为月第三周为“全民营养周全民营养周”。全民营养周简介旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦 健康梦”。全民营养周目标和宗旨实现中国实现中国“营养梦营养梦 健康梦健康梦”全民营养周简介 国家卫生和计划生育委员会宣传司、国家卫生和计划生育委员会疾控局、国家食物与营养咨询委员会、中国疾病预防控制中心、中国科学技术协会科普部指导单
3、位实现中国“营养梦 健康梦”中 国 营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生科院营养科学研究所发起及组织单位全民营养周简介 营 养 周 标 志 以“众”为原型，表达人人营养，全民健康，标志由蓝色和绿色两种颜色组成，表达青出于蓝，健康来自营养；众人携手向前、面向健康未来的含义普部。Logo设计说明标识和标语 全民营养周名称 N a t i o n a l Nutrition Week英文全民营养周简介2.进校园进社区开展“全民营养周”宣传活动3.在公共场所开展“全民营养周”宣传活动4.媒体科学传播活动建议活动方式1.启动仪式2022年全民营养周活动
4、第二章会烹会选 会看标签2022年全民营养周活动活动时间2022年5月15-21日（5月第三周）传播主题2022年传播主题为：会烹会选 会看标签传播主题“健康中国 营养先行”、“膳食新指南 健康常相伴”2022年全民营养周活动贯彻落实健康中国合理膳食行动和国民营养计划，开展新版中国居民膳食指南（拟于4月底发布）核心信息的宣传教育，围绕“会烹会选 会看标签”，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，培养健康选择、健康购物行为，将合理膳食行动落到实处。2022年全民营养周主要任务2022年全民营养周活动主要活动安排1.确定传播主题，设计主题活动方案2.工具包制作和开发3.第八届全民营养周主场启动仪式4.
5、组织发动线上线下主题传播活动国家层面1.启动仪式2.线下落地活动3.线上传播活动地方层面实施要求（一）提高认识，加强组织领导（二）广泛动员，做好营养教育（三）创新形式，推动大众参与公筷分餐小动作大健康第三章会烹会选 会看标签公筷分餐小动作大健康疾病的各类传播途径中，唾液是最主要的途径之一。根据世界卫生组织统计唾液可传播甲肝、禽流感、肠道病毒（诺如病毒）、幽门螺旋杆菌等。我国是胃癌等肠胃疾病高发病率国家之一，超过世界平均水平，也与我们的饮食方式有关。公筷分餐小动作大健康公筷和分餐对家人的好处一是更加量化，一盘一碗，把握份量，知道多少量是适合自己，避免过多过少；合理膳食、规律有恒，日积月累，有效预
6、防和延缓肥胖糖尿病等慢性疾病的发生。二是更加形象化，食物是否多样，饭菜比例是否恰当，荤素是否均衡，长期坚持，我的餐盘我做主，自律的合理膳食更容易。三是更加有责任感，我的餐盘应自负其责，吃光所给，避免浪费，珍惜食物的责任心更强。公筷分餐小动作大健康分餐制对儿童和学生的优点更为明显按需配置、定量进食，保证营养平衡和生长发育良好。特别是对于幼童或小学生，学习认识食物、熟悉量化膳食，保障营养充足，更有助于良好饮食习惯的养成。公筷分餐新习惯如何养成在家吃饭，公勺公筷用起来 餐馆吃饭，分餐份餐合理膳食 营养健康第四章会烹会选 会看标签合理膳食 营养健康三减减盐减油减糖三健健康口腔健康体重健康骨骼合理膳食
7、营养健康盐油糖限量长期高油、高盐、高糖也会导致糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的发生发展。成人每天食盐不超过6克，烹调油2530克，添加糖摄入不超过50克，最好控制在25克以下。合理膳食 营养健康在配餐和烹饪方面，制定合理膳食配餐计划合理配餐 食物种类多样化食物种类要符合中国居民膳食指南的推荐要求，优先采用减少营养成分损失和保持自然风味的食物烹饪方法，少用炸、煎、熏、烤等。每一餐食谱中提供至少3类食物，同类食物之间可进行品种互换全民营养周简介合理配餐食物种类多样化每周至少5种，注意粗细搭配。谷 薯 杂 豆 类每周至少10种新鲜蔬菜，兼顾不同品种，深色蔬菜宜占蔬菜总量一半以上；鼓励提供水果。蔬 菜 水 果 类每周至少5种，鼓励优选水产类、蛋类和禽类，畜肉类以瘦肉为主。水产禽畜蛋类每周至少5种。奶 及 大 豆 类使用多种植物油。植物油合理膳食 营养健康制定标准化套餐平衡膳食轻、中度身体活动水平成年每日所需能量24002700kcal男性：男性：24002700kcal女性：女性：早餐早餐25%30%25%30%午餐午餐40%40%晚餐晚餐30%35%30%35%全民营养周2022年全民营养周营养健康知识讲座姓名：XXX日期：2022.2022年5月15-21日
