1、水稻浸种催芽与育秧技术实验水稻浸种催芽与育秧技术实验 2013年春年春一、实验目的一、实验目的 系统学习水稻浸种催芽、育秧及秧苗系统学习水稻浸种催芽、育秧及秧苗管理基本理论和技术，掌握水稻秧苗素质管理基本理论和技术，掌握水稻秧苗素质考察及其评价的方法。考察及其评价的方法。任务：完成水稻浸种任务：完成水稻浸种播种播种育秧几个育秧几个关键环节的设计、考察和分析总结全过程。关键环节的设计、考察和分析总结全过程。二、实验内容二、实验内容（一）种堆催芽技术（一）种堆催芽技术1浸种：由于水稻种子有坚实的颖壳，必须浸种：由于水稻种子有坚实的颖壳，必须长时间浸泡才能吸饱、正常发芽。长时间浸泡才能吸饱、正常发芽
2、。2催芽方法：温水暖身、高温催白、适温催催芽方法：温水暖身、高温催白、适温催根、降温保湿催芽、推凉锻炼。根、降温保湿催芽、推凉锻炼。3催芽过程种堆温度，呼吸强度的变化的测定催芽过程种堆温度，呼吸强度的变化的测定（1）呼吸速度的测定原理：植物进行呼吸作用时放出的）呼吸速度的测定原理：植物进行呼吸作用时放出的CO2，直接采用直接采用CO2分析器测定浓度变化，并计算出单位重量（鲜分析器测定浓度变化，并计算出单位重量（鲜重）材料在单位时间内放出重）材料在单位时间内放出CO2的量，即稻种的呼吸强度。的量，即稻种的呼吸强度。（2）测定方法）测定方法 A：测试种子称重并装入肉袋，每份样品称重：测试种子称重并
3、装入肉袋，每份样品称重10g，湿种子应，湿种子应吸干水分后再称重。吸干水分后再称重。B：将称重的种子装入测试的广口瓶中。：将称重的种子装入测试的广口瓶中。C：开启：开启CO2分析器，观察分析器，观察CO2值慢速稳定上升时按测试键值慢速稳定上升时按测试键2min时按终止键（其间反复摇动时按终止键（其间反复摇动3次）、读取次）、读取CO2变化值。变化值。D：将计数代入下式计算呼吸速率：将计数代入下式计算呼吸速率 呼吸速率（呼吸速率（mgCO2g-1鲜重鲜重h-1）=将将CO2体积转换成体积转换成mg的换算系数（的换算系数（1.8810-3）将种堆催芽全过程呼吸强度变化测定结果记入下表将种堆催芽全过
4、程呼吸强度变化测定结果记入下表表表1 种堆催芽过程中温度、时间与呼吸度变化情况记载表种堆催芽过程中温度、时间与呼吸度变化情况记载表（二）煤灰催芽技术（二）煤灰催芽技术1煤灰催芽的好处煤灰催芽的好处（1）不易烧芽损种，因煤灰呈颗粒状，通气性好。（）不易烧芽损种，因煤灰呈颗粒状，通气性好。（2）芽齐芽壮、生）芽齐芽壮、生活力强。（活力强。（3）省工、简单易行。）省工、简单易行。2煤灰催芽方法煤灰催芽方法（1）煤灰准备：过筛，保留颗粒大小与谷粒相近部分备用。（）煤灰准备：过筛，保留颗粒大小与谷粒相近部分备用。（2）稻种）稻种处理：浸种吸足水分洗净，浸入处理：浸种吸足水分洗净，浸入40温水中预热约备用
5、。（温水中预热约备用。（3）煤灰）煤灰调制：将备用煤灰用调制：将备用煤灰用50温水调至一定湿度。（温水调至一定湿度。（4）上堆催芽：将预）上堆催芽：将预热的稻种与调制好的热湿煤灰按体积热的稻种与调制好的热湿煤灰按体积21:1的比例均匀拌合。装入萝的比例均匀拌合。装入萝筐等通气容器中，保温保湿催芽。（筐等通气容器中，保温保湿催芽。（5）催芽期间管理：煤灰催芽一）催芽期间管理：煤灰催芽一般在般在12小时左右大部分种子可破胸，此后的堆温也将逐渐上升，应定小时左右大部分种子可破胸，此后的堆温也将逐渐上升，应定期监测，待堆温升至期监测，待堆温升至32-35时进行翻堆散热，同时观察种堆水分情时进行翻堆散热
6、，同时观察种堆水分情况，发现煤灰干燥少水时，可浇少许况，发现煤灰干燥少水时，可浇少许30-35的温水，切忌浇大水。的温水，切忌浇大水。如此，上堆催芽如此，上堆催芽40小时左右，即可催出近似于根与谷等长，芽为谷半小时左右，即可催出近似于根与谷等长，芽为谷半长的粗壮、清香种芽。（长的粗壮、清香种芽。（6）播种：种芽催好后摊开晾，炼芽半天后，）播种：种芽催好后摊开晾，炼芽半天后，即可将煤灰种芽一道均匀插入秧床。即可将煤灰种芽一道均匀插入秧床。(三三)电热毯催芽电热毯催芽1催芽前温床准备催芽前温床准备 2种子消毒种子消毒 3预热稻种预热稻种 4电热毯催芽电热毯催芽：温床始终保持：温床始终保持2532温
7、度。温度。39时应停电降温。破胸出芽后，温床温度控制时应停电降温。破胸出芽后，温床温度控制在在2528，湿度保持在，湿度保持在80左右，维持左右，维持12个小个小时即可催出标准芽待播。其它管理方法同常规。时即可催出标准芽待播。其它管理方法同常规。（四）纸袋浸种催芽（水稻科研小样本催芽）（四）纸袋浸种催芽（水稻科研小样本催芽）1种子分装种子分装：将将12cm6cm的牛（羊）皮纸的牛（羊）皮纸 袋扎孔，用铅笔编号，再将稻种子袋扎孔，用铅笔编号，再将稻种子2-4g装入装入 纸袋中，一般纸袋中，一般1012个小纸袋用橡皮筋扎成一个小纸袋用橡皮筋扎成一 捆。成捆材料入盛水塑料盒。捆。成捆材料入盛水塑料盒
8、。2种子处理和浸种：晒种种子处理和浸种：晒种1-2天，然后用强氯精天，然后用强氯精300倍液消毒倍液消毒16-24小时，小时，洗净继续浸种。浸种时间比网袋多洗净继续浸种。浸种时间比网袋多1天。早稻浸种一般需要天。早稻浸种一般需要4天，甚至天，甚至5天。天。3种子预热种子预热 将吸足水分的种子连同种子袋入盛有将吸足水分的种子连同种子袋入盛有45热水的容器中，热水的容器中，预热预热10min。4保温或加温催芽保温或加温催芽 经预热的种子入经预热的种子入32左右的环境保温催芽，湿度保左右的环境保温催芽，湿度保持在持在80左右，维持左右，维持12h左右得到标准种芽再摊凉锻炼左右得到标准种芽再摊凉锻炼1
9、天播种。天播种。（五）三浸三滤法催芽（五）三浸三滤法催芽 适于中稻季节、杂交稻种子类型。浸杂交稻适于中稻季节、杂交稻种子类型。浸杂交稻种子入纱网袋中，入种子入纱网袋中，入2525左右的水中浸泡左右的水中浸泡14h14h，洗，洗净捞出滤干水放置净捞出滤干水放置8-10h8-10h，如此反复，直至根芽整，如此反复，直至根芽整齐后播种。齐后播种。（六）稻种吸水速度测定（六）稻种吸水速度测定 称一定重量的干稻种（称一定重量的干稻种（10g）装入纱网袋，种子）装入纱网袋，种子袋亦称重。设置常规和杂交稻种两个处理。分别袋亦称重。设置常规和杂交稻种两个处理。分别于于1、2、4、7、11、16、24、38、4
10、8、60h时称时称重，称重至基本上不增重为止，计算各时间段稻重，称重至基本上不增重为止，计算各时间段稻种的吸水率，考察吸水随时间的动态变化种的吸水率，考察吸水随时间的动态变化（七）深水发芽观察（七）深水发芽观察 将经种堆催芽至破胸的的种子，置于水温将经种堆催芽至破胸的的种子，置于水温3030、水深、水深5 5的小烧杯中，将盛样烧杯放入的小烧杯中，将盛样烧杯放入3030温室中处理温室中处理3-53-5天观察结果，测量根长、芽长并计天观察结果，测量根长、芽长并计算根算根/芽比值，与常规发芽对比、说明原因。芽比值，与常规发芽对比、说明原因。5cm5cm（八）育秧技术（八）育秧技术1常规水育秧常规水育
11、秧 将浸种催芽达到标准的种芽，按要求播种量、将浸种催芽达到标准的种芽，按要求播种量、均匀撒播于平整的水田厢面，前期采用湿润管理、中后期均匀撒播于平整的水田厢面，前期采用湿润管理、中后期水管理的育秧方式。水管理的育秧方式。2旱地育秧旱地育秧/“旱育保姆旱育保姆”包衣抛栽技术包衣抛栽技术 （1）选择好秧田。苗床靠近大田以方便运秧。培肥旱育）选择好秧田。苗床靠近大田以方便运秧。培肥旱育秧床，要求土质砂粘适中，以利秧苗根部形成符合抛栽的秧床，要求土质砂粘适中，以利秧苗根部形成符合抛栽的泥球和有利于起秧。泥球和有利于起秧。（2）浇水、除草。播种前，苗床一定要浇足底水，播种后）浇水、除草。播种前，苗床一定
12、要浇足底水，播种后盖好细土，并认真打好盖好细土，并认真打好“封闭封闭”除草剂。本措施是实现一除草剂。本措施是实现一播全苗、齐苗壮秧、苗床无杂草的技术关键。浇足浇透底播全苗、齐苗壮秧、苗床无杂草的技术关键。浇足浇透底水的标准是使苗床水的标准是使苗床0-10cm土层含水量达到饱和状态。土层含水量达到饱和状态。（3）控水促根。旱育秧的控水促根是苗床管理的技术核心。）控水促根。旱育秧的控水促根是苗床管理的技术核心。3叶叶1 心前苗床以湿润为主，亦不能天天浇水，每次一次心前苗床以湿润为主，亦不能天天浇水，每次一次应做到一次性浇足。应做到一次性浇足。4叶后以干为主，按不卷叶决不浇水叶后以干为主，按不卷叶决
13、不浇水的原则实施。促进根系生长，增强秧苗抗逆能力。地膜秧的原则实施。促进根系生长，增强秧苗抗逆能力。地膜秧在揭膜时，苗床要一次性补足水分。在扯秧前一天下午苗在揭膜时，苗床要一次性补足水分。在扯秧前一天下午苗床要浇一次透水，以利扯秧时保护泥球。床要浇一次透水，以利扯秧时保护泥球。3机插标准育秧机插标准育秧（1）床土准备）床土准备 选择肥沃无残渣杂草、无污染壤土或肥菜园土做床土。选择肥沃无残渣杂草、无污染壤土或肥菜园土做床土。床土用量：每亩床土用量：每亩100公斤营养土、公斤营养土、25公斤普通盖籽土。无菜园土的床公斤普通盖籽土。无菜园土的床土培肥及准备：冬季亩施腐熟有机肥土培肥及准备：冬季亩施腐
14、熟有机肥2000公斤和公斤和45%复合肥复合肥30公斤，公斤，2-3遍旋耕，堆积熟化。每遍旋耕，堆积熟化。每100公斤过筛细土加公斤过筛细土加0.5-0.8公斤壮秧剂备公斤壮秧剂备用。每盘用。每盘3-4kg土加壮秧剂土加壮秧剂30g。壮秧剂作用：对旱地土壤的培肥、。壮秧剂作用：对旱地土壤的培肥、壮苗、防病。壮苗、防病。*无旱地肥土改用塘泥或整好的水田烂肥泥作床土，加适量河沙和复合肥无旱地肥土改用塘泥或整好的水田烂肥泥作床土，加适量河沙和复合肥结合多效唑拌芽处理。（每盘用河沙结合多效唑拌芽处理。（每盘用河沙1kg、复合肥、复合肥50g，水育秧不需，水育秧不需要壮秧剂）要壮秧剂）（2）秧田准备）秧
15、田准备 地势平坦、排灌分开、背风向阳，邻近大地势平坦、排灌分开、背风向阳，邻近大田。秧田：大田田。秧田：大田1：80-100.（3）专用秧盘）专用秧盘 每亩大田每亩大田25张左右。张左右。58cm28cm2cm（4）其它材料）其它材料 地膜或农膜（覆盖用）；稻草（保温或遮阳地膜或农膜（覆盖用）；稻草（保温或遮阳防止高温灼伤秧苗）防止高温灼伤秧苗）（5）种子准备）种子准备 亩大田用种亩大田用种1-1.5公斤。每盘播芽谷公斤。每盘播芽谷80100克（每平方厘米克（每平方厘米1.5-2粒种子）。过密引起单穴栽插苗数粒种子）。过密引起单穴栽插苗数多，过稀则反之。同样稀密不均也会引起机插秧造成的穴多，过
16、稀则反之。同样稀密不均也会引起机插秧造成的穴间基本苗不匀的现象。间基本苗不匀的现象。（6）操作流程）操作流程制板制板 播前播前10天精做秧板，宽天精做秧板，宽1.4-1.5米，厢沟宽米，厢沟宽2030cm，围沟宽，围沟宽3040cm，深，深50cm。带薄。带薄水平整，完成后排水晾板沉实。播前水平整，完成后排水晾板沉实。播前2天铲高补天铲高补低、填平裂缝与拍实。达到低、填平裂缝与拍实。达到“实、平、光、直实、平、光、直”。施肥施肥 在制板时先下苗床肥，每在制板时先下苗床肥，每15平米平米1公斤复合肥，入土公斤复合肥，入土3-5cm,拌合均匀再平整备用。拌合均匀再平整备用。苗床浇水苗床浇水 沟灌方
17、式使床土吸足水分，播种前排干沟灌方式使床土吸足水分，播种前排干。摆盘、撒土（或加塘泥）摆盘、撒土（或加塘泥）将秧盘边缘相互重叠、整齐摆放于秧床将秧盘边缘相互重叠、整齐摆放于秧床上，均匀撒入营养土于盘深的上，均匀撒入营养土于盘深的4/5（2/3）处。）处。浇水、播种（催芽）浇水、播种（催芽）喷壶补水至营养土饱和后均匀落谷喷壶补水至营养土饱和后均匀落谷（先播（先播6070%、后用、后用30-40%补稀），做到无大于补稀），做到无大于1平方平方厘米的空隙，四边、四角均匀。厘米的空隙，四边、四角均匀。盖籽、铺膜或盖草盖籽、铺膜或盖草 落谷后均匀撒盖籽土（切忌用壮秧剂落谷后均匀撒盖籽土（切忌用壮秧剂土）
18、，厚度以不见种子为宜，不见干盖籽土，后铺膜密土），厚度以不见种子为宜，不见干盖籽土，后铺膜密封封、覆草保温或防高温灼伤（覆草厚以见黄豆光斑为宜）、覆草保温或防高温灼伤（覆草厚以见黄豆光斑为宜）（7）秧田管理）秧田管理 揭膜炼苗揭膜炼苗 齐苗后，秧苗至齐苗后，秧苗至1叶叶1心时可揭膜炼苗（晴天傍心时可揭膜炼苗（晴天傍晚揭，阴天上午揭，小雨雨前揭，大雨雨后揭，温度低于晚揭，阴天上午揭，小雨雨前揭，大雨雨后揭，温度低于12推迟揭。揭膜时推迟揭。揭膜时 水分管理水分管理 1叶叶1心前半沟水，盘面湿润不发白、盘土含水心前半沟水，盘面湿润不发白、盘土含水又透气，以利秧苗盘根。揭膜当天补足水；又透气，以利秧
19、苗盘根。揭膜当天补足水；2-3叶期灌跑叶期灌跑马水、日灌夜排；移栽前马水、日灌夜排；移栽前2-3天排水控湿炼苗，促进秧苗天排水控湿炼苗，促进秧苗盘根、增加秧块拉力，便于卷秧机插。盘根、增加秧块拉力，便于卷秧机插。追施断奶肥追施断奶肥 1叶叶1心期，亩用尿素心期，亩用尿素5公斤兑水公斤兑水500公斤傍晚公斤傍晚均匀洒施（肥土可不施）。均匀洒施（肥土可不施）。做好病虫草害防治做好病虫草害防治 2叶期防蓟马和稻象甲等，及时拔除杂叶期防蓟马和稻象甲等，及时拔除杂草。草。施好起身肥施好起身肥 移栽前移栽前3-4天，视苗势施用起身肥，亩用尿素天，视苗势施用起身肥，亩用尿素4-5公斤兑水公斤兑水500公斤傍
20、晚洒施。栽前公斤傍晚洒施。栽前1-2天搞好病虫防治。天搞好病虫防治。（8）机插秧的壮秧标准）机插秧的壮秧标准 秧龄秧龄15-20天，苗高天，苗高1217cm，秧苗密度每平方厘米成苗，秧苗密度每平方厘米成苗1-1.5株。秧苗株。秧苗整齐一致，假茎粗壮，青秀无病，无黑根枯叶。整齐一致，假茎粗壮，青秀无病，无黑根枯叶。秧苗碳氮比适当，叶片挺拔有弹性，根点多。移秧苗碳氮比适当，叶片挺拔有弹性，根点多。移栽后发根力强、抗逆性强，扎根活棵快，早发性栽后发根力强、抗逆性强，扎根活棵快，早发性好。好。4 4塑料软盘育秧抛栽技术塑料软盘育秧抛栽技术采用专用抛栽秧盘，营养土及其它管理同机插秧的采用专用抛栽秧盘，营
21、养土及其它管理同机插秧的育秧方式。育秧秧盘有育秧方式。育秧秧盘有308、486、561和和625孔孔等多种规格，秧盘的选用与秧龄长短直接相关，等多种规格，秧盘的选用与秧龄长短直接相关，秧龄愈长、要求秧盘孔数愈少。秧龄愈长、要求秧盘孔数愈少。三、仪器与用具三、仪器与用具 二氧化碳分析仪、天秤、温度计、电热毯、尼龙二氧化碳分析仪、天秤、温度计、电热毯、尼龙网袋、小纸袋、小烧杯、温室、保温材料、秧盘、网袋、小纸袋、小烧杯、温室、保温材料、秧盘、壮秧剂、旱育保姆、多效唑、尺子、塑料篓等。壮秧剂、旱育保姆、多效唑、尺子、塑料篓等。四、方法与步骤四、方法与步骤1按实验规定的各项内容进行发芽实验材料材料准备
22、、操按实验规定的各项内容进行发芽实验材料材料准备、操作、记载和数据获取作、记载和数据获取（1）种堆催芽）种堆催芽 每班分三个大组、稻种每班分三个大组、稻种25左右，每个大组左右，每个大组分分3个小组分别进行各项数据的获取。个小组分别进行各项数据的获取。（2）煤灰催芽）煤灰催芽 个别班的个看来是小组采用，只测温度变化、个别班的个看来是小组采用，只测温度变化、破胸发芽动态变化，不测定呼吸作用变化。破胸发芽动态变化，不测定呼吸作用变化。（3）电热毯催芽）电热毯催芽 只做示范，各小组考察破胸发芽情况。只做示范，各小组考察破胸发芽情况。（4）小纸袋催芽）小纸袋催芽 使用吸水饱和稻种，每大组做使用吸水饱和
23、稻种，每大组做3次重复，次重复，放入放入32温室中，最终考察发芽率及根温室中，最终考察发芽率及根/芽比值。芽比值。（5）三浸三滤催芽）三浸三滤催芽 取纱网袋装入水精选的稻种约取纱网袋装入水精选的稻种约250g，按实验内容中规定的步骤进行，每个大组按实验内容中规定的步骤进行，每个大组3次重复，发芽次重复，发芽整齐后考察发芽率、根整齐后考察发芽率、根/芽比值等。芽比值等。（6）深水发芽）深水发芽 每个小组取小烧杯每个小组取小烧杯1个、吸水饱和的稻种个、吸水饱和的稻种30粒，放入规定的温室中培养粒，放入规定的温室中培养3-5天后考察。天后考察。（7）稻种吸水速度）稻种吸水速度 每个大组试验样本每个大
24、组试验样本3个，根据内容要求个，根据内容要求按时测量，计算各时间点吸水率。按时测量，计算各时间点吸水率。2育秧技术育秧技术每个大组将种堆催芽达到标准的水稻种芽按要求进行机插秧每个大组将种堆催芽达到标准的水稻种芽按要求进行机插秧和和“旱育保姆旱育保姆”包衣旱地育秧，机插秧每大组包衣旱地育秧，机插秧每大组2盘，包衣盘，包衣剂处理旱育秧每大组剂处理旱育秧每大组1。五、作业五、作业1将将7种浸种催芽方法实验中各项数据进行整理，种浸种催芽方法实验中各项数据进行整理，比较不同方法的的差异并从原理上加以说明。比较不同方法的的差异并从原理上加以说明。2用实验数据说明稻吸水动态变化过程。用实验数据说明稻吸水动态变化过程。3考察几个水稻品种的机插秧育秧成秧率，比较考察几个水稻品种的机插秧育秧成秧率，比较其差异。其差异。4各小组根据保姆包衣旱地育秧技术、机插秧育各小组根据保姆包衣旱地育秧技术、机插秧育秧技术要求，完成秧床准备、种子处理、播种、秧技术要求，完成秧床准备、种子处理、播种、盖土、盖膜等过程，老师根据最终出苗情况进行盖土、盖膜等过程，老师根据最终出苗情况进行现场评比与评分。现场评比与评分。
