1、采购管理实务课程教学大纲一.课程性质与目标采购管理是物流管理专业的专业核心课程。课程的内容以优化采购与供应为基础，围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体设计教学内容，同时适当梳理采购与供应管理的基本理论和前沿知识，既能为学生提供技能训练的基本项目与任务，又能引导学生对采购管理专业知识的系统掌握与学习能力延伸。本课程的培养目标是采购管理人员，其核心能力为各种采购方式的应用能 力、采购谈判能力、供应商的选择与评价能力。要求通过学习，使学生具备合理组织和管理采购活动的技能，掌握采购管理中如何提升供应商选择及管理水平， 学会构建采购组织架构，有效降低采购成本，合
2、理运用各种采购技术，保证供应质量。二.课程内容和要求围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体，设计 9 个学习项目，30 个工作任务。学习项目分别是认识采购管理、采购管理组织、采购战略与计划、采购价格与成本分析、采购与供应关系管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效评估、专项采购，重点突出成本控制， 采购与供应关系管理及合同管理等核心内容。（见附表）三.本课程与其他课程的衔接本课程先修课程是物流管理基础、仓储与配送管理、物流成本管理； 后续课程是供应链管理物流综合实训等。四.课程教学的重点、难点及解决办法本课程是物流管理专业的专业主干课程，重点是培养学生确定
3、采购的需求量的能力、选择和评价供应商的能力、利用询价、招标、网络等形式进行采购的能力以及进行采购谈判和签订采购合同的能力。本课程的教学难点是如何编写接近企业实际运作的情景案例并进行教学实施、如何寻找企业与学校合作为学生提供实践练习的工作岗位以及如何选择合适的采购管理软件并进行教学实施工作。解决办法是通过多种渠道加强与物流相关企业的沟通与合作，与企业合作建立校外实训基地，为学生实训提供条件；多种教学方法灵活运用，再配以课外作业等形式激发学生的学习动力，增强学生的学习兴趣，提高教学效果；不断完善现有的校内实训基地，增强软硬件的投资建设，尤其是软件的投资建设，为学生提供模拟物流企业操作经营的软件环境
4、，增强学生的动手操作能力以及对企业更深层次的认识能力；建设和完善课程的网络资源，为学生的学习提供多种渠道的便利条件；加强任课教师实践能力的培养，增强其教学能力等。五.考核方式采用形成性考核与总结性考核相结合的考核方式。建议方法：课程考核成绩= 形成性考核成绩（30%）+ 期末考试成绩(70%) 。形成性考核的主要内容是平时学习表现（包括课堂讨论中是否提出创新问题、创新的程度如何、分组讨论情况）及平时作业、课程设计、调研报告。组织采购组织的设计；3.采购人员的素质原则及设计方法；（3） 能力要求。熟悉采购人员应具备的知识和技能。素质目标：（1）具备进行采购组织机构的选型与设计的能力；（2）具备为
5、企业采购部门拟订任职要求的能力。项目三：采购战略与计划管理1. 采购环境 （1）掌握采购环境分分析；2.供应定位模型；3. 采购需求分析；4.采购计划制订析的方法；（2）掌握供应定位模型的方法；（3）了解企业需求的类型、库存控制的方法及采购数量的确定；（4）熟悉采购计划的编制。能力目标：（1）能够使用“五力模型” 6-8“PEST”分析法、供应定位模型等分析方法；（2）掌握供应定位模型中各象限的采购战略；（3）掌握需求的类型分析及采购数量的确定方法；（4）熟练掌握采购计划的编制流程。素质目标：（1）具备供应市场分析的能力；（2）具备根据企业实际情况选附表：课程内容与要求学习项目工作任务知识要求
6、能力和素质要求学时项目一：1. 理 解（1）理解采购与能力目标：（1）明确区分采购与2认识采购采购与采购采购管理的含义，采采购管理的不同之处；（2）正确区分管理管理；2.明确购的重要性；（2）熟采购的不同方式；（3）明晰采购管理采购管理的悉采购管理的任务与的基本要求。内容与方式目标；（3）掌握采购素质目标：（1）具备持续的学习能力；种类和采购过程的内（2）树立良好的现代采购管理理念。涵。项目二：1. 采购组织（1）熟悉采购组织常能力目标：（1）能够进行采购管理组2-3采购管理及其类型；2.见的类型及特点；（2）掌握采购组织的设计织设计；（2）明确采购人员的素质与择采购战略的能力；（3）具备编制
7、采购计划的能力。项目四：采购价格与成本分析1 认识供应价格；2.明确采购成本（1）明确采购价格的含义及影响因素，明确采购成本构成；（2）理解供应商定价方法、产品成本分析方法；（3）掌握询价方法技巧、采购成本控制方法。能力目标：（1）熟悉供应商定价方法；（2）掌握产品价格分析、采购成本分析的方法；（3）掌握询价方法，熟练运用询价技巧；（4）掌握成本控制的方法。素质目标：（1）培养良好的调研分析能力；（2）训练对于采购议价的交涉能力。6-7项目五： 采购与供应关系管理1. 理解供应关系管理的内涵；2.供应商调查与开发；3.供应商考核与选择；4. 供应商的绩效管理与控制；5.供应关系维护（1） 明确
8、供应商管理的含义和意义，熟悉供应关系管理的步骤；（2） 理解供应商感知模型、供应商开发的内涵；（3） 掌握供应商评审及考核的标准及步骤。能力目标：（1）学会对供应商进行调研的方法；（2）能够用专业方法对供应商评级分类；（3）学会对供应商进行绩效考核的方法；（4）能够辨析及正确选择供应商管理战略。素质目标：（1）具备良好的调研分析能力；（2）具备处理供应商关系过程中的“竞合”能力。8-10项目六： 采购谈判1. 采购谈判基础；2.采购谈判的组织实施；3.采购谈判过程；4. 采购谈判结案管理（1） 理解采购谈判的含义及特点；（2） 熟悉采购谈判的阶段、谈判组织；（3） 掌握采购谈判目标和范围、有效
9、沟通。能力目标： 1学会制定谈判方案；2能够熟练使用谈判技巧。素质目标： 1具备总体分析及策划谈判的素质；2善于有效沟通及总结反馈。6-7项目七： 采购合同管理1. 采购合同的内容和形式；2.采购合同的订立与实施；3.采购合同的风险（1） 掌握采购合同的形式与内容。（2） 熟悉采购合同的签订和履行过程；（3） 熟悉解决合同纠纷的解决办法和措能力目标：（1）能够依据采购项目的要求拟定相应的采购合同；（2）能够独立完成采购合同的签订与执行；（3）能够化解合同执行过程中的矛盾与纠纷；（4）能够处理合同纠纷中的索赔及其他相关问题。6-8及控制施。素质目标：（1）培养契约精神，具备依法办事的理念；（2）
10、具备良好沟通能力，及以第三方视角看问题的能力。项目八： 采购绩效评估1. 采购绩效评估;2.采购绩效评估指标体系； 3. 采购绩效评估实施； 4. 采购绩效改进（1）理解采购绩效评估的功用和目的；（2）熟悉采购绩效评估的标准和指标；（3）掌握采购绩效评估的程序和方法。能力目标：（1）会结合企业自身情况建立采购绩效评估指标体系；（2）能选择合适方法，依据科学程序实施采购绩效评估；（3）能提出改进采购绩效的依据和办法。素质目标：（1）培养采购绩效管理的意识；（2）树立质量管理的理念。6-7项目九： 专项采购招标采购政府采购电子采购1明确招标投标的含义及其意义，熟悉招投标采购的流程； 2明确电子采购的含义，熟悉电子采购实施步骤，了解电子采购实施技术；熟悉电子采购的各种类型； 3熟悉政府采购流程；明确政府采购必要性；了解政府采购相关法律法规。能力目标： 1能根据采购需求制作出一份简单的招标文件； 2能根据招标文件制作出一份简单的投标文件；3能分析一些招投标文件的案例，指出招投标文件中的问题。素质目标： 1培养学生依法采购的意识；2培养学生电子采购的习惯； 3树立采购质量管理的理念。6-8合计48-60
