1、小苏打和白醋的变化【教学目标】科学概念1、 小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。2、 二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法:通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观:懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。【教学难点】对于实验的合理推想和论证。【教学准备】小苏打、白醋、打火机、蜡烛、玻璃片、木条【教学过程】一、观察小苏打和白醋(12min)1、今天李老师给同学们带来了两个新朋友,一个在集气瓶里,一个在塑料杯里,你们想不想自己来认识一下!2、那你们打算怎么来认识它?观察它的颜色、形
2、状、状态、气味(扇闻)等。3、同学们方法都掌握了,还要注意观察的同时养成记录的好习惯,看看能否通过记录判断出是什么物品。4、现在就请小组长领取实验材料,分组进行观察。5、汇报并板书。(白色、无味、粉末状、)(无色、酸味、液体)6、通过观察我们发现这是一种白色无味粉末状的固体,它叫小苏打;这是一种无色透明、带酸味的液体,它就是生活中常用的调味品-白醋。7、我们来深入了解一下。(PPT)二、混合小苏打和白醋实验(10min)1、现在我们已经认识两个新朋友了,如果我们把它们混合在一起,会发生什么变化?2、学生猜想。那就让我们用实验来研究吧!3、实验:我们该怎样做这个实验呢?(PPT强调注意事项)4、
3、实验交流:在实验中,怎么做的?有什么现象发生?(重点引导气泡的产生、吸收热量)(板书)三、验证产生气体(15min)1、通过实验我们发现,小苏打和白醋发生了化学反应产生新物质。说明这是一个什么变化?(板书:化学反应)那它究竟是什么气体? 2、你知道的气体有哪些?氧气、氢气、二氧化碳等。(PPT)我们就先来认识一下这些气体。(PPT)3、小苏打和白醋产生的气体会不会是其中一种呢?请同学们大胆进行猜测,并讨论能否根据气体的性质用实验验证你的设想?大家的方法都很棒,接下来我们就一起来完成两个验证实验:(PPT)(1)燃烧的细木条放杯内,可能看到什么现象?说明什么?(2)将收集气体倒在正在燃烧的蜡烛上
4、面。可能看到什么现象?说明什么?预测:蜡烛燃烧得更旺,可能是氧气 蜡烛熄灭,可能是二氧化碳4、马上实验,说明这种气体不支持燃烧,倒的时候可以往下流,说明比空气重。根据两个实验可以说明什么?4、能判断它一定就是二氧化碳吗?为什么?(不能,不一定只有二氧化碳才具体这些性质)5、你真善于动脑,科学家也是在此基础上经过大量研究才得以证明它就是二氧化碳。默读P33。6、你了解二氧化碳吗?谁来说说。(PPT)四、小结(3min)1、今天我们做了有趣的混合实验,通过小苏打和白醋的混合,产生气体二氧化碳,这是一个有趣的化学变化。你能像上节课那样写出化学反应式吗?(PPT)2、这节课掌握得真不错。现在请同学们思考一个问题:观察杯子,小苏打还在吗?液体物质还是不是白醋?查阅课外资料。板书设计: 4、小苏打和白醋的变化 白色 无色 无味 + 酸味 气体(CO2) 粉末状 液体 化学反应