1、第五章 烃第一节 甲 烷教学目标1.使学生了解甲烷的结构式和甲烷的正四面体结构，从而提高思维和空间想象的能力；2.使学生掌握甲烷的化学性质，以增强学生的观察能力和思维能力；3.使学生了解取代反应；4.通过学生对结构决定性质这一规律的认识，对学生进行辩证唯物主义的教育。教学重点甲烷的化学性质，取代反应。教学难点1.甲烷的分子结构；2.甲烷的取代反应。课时安排一课时教学方法1.通过展示甲烷分子的球棍模型和比例模型，分析甲烷分子的结构特点，使学生加深对甲烷结构的感性认识；2.针对甲烷的重要化学性质取代反应，采用实验演示和投影分析、启发的方式来解决；3.投影列表比较分析有机物和无机物的主要区别以及取代
2、反应和置换反应的区别。教学用具投影仪、甲烷分子的球棍模型和比例模型；甲烷气体的发生装置、氯气的发生装置、铁架台、水槽、高压汞灯(220 V、250 W)、电源、试管、导气管、100 mL量筒；酸性高锰酸钾溶液、饱和食盐水、无水醋酸钠晶体、碱石灰、MnO2、浓盐酸等。教学过程引言在以前的学习中我们学习和了解了很多种的物质，如碱金属元素、卤素、氧族元素、氮族元素的单质及其化合物；也曾了解和接触过另外一类物质，如甲烷、乙烯、乙炔、蔗糖、葡萄糖、酒精等等。前者我们称之为无机物，后者就是在今后的一段时间即将学习和讨论的一类重要的物质有机物。它与人类的关系非常密切，在人们的衣、食、住、行、医疗保健、工农业
3、生产及能源、材料和科学技术领域中都起着重要的作用。设疑1.什么是有机物？2.有机物种类繁多的主要原因是什么？生自学、阅读教材的本章引言部分，思考、讨论后回答：生甲：世界上绝大多数的含碳化合物叫做有机化合物，简称有机物。生乙：有机物种类之所以繁多主要有以下几个原因：碳原子最外电子层上有4个电子，可形成4个共价键；在有机化合物中，碳原子不仅可以与其他原子成键，而且碳碳原子之间也可以成键；碳与碳原子之间结合方式多种多样，可形成单键、双键或叁键，可以形成链状化合物，也可形成环状化合物；相同组成的分子，结构可能多种多样。师评价、肯定学生的回答，并作补充说明，定义中之所以说绝大多数的含碳化合物是有机物，是
4、因为有些物质如CO、CO2、Na2CO3等物质虽然含碳，但性质和组成与无机物很相近，所以把它们看作为无机物。那么究竟哪些物质是有机物，哪些物质是无机物，有什么判断依据呢？我们可以通过有机物与无机物的主要区别加以判断。投影显示有机物与无机物的主要区别性质和反应有机物无机物溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂部分溶于水而不溶于有机溶剂耐热性多数不耐热，熔点较低，一般在400以下多数耐热，难熔化，熔点一般比较高可燃性多数可以燃烧多数不能燃烧电离性多数是非电解质多数是电解质化学反应一般比较复杂，副反应多，反应速率较慢一般比较简单，副反应少，反应速率较快师当然有机物和含碳化合物的正确关系应该是：有机物一定
5、含碳元素，但含碳元素的物质不一定是有机物。刚才同学们关于有机物种类繁多的原因总结的基本完整，据统计，目前已知的有机物已超过二千万种，而且每年新合成的化合物中，90%的是有机物。生根据结构图51：4个碳原子相互结合的几种方式进一步理解有机物种类繁多的原因。设疑有机物主要由哪些元素构成？什么叫烃？生思考后回答：有机物中除含碳元素外，通常还含有氢、氧、氮、硫、卤素、磷等。只含有碳和氢两种元素的有机化合物叫烃。师补充说明：在一种具体的有机物中不一定全包括上述所有的元素。第五章 烃板书有机物：绝大多数的含碳化合物。烃：只含有碳、氢两种元素的有机物。过渡本章我们主要学习和讨论几种有代表性的烃的基本性质，同
6、时还将介绍一些石油和煤的有关知识。在烃的大家族中组成最简单的要数甲烷了，所以我们就先从甲烷开始学起。板书第一节 甲烷师初中化学曾对甲烷作过简单的介绍，现在请同学们回忆一下已学过的甲烷的性质有哪些？板书一、甲烷的物理性质生回忆，讨论并集体回答：甲烷是一种无色、无味，难溶于水，比空气轻，能燃烧的气体，天然气、坑气、沼气等的主要成分均为甲烷。师除了可燃烧之外，其余就是甲烷主要的物理性质。那么甲烷的分子式和电子式怎么样写呢？(向甲烷的分子结构过渡)生一位同学在黑板上板演，其余同学在下边练习。甲烷的分子式：CH4电子式：师如果将甲烷电子式中每一对共用电子对用一条短线替代后将变成什么样子？生在练习本上比画
7、，并得出结果 师这种用短线表示一对共用电子对的图式叫结构式。那么上述结构式是不是就表明甲烷分子的真实构型就是这样以碳原子为中心，四个氢原子为顶点的平面正方形呢？模型展示甲烷分子的球棍模型和比例模型(若干)生相互传看两种模型，观察、体会、理解碳原子与氢原子的相对位置关系，并明确甲烷分子的真实构型为：以碳原子为中心，四个氢原子为顶点的正四面体结构。师由此可见甲烷是极性分子还是非极性分子？生非极性分子。师所以甲烷极难溶于水就是非常自然的事情了，这体现了什么样的规律？生相似相溶原理。师看来甲烷的结构式并不能代表其真实构型，我们称其为平面结构式，其立体结构式如图52所示，但为了简便其见，一般只写有机物的
8、平面结构式。板书二、甲烷的分子结构过渡物质的结构决定物质的性质，以上我们了解了甲烷的分子结构，下面我们再来看看甲烷有哪些重要的化学性质。板书三、甲烷的化学性质师作为一种可燃性的气体，请大家回忆甲烷在空气中燃烧有何现象？在点燃时应注意什么问题？生回忆并回答：火焰明亮并呈蓝色，并有水滴和能使澄清石灰水变浑浊的CO2生成。点燃甲烷时一定要检验纯度，否则会发生爆炸。师从燃烧生成二氧化碳和水的结果可以得到什么启示？生可以证明甲烷中含有碳元素和氢元素。板书1.甲烷的氧化反应 CH4+2O2 CO2+2H2O师请大家留意我所写的化学方程式与以前大家所知道的在形式上有何不同？为什么会有这样的区别？生观察、思考
9、，并自学教材中的相关注解后回答：方程式的中间用的是“”(箭头)而不是“”(等号)，这主要是因为有机物参加的反应往往比较复杂，常有副反应发生。师我们知道酸性KMnO4具有很强的氧化性，若遇到一般的还原性物质时常常会发生氧化还原反应，且自身被还原而褪色 ，那么甲烷能否被酸性高锰酸钾溶液氧化呢？我们通过下面的实验来验证。演示实验51师生共同操作：制甲烷气，用导气管导入盛有紫色的酸性KMnO4溶液的试管中。生观察、记录、思考实验现象：经过一段时间后，酸性KMnO4溶液的颜色无任何变化，即不褪色。问通过刚才的实验可以得出什么样的结论？生甲烷气体不能被酸性KMnO4溶液氧化。师在通常条件下，甲烷不仅与高锰
10、酸钾等强氧化剂不反应，而且与强酸、强碱也不反应，所以可以说甲烷的化学性质是比较稳定的。但稳定是相对的，在一定条件下也可以与一些物质如Cl2发生某些反应。(承上启下，并对学生进行辩证唯物主义的教育)演示实验52教师与两名学生助手共同完成。取一支100 mL的大量筒，通过排饱和食盐水，生甲负责收集20 mL的甲烷气，生乙负责收集80 mL的Cl2，然后用220 V、250 W的高压汞灯为光源，在距装置10 cm15 cm处照射。生观察记录现象：量筒内Cl2的黄绿色逐渐消失，几分钟之后，量筒内壁出现了油状液滴，量筒内水面上升。设疑分析上述实验中所观察到的现象，从中可以得到哪些实验的信息？生分析思考后
11、回答：上述实验现象说明在光照条件下，CH4与Cl2发生了化学反应，生成了易溶于水的气体和难溶于水的油状物质。师评价、肯定回答结果，下面将Cl2和甲烷的反应过程投影显示出来，以帮助大家理解该反应的基本机理。投影显示甲烷与氯气的反应过程(有条件的学校可利用CAI教学软件将上述反应制成动画效果演示)说明在反应中CH4分子里的1个H原子被Cl2分子里的1个Cl原子所代替，但是反应并没有停止，生成的一氯甲烷仍继续跟氯气作用，依次生成二氯甲烷、三氯甲烷(又叫氯仿)和四氯甲烷(又叫四氯化碳)，反应如下：(CH3Cl分子里1个氢原子被Cl2分子里1个Cl原子所代替)(CH2Cl2分子里1个H原子被Cl2分子里
12、1个Cl原子所代替)(CHCl3分子里的1个氢原子被Cl2分子里1个Cl原子所代替)生观察、理解甲烷和氯气反应过程。师在这些反应里，甲烷分子里的氢原子逐步被氯原子所取代，生成四种取代产物。这就是甲烷的另一重要化学性质取代反应。板书2.甲烷的取代反应师要注意CH4和Cl2的反应不能用日光或其他强光直射，否则会因为发生如下剧烈的反应：CH4+2Cl2 C+4HCl而爆炸，再则CH4和Cl2的体积比应以14为宜，无论是CH4还是Cl2过量，都会导致实验现象不明显。投影显示思考讨论：(1)CH4、CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、Cl2、HCl等七种物质，哪些是有机物？(2)从CH4、C
13、H3Cl、CH2Cl2、CHCl3和CCl4的分子组成上，分析说明CH4与Cl2的化学反应具有什么特点？思路分析(1)在本题中指出的七种物质中，CH4、CH3Cl、CH2Cl2、CHCL3和CCl4五种为有机物。(2)从CH4、CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4分子组成上判断，CH4和Cl2混合光照后所发生的一系列反应其共同点是有机物分子里的氢原子被氯原子所替代。师像这种有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应就称为取代反应。板书取代反应师大家回忆一下我们以前所学过的置换反应的有关知识，然后和取代反应相比较，看看有何异同。生回忆置换反应的定义，思考其反应特点，并
14、作出不是很完全的回答。投影表格取代反应和置换反应的区别区别实 例类 别取代反应置换反应CH4+Cl2CH3Cl+HClZn+H2SO4ZnSO4+H2定义有机物分子里的原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应一种单质跟一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应反应物一种化合物和另一种化合物或单质反应一种单质和另一种化合物反应生成物一般生成两种化合物生成一种化合物和另一种单质反应中电子得失不一定发生电子偏移，因此不一定是氧化还原反应一定发生电子转移，一定是氧化还原反应反应是否可逆很多反应是可逆的反应一般是不可逆的生观察、体会取代反应与置换反应的区别。师CH4和Cl2的取代反应的生成物一
15、般有CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4多种成分，它们均不溶于水。在常温下，一氯甲烷为气体，其他三种都是液体，三氯甲烷(氯仿)和四氯甲烷(四氯化碳)是工业重要的溶剂，后者还是实验室里常用的溶剂、灭火剂，氯仿与四氯化碳常温常压下的密度均大于1 gcm3，即比水重。那么，除了氧化反应和取代反应，甲烷还有无其他性质呢？ 生自学、思考后回答：甲烷在隔绝空气并加热至1000的条件下，可分解生成炭黑和氢气。追问这么高的温度才分解，说明甲烷的热稳定性如何？生热稳定性很强。板书3.甲烷的受热分解 CH4C+2H2问从甲烷的这些化学性质中可以推知甲烷会有什么样的重要用途呢？生思考分析总结后回答：做燃料
16、；制取氯仿、四氯化碳、氢气和炭黑；作其他有机化工原料。板书四、甲烷的用途过渡那么如何制备甲烷呢？下面我们先看甲烷的工业制法。师工业上所用的甲烷主要来自于天然气、石油。板书五、甲烷的制法1.工业制法：主要来源于天然气、石油。设问在实验室中又该如何制备甲烷呢？师下面我们再来共同学习、分析甲烷的实验室制法。板书2.实验室制法：(1)原料药品：无水醋酸钠和碱石灰(2)原理：(脱羧反应)CaOCH3COONa+NaOHCH4+Na2CO3问根据甲烷的制备原理，应选用什么样的制气装置？生固固加热，应选用大试管灼烧。追问在以前学过的气体中，哪些气体的制气装置与CH4相同？生甲氧气。生乙还有氨气。板书(3)装
17、置：大试管灼烧。与O2、NH3制气装置相同。师据甲烷的物理性质推测甲烷可用什么方法收集？生甲甲烷难溶于水，可用排水法收集。生乙甲烷的密度比空气小，还可用向下排空气法收集。板书(4)收集：排水法或向下排空气法。师说明：本实验成败关键在于反应物要保证无水。醋酸钠晶体CH3COONa3H2O必须加热失水干燥后与碱石灰混合。若有水，则CH3COONa与NaOH发生电离，不会按分子间反应(脱羧反应)的方式进行反应，不能产生CH4。而碱石灰中CaO并不参加变化，但起三个作用：吸水剂；缓蚀剂：防止NaOH直接接触试管壁，而在高温下腐蚀试管；疏松剂：使反应混合物呈疏松状，有利于甲烷的逸出。实验中仪器也必须干燥
18、，加热温度不能太高，否则发生副反应：2CH3COONa +Na2CO3本节小结本节课我们开始了对有机物的系统学习，介绍了有机物、烃的概念，解释了有机物种类繁多的主要原因；认识到甲烷的正四面体立体结构和它的几个重要化学性质：氧化反应、取代反应、受热分解反应，学习中重点应对甲烷和Cl2的取代反应加以理解，当然也要树立结构和性质紧密相关的观点。布置作业P114115一、二、三、四板书设计第五章 烃有机物：绝大多数的含碳化合物烃：只含有碳和氢两种元素的有机物第一节 甲烷一、甲烷的物理性质二、甲烷的分子结构三、甲烷的化学性质1.甲烷的氧化反应CH4+2O2CO2+2H2O2.甲烷的取代反应取代反应3.甲
19、烷的受热分解CH4C+2H2四、甲烷的用途五、甲烷的制法1.工业制法：主要来源于天然气、石油。2.实验室制法：(1)原料药品：无水醋酸钠和碱石灰(2)原理：(脱羧反应)CH3COONa+NaOHCH4+Na2CO3(3)装置：大试管灼烧。与O2、NH3制气装置相同。(4)收集：排水法或向下排空气法。教学说明本章是学习有机物的开始，俗话说：万事开头难。因此在教学中注重了以周围熟悉的有机物引入有机物的概念，从有机物的重要用途来激发学生学习有机物的兴趣。为了让学生对甲烷的分子结构有一个正确的认识，采用了模型展示的方法；通过实验演示甲烷的取代反应和不能被酸性高锰酸钾溶液氧化的事实以及投影分析取代反应的
20、过程，不仅提高了广大学生的分析思考问题、动手的能力，同时还帮助学生树立科学的学习和分析方法。参考练习1.1928年德国化学家乌勒曾加热蒸发一种无机盐溶液得到有机物尿素，这一成果称为有机化学发展史上的里程碑，乌勒使用的无机盐是A.NH4CNOB.NH4HCO3C.CH3COONH4D.NH4CN答案：A2.在光照条件下，将等物质的量的甲烷和氯气充分混合反应后，得到产物物质的量最多的是A.CH3ClB.CHCl3C.CCl4D.HCl答案：D3.下列物质中，不能和氯气发生取代反应的是A.CH3ClB.CCl4C.CH2Cl2D.CH4答案：B4.有四种物质金刚石白磷甲烷四氯化碳，其中分子具有正四面体型的是A.B.C.D.全部答案：C5.室温时，CH4和O2的混合气体共40 mL，点燃爆炸后，冷却到室温，气体体积变为20 mL，则原混合气体中CH4体积为A.10 mLB.20 mLC.30 mLD.40 mL答案：AB
