1、探索生活中的小窍门 活动背景 如今的孩子，大多为独生子女，过着饭来张口，衣来伸手的无忧无虑的生活，独立能力，生 活自理能力相对薄弱，于是， 我是厨房小能手这一综合实践活动诞生了。 活动目标 竞赛，知道厨房卫生该怎么有条有理地搞，厨房安全该如何注意。小组合作，人人动手，做 出美味与同学共享，从而培养学生的动手能力，也体会父母平时做饭的辛劳，懂得爱惜父母 的劳动成果。 活动过程 一、了解进行时 1.调查。厨房里的哪些活你会干？可稍作提醒：比如开煤气、炒菜、洗碗、用微波炉加热什 么的。 2.以小队为单位，了解每个队员都会干些厨房里的什么活，由小队长一一做好记载。等四个 小队的记载放在一起综合一看，发
2、现了什么？ 3.厨房里的活是每个人都应会干的，这与以后的生存息息相关。然后布置任务：每天回去观 察并询问家人都干些什么活，怎么干。 4.上网。让孩子通过浏览网上的跟厨房有关的信息。了解菜的最佳搭配和不良搭配，知道厨 房家用小电器的安全使 用方法，知道如何把厨房卫生搞得又快又好，学会一些做菜小窍门等。 二、竞赛进行时 1.厨房卫生知识知多少。 如何洗锅、洗碗筷，保持菜刀和砧板的卫生； 如何擦洗厨房墙壁瓷砖和地砖； 如何擦洗煤气灶； 如何擦洗吸排油烟机。 2.厨房安全知识知多少。 如何安全使用煤气、油烟机； 如何安全使用电饭锅、电炒锅、电水壶、微波炉； 如何安全使用菜刀切菜等。 3.择菜洗菜我最行。 4.我是小小营养师。 5.制作人手一份手抄报。 三、快快乐乐做一做。 1.以小队为单位，团结合作，合理分工，做规定的食物，水果拼盘 2.欢欢喜喜品一品。 3.评一评 四、活动总结
