1、熔化和凝固熔化与凝固 知识精讲一固体的分类1晶体：有确定的熔化温度（熔点）。如海波、冰、食盐、萘、石英各种金属等。2非晶体：没有固定的熔化温度（无熔点）。如蜡、松香、玻璃、沥青、橡胶等。二熔化1熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。熔化的过程需要吸热。2熔化现象：（1）春天“冰雪消融”，炼钢炉中将铁化成“铁水”。（2）夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊（冰熔化吸热，冷空气下沉）。（3）化雪的天气有时比下雪时还冷（雪熔化吸热）。（4）鲜鱼保鲜，用0C的冰比0C的水效果好（冰熔化吸热）。（5）“温室效应”使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。3熔化规律：（1）晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但
2、温度保持在熔点不变。（2）非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断升高。4晶体熔化必要条件：温度达到熔点、不断吸热。5从晶体和非晶的熔化曲线中读出信息：（1）乙图是晶体熔化的折线图，纵向表示温度，横向表示加热时间。曲线起点并没有从0开始，因为物体本身在加热前就有一定的温度；当温度达到48C时，呈水平直线，说明在这段时间物体的温度恒定，达到熔点。（2）右图是非晶体的熔化，蜡的温度在不断的升高，却始终在慢慢熔化。三凝固1凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固，凝固的过程需要放热。2凝固现象：“滴水成冰”“铜水”浇入模子铸成铜件。3凝固规律（1）晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不
3、变。（2）非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断降低。4晶体凝固必要条件：温度达到凝固点、不断放热。5凝固放热现象（1）北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。（利用水凝固时放热，防止菜冻坏）。（2）炼钢厂，“钢水”冷却变成钢，车间人员很易中暑。（钢水凝固放出大量的热）。四晶体的熔化图像（ABCD段）和晶体的凝固图像（DEFG）1分段分析：（1）AB：固态（吸热升温）（2）BC：固液共存（熔化过程，温度不变，继续吸热）（3）CD：液态（吸热升温）（4）DE：液态（放热降温）（5）EF：固液共存（凝固过程，温度不变，继续放热）（6）FG：固态（放热降温）2该图说明：该物质是晶体。晶体的熔点等于凝
4、固点。该物质熔化和凝固过程温度都不变。3有关晶体熔点（凝固点）知识：（1）萘的熔点为80.5C。当温度为79C时，萘为固态。当温度为81C时，萘为液态。当温度为80.5C时，萘是固态或液态或固、液共存状态都有可能。（2）下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水（降低雪的熔点）。（3）在北方，冬天温度常低于-39C，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。(水银凝固点是-39C，在北方冬天气温常低于-39C，此时水银已凝固；而酒精的凝固点是-117C，此时保持液态，所以用酒精温度计)。三点剖析一核心考点1熔化和凝固现象2熔化和凝固实验二重难点和易错点1熔化的凝固都表示一个变化过程，重点
5、掌握两个方面：（1）晶体熔化特点：熔化过程中不断吸热，但温度保持不变；（2）晶体熔化的条件：达到熔点，继续吸热。2考察的题型多以选择题和实验题为主，实验题中会结合熔化（凝固）曲线或者表格考察。题模精选题模一：熔化现象及吸放热特点例4.1.1 图3所示的各种自然现象中的形成过程，属于熔化的是A A图B B图C C图D D图【答案】A【解析】 A为熔化；B为液化；C为液化；D为凝华；故选A例4.1.2 今年夏天崇左市的部分地方遭到严重的冰雹灾害，造成了很大的损失，冰雹落到地面上一会儿就_成水（填一种物态变化），这个过程要_（选填“吸热”或“放热”）【答案】 熔化；吸热【解析】 判断一种现象是什么物
6、态变化，一定要分析现象原来和现在的状态，然后根据六种物态变化的定义进行判断从六种物态变化定义进行判断：物质从固态变为液态是熔化过程，熔化吸热；物质从液体变为固态是凝固过程，凝固放热；物质从气态变为液态是液化过程，液化放热；物质从液态变为气态是汽化过程，汽化吸热；物质从固态直接变为气态是升华过程，升华吸热；物质从气态直接变为固态是凝华过程，凝华放热冰雹落到地面上一会儿就变成水，物质从固态变为液态是熔化过程，熔化吸热故答案为：熔化；吸热题模二：凝固现象及吸放热特点例4.2.1 下列物态变化中，属于凝固的是（）A 寒冷的冬天，湖水结成冰B 炎热的夏天，冰棍周围冒“白气”C 初冬的清晨，地面上出现霜D
7、 秋天的夜晚，草叶上出现露珠【答案】A【解析】 A湖水结冰，属于凝固；B白气是空气中的水蒸气遇冷变成小水滴，属于液化；C霜是空气中的水蒸气变成小冰晶，属于凝华；D露珠是空气中的水蒸气变成水，属于液化。所以，本题选A题模三：熔化和凝固的应用例4.3.1 超市里出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰块_（填物态变化名称）时，要_（填“放”或“吸”）热，所以能起到保鲜的作用装着冰鲜鱼的袋子放在空气中一段时间后，袋子的外壁出现了一层水珠，这是_（填物态变化名称）现象【答案】 熔化；吸；液化【解析】 冰化成水，是固态变成液态，属于熔化现象，物体熔化是吸热的所以能起到保鲜的作用；杯外壁出现一层水珠是空气
8、遇冷凝结成的，这是气态变成液态，属于液化现象例4.3.2 在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐”光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔小孔产生的原因是豆腐里的水先_后_（填物态变化名称）而形成的【答案】 凝固；熔化【解析】 正确理解冻豆腐的小孔形成过程，并熟练掌握几种物态变化的特点，是解答此题的关键（1）根据我们对于凝固和熔化的理解来作答物体由液态变为固态的过程叫凝固，物体由固态变为液态的过程叫熔化（2）水冻结后，体积变大；豆腐中含有水，冻结以后，豆腐中的小冰块把整块豆腐挤压成蜂窝形状，待冰融化以后，就留下许多孔洞豆腐中含有大量的水分，豆腐冷冻时这些水分就会凝固为小冰晶，同时体积变大，这
9、些小冰晶将整块豆腐挤压成蜂窝形状；待豆腐解冻后，小冰晶熔化为水，就留下了很多小孔故答案为：凝固；熔化例4.3.3 北方冬天天气寒冷，人们为了不让菜窖里的菜冻坏，常常在菜窖里放几桶水，这是利用水 _（填物态变化名称）时会 _热而使菜窖里的气温不致太低【答案】 凝固；放【解析】 冬天在菜窖中放几桶水，水受冷就会凝固，凝固要放出热量，使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏题模四：探究熔化和凝固规律例4.4.1 如图20甲所示，是探究萘熔化过程中温度变化规律的实验。请回答下列问题： （1）将装有萘的试管放入水中加热，而不是用酒精灯直接对试管加热，在加热过程中还进行搅拌，这样做是为了使试管中的萘受热_ ，而且
10、萘的温度上升较_（选填“快”或“慢”），便于及时记录各个时刻的温度。（2）除图20甲所示实验器材外，还需要的实验器材有火柴和 _ 。（3）如图20乙所示的温度计的示数为_ ，萘的温度随加热时间变化的图像如图20丙所示，由图可知，给萘加热到8min末，试管中的萘所处的物态是_ 态。图20【答案】 （1）均匀；慢；（2）秒表；（3）69；固液共存【解析】 （1）将装有萘的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，萘的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度；（2）从图象知，记录的数据有温度和时间，测量温度需要温度计，测量时间需要秒表，所以实验器材还缺少秒表；（3）温度计的最小刻度值是1，
11、温度计里的液面在0以上，示数是69由图象知，该物质在熔化过程中温度保持80不变，该物质为晶体，其熔点为80；该物质从第5min开始熔化，到第8min时，还没有完全熔化完，此时物质处于液固共存状态故答案为：（1）均匀；慢；（2）秒表；（3）69；固液共存例4.4.2 小丽选择蜂蜡和海波探究“不同固态物质在熔化过程中温度的变化是否相同”，设计的实验装置如图甲所示（1）将装有蜂蜡、海波的试管分别放在盛水的烧杯内加热，而不是直接用酒精灯加热，目的是为了使试管内的物质_；（2）将温度计正确插入蜂蜡和海波中，观察温度计示数时视线A、B、C如图乙所示，其中正确的是_，此时温度计的示数是_；（3）丙图是小丽绘
12、制的海波的熔化图象，图中BC段表示海波的熔化过程，此过程中海波_（填“吸收”或“放出”）热量，温度_（填“升高”、“降低”或“不变”），内能_（填“增加”、“减少”或“不变”）第10min海波处于_态（填“固”“液”或“固液共存”）；（4）丁图是小丽绘制的蜂蜡的熔化图象，蜂蜡在熔化过程中温度_（填“升高”、“降低”或“不变”）【答案】 （1）均匀受热（2）B；42（3）吸收；不变；增加；固液共存（4）升高【解析】 本题考查的是晶体和非晶体的熔化特点，题目中给出两个物质，海波和蜂蜡，而海波是晶体蜂蜡是非晶体，晶体与非晶体的熔化特点是完全不一样的固体分为晶体和非晶体，而晶体与非晶体的熔化图象是不一
13、样的，要分清楚晶体与非晶体的熔化时的温度变化规律（1）试管受热不均匀容易破碎，所以在做实验时把装有蜂蜡、海波的试管分别放在盛水的烧杯内加热，而不是直接用酒精灯加热，应该使试管受热均匀（2）读数时视线就与液柱的上表面相平，A是俯视、C是仰视都会使读数不正确温度计所对应的示数是42（3）海波是晶体，BC段是海波的熔化过程，晶体在熔化时吸热，但温度不变，直到全部熔化晶体熔化时吸热，内能增加同时晶体处于固液共存状态（4）蜂蜡是非晶体，非晶体没有固定的熔化温度，在熔化时温度上升故答案为：（1）均匀受热、（2）B、42、（3）吸收、不变、增加、固液共存、（4）升高例4.4.3 小刚在探究海波和蜂蜡的熔化规
14、律时，记录实验数据如下表所示。根据表中的实验数据可以判断： 蜂蜡属于_（选填“晶体”或“非晶体”）；海波的熔点为_。海波在5min至7min时间内处于 状态（选填“固态”、“液态”或“固液共存”）；在这2min时间内，海波 （选填“没有吸热”或“始终吸热”）。【答案】 非晶体；48；固液共存；始终吸热【解析】 晶体的熔化过程需要不断吸热，但温度保持不变，晶体熔化时的温度为熔点，常见的晶体有金属、冰、海波等；高于熔点时为液态，低于熔点时为固态，在熔点温度时，处于固液共存态（除端点以外）。题模五：熔点和凝固点例4.5.1 下列物质中，均属于晶体的一组是（ ）A 塑料、沥青、蜂蜡B 玻璃、水、石英C
15、 萘、铁、松香D 水晶、食盐、黄金【答案】D【解析】 A中都不属于晶体；B中玻璃和石英不是晶体；C中松香不是晶体；D中都是晶体。所以，本题选D例4.5.2 冬天，汽车司机常用水和酒精的混合液作为冷却液，这是因为这种混合液有（）A 较大的吸热本领 B 较好的传热性C 较低的凝固点 D 较高的沸点【答案】C【解析】 因为酒精的凝固点远低于水的凝固点，酒精和水的一定比例的混合液的凝固点也远低于水的凝固点0，冷却液的凝固点降低了，才能防止低温时冷却液凝固膨胀损坏发动机例4.5.3 南极的最低气温可达-88.3，科考队员要测量南极的气温，应选用（）几种物质的熔点：酒精-117，水银-39，煤油-30，冰
16、0A 体温计B 煤油温度计C 酒精温度计D 水银温度计【答案】C【解析】 酒精的熔点是117，水银的熔点是39，煤油的熔点是30，冰的熔点是0，由于同种液体的熔点和凝固点相等，所以，酒精的凝固点是117，水银的凝固点是39，煤油的凝固点是30，冰的凝固点是0，南极的最低气温可达-88.3，水银、煤油、冰在-88.3时都已经凝固，不能根据液体热胀冷缩的性质进行工作，所以体温计、煤油温度计、水银温度计都无法工作酒精在-88.3时还是液体，能根据液体热胀冷缩的性质进行工作例4.5.4 几种物质在标准大气压下的熔点如下表所示：由表中的数值可以得出的正确结论是（ ）A 水银温度计在气温为的地方不能使用B
17、 白炽灯的灯丝宜用钨丝制作，因为它的熔点较高C 纯铁掉入钢水中一定能够熔化D 用铝锅可以存放铜水【答案】A B【解析】 A、当气温为时，水银为固态，不能使用水银温度计；故A说法正确；B、灯泡正常工作时的温度大约是，钨的熔点是，钨的熔点高于灯泡正常工作的温度，不易熔化，可用作灯丝；故B说法正确；C、钢的熔点是，所以钢水的温度最低是，也可能更高；而纯铁的熔点为，因此钢水的温度可能高于、也可能低于，还可能等于纯铁的熔点，故可能熔化，也可能不会熔化，故C说法不正确；D、由表中数据可知，铜的熔点低于钢的熔点，如果用铜锅炼钢，铜比钢先熔化，故D说法不对所以，本题选A，B。例4.5.5 如图13所示，烧杯和
18、试管里均盛有碎冰块，下面用酒精灯加热，烧杯中的碎冰有一半熔化时，试管中的碎冰_熔化（填：“会”或“不会”)，因为_。【答案】 不会；试管中的冰达到熔点后，不能再继续吸热【解析】 熔化的条件是温度达到熔点且持续吸热，试管内的冰能达到熔点但不会继续吸热所以不会熔化例4.5.6 阅读下列材料：影响熔点的因素物质的熔点并不是一成不变的，掺杂其他物质，或改变外界的压力等都会影响物质的熔点。在烧杯中放一些碎冰块，然后撒一些盐，轻轻搅动碎冰块，在它熔化时测量它的温度。可以看到，此时冰的熔点低于0。由此可见，盐可以使冰的熔点降低。以前我国北方城市在冬天下大雪时，常向公路上积雪的地方撒盐。只要这是的温度高于-2
19、2，足够的盐总可以使冰雪熔化。将两块0以下的冰用力压紧在一起，可以看到接触处冰熔化成水，撤去压力，水又凝固为冰，结果两块冰合成为一块冰。这说明增大压力也能使冰的熔点降低。滑冰时，冰刀与冰接触处单位面积上的压力很大，使刀口下的冰熔化成水，起到润滑作用。请回答问题：（1）影响熔点的因素有_。（2）某天南极的气温达到-40，我国的南极科考船甲板若结了冰，用撒盐的方法_使冰熔化（选填：“可以”或“不可以”）。【答案】 掺杂其他物质，改变外界的压力；不可以；【解析】 （1）文中提出，影响熔点的因素为掺杂其他物质和改变外界的压力；（2）在温度高于-22时，足够的盐可以使冰熔化，但当温度达到-40摄氏度时，
20、没法通过加盐来使冰融化；随堂练习随练4.1 下列物态变化中，属于熔化的是（ ）A 春天的阳光下，冰雪消融B 秋天的夜晚，草叶上出现露珠C 樟脑丸在衣柜里慢慢变小D 洗完澡，浴室里的镜子变得模糊不清【答案】A【解析】 A、冰山消融，由固态变成液态，为熔化；符合题意；B、露是由空气中的水蒸气液化形成的小水珠，是液化不合题意；C、樟脑丸是固态直接变为气态，是升华不合题意；D、洗澡时，空气中的水蒸气遇到温度较低的玻璃在上面液化形成小水珠，是液化不合题意。故选A随练4.2 小刚从冰箱冷冻室里拿出的冰糕，舌头往往会被冻在冰糕上这是因为舌头上的水发生了_A 熔化B 凝固C 蒸发D 凝华【答案】B【解析】 本
21、题考查了学生对生活中物态变化的区分，把握住物质前后的状态变化是解题的关键物质由液态变成固态的现象叫做凝固从冰箱冷冻室中取出的冰糕，用舌头去添了一下，舌头被“粘住”了，是由于舌头上的水遇到温度较低的冰糕放热发生了凝固现象故选B随练4.3 有一种乳白色的固体物质，在开始熔化，直到温度升高到时，才熔化结束，这种物质一定是_（选填“晶体”或“非晶体”），此物质在熔化的过程中_（选填“吸热”或“不吸热”）。在松香、冰、沥青、玻璃、铁这些物质中，属于晶体的是：_【答案】 非晶体；吸热； 【解析】 乳白色的固体物质，在开始熔化，直到温度升高到才熔化完，说明固体物质熔化时没有一定的熔点，此物质是非晶体物体的熔
22、化过程需要吸热。故答案为：非晶体；吸热随练4.4 如图13甲所示是探究某种物质熔化和凝固的实验装置，某同学根据实验中得到的数据绘制了温度随时间变化的曲线如图13乙所示。请根据图线回答下列问题。（1）这种物质属于_；（选填“晶体”或“非晶体”）（2） 当温度为60时，它处于_态；（选填“固”、“液”或“固、液混合”）（3）这种物质的熔点是_；（4）如图14所示的图线中可反映此物质凝固过程温度随时间变化规律的是_。【答案】 （1）晶体（2）固（3）80（4）C【解析】 （1）读图乙可知，图线中有一段是水平的，故该物质有一定的熔点，为晶体；（2）当温度为时，还没有达到其熔点，故该物质处于固态；（3）
23、图中水平线段所对应的温度为，这就是这种物质的熔点；（4）晶体凝固时，温度整体呈下降趋势，且同样有一段图线是呈水平的，即放热但温度不变，故只有C正确。故答案为：（1）晶体（2）固（3）80（4）C随练4.5 小娜在探究海波和石蜡的熔化规律时，用酒精灯持续给海波和石蜡加热，每隔1min记录海波和石蜡的温度，记录的实验数据如下表所示。请根据表中的实验数据回答下列问题。（1）在海波和石蜡这两种物质中，属于非晶体的是_；（2）在6-8min时，海波_热量，温度保持不变；（3）在10-12min时，海波处于_（选填“固”、“液”或“固液共存”）态。【答案】 （1）石蜡；（2）吸收；（3）液【解析】 考查熔化和凝固的探究实验。（1）由给出的数据可以看出，海波这种物质在熔化过程中保持一定的温度不变，即有一定的熔点，因此，海波是晶体；石蜡这种物质在熔化过程中温度不断变化，即没有一定的熔点，因此，石蜡是非晶体；（2）在6-8min时，海波熔化吸热，温度保持不变；（3）第10分钟，此时海波50，高于海波的熔点，海波已熔化完毕，处于液态，所以在10-12min时，海波处于液态。故答案为：（1）石蜡；（2）吸收；（3）液。
