1、 含水量高的种子长时间储藏会有什么后果？降低种子降低种子的发芽率的发芽率 种子干燥的目的：种子干燥的目的：降低种子水分，减缓呼吸强度，防止霉变和冻害。有效抑制害虫和微生物的生长繁殖。确保包衣、包装、贮藏和运输种子安全。子单元二 种子干燥机械 使用与维护种子的呼吸作用微生物的作用种子遇到低温冻害种子自热、发芽及虫害我们先了解一下我们先了解一下种子发芽率的影种子发芽率的影响因素？响因素？种子的呼吸作用 C6H12O6+602=(酶)6CO2+12H20+能量影响因素？种子的贮藏时间（年）0.511.5335种子的含水量（%）油料作物987.5禾谷类131210种子的温度（）油料作物202005禾谷
2、类202010仓库相对湿度（%）油料作物60503440禾谷类605040 微生物的作用 种子遇到低温冻害 种子自热、发芽及虫害种子水分种子干燥的必要性种子干燥的必要性种子特性种子特性种子干燥原理种子干燥原理种子干燥方法种子干燥方法风槽式干燥机的使用风槽式干燥机的使用与维护与维护种子干燥相关种子干燥相关 知识知识一、种子干燥的必要性一、种子干燥的必要性 防发芽、防霉变、防虫蛀和防冻害 确保安全包装、安全贮藏和安全运输 保持包衣种子和处理种子的活力 为制种单位赢得了售种的最佳时机 2023-5-239注意：种子干燥的最终水分一般应低于储存水分，有时需达注意：种子干燥的最终水分一般应低于储存水分，
3、有时需达89 种子干燥过程是一个复杂的传热、传湿传热、传湿过程，而且在这个过程中还伴随着籽粒本身的生物籽粒本身的生物化学的品质变化化学的品质变化。在干燥过程中，不仅要除去种子中的多余水分使之达到安全贮藏的标准，而且还要保证其应有的特性。因此，必须掌握一定的干燥技术干燥技术和合理地组织干燥工合理地组织干燥工艺的各个环节艺的各个环节才能达到上述的要求。种子干燥的必要性种子干燥的必要性种子特性种子特性种子干燥原理种子干燥原理种子干燥方法种子干燥方法风槽式干燥机的使用风槽式干燥机的使用与维护与维护种子干燥相关种子干燥相关 知识知识一、种子水分状态一、种子水分状态 自由水、束缚水、毛细管水二、种子水分的
4、表示方式二、种子水分的表示方式 种子的湿基水分 种子湿基水分（%）=种子的干基水分 2023-5-2314%100）种子总重量（）种子水分重量（GW）种子中干物质重量（）种子水分重量（种子的干基水分（）100 GW三、种子的平衡水分三、种子的平衡水分2023-5-2315相对湿度%温度2030405060708090水稻307.138.5110.010.8811.9313.1214.6617.13257.48.810.211.1512.213.414.917.3207.549.110.3511.3512.513.715.2317.83157.89.310.511.5512.6513.8515.
5、618.0107.99.510.711.812.8514.115.9518.458.09.6510.912.0513.114.316.318.808.29.8711.0912.2913.2614.516.5619.22小麦307.418.8810.2311.412.5414.115.7219.34257.559.010.311.6512.814.215.8519.7207.89.2410.6811.8413.114.316.0219.95158.19.410.711.913.114.516.220.3108.39.6510.8512.013.214.616.420.558.710.8611.0
6、12.113.214.816.5520.808.910.3211.312.513.915.317.821.3玉米307.859.011.1311.2412.3913.915.8518.3258.09.210.3511.512.714.2516.2518.6208.239.410.711.913.1914.916.9219.2158.59.710.912.113.315.117.019.4108.810.011.112.2513.515.417.219.659.510.311.412.513.615.617.419.8509.4310.5411.5812.713.8315.5817.620.1影
7、响因素？四、种子的传湿力四、种子的传湿力 种子的化学组成，细胞结构，外界温湿度。种子传湿力对种子干燥有何影响呢？种子传湿力对种子干燥有何影响呢？影响因素？种子干燥的必要性种子干燥的必要性种子特性种子特性种子干燥原理种子干燥原理种子干燥方法种子干燥方法风槽式干燥机的使用风槽式干燥机的使用与维护与维护种子干燥相关种子干燥相关 知识知识一、种子干燥介质一、种子干燥介质 含义：种子在干燥过程中通过一种物质而受热，种子中的水汽化后，通过此物质带走种子中汽化出来的水分，这种物质称为干燥介质。类型 空气、加热空气、烟气(烟道气和空气的混合体)等。作用 既是载热体，又是载湿体，起到双重作用,即提供蒸发水份所必
8、需的热量，带走从果穗中蒸发了的水份。二、种子干燥的原理二、种子干燥的原理 种子干燥，是通过干燥介质给种子加热，利用种子内部水分不断向表面扩散和表面水分不断蒸发来实现的。单粒种子的干燥 表面水份蒸发。内部水份渗移至表面。水份达到最终均衡。20123种子干燥的动力种子干燥的动力内扩散：种子内部水分的移动现象。湿扩散：种子干燥过程中，表面水分蒸发，破坏了种子水分平衡，使其表面含水率小于内部含水率，就会形成湿度梯度湿度梯度，引起水分向含水率低的方向移动，这种现象称为湿扩散。热扩散：种子受热后，表面温度高于内部温度，形成温度梯度温度梯度，使水分随热源方向由高温处移向低温处，这种现象称为热扩散。影响种子干
9、燥的因素影响种子干燥的因素 空气的相对湿度：空气的相对湿度：空气的相对湿度小，则干燥的推动力大，干燥速度和降水量大 空气的温度：空气的温度：降低空气相对湿度、增加持水能力的作用；使种子水分迅速蒸发。气流速度：气流速度：空气的流速高，则种子的干燥速度快，缩短了干燥的时间。但空气流速过高，会加大风机功率和热能的损耗。种子生理状态：种子生理状态：种子含水量较高、新陈代谢旺盛，进行干燥时宜缓慢，或先低温后高温进行两次干燥。种子的化学成分：种子的化学成分：淀粉类的种子：采用较高温度较高温度进行干燥。蛋白类种子：采用低温慢速低温慢速干燥。油脂类种子：采用高温快速高温快速干燥。种子干燥的必要性种子干燥的必要
10、性种子特性种子特性种子干燥原理种子干燥原理种子干燥方法种子干燥方法风槽式干燥机的使用风槽式干燥机的使用与维护与维护种子干燥相关种子干燥相关 知识知识一、种子的自然干燥一、种子的自然干燥 原理原理 ：种子在日光下晾晒中，种子内部的水分向两个方向转移，一是水分受热蒸发向上,散发于空气中；二是种子中的水分沿着热流方向移动，由表层向底层移动。优点优点 降低能源消耗，防止种子未烘干前受冻而降低发芽率；加快种子降水速度，促进种子早日收贮入库；同时也会降低种子的加工成本。干燥方法干燥方法 种子脱粒前的干燥：田间、晒场、晾晒棚、晒架、挂藏室 脱粒后的自然干燥：晒场 对晒场的要求对晒场的要求 水泥晒场面积根据本
11、单位晒种数量大小而定，晒种子经验数值是1t/15。修建时注意中间修成鱼脊形，中间高两边低，晒场四周应设排水沟，以免积存雨水影响晒种。种子层的厚度种子层的厚度 大粒种子可摊铺成1520；中粒种子可摊铺1015厚；小粒种子可摊510厚度。防冻防冻 10月上旬开始对含水量超过20%待烘干的种子白天晾晒，夜间要用棚布盖上。二、种子的加温干燥二、种子的加温干燥 利用加热空气作为干燥介质(热空气)直接通过种子层，使种子水分汽化带走，从而干燥种子的方法。在温暖潮湿的热带、亚热带地区，特别是大规模种子生产单位或长期贮藏的蔬菜种子，需利用加热干燥方法。在加热干燥时对介质进行加温，以降低介质的相对湿度，提高介质的
12、持水能力，并使介质作为载热体向种粒提供蒸发水分所需的热量。根据加温程度和作业快慢可分为：对流干燥（也称为通风干燥）：是利用干燥介质和种子接触，热量以对流的方式传递给种子，使种子中的水分汽化，被干燥介质带出。用这种方法进行干燥具有降水快、工作效率高、不受气候限制的优点。热力传导干燥：是使种子和被加热物体表面接触，热量传递给种子，受热后的种子温度上升，促使种子内水分转移，从而达到干燥的目的。辐射干燥种子：是在干燥过程中所需的热量主要靠辐射方式传递。如太阳晒、高温加热及采用红外线或远红外线干燥等都属于这一类。三、通风干燥三、通风干燥 不加热空气干燥 加温干燥法：低温慢速干燥法 高温快速干燥法 种子通
13、风干燥条件和限制：通风干燥是利用外界的空气作为干燥介质，因此，种子干燥效果受外界空气相对湿度影响。一般只有当外界相对湿度低于70%时，种子含水量高于15%，采用通风干燥是比较经济和有效的方法。但在南方潮湿地区或北方雨天，因为外界大气湿度不可能很低，因而不可能将种子水分降低到当时大气相对湿度的平衡水分。自然风干燥只能用于刚采收潮湿种子的暂时安全保存的通风干燥。种子通风干燥方法：这种干燥方法较为简便，只要有一个鼓风机就能进行通风干燥工作。一般认为，空气流速大于9m3min时，只会增加电力消耗而不能增加种子干燥速度，是不经济的。堆高厚度低，进风量大，干燥效果明显，种子干燥速度也快；反之则慢。301.
14、排风口 2.种子 3.鼓风机 圆仓式循环干燥机圆仓式循环干燥机径向通风干燥机径向通风干燥机塔式干燥机塔式干燥机通风带式干燥机通风带式干燥机风槽式干燥机的使用风槽式干燥机的使用与维护与维护种子干燥机械种子干燥机械结结 构构工作原理工作原理使用与维护使用与维护机械常见故障诊断与机械常见故障诊断与排除排除风槽式干燥机风槽式干燥机的使用与维护的使用与维护 工作任务：工作任务：为种子生产企业干燥种子。要求严格控制种子干燥温度，不准超过规定温度标准，防止温度突然升高。岗位能力要求：岗位能力要求：1.掌握新疆主要种子干燥温度标准。2.能熟练调节加热气流温度。经干燥后的种子，发芽率符合国家种子分级标准。3.能
15、依据种子的特性，正确调试、使用和维护风槽式干燥机。4.能通过学习干燥机械使用说明书，正确调试、使用和维护本企业种子干燥机。专业能力专业能力1.掌握新疆主要生产种子，安全贮藏含水量要求。2.能按照种子的特性，正确调节加热气流温度。3.操作过程中，能用感官判断干燥的种子含水量是否达标。4.对干燥中常见故障产生的原因，能进行分析，并及时解决。5.能按照使用说明书保养干燥机。结构结构工作原理工作原理使用与维护使用与维护机械常见故障诊断与机械常见故障诊断与排除排除风槽式干燥机风槽式干燥机的使用与维护的使用与维护结构结构风槽式干燥机1.加热器 2.干燥装备 3.风机进气风槽排气风槽加热气体分配室冷气分配室
16、废气室干燥室冷却室结构结构工作原理工作原理使用与维护使用与维护机械常见故障诊断与机械常见故障诊断与排除排除风槽式干燥机风槽式干燥机的使用与维护的使用与维护工作原理工作原理外部结构喂料段储料段烘干段冷却段排料器排料段热风道燃烧机隔热外墙非隔热外墙排风道 风槽式干燥机在干燥含水率小于20%的种子时，一般加热气体的温度以4348为宜，这时种子出机温度在3840之间，如种子的含水率高，应采用几次干燥。内部结构高料位显示及报警低料位显示及报警缺料显示及报警堵料显示及报警燃料机故障显示D1、D2仓门暖风温度传感器极限温度传感器排风温度传感器谷物温度传感器排风风口燃烧机储料段烘干段冷却段湿物料通过输粮管喂入
17、烘干机喂料段。储料段中的3只传感器（满料/低料/缺料报警）监视料位的高度。烘干段和冷却段内水平分布着风道。风道呈锥状分布，保证暖风流动均匀。暖风在压力作用下，从热风道穿过物料层流入排风道。物料籽粒在烘干段内做折反运动，籽粒不断滚动翻转，并接触来自各方向的气流。因此暖风将水份均匀地带走。同样原理在冷却段中冷空气将籽粒进行冷却。物料在烘干塔内的停留时间由气动排料器的开闭时间间隔控制。气动排料器的开闭时间间隔可以调整。经过烘干的物料通过排料器排出烘干机。用输送机将排出的物料送走，输送机的能力应满足最大烘干能力。排料段设有1只传感器，发生排料不畅时关闭燃烧机，并报警。排料器开启时，风门自动关闭，从而避
18、免物料运动中出现的灰尘和轻物料被吹出。燃烧器具有2级加热功能。热风与吸入的冷风混合成暖风，并送入烘干段。多个温度传感器Pt100同时监视着热风道内的暖风温度。测出的温度显示在触摸屏上，可使其温度控制在所键入的数值范围之内。热风道内的温度一旦超出警戒值，保护传感器会将燃烧机关闭。改变仓门的组合，可以改变烘干段和冷却段的段数，从而优化烘干质量。位于物料内的温度传感器Pt100监视谷物的温度。通过烘干机内2个不同高度上安放的传感器测出温度差，从而达到控制烘干速度的目的。排风道内设有1只排风机。排风机将烘干段内的水分抽出，并将其排出烘干机。结构结构工作原理工作原理使用与维护使用与维护机械常见故障诊断与
19、机械常见故障诊断与排除排除风槽式干燥机风槽式干燥机的使用与维护的使用与维护玉米的烘干工艺：玉米的烘干工艺：1、玉米的特点是含水量较高，籽粒较大、含淀粉多，籽粒的果皮结构紧密光滑，对内部水分的蒸发有很大阻力，特别是在高温干燥介质作用下，会导致表皮胀裂，产生裂纹裂纹。2、我国使用塔式烘干机烘干玉米的工艺条件是：干燥介质温度100，玉米的受热温度不超过50；干燥介质温度不大于60，玉米的受热温度不超过40。可以采用多级干燥的工艺，即第一级干燥介质温度用90，第二级用110，第三级用120，玉米从干燥段进入冷却段时的粮温不超过50。（最高不超过56）。3、高水分的玉米（含水率28以上），当环境温度在0
20、以上时，可以用较低温度进行多级干燥，或采用间歇干燥，间歇干燥的时间间隔一般不小于4小时，每次的降水幅度应控制在57以内；4、对于高水分玉米，也可以采用烘干果穗的方法，利用机械通风法或固定床烘干机，来降低玉米果穗的水分。然后再进行脱粒干燥。对于种用玉米，应带穗进行干燥，以保证种子的生命力。每个玉米穗上的籽粒的大小，含水率和成熟度都不一样，这也给玉米干燥带来困难。干燥操作技术干燥操作技术 干燥前的准备工作干燥前的准备工作1、做好设备的检查、保养和维修工作，对电机、风机轴承要注油，要检查进排气口封闭是否严密2、检查测温、控温装置是否可靠、准确3、要清除干燥机地面等处的残存种子4、种子在干燥前要先进行
21、清选去杂5、测定种子物料含水量 种子烘干时，最主要的是保持其生命力，要采用比较温和的干燥条件；采用热风干燥种子时必须掌握以下几个原则：必须严格控制出机种温：必须严格控制出机种温：水分17以下的水稻种子，出机种温应掌握在4243，否则会影响种子的发芽率。小麦种子出机种温不宜超过45。美国对于种子粮的干燥，有比较明确的规定，在仓内干燥时，种子粮的受热允许温度为43，其最大粮层厚度为4550cm.利用热风干燥种子，一次降水不宜过多，对于高水分稻谷，应采用多次间歇干燥法。不可使种子受热时间过长，温度过高。经机械烘干后，种子仍须冷却才可入仓，防止局部发生结露现象。种子干燥的温度种子干燥的温度不同作物作物
22、含水量 种子含水量高则干燥的温度要低些，含水量低干燥温度高些。要随时测定和掌握温度变化，不准超过规定温度标准，要防止温度突然升高。种子名称玉米水 稻大 豆高 粱加热气流温度（）4043354020253540 种子干燥需要的气流量种子干燥需要的气流量 低温需气流量小，温度高要求气流量大。不加温干燥每1 m3种子需气流量为0.42m3/min（种子含水率越高需要气流量越大）；采用辅助加温干燥种子时，每1 m3种子需气流量一般为16m3/min。一般干燥每1m3玉米要求气流量为815m3/min。气流的相对湿度气流的相对湿度 相对湿度越低，气流的持水能力越强，种子的干燥速度越快。一般要求相对湿度不
23、超过60%。测定种子水分和加热气流温度测定种子水分和加热气流温度 每隔1小时测1次热气流的温度，以利调节。每隔2小时用水分速测仪测1次种子水分变化情况，并做好记录。降水速率降水速率 0.30.30.45%/h0.45%/h 维修与保养维修与保养 经常检查加热空气是否泄漏。定期保养风机，工作10001500小时更换风机轴承机油。生产间隙，检查设备技术状态，发现问题，及时解决。定期保养电机 生产结束后，清洗电机轴承，加注机油。在干燥种子生产季节之前，对设备进行全面检修。结构结构工作原理工作原理使用与维护使用与维护机械常见故障诊断与机械常见故障诊断与排除排除风槽式干燥机风槽式干燥机的使用与维护的使用
24、与维护 机械常见故障诊断与排除方法机械常见故障诊断与排除方法故障现象故障原因 排除方法发芽率降低1、干燥前存放的时间过长，发生捂堆、发热变质、受冻等，均易造成发芽率降低；2、气流量不足，每立方米种子气流量小于5m3min；3、空气的相对湿度高，超过60%；4、气流的温度超过43；5、种子层铺得过厚；6、通过种子的气流量不均匀。风机电机的传动皮带易折断1、风机与电机两个皮带轮不在同一条线上，皮带挂接偏斜；2、电机固定螺丝松动，电机座传动皮带过松；风机转数不够造成风量不足1、风机风扇轴承缺油；2、风扇皮带打滑（皮带过松）；3、电压不够，电机转数低。干燥床的温度上不去1、煤的质量不好；2、燃烧炉过小
25、，热量不够；3、冷风口开的过大，热风口开的过小；4、风道密封不严，漏气；机械常见故障诊断与排除方法机械常见故障诊断与排除方法故障现象故障原因 排除方法发芽率降低1、干燥前存放的时间过长，发生捂堆、发热变质、受冻等，均易造成发芽率降低；2、气流量不足，每立方米种子气流量小于5m3min；3、空气的相对湿度高，超过60%；4、气流的温度超过43；5、种子层铺得过厚；6、通过种子的气流量不均匀。1干燥前合理堆放，堆成通风垛，注意天气变化，及时覆盖种子。2、调节风机气流量3、开打冷风口，调节加热空气的温度风机电机的传动皮带易折断1、风机与电机两个皮带轮不在同一条线上，皮带挂接偏斜；2、电机固定螺丝松动，电机座传动皮带过松；1、调整电机位置，使两个皮带轮在同一直线上。2、紧固电机固定螺丝，调整电机位置，使皮带张紧度适宜风机转数不够造成风量不足1、风机风扇轴承缺油；2、风扇皮带打滑（皮带过松）；3、电压不够，电机转数低。1、给风扇轴承添加机油2、调整风扇皮带张紧度3、检查电路干燥床的温度上不去1、煤的质量不好；2、燃烧炉过小，热量不够；3、冷风口开的过大，热风口开的过小；4、风道密封不严，漏气；1、选择燃烧值高的优质煤2、改造燃烧炉3、调整冷风口闸门4、对风道漏气处，进行焊接
