食堂卫生管理制度1.学生餐厅每8人为一席,每席选定席长一人,席长负责管理该席人员用餐,不乱坐,不喧哗,不浪费。席长还负责收集同学们对厨房、餐厅服务质量的意见向总务处汇报。2.按时开膳,不争先恐后,树立文明礼貌,互爱互让的良好风气。3.愉快安静地进餐,不得敲打餐具,吵闹喧哗,不大声议论,保持餐厅内安静。4.剩饭菜渣,不乱倒乱吐,不乱丢纸屑杂物,保持餐厅整洁。5.要爱护餐厅一切设备,不得乱写乱画,不得随意搬动移位,不得有任何损坏。如故意损坏,由总务处视情节轻重作出赔偿处理。6.尊重老师和工人、值日学生,互相尊重和体谅,团结友爱在餐厅,不得无理取闹,用膳期间生活小事由席长协调解决,解决不了及时向值日老师或领导报告。