1、密 封 线 内 不 要 答 题评卷人得 分一 、单项选择题(每题3分，共30分 )得 分二、选择填空题(每空3分，共30分)O- -O-学 号姓 名分校(工作站)O-O- -试卷代号：24120座位号 国家开放大学2022年秋季学期期末统 一 考试动物营养与饲料 试 题2023年1月题号二三总 分分数1. 饲料中粗蛋白质的含量是由饲料含氮量( )换算而来。A. 6.25 B.6.25C. 16% D. 162. 动物出现甲状腺肿大可能是缺乏( )。A. 碘 B. 维生素 EC. 维生素 A D. 钴3. 以玉米 豆粕型日粮为主时，鸡的第一限制性氨基酸是( )。A. 赖氨酸 B. 色氨酸C. 蛋
2、氨酸 D. 胱氨酸4. 鱼粉在配方中用量被限制的主要原因是( )。A. 食盐含量过高 B. 有腥味C. 掺假 D. 价格昂贵5. 可以为反刍动物提供廉价粗蛋白质饲料的是( )。 A. 大豆粕 B. 酵母C. 尿素 D. 玉米秸秆(24120号)动物营养与饲料试题第1页(共6页)6. 为了防止饲料中的脂溶性维生素变质，饲料中可以添加( )。A. 防霉剂 B. 防腐剂C. 抗氧化剂 D. 驱虫添加剂7. 秸秆处理的最佳方法是( )。A. 碱化 B. 氨化C. 氢化 D. 青贮8. 能量含量最高的谷物籽实类饲料是( )。A. 高粱 B. 麦类C. 玉米 D. 大豆9. 油脂属于( )。A. 蛋白质饲
3、料B. 能量饲料C. 饲料添加剂D. 粗饲料10. 一般青贮方法要求禾本科原料含水量为( )。A.75%85% B.65%75%C.50%60% D. 45%55%评卷人(物理消化化 学 消 化 锌 VK 葡萄糖 挥发性脂肪酸 半干青贮法外加剂青贮法 化学加工法 微生物加工法)11. 动物对营养物质的消化方式分为 和微生物消化三种。12. 动物体内缺 的典型症状为皮肤角质化不全。13. 瘤胃内微生物能合成反刍动物所需要的 B 族维生素和14. 碳水化合物在单胃动物体内代谢方式有两种： 代谢和代谢。15. 常用的青贮方法是一般青贮法、 和16. 秸秆饲料的加工方法有物理加工法、 和(24120号
4、)动物营养与饲料试题第2页(共6页)密 封 线 内 不 要 答 题评卷人得 分三、简答题(每题10分，共40分)17. 影响钙、磷吸收的因素有哪些?(24120号)动物营养与饲料试题第3页(共6页)18. 一般青贮的原理是什么?应具备什么条件?(24120号)动物营养与饲料试题第4页(共6页)密 封 内 不 要 答 题19. 配合饲料有哪些优点?(24120号)动物营养与饲料试题第5页(共6页)20. 计算：在全价饲粮中，产蛋鸡对铁的需要量为50mg/kg, 若以硫酸亚铁形式提供铁元素，且硫酸亚铁含铁量为20.1%,硫酸亚铁商品纯度为98.5%,请问为满足鸡对铁的需要应在全价饲粮中添加多少商品
5、原料?(24120号)动物营养与饲料试题第6页(共6页)试卷代号 :241202022年 秋 季 学 期 考 试动物营养与饲料 参考答案2023 年 1 月一、单项选择题 (每题 3 分 ,共 30 分 )1.A 2.A 3.C 4.D 5.C6.C 7.B 8.C 9.B 10.B二、选择填空题 (每空 3 分 ,共 30 分。选择下列合适的 内容 ,填在相应的下划线 )11. 物理 消化 化学 消化12. 锌13. VK14. 葡 萄糖 挥发性脂肪 酸15. 半 干青贮法 外加剂青贮法16. 化学加工法 微生物加工法三、简答题 (每题 10 分 ,共 40 分 )17. 影 响钙 、磷 吸
6、 收 的 因 素有 哪些 ?答 : (1) 酸 型环境 中有利 于钙磷 的 吸 收 ; (3分 )(2) 饲料 中 的钙磷 比例在 1 2:1 范 围有利 于钙磷 的 吸 收利用 ; (3分 )(3) 饲料 中 的维生 素 D 的供应可促进肠道对钙 的 吸 收 ; (2分 )(4) 饲料 中 的植 酸 、草 酸 与钙合成不溶解 的 钙 盐 ,过 多 的 脂 肪 与 钙 结 合 成 钙 皂 也 阻 碍 钙 的吸 收 。 (2分 )18. 一般青贮 的原理是什 么 ? 应具备什 么条件 ?答 :厌 氧环境 、pH 下 降 至 4.2-4.0、抑制所有微生物 的 活动 ; (2分 )条件 : 富含可
7、溶性糖 ; (2分 )有适 当 的水分 ; (1分 )原料具有较低 的缓 冲力 ; (1分 )有适 当 的温度 ; (2分 )保持厌 氧环境 。 (2分 )(24120 号 ) 动物 营养 与饲料答案第 1 页 (共 2 页 )19. 配合饲料有 哪些优点 ?答 :最 大 限度 的发挥动物 的生产潜力 ; (3分 )充分合理 的利用饲料 资 源 ; (2分 )该产 品质量稳定 、安全 、高效 、方便 ; (3分 )减少养殖 的 劳动支 出 。 (2分 )20. 计算 :在 全 价 饲 粮 中 ,产 蛋鸡 对 铁 的 需要 量 为 50mg/kg,若 以 硫 酸 亚 铁 形 式 提 供 铁 元 素 ,且硫 酸亚铁含铁量 为 20.1% ,硫 酸亚铁商 品纯度 为 98.5% ,请 问 为满 足鸡对铁 的需要应在 全价饲粮 中 添加 多少商 品原料 ?答 :50mg/kg 20.1% 98.5% = 252.55mg/kg(10分 )(24120 号 ) 动物 营养 与饲料答案第 2 页 (共 2 页 )
