1、主讲人：时间:物理精品课件内容完整第四章物质形态及其变化教学目标教学目标 一、描述固、液、气三种物态的基本特征。列举自然界和一、描述固、液、气三种物态的基本特征。列举自然界和生活中不同状态的物质及其应用。生活中不同状态的物质及其应用。二、知道什么是汽化和液化，知道汽化吸热、液化放热。二、知道什么是汽化和液化，知道汽化吸热、液化放热。三、知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。知道沸腾现三、知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。知道沸腾现象和沸腾的特点，知道什么是沸点。象和沸腾的特点，知道什么是沸点。四、能用汽化和液化的知识说明自然界和生活中的有关现四、能用汽化和液化的知识说明自然界和生活中的有关现象
2、。象。五、经历水的沸腾的实验探究过程，观察水沸腾时的现象，五、经历水的沸腾的实验探究过程，观察水沸腾时的现象，学习用图像法表示实验数据，发现水沸腾时温度变化的特学习用图像法表示实验数据，发现水沸腾时温度变化的特点。点。六、培养学生良好的观察习惯。六、培养学生良好的观察习惯。什么是汽化？汽化有哪几种方式？什么是什么是汽化？汽化有哪几种方式？什么是蒸发蒸发?影响蒸发快慢的因素有哪些？知道蒸影响蒸发快慢的因素有哪些？知道蒸发吸热。发吸热。自然界物质常见的三种状态：自然界物质常见的三种状态：固态固态液态液态气态气态同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化
3、各种物态之间是怎样变化的？这各种物态之间是怎样变化的？这些变化有什么条件和特点？些变化有什么条件和特点？一、汽化及其特点：一、汽化及其特点：1.汽化的定义：汽化的定义：物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化.2.汽化的一种方式：汽化的一种方式：蒸发蒸发蒸发蒸发只在液体表面进行的缓慢的汽化现象只在液体表面进行的缓慢的汽化现象.提示：考虑研究时采用什么研究方法？提示：考虑研究时采用什么研究方法？控制变量法控制变量法活动活动1：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？同一件衣服，在不同的条
4、件下干得一样快吗？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：要加快液体的蒸发可以要加快液体的蒸发可以:A.提高液体的温度提高液体的温度B.增大液体的表面积增大液体的表面积C.加快液体表面上方的空气流动加快液体表面上方的空气流动要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施实验表明：液体实验表明：液体蒸发时，从周围蒸发时，从周围吸热，温度下降吸热，温度下降。所以液体蒸发。所以液体蒸发有制冷作用。有制冷作用。酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？实验：实验：蒸发的特点：蒸发的特点：液体蒸发
5、时液体蒸发时:A.A.从周围的物体吸收热量从周围的物体吸收热量使周围物体和自身的温度下降使周围物体和自身的温度下降.具有致冷作用具有致冷作用b.b.蒸发可以在任何温度下进行蒸发可以在任何温度下进行例：例：盛一盆水，在盆里放两块高出水盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里。这就做成了一个口的边缘浸入水里。这就做成了一个简易简易“冰箱冰箱”。把它放在通风的地方。把它放在通风的地方，过一天里面的饭、菜也不
6、会馊过一天里面的饭、菜也不会馊.原来盆中的水在常温下就可以蒸发，原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得但蒸发是需要吸收热量的，使得周围的空气降低，饭、菜在低温下不周围的空气降低，饭、菜在低温下不容易变质容易变质.训练训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的水的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现现象的一种，它可以在象的一种，它可以在_温度下进行温度下进行训练训练2：一杯：一杯40的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度余下的酒精温度_40（填：高于、低于或（填：高于、低于或等于）等于
7、）蒸发蒸发汽化汽化任何任何低于低于训练训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（）：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（）A.扇来的风是凉的扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了扇来的风把身上的热吹掉了C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低扇风能使空气温度降低C训练训练4：夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了：夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（）岸觉得冷，这是因为（）A.水的温度高，空气的温度低水的温度高，空气的温度低B.空气比水容易传导热量空气比水容易传导热量C.人体表面的水分蒸发要吸收热量人体表面的水分蒸发要
8、吸收热量D.以上都不对以上都不对C喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗？在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？什么是沸腾？沸腾有什么特点？什么是沸什么是沸腾？沸腾有什么特点？什么是沸点点?比较蒸发与沸腾的异同点。总结汽化的比较蒸发与沸腾的异同点。总结汽化的两种方式都要吸热。两种方式都要吸热。2.汽化的另一种方式：汽化的另一种方式：沸腾沸腾想一想：你在家烧过开水吗？水烧开时你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾水沸腾)你发现了什么呢？你发现了什么呢？这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！选择器材、设
9、计实验观察现象、收集数据时间/分1234温度/温度时间/分D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像：水沸腾过程中温度随时间变化的图像：0510时间时间t/min7580859095100105温度温度t/沸腾沸腾在液体表面和内部同时在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象进行的剧烈的汽化现象沸点沸点沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点.不同液体的沸点是不同的不同液体的沸点是不同的.液体沸腾的条件：液体沸腾的条件：液体的温度要达到沸点；液体的温度要达到沸点；液体要不断地吸热液体要不断地吸热.液体沸腾的特点：液体沸腾的特点：沸腾前温度不断上升，不断吸热；沸腾前温度不断上升，不断
10、吸热；沸腾时温度沸腾时温度(保持沸点保持沸点)不变，不断吸热不变，不断吸热.A.液体沸腾有没有条件呢？液体沸腾有没有条件呢？B.液体沸腾和蒸发是不是都可以在任何温度下进行呢？液体沸腾和蒸发是不是都可以在任何温度下进行呢？C.液体沸腾时有哪些特点呢？液体沸腾时有哪些特点呢？思考和讨论：思考和讨论：活动：利用下图装置对水进行加热，活动：利用下图装置对水进行加热，仔细观察下列现象并绘制图表：仔细观察下列现象并绘制图表：A.烧杯中水的温度变化烧杯中水的温度变化B.烧杯中水的状态变化烧杯中水的状态变化C.水中气泡的变化水中气泡的变化D.绘制温度随时间绘制温度随时间变化的图像变化的图像液体的沸点和环境气压
11、的关系：液体的沸点和环境气压的关系：液体的沸点随气压的增大而升高，液体的沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低随气压的减小而降低.液体液体沸点沸点t/液体液体沸点沸点t/液态氦液态氦268.9酒精酒精78液态氢液态氢253水水100液态氮液态氮196液态萘液态萘218液态氧液态氧183汞汞357液态氨液态氨33液态铅液态铅1740乙醚乙醚35液态铁液态铁2750几种液体的沸点几种液体的沸点(在在1个标准大气压下个标准大气压下)利用液体沸点的不同可以分离混合液体利用液体沸点的不同可以分离混合液体讨论蒸发和沸腾的异同点：讨论蒸发和沸腾的异同点：蒸发蒸发沸腾沸腾发生部位发生部位温度条件温度条件剧
12、烈程度剧烈程度液温变化液温变化相同之处相同之处只在液体表面只在液体表面同时在液体表面和内部同时在液体表面和内部任何温度任何温度达到某一特定温度达到某一特定温度(沸点沸点)缓慢缓慢剧烈剧烈自身和周围自身和周围温度降低温度降低沸腾时温度不变沸腾时温度不变都是汽化现象，都要吸收热量都是汽化现象，都要吸收热量方式方式不同点不同点（3）大烧杯和小烧杯中）大烧杯和小烧杯中都盛有水，如图放置，对都盛有水，如图放置，对大烧杯加热，问大烧杯和大烧杯加热，问大烧杯和小烧杯中的水谁先沸腾？小烧杯中的水谁先沸腾？（1）能不能用酒精温度计测量沸水的温度？（2）能用纸做的锅在火上烧水吗？为什么能用纸锅烧水？液体沸腾过程的
13、理解液体沸腾过程的理解图甲为完成水沸腾实验的装置图，图乙为沸腾图甲为完成水沸腾实验的装置图，图乙为沸腾时温度计的示数，则：时温度计的示数，则：1 1）水的沸点为多少？）水的沸点为多少？2 2）安装实验装置时，应该先固）安装实验装置时，应该先固定定ABAB中的哪个铁圈？中的哪个铁圈？3 3）实验中加热时间过长的原因）实验中加热时间过长的原因是什么？是什么？4 4）沸腾时的气泡是怎样的？）沸腾时的气泡是怎样的？变式变式2 2例题例题变式变式1 1液体沸腾过程的理解液体沸腾过程的理解小明把沸水停止加热，在空气中冷却，记录如下：小明把沸水停止加热，在空气中冷却，记录如下：1 1）由图像可知，室温为多少
14、？）由图像可知，室温为多少？2 2）热水冷却时，温度变化有什么特点？）热水冷却时，温度变化有什么特点？tmin 051015202530354045t温温98 715545352824222222变式变式2 2例题例题变式变式1 1检测预习交流展示 什么是液化？会解释生活中的液化现象。什么是液化？会解释生活中的液化现象。知道液化的两种方式。知道液化放热。知道液化的两种方式。知道液化放热。知道液化放热在生活中的应用。知道液化放热在生活中的应用。二、液化及其特点：二、液化及其特点：1.液化的定义：液化的定义：物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化.
15、你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为冷却法冷却法.那么除此之还有没有别的办法可以使气体液化那么除此之还有没有别的办法可以使气体液化呢？呢？想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？液体装在钢瓶里的呢？2.将气体液化的方法：将气体液化的方法：通过压缩气体的方法使气体液化，这通过压缩气体的方法使气体液
16、化，这种使气体液化的方法称为加压法种使气体液化的方法称为加压法.这种方使气体的贮存和运输变得更方这种方使气体的贮存和运输变得更方便便.冷却；加压冷却；加压.液化有什么特点呢？液化有什么特点呢？让我们做一个小实验来研究这个问题吧！让我们做一个小实验来研究这个问题吧！在试管在试管A未放入容器未放入容器B前前,先用温度计测出先用温度计测出B中的中的水温水温.再将试管再将试管A放放入放放入B中中,让烧瓶内的水沸腾时产让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管生的水蒸气通入试管A中中.水蒸气在试管水蒸气在试管A中会遇冷液中会遇冷液化为水化为水.过一段时间再测容器过一段时间再测容器B中的水温中的水温.它的温度
17、是升它的温度是升高还是降低？这说明什么？高还是降低？这说明什么？B中的水温升高了，说明气体液化放时会中的水温升高了，说明气体液化放时会放出热量，使周围物体的温度升高放出热量，使周围物体的温度升高.3.液化的特点：液化的特点：气体液化时会放出热量；气体液化时会放出热量；液化时可以提高周围环境的温度；液化时可以提高周围环境的温度；例题例题.青藏铁路路基两旁各插有一排碗口粗细高约青藏铁路路基两旁各插有一排碗口粗细高约2 2米的铁棒米的铁棒(点击查看点击查看)，我们叫它热棒。热棒在路基下还埋有我们叫它热棒。热棒在路基下还埋有5 5米深，整个棒体是中空的，里面灌米深，整个棒体是中空的，里面灌有液氨。热棒
18、的工作原理很简单：当路基温度上升时液态氨受热，上升有液氨。热棒的工作原理很简单：当路基温度上升时液态氨受热，上升到热棒的上端，通过散热片将热量传导给空气，气态氨由此冷却变成了到热棒的上端，通过散热片将热量传导给空气，气态氨由此冷却变成了液态又沉入了棒底。这样热棒就相当于一个天然制冷机，请问文中空格处液态又沉入了棒底。这样热棒就相当于一个天然制冷机，请问文中空格处的物态变化名称是的物态变化名称是()()A A汽化液化汽化液化B B液化汽化液化汽化C C升华液化升华液化D D升华凝华升华凝华“白气白气”问题及其变形问题及其变形变式变式2 2例题例题变式变式1 1A AA A物态变化类型判断物态变化
19、类型判断D变式变式2 2例题例题变式变式1 1例题例题.寒冷的冬天，居民楼的玻璃窗上会寒冷的冬天，居民楼的玻璃窗上会“出出汗汗”或结或结“冰花冰花”,下列说法错误的是下列说法错误的是()()A.A.玻璃窗上的玻璃窗上的“汗汗”是水蒸气液化生成的是水蒸气液化生成的B.B.玻璃窗上的玻璃窗上的“冰花冰花”是水蒸气凝华生成的是水蒸气凝华生成的C.“C.“冰花冰花”结在玻璃窗的内表面结在玻璃窗的内表面D.“D.“汗汗”出在玻璃窗的外表面出在玻璃窗的外表面1、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？吹气呢？2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100100的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。的缘故。1、这节课我们学习了什么？2、同学们有什么体会吗？作业：课堂作业：p93页1、2、3、4、5题。导学（预习）：a、什么是熔化和凝固？知道熔化吸热、凝固放热。举例生活中的凝固和熔化现象。b、相互交流晶体和非晶体熔化和凝固的特点。什么是熔点和凝固点？会查熔点表。感谢聆听感谢聆听
