1、第三章第三章黄鳝养殖黄鳝养殖(Monoptetus albus)第一节第一节 生物学特性生物学特性一、形态特征一、形态特征 黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。左右鳃孔在头部腹面连成一左右鳃孔在头部腹面连成一“V”字形的裂缝，故属字形的裂缝，故属合鳃目。合鳃目。二、生活习性二、生活习性 底栖生活的鱼类。喜集群穴居。夏出冬蛰，冬底栖生活的鱼类。喜集群穴居。夏出冬蛰，冬季栖息处干涸时，能潜入土深季栖息处干涸时，能潜入土深3040厘米处越冬达厘米处越冬达数月之久。白天静卧洞内，晚间外出活动，夜间常守数月之久。白天静卧洞内，晚间外出活动，夜间常守候在洞口捕食。气
2、温、水温较高时，白天也出洞呼吸候在洞口捕食。气温、水温较高时，白天也出洞呼吸与捕食。摄食方式为噬食及吞食，食物不经咀嚼就咽与捕食。摄食方式为噬食及吞食，食物不经咀嚼就咽下，食物大时，咬住食物后用旋转身体的方式来咬断下，食物大时，咬住食物后用旋转身体的方式来咬断食物，捕食后即缩回洞内。喜食活食，耐饥饿。对光食物，捕食后即缩回洞内。喜食活食，耐饥饿。对光和味的刺激不大敏感。和味的刺激不大敏感。第一节第一节 生物学特性生物学特性三、繁殖习性三、繁殖习性 黄鳝全长在黄鳝全长在20cm以上，以上，2龄时开始性成熟。刚龄时开始性成熟。刚成熟的个体全部是雌性，进行一次生殖活动后，卵巢成熟的个体全部是雌性，进
3、行一次生殖活动后，卵巢退化，被逐渐发育起来的精巢所代替。退化，被逐渐发育起来的精巢所代替。黄鳝也由雌性变为雄性，中间过度阶段称为雌黄鳝也由雌性变为雄性，中间过度阶段称为雌雄同体，这种性别转换现象被称为性逆转，在动物中雄同体，这种性别转换现象被称为性逆转，在动物中少见。少见。第一节第一节 生物学特性生物学特性第二节第二节 黄鳝的繁殖与苗种培育黄鳝的繁殖与苗种培育一、亲鱼的选择一、亲鱼的选择1、亲鳝的来源、亲鳝的来源 购买；人工培育购买；人工培育2、雌雄鉴别、选择与搭配、雌雄鉴别、选择与搭配 50100克，雌雄比例：克，雌雄比例：34：13、亲鳝的培育、亲鳝的培育 投喂动物性饵料，坚持投喂动物性饵
4、料，坚持“四定四定”投饵，保投饵，保持水质清洁。持水质清洁。部位部位繁殖季节雌鳝繁殖季节雌鳝繁殖季节雄鳝繁殖季节雄鳝头部头部细小，无隆起细小，无隆起较大，隆起明显较大，隆起明显体背斑纹体背斑纹青褐色，无斑纹青褐色，无斑纹豹皮状色素斑点豹皮状色素斑点腹部状态腹部状态膨胀微透明膨胀微透明无明显膨胀无明显膨胀腹部斑纹腹部斑纹呈淡橘黄色，有一呈淡橘黄色，有一紫红色横条纹紫红色横条纹血状斑纹血状斑纹二、催产二、催产1、催产季节与催产激素、催产季节与催产激素 5月月6月上旬；月上旬；7月月8月上旬月上旬 DOM10mg/l、LRH-A710ug/kg，HCG8001000IU/kg，PGmg/kg。2、催
5、产方法、催产方法 注射、口服。注射、口服。第二节第二节 黄鳝的繁殖与苗种培育黄鳝的繁殖与苗种培育三、产卵与受精三、产卵与受精 多采用自然受精。多采用自然受精。第二节第二节 黄鳝的繁殖与苗种培育黄鳝的繁殖与苗种培育鳝苗保护池结构鳝苗保护池结构四、孵化四、孵化 1、人工孵化；、人工孵化；2、自然孵化、自然孵化五、苗种培育五、苗种培育1、培育方式：网箱、池塘。、培育方式：网箱、池塘。2、主要措施：培肥水质，水面上要种植水葫芦；、主要措施：培肥水质，水面上要种植水葫芦；58厘米后，要分池。并开始投喂切碎的鱼肉、厘米后，要分池。并开始投喂切碎的鱼肉、蚯蚓等。蚯蚓等。810厘米后，可将动物性饵料与配厘米后
6、，可将动物性饵料与配合饲料混合投喂。合饲料混合投喂。第二节第二节 黄鳝的繁殖与苗种培育黄鳝的繁殖与苗种培育第三节第三节 黄鳝养殖技术黄鳝养殖技术一、黄鳝养殖的主要模式一、黄鳝养殖的主要模式 水泥池养鳝、网箱养鳝、鳝蚓合养、稻水泥池养鳝、网箱养鳝、鳝蚓合养、稻田养鳝等。田养鳝等。二、黄鳝的放养二、黄鳝的放养 1、时间：、时间：57月月 2、规格与密度：、规格与密度：35克克/尾以上；尾以上；12公斤公斤/M2。3、鳝种消毒鳝种消毒布箱养黄鳝布箱养黄鳝网箱养鳝网箱养鳝稻田养鳝稻田养鳝防逃设施防逃设施室内加温养殖室内加温养殖水泥池养鳝水泥池养鳝夏季遮荫夏季遮荫三、黄鳝的饲养三、黄鳝的饲养1、饵料的种
7、类、饵料的种类2、投喂时间及投喂量、投喂时间及投喂量四、日常管理四、日常管理1、水质与水温的管理、水质与水温的管理2、水草的管理、水草的管理3、分级饲养、分级饲养第三节第三节 黄鳝养殖技术黄鳝养殖技术第四节第四节 黄鳝的疾病防治黄鳝的疾病防治 一、黄鳝发病的原因一、黄鳝发病的原因 1、引种、投放把关不严；、引种、投放把关不严；2、养殖环境不良或恶化；、养殖环境不良或恶化；3、操作不慎或黄鳝互相残杀；、操作不慎或黄鳝互相残杀；4、喂养不当引起发病；、喂养不当引起发病；二、常见疾病的种类及防治二、常见疾病的种类及防治 出血病、赤皮病、肠炎病、烂尾病、赤斑出血病、赤皮病、肠炎病、烂尾病、赤斑病、打印
8、病、棘头虫病、毛细线虫病、发烧病、打印病、棘头虫病、毛细线虫病、发烧病等。病等。第四节第四节 黄鳝的疾病防治黄鳝的疾病防治1.出血病出血病 病状病鱼体有呈点状，块状或弥散状充病状病鱼体有呈点状，块状或弥散状充血，腹部、喉部较明显，有时口中流血，鳃血，腹部、喉部较明显，有时口中流血，鳃腐烂。腐烂。流行从早春至流行从早春至10月底均可发生，此病流月底均可发生，此病流行广，发展快，死亡率高。行广，发展快，死亡率高。防治方法：防治方法：1)每半月用生石灰对池水进行消毒；每半月用生石灰对池水进行消毒；2)用每毫升用每毫升0.25IU的金霉素浸洗鳝体；的金霉素浸洗鳝体；第四节第四节 黄鳝的疾病防治黄鳝的疾
9、病防治2、赤皮病、赤皮病 病状病鱼因外伤感染部分出血、发病状病鱼因外伤感染部分出血、发炎、皮肤脱落，尤其腹部和体侧症状明炎、皮肤脱落，尤其腹部和体侧症状明显。显。流行春末夏初常见此病流行。流行春末夏初常见此病流行。第四节第四节 黄鳝的疾病防治黄鳝的疾病防治防治方法：防治方法：1)放养前用放养前用520g/m3的漂白粉溶液，浸的漂白粉溶液，浸洗黄鳝约洗黄鳝约30min;2)用用0.4的食盐水和小苏打合剂全池泼的食盐水和小苏打合剂全池泼洒洒;3)用用10盐水洗擦患部，或用盐水洗擦患部，或用2.5食盐食盐水药浴水药浴1520min。第四节第四节 黄鳝的疾病防治黄鳝的疾病防治病状病鱼头部发黑，腹部出现
10、红斑，肛门病状病鱼头部发黑，腹部出现红斑，肛门红肿，其颜色由淡红红肿，其颜色由淡红充血充血紫红，肠道发炎紫红，肠道发炎充血，进而发紫溃烂而死亡。流行此病多发生充血，进而发紫溃烂而死亡。流行此病多发生于于47月，传染性强，发展快，病程短，死亡率月，传染性强，发展快，病程短，死亡率高。高。3、肠炎病、肠炎病 3、肠炎病、肠炎病 防治方法防治方法 1)发病季节每半月用漂白粉消毒发病季节每半月用漂白粉消毒1次；次；2)用黄胺胍或大蒜拌饵投喂，用量为每用黄胺胍或大蒜拌饵投喂，用量为每50kg黄黄鳝鳝5g药，第药，第26天减半；天减半；3)呋喃西林呋喃西林20g/100kg鱼，连喂鱼，连喂3d。4、烂尾病
11、、烂尾病 病原：病原：由产气单胞菌中的一种细菌引起。由产气单胞菌中的一种细菌引起。病鳝头伸出水面，反应迟钝，活动无力。病鳝头伸出水面，反应迟钝，活动无力。尾部发炎充血，继尔肌肉坏死腐烂，以致尾尾部发炎充血，继尔肌肉坏死腐烂，以致尾柄及尾部肌肉烂掉，尾椎骨外露，喪失活动柄及尾部肌肉烂掉，尾椎骨外露，喪失活动能力而死亡。能力而死亡。防治方法：防治方法：1）防止机械损伤；）防止机械损伤；2）鱼种消毒要彻底；）鱼种消毒要彻底；3）发病期间用）发病期间用25mg/l环丙沙星浸泡；环丙沙星浸泡；4）鳝池用）鳝池用0.10.2mg/l四烷基季铵盐络合碘全四烷基季铵盐络合碘全池泼洒，连续池泼洒，连续3天。天。
12、4、烂尾病、烂尾病 5.打印病打印病 病原：点状气单胞菌中的一种。病原：点状气单胞菌中的一种。病状病鱼背部和两侧病状病鱼背部和两侧(多在肛门附近多在肛门附近)出出现小红斑，继而扩大呈园形、椭园形的溃疡现小红斑，继而扩大呈园形、椭园形的溃疡深凹，边缘充血发红，形状似打了一个深深深凹，边缘充血发红，形状似打了一个深深的红色印记，严重时露出骨骼和内脏，使病的红色印记，严重时露出骨骼和内脏，使病鱼无力钻入洞穴栖息，最后死亡。鱼无力钻入洞穴栖息，最后死亡。第四节第四节 黄鳝的疾病防治黄鳝的疾病防治5.打印病打印病 防治方法防治方法 1)全池泼洒浓度为全池泼洒浓度为1g/m3的漂白粉的漂白粉;2)口服磺胺
13、噻唑口服磺胺噻唑2.5g/50kg体重，连续体重，连续6d，首次加倍首次加倍;3)取取12只蟾蜍，剥去皮，系上绳子，在水只蟾蜍，剥去皮，系上绳子，在水里拖几遍，里拖几遍，12d内可治愈。也可在池内养几内可治愈。也可在池内养几只蟾蜍，其分泌物有杀菌预防打印病的功效。只蟾蜍，其分泌物有杀菌预防打印病的功效。6.疖疮病疖疮病 病因由细菌感染所致的皮肤病。病状病病因由细菌感染所致的皮肤病。病状病鱼表皮及肌肉组织发炎，继而脓肿，溃烂。鱼表皮及肌肉组织发炎，继而脓肿，溃烂。常有伴头尾渗血。病鱼常在水中支撑物上躺常有伴头尾渗血。病鱼常在水中支撑物上躺着，似瘫痪状。着，似瘫痪状。防治方法：防治方法：1)全池泼
14、洒漂白粉全池泼洒漂白粉1g/m3；2)全池泼洒呋喃唑酮全池泼洒呋喃唑酮0.25mg/L，连用连用3d;3)口服口服2.5g磺胺噻唑磺胺噻唑/50kg鱼，首次加倍，连鱼，首次加倍，连续续6d。第四节第四节 黄鳝的疾病防治黄鳝的疾病防治7.赤斑病赤斑病 病因由细菌感染所致。病因由细菌感染所致。病状病鱼腹部和体侧有红斑，肠道病状病鱼腹部和体侧有红斑，肠道发炎，充血，肠萎缩，眼球向外突出。发炎，充血，肠萎缩，眼球向外突出。流行此病多发于流行此病多发于46月。月。第四节第四节 黄鳝的疾病防治黄鳝的疾病防治7.赤斑病赤斑病 防治方法：防治方法：1)放鱼时操作小心，避免鱼体受伤；放鱼时操作小心，避免鱼体受伤
15、；2)定期用生石灰或漂白粉对池水消毒杀定期用生石灰或漂白粉对池水消毒杀死病原菌；死病原菌；3)用用2.5食盐水浸洗病鱼食盐水浸洗病鱼1530min。8、毛细线虫病、毛细线虫病病原：病原：毛细线虫。寄生在肠的后端，破坏肠道毛细线虫。寄生在肠的后端，破坏肠道组织，引起肠道溃烂，严重时引起黄鳝死亡。组织，引起肠道溃烂，严重时引起黄鳝死亡。防治方法：防治方法：100公斤黄鳝投喂公斤黄鳝投喂0.20.3克左旋咪唑或克左旋咪唑或甲苯咪唑，连续甲苯咪唑，连续3天一个疗程。天一个疗程。第四节第四节 黄鳝的疾病防治黄鳝的疾病防治 病因：病因：水温过高，或黄鳝密度过大、或水质恶水温过高，或黄鳝密度过大、或水质恶化
16、时，鳝体表粘液分泌，在水中发酵，并释化时，鳝体表粘液分泌，在水中发酵，并释放出高的热能，进而使黄鳝粘液大量分泌，放出高的热能，进而使黄鳝粘液大量分泌，引起鱼大批死亡。引起鱼大批死亡。防治方法：防治方法：养殖密度适中，运输密度不宜过大；运养殖密度适中，运输密度不宜过大；运输过程中避免水质恶化，可使用青霉素，用输过程中避免水质恶化，可使用青霉素，用量量20IU/ml。9.发烧病发烧病第五节第五节 黄鳝的暂养与运输黄鳝的暂养与运输一、黄鳝的暂养一、黄鳝的暂养1、暂养的意义、暂养的意义2、暂养的方法、暂养的方法二、黄鳝的运输二、黄鳝的运输1、运输的工具、运输的工具2、如何提高运输中的成活率、如何提高运输中的成活率思思 考考 题题1、黄鳝规模化养殖的主要难点有哪些？并进行、黄鳝规模化养殖的主要难点有哪些？并进行分析。分析。2、如何进行黄鳝的网箱养殖？应掌握哪些关键、如何进行黄鳝的网箱养殖？应掌握哪些关键技术？技术？3、黄鳝常见的病害有哪些？如何防治？、黄鳝常见的病害有哪些？如何防治？
