1、水 受 热 以 后第一单元 冷和热 在我们的地球上，面积最大的是江河湖海，江河湖海中蕴藏着大量的各种形态的水。导导 入入今天这一课，我们来探讨水受热以后会有怎样的变化。探探 究究交流冰、水和水蒸气之间的相同与不同之处说一说在这两幅插图中，你看到水了吗？水在哪里？冰、水和水蒸气是同一种物质吗？它们有哪些相同和不同之处？相同之处：无色、无味、透明 不同之处：冰有固定形状，不会流动，是固体；水没有固定形状，会流动，是液体；水蒸气没有固定形状，会流动，是气体。冰受热后从固态变成液态,这种现象叫作融化。冰是水的固体形态，我们称之为固态，水是液体形态，我们称之为液态。从固态冰变成液态水，需要的条件就是加热
2、。研究冰融化过程中温度的变化实验材料支架、三脚架、酒精灯、冰、温度计、等等。实验方法 取少量冰,测量它的温度。将测得的数据记录下来。用酒精灯加热冰,每隔1分钟测一次温度,直到烧杯中的水温达到10C时为止。强调酒精灯的使用方法 打开灯帽,将灯帽竖放在灯旁。加热完成后,用灯帽自灯芯右上方斜向盖灭火焰,然后取下灯帽再盖一次。把被加热物体放在火焰的外焰上加热。用点着的火柴从灯芯下端自下而上斜向点燃酒精灯。回顾温度计的使用方法 温度计是易碎品,使用时要轻拿轻放。拿温度计时,用拇指、食指和中指捏住上端。要等温度计的液柱不再上升或下降时才能认读,并且要让视线与温度计液柱的顶端保持水平。在测量液体的温度时,温
3、度计下端的液泡要完全浸没在液体中,不能碰到容器的底和侧壁。实验注意点在本次实验中安装加热装置时，要注意温度计不能碰到烧杯的底部和烧杯的内壁，另外烧杯中的冰块要盖过温度计底部的红色液泡。画出冰融化的温度变化曲线图，分析并回答问题。探探 究究冰融化前，温度是否持续上升？冰融化时的温度是多少C？冰融化的过程中，温度的变化规律是怎样的？冰融化的温度变化曲线图实验交流实验交流冰融化前，温度持续上升。实验交流冰融化的过程中，温度的变化规律是怎样的？冰融化前，温度是否持续上升？冰融化时的温度是多少C？冰融化的过程中，温度保持不变。冰融化时的温度是0C。探探 究究做水沸腾实验，观察记录并分析水和水蒸气状态转化
4、的特点问题：水沸腾时是什么样子的？水沸腾前后温度和体积有哪些变化？我预测，给水加热，水就会沸腾，在水沸腾之前，温度会持续上升，水沸腾之后，温度不再持续上升，水沸腾之后，水的体积会变小。实验材料酒精灯、支架、三脚架、烧杯、水、温度计等。实验方法加热前,记录烧杯中水面的位置。水沸腾后4分钟,停止加热,待水面平静后,观察、记录烧杯中水面的位置。用酒精灯继续加热烧杯中的水,每隔1分钟测一次水温,直到水沸腾。记录所测得的数据。画出水沸腾前后的温度变化曲线图,分析并回答问题。水沸腾前，温度是否持续上升？水沸腾时的温度是多少C？水沸腾以后，停止加热前，温度是否继续上升？停止加热后，烧杯中水面的位置会有什么变
5、化？实验交流水沸腾前后温度变化曲线图实验交流水沸腾前，温度是否持续上升？水沸腾时的温度是多少C？水沸腾以后，停止加热前，温度是否继续上升？停止加热后，烧杯中水面的位置会有什么变化？水沸腾前，温度持续上升。水沸腾时的温度是100C。水沸腾以后，停止加热前，温度不再继续上升。停止加热后，烧杯中水面的位置下降了。烧杯中的水面为什么会下降呢？水去了哪里呢？停止加热后，烧杯中水面的位置下降了，是因为产生了水蒸气。探探 究究 在一般情况下,当温度升高到100C时,水会沸腾,并产生大量气泡。水沸腾时的温度叫作水的沸点。知 识 点讨论水烧开后产生的现象及原因满壶的水烧开后会产生哪些现象?为什么?现象1：在壶盖和壶把手上有水珠形成。原因：因为发生了凝结现象。现象2：水壶里的水变少了,产生了大量气泡。原因：因为水发生了沸腾现象。课后，请同学们仔细观察水沸腾时会有哪些现象？为什么会产生这样的现象？进一步巩固本节课的所学的知识。拓拓 展展
