1、 2020最新苏教版科学六年级上册 显微镜下的世界 点击标题自由选课点击标题自由选课 一、水滴里的生物水滴里的生物 二、做酸奶做酸奶 三、馒头发霉了 四、搭建生命体的“积木”搭建生命体的“积木” 第一单元 显微镜下的世界 第一节 水滴里的生物 肉眼所能 看见的 显微镜下 的世界 从一杯水中你能发现什么？从一杯水中你能发现什么？ 水是浑浊的，有很多杂物。 你是用什么方法观察到这些结果的？ 眼睛、放大镜眼睛、放大镜 假如让你进一步对水样进行观察，你借助 什么工具？ 显微镜显微镜 1.反光镜不能直接对着太阳否则会伤害 眼睛； 2.使用是要小心，镜头不要碰到玻片； 3.不能用手触摸目镜和物镜； 4.要
2、轻拿轻放。 注注 意：意： 显微镜下水滴里到底有什么？显微镜下水滴里到底有什么？ 它是什么样子的？在运动吗？它是什么样子的？在运动吗？ 蓝藻蓝藻 草履虫草履虫 水蚤水蚤 鼓藻鼓藻 吊钟虫吊钟虫 轮虫轮虫 在水滴中生活着许许多多个体微小，结构体微小，结构 简单简单，大多是一个细胞大多是一个细胞构成的生物，它们 非常小，用肉眼根本看不到，只有借助显 微镜才能看到，所以叫微生物微生物。 不动的微生物：蓝藻、水藻等 运动的微生物：钓钟虫、草履虫等 细胞（一般也是不动的） 有球状的、杆状的、螺旋状的。 微生物的种类很多，分布也很广泛。微生物的种类很多，分布也很广泛。 如：口腔、85公里的高空、11公里深
3、的海 底、2000米深的地层、100摄氏度的温泉、 零下250摄氏度的环境下均有微生物。 列文虎克列文虎克 荷兰显微镜学家，微生物学的开拓者。1632年 10月24日生，1723年8月26日卒，生卒地均在 荷兰的代尔夫特。幼年没有受过正规教育， 1648年到阿姆斯特丹一家布店当学徒，20岁时， 回到代尔夫特自营绸布店。中年以后被代尔夫 特市长指派做市政事务工作，这种工作收入不 少又很轻松，使他有较充裕的时间从事他自幼 就喜欢的磨镜工作，并用之观察自然界的细微 物体，由于勤奋及本人特有的天赋，它磨制的 透镜远远超过同时代的人，他制造的放大镜以 及简单的显微镜，形式很多，他一生磨制了 400多个透
4、镜。他的遗物中有一架简单的透镜， 其放大率达270倍。 。我们要向列文虎克学习刻苦刻苦 钻研钻研的精神，也要向他学习 他的认真和执着认真和执着 18 这节课， 你们收获了什么？ 第二节 做酸奶 做酸奶做酸奶 活动：活动： 自制酸奶自制酸奶 认识细菌：杆菌、球菌、螺旋菌认识细菌：杆菌、球菌、螺旋菌 资料：资料： 活动：活动： 1、体验细菌的繁殖速度、体验细菌的繁殖速度 2、细菌的功与过、细菌的功与过 3、减少细菌的传播、减少细菌的传播 了解细菌的基了解细菌的基 本情况本情况 （激发学习兴趣）（激发学习兴趣） 酸牛（马）奶：酸牛（马）奶： 酸奶，蒙古语称酸奶，蒙古语称“艾日艾日 格格”，是牧区消夏
5、避署之佳，是牧区消夏避署之佳 品。品。 分生酵酸奶和熟酵酸奶两分生酵酸奶和熟酵酸奶两 种。种。 酸奶富有营养，具有滋补酸奶富有营养，具有滋补 气血作用的美容功能。常饮酸气血作用的美容功能。常饮酸 奶，可使皮肤增白。由于酸奶奶，可使皮肤增白。由于酸奶 中含有乳酸菌，其对肺结核、中含有乳酸菌，其对肺结核、 消化不良、心血管等病症，均消化不良、心血管等病症，均 有明显的疗效。有明显的疗效。 内蒙古人家家都会做酸奶子，常常是自做自饮。蒙古人饮食酸奶子，不加内蒙古人家家都会做酸奶子，常常是自做自饮。蒙古人饮食酸奶子，不加 糖，就喝那个酸劲，内地人刚开始服用时，抵不住那个酸劲，可放适量白砂糖，糖，就喝那个
6、酸劲，内地人刚开始服用时，抵不住那个酸劲，可放适量白砂糖， 酸中透甜，也别具其味。喝酸奶子一旦上了瘾，也许会“终身受益”。酸中透甜，也别具其味。喝酸奶子一旦上了瘾，也许会“终身受益”。 做酸奶微生物的生存 自己动手做酸奶 在鲜牛奶里加入12勺白糖， 煮开几分钟。 待牛奶冷却到3540时， 加入两大勺酸奶，仔细搅匀。 再倒进消过毒的保温容器里， 盖上盖子。 保温几个小时后，牛奶变得 稠稠的，酸奶就做成了。 了解鲜奶变成酸 奶的原因 制作酸奶的注意点：制作酸奶的注意点： 1.比例比例1：5 2.适温加入适温加入 3.加盖发酵加盖发酵 4.静置等待静置等待 5.不宜久放不宜久放 活动 自我评价（在相
7、应的栏目上打“”） 完成任务 没做 做了 做了很多 卫生控制 不卫生 不能喝 能喝 非常好喝 与人分享 独自品尝 伙伴分享 与很多人分享 _ 准备做时 做了的时候 等待时 做好后 品尝后 家长对这次做酸奶的活动评价： 关于做酸奶活动的评价 我对于这次做酸奶的感受：（画出我的心情曲线） 活 动 自我评价（在相应的栏目上打“”） 完成任务 没做 做了 做了很多 卫生控制 不卫生 不能喝 能喝 非常好喝 与人分享 独自品尝 伙伴分享 与很多人分享 _ 准备做时 做了的时候 等待时 做好后 品尝后 家长对这次做酸奶的活动评价： 关于做酸奶活动的评价 我对于这次做酸奶的感受：（画出我的心情曲线） 科学调
8、查： 你还知道哪些危害人类健康的病菌和病毒？你还知道哪些危害人类健康的病菌和病毒？ 病菌、病毒名称 造成疾病名称 采用什么方法可以杀死 我是从_得知这些信息的。 当前严重威胁人类的部分传染病当前严重威胁人类的部分传染病 疾病名称疾病名称 每年死亡人每年死亡人 数（万）数（万） 病原微生物病原微生物 急性下呼 吸道感染 370 细菌、病毒、原 生动物、真菌 结核病 290 细菌 痢疾 250 细菌、病毒 细菌性脑 膜炎 20 细菌 传染病的主要传播途径 病从口入 病从鼻入 外伤感染 认识其他各种微生物 了解病毒、细菌以及它们的传播途径 Sars 大肠杆菌 脊髓灰质炎病毒 甲肝病毒 流感病毒 绿藻
9、 乙肝病毒 原生动物眼虫 SARS、乙肝、艾滋病毒 了解这些病毒的传播途径和危害 31 这节课， 你们收获了什么？ 谢谢大家！ 第三节 馒头发霉了馒头发霉了 馒头发霉馒头发霉 发霉的粥发霉的粥 桔子发霉桔子发霉 面包发霉面包发霉 葡萄发霉 霉的功劳：霉的功劳： 制酱、做腐乳、生产农制酱、做腐乳、生产农 药、发酵饲料药、发酵饲料 霉的坏处：霉的坏处： 导致食物和其他物品变导致食物和其他物品变 质、有的霉菌会危害健康质、有的霉菌会危害健康 英国细菌学家：弗莱明英国细菌学家：弗莱明 弗莱明发现了青霉素弗莱明发现了青霉素 防止物品发霉的方法：防止物品发霉的方法： 真空包装真空包装 放干燥剂放干燥剂 低温保存低温保存 太阳曝晒太阳曝晒 第四节 搭建生命体的“积木”搭建生命体的“积木” 红血球细胞 成骨细胞成骨细胞 脂肪细胞脂肪细胞 人 体 中 的 白 细 胞 人 体 中 的 白 细 胞 癌症细胞癌症细胞 发现长生不老的钥匙发现长生不老的钥匙端粒和端粒酶端粒和端粒酶 蛋 黄 白细胞 细胞简史 动物细胞和植物细胞 56 这节课， 你们收获了什么？ 谢谢 谢！谢！
