1、糖到哪里去了糖到哪里去了 第一关第一关 小故事大道理小故事大道理 小毛驴运的盐为什么变轻了？小毛驴运的盐为什么变轻了？ 盐在水里化了盐在水里化了 猜想：盐是怎样化的？在水中有什猜想：盐是怎样化的？在水中有什 么变化？么变化？ 第二关第二关 实践出真知实践出真知 白糖 食盐 小组讨论思考？小组讨论思考？ 怎么区分白糖和食盐？怎么区分白糖和食盐？ 实验需要用到什么？实验需要用到什么？ 操作步骤有哪些？操作步骤有哪些？ 研究过程中要注意什么？研究过程中要注意什么？ 注意！不确定的东西千注意！不确定的东西千 万不要品尝！很危险万不要品尝！很危险！ 摸一摸，看一看摸一摸，看一看 白糖：立方晶体状，晶体粘
2、稠，白色白糖：立方晶体状，晶体粘稠，白色 带有一些偏黄带有一些偏黄 食盐：晶体呈粉末颗粒状，晶体干爽食盐：晶体呈粉末颗粒状，晶体干爽 疏松，纯白色疏松，纯白色 实验中会用到的东西有：实验中会用到的东西有： 烧杯烧杯 小勺小勺 水水 玻玻 璃棒璃棒 白糖白糖 食盐食盐 实验步骤：实验步骤： 1 1、用小勺取一些白糖或食盐，放、用小勺取一些白糖或食盐，放 入水中，观察在水中的白糖或食盐。入水中，观察在水中的白糖或食盐。 2 2、用玻璃棒轻轻的沿着一个方向、用玻璃棒轻轻的沿着一个方向 搅拌，一边搅拌一边观察水中的变搅拌，一边搅拌一边观察水中的变 化。化。 注意事项：注意事项： 1 1、搅拌时玻璃棒不
3、要碰到、搅拌时玻璃棒不要碰到 杯壁和杯底。杯壁和杯底。 2 2、沿着同一个方向搅拌。、沿着同一个方向搅拌。 观察到的现象：观察到的现象：糖或盐在水中糖或盐在水中 变得越来越小，最后消失了，变得越来越小，最后消失了， 均匀地分散在水中。均匀地分散在水中。 总结：我们把像糖或盐在水中总结：我们把像糖或盐在水中 发生的现象叫做发生的现象叫做溶解现象溶解现象。 为了清楚地看到这个过程，用高为了清楚地看到这个过程，用高 锰酸钾代替糖放入一杯水中，你锰酸钾代替糖放入一杯水中，你 看到什么现象？看到什么现象？ 高锰酸钾：黑紫色、细长的棱形结晶或颗粒，带高锰酸钾：黑紫色、细长的棱形结晶或颗粒，带 蓝色的金属光
4、泽蓝色的金属光泽 高锰酸钾放入水中，高锰酸钾放入水中， 会慢慢地向水中扩会慢慢地向水中扩 散，水中高锰酸钾散，水中高锰酸钾 微粒周围有紫红色微粒周围有紫红色 的像云雾一样的物的像云雾一样的物 体。水的颜色从无体。水的颜色从无 色慢慢变成了紫色，色慢慢变成了紫色， 搅动一下，看见紫搅动一下，看见紫 红色的云雾向水的红色的云雾向水的 四面八方扩散开去，四面八方扩散开去， 均匀的分布在水中，均匀的分布在水中， 不会沉淀，最后，不会沉淀，最后， 这一杯变成了紫红这一杯变成了紫红 色。色。 第三关第三关 更上一层楼更上一层楼 讨论：讨论：怎样使一块方糖在水中尽快怎样使一块方糖在水中尽快 溶解？溶解？ 用筷子搅拌用筷子搅拌 用热水溶解用热水溶解 研碎溶解研碎溶解 使一块方糖在水中尽快溶解的方法：使一块方糖在水中尽快溶解的方法： 生活中哪些 地方用到了 溶解？ 本节课你学 到了什么？ 课堂小结课堂小结
