1、灿若寒星整理制作灿若寒星整理制作探究实验一探究实验一蔗糖 +水(半药匙)20 mL硫酸铜晶体 +水 (半药匙)20 mL 现现 象象形形 成成 什什 么么 取两个烧杯，各加入取两个烧杯，各加入20 mL的水，然后分的水，然后分别加入别加入半药匙半药匙 的蔗糖、硫酸铜晶体，用玻璃棒的蔗糖、硫酸铜晶体，用玻璃棒搅拌，还能看到固体吗？搅拌，还能看到固体吗？同学们思考以下问题同学们思考以下问题1为什么这些固体会“消失”在水中？分子的运动分子的运动2观察硫酸铜溶液颜色深浅是否各处相同?溶液的均一性溶液的均一性3形成溶液后，有固体与液体分离吗？溶液的稳定性溶液的稳定性 4此时的溶液是纯净物还是混合物？溶液
2、是混合物溶液是混合物均一均一：溶液各处的浓稀相同，溶液各部分：溶液各处的浓稀相同，溶液各部分的性质相同。的性质相同。稳定稳定：条件不变时，溶质与溶剂长期不会：条件不变时，溶质与溶剂长期不会分离出来。分离出来。溶液的特征：均一性均一性、稳定性稳定性、混合物混合物。一、溶液一、溶液定义：一种或几种物质分散到另一种定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。物质里，形成均一的、稳定的混合物。溶 质 +溶 剂 =溶 液溶质被溶解的物质。溶剂能溶解其他物质的物质。如蔗糖溶液，溶质是蔗糖，溶剂是水。练习一：练习一：判断说明判断说明1溶液是无色的液体。2冰水混合物是溶液。3把食盐溶液倒
3、掉一半后，变稀了。4在温度不变、水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。想一想：想一想：溶剂只可以是水吗？探究探究实验二实验二溶剂各取（23mL)溶质各取1小粒现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾几乎不溶于水几乎不溶于水可以溶解可以溶解可以溶解可以溶解几乎不溶于汽油几乎不溶于汽油思考：碘和水、碘和汽油，高锰酸钾与水、高锰酸钾 与汽油混合的现象对比会有什么结论？相同的溶质相同的溶质在在不同的溶剂不同的溶剂中溶解性中溶解性不同不同不同的溶质不同的溶质在在相同的溶剂相同的溶剂中溶解性中溶解性不同不同问题：溶质是固体，那么问题：溶质是固体，那么液体液体可作为可作为溶质吗？溶质吗？探究探究实
4、验三实验三溶剂溶质振荡前现象振荡后现象 静置后现象 结论水5 mL乙醇2 mL 向高锰酸钾溶液（高锰酸钾是为了显色，便于观向高锰酸钾溶液（高锰酸钾是为了显色，便于观察）的试管中，用滴管缓缓加入约察）的试管中，用滴管缓缓加入约2 mL乙醇，不要振乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡，有什么现象发生？荡，观察溶液是否分层。然后振荡，有什么现象发生？1、溶剂有多种（水、汽油等），水是一种、溶剂有多种（水、汽油等），水是一种常用的溶剂。常用的溶剂。2、溶质可以是固体，也可以是液体、溶质可以是固体，也可以是液体、_。但如果其中有一种是水，一般把水叫做溶剂。但如果其中有一种是水，一般把水叫做溶剂。综
5、合实验二、三我们可以得出：综合实验二、三我们可以得出：量少的为溶质量少的为溶质3、如果两种液体互相混合时、如果两种液体互相混合时量多的为溶剂量多的为溶剂气体气体1若加入的溶质若加入的溶质没有完全溶解没有完全溶解，那么，那么溶质只是溶质只是实际溶解的部分实际溶解的部分。溶液中的溶液中的溶质溶质可能有可能有多种多种，但溶剂只有一种。，但溶剂只有一种。如：把如：把80 g的蔗糖加入的蔗糖加入100 g水中，只是溶解水中，只是溶解了了30 g蔗糖，则蔗糖溶液中，溶质只是蔗糖，则蔗糖溶液中，溶质只是那那30g 蔗糖蔗糖。2当两种物质完全反应后，当两种物质完全反应后，新生成的物新生成的物质质是溶质，是溶质
6、，析出的沉淀析出的沉淀或或逸散的气体逸散的气体不不是溶质。是溶质。如：将大理石加到稀盐酸中恰好完全反应，如：将大理石加到稀盐酸中恰好完全反应，此时溶液中溶质是此时溶液中溶质是氯化钙氯化钙，而不是，而不是HCl。但是如果但是如果盐酸过量盐酸过量，则溶质为，则溶质为HCl和氯化钙和氯化钙。试管内加入物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前 振荡后静置后水+植物油23 mL 5滴水+植物油及洗涤剂从水从水+植植 物物 油油 混合的混合的 实验可知：实验可知：1、不是任何液体互相混合都能溶解的。不是任何液体互相混合都能溶解的。2、水与油混合（分层）不均一、不稳定，故不能形成水与油混合（分层）不均一、不稳定，故不能形成溶液。溶液。乳浊液乳浊液小液滴分散到液体里形成的混合物。小液滴分散到液体里形成的混合物。探究实验四图二亲水基亲油基 乳化剂的组成自动播放二、溶液的应用二、溶液的应用工农业生产和生活中广泛应用医疗上的注射液、口服液，无土栽培的营养液等一种或几种物质一种或几种物质另一种物质另一种物质分散到均一稳定的混合物形成溶 液溶剂被溶解的物质能溶解其他物质的物质溶质固体 液体 气体乳浊液乳化剂乳化现象水 是 最 常 用 的 溶剂在此输入您的封面副标题
