1、第二单元 呼吸与消化 教科版科学 四年级上册 7食物在口腔里的变化 新知导入新知导入 今天你吃了吗？今天你吃了吗？ 今天你吃了什么？今天你吃了什么？ 新知导入新知导入 吃下去的食物发生 了哪些变化？ 变成了营养、变成黏糊变成了营养、变成黏糊 糊的、变成了排泄物糊的、变成了排泄物 蛋白质蛋白质 维生素维生素 糖类糖类 排泄物排泄物 黏糊糊的黏糊糊的 新知讲解新知讲解 探索一探索一 口腔里有些什么？ 唾液唾液 牙齿牙齿 舌头舌头 它们是怎样工作的？ 新知讲解新知讲解 探索一探索一 观察牙齿了解牙齿观察牙齿了解牙齿 数量及作用数量及作用 牙齿种类牙齿种类 牙齿数量牙齿数量 牙齿作用牙齿作用 门齿 犬
2、齿 臼齿 用来切割食物用来切割食物 用来撕碎食物。用来撕碎食物。 用来咀嚼食物。用来咀嚼食物。 4对对 2对对 10对对 新知讲解新知讲解 探索二探索二 饼干在口腔里会发 生哪些变化呢？ 没咀嚼时的样子没咀嚼时的样子 咀嚼咀嚼8次的样子次的样子 咀嚼咀嚼16次的样子次的样子 提示： 1. 同伴相互观察，并借助镜子观察自己口腔内的饼干； 2. 咀嚼时，不要吞咽。 新知讲解新知讲解 探索二探索二 仔细观察，饼干发 生了什么变化？ 咀嚼咀嚼1次时的样子次时的样子 咀嚼咀嚼3次的样子次的样子 咀嚼咀嚼5次的样子次的样子 干的一整块 变湿变碎 糊状变软 新知讲解新知讲解 探索二探索二 咀嚼后淀粉含量是
3、否发生变化呢？ 咀嚼1次 较浅的蓝紫色较浅的蓝紫色 咀嚼3次 较深的蓝紫色较深的蓝紫色 咀嚼5次 很深的蓝紫色很深的蓝紫色 淀粉含量多淀粉含量多 淀粉含量少淀粉含量少 思考：是 谁把淀粉 变没了？ 新知讲解新知讲解 探索三探索三 模拟食物在口腔的 消化过程 用硬纸板模仿门齿和犬 齿的外形，用大塑料袋 装满空气，模仿臼齿， 以此模拟馒头在口腔中 的消化过程。 新知讲解新知讲解 探索三探索三 游戏中你有怎样的发现？ 新知讲解新知讲解 研讨研讨 舌头在消化过程中 ，承担了什么工作 ？ 舌头能够将食物在口腔舌头能够将食物在口腔 中进行传送和搅拌中进行传送和搅拌 新知讲解新知讲解 研讨研讨 在食物的消化
4、过程中， 除了牙齿和舌头之外， 还有其他的参与者吗？ 唾液腺的主要作用是 分泌唾液 唾液中含有消化淀粉的唾唾液中含有消化淀粉的唾 液淀粉酶，可以将淀粉初液淀粉酶，可以将淀粉初 步消化为麦芽糖。步消化为麦芽糖。 如何保护牙齿，才能让 我们的牙齿不会成为蛀 牙呢？ 正确刷牙可以预防蛀牙。正确刷牙可以预防蛀牙。 少吃含糖量较高的食物。少吃含糖量较高的食物。 少吃酸性食品，少喝碳酸少吃酸性食品，少喝碳酸 饮料。饮料。 观看视频：爱护牙齿 课堂总结课堂总结 今天这节课，学习了食物在口腔里的变化，了解了 食物在牙齿和舌头的作用下，在口腔中完成了初步的消 化。认识到牙齿是我们身体重要的消化工具，我们要保 护好牙齿。 板书设计板书设计 7.食物在口腔里的变化 饼干：门齿切 干的一整块牙齿臼齿磨 变碎变湿犬齿撕 糊状变软唾液润湿、消化淀粉 舌头搅拌、运输 课堂练习课堂练习 1.人的牙齿可以分为三种，其中可以切断食物的是（ ）。 A.门齿 B.犬齿 C.臼齿 2.口腔中，能够搅拌并运输食物的是（ ）。 A.牙齿 B.唾液 C.舌头 3.人体所需要的养料和能量来自于（ ）对食物的消化和吸收。 A.消化器官 B.呼吸器官 C.血液循环器官 4.食物在（ ）进行了初步消化。 A.口腔 B.胃 C.鼻子 B C A A
