1、2腊八粥教学设计教学目标阅读：1.朗读课文，能把握课文内容，分清详略并体会到详略安排的效果。2能找出细腻描写腊八粥的句子，并体会这种表达方式的好处。写作：能模仿课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。教学重点能把握课文内容，分清详略并体会到详略安排的效果。教学难点能模仿课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。课时安排2课时第一课时情境与任务活动一：初识色味双美的腊八粥在我们中国，有许多美食，它们不仅味道好，还寄托着人们美好的情感。观看视频舌尖上的中国中有关腊八粥的视频。说说你对视频中腊八粥的印象。活动二：再现生活中的美食聚焦第1自
2、然段，试着写一种美食。同学们，看了视频中的腊八粥，我们再来看看作家沈从文笔下的腊八粥。它又是怎样的呢？1自读第1自然段，说说这段文字描写的腊八粥给你留下了怎样的印象。点拨：可以从“深受喜爱”“甜甜腻腻的口感”“材料丰富”等角度去说。2自主交流：说说是从哪些语句中感受到的。预设：“小孩子大孩子老孩子”“小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁”“够咽三口以上的唾沫了”3尝试介绍一种自己喜爱的美食。(1)交流：如果让你来写一种美食，你打算怎样写呢？点拨：观看“包子”“糖堆”“烤鸭”等美食的图片，再结合自己的生活体验说说自己喜欢的美食是什么。(2)小组交流：怎样把你喜欢的美食介绍给同学？点拨：仿照课文第1自
3、然段，把自己喜欢的一种美食介绍给其他人。(3)小组评价。4再读第1自然段，说说描写腊八粥时哪些词语给你的印象最深。预设：“甜甜的腻腻的”“糊糊涂涂”“大碗大碗”等。5小结：作者描写腊八粥的语言充满了生活气息，把一幅幅生活的图景像影视剧一样展现在了我们面前。活动三：走进“腊八”同学们，沈从文先生写腊八粥可不是只写了一段话，他写成了一篇文章，让我们走进这篇文章，看一看还写了什么。初读课文。1自主朗读课文，特别是要读准带拼音的词语。注意读准“栗、孥孥、呃、嘟囔、搅和”等字词的读音。2用多种方法学习生字新词：可以查工具书，也可以联系上下文等。点拨：“孥孥”一词是湘西地区对男孩子的称呼。3注意易错字的笔
4、画。比如“腻”字，要注意右边的“贰”没有“撇”。4课文围绕“腊八粥”主要写了一件什么事？你从中感受到了什么？预设：从八儿一家喝腊八粥的故事中可以感受到人们对腊八粥的喜爱之情。活动四：用镜头记录腊八粥梳理需拍摄的镜头，了解文章内容。1同学们，我们计划把沈从文先生的这篇腊八粥也像舌尖上的中国那样拍成一个视频，如果你是导演，你打算拍摄哪些镜头？预设：可以先拍摄一组男女老少喝着腊八粥的镜头，再拍摄八儿一家喝腊八粥的镜头。可以拍摄八儿等腊八粥的镜头。可以拍摄八儿让妈妈抱着，看锅里的粥的镜头。不用拍摄吃的镜头，只拍摄吃饱后的镜头。2给每组镜头起名字，梳理文章结构。预设：介绍“腊八粥”这组镜头对应的是文章的
5、第1自然段，“等粥”这组镜头对应的是文章的第217自然段，“喝粥”这组镜头对应的是文章的第1819自然段。“等粥”这组镜头又可以分为“盼粥”(第28自然段)、“分粥”(第912自然段)、“猜粥”(第13自然段)、“看粥”(第1417自然段)四组镜头。3.商量“怎样拍摄”，分清文章内容的主次。小组交流：我们在拍摄的时候，有些镜头会拍摄得时间长一些，有些则一带而过。请问各位导演，以上的这些镜头你打算怎样拍？为什么？预设：“盼粥”“分粥”“猜粥”“看粥”这四个场景要重点拍摄，因为这四个场景的描写是课文的主要内容。活动五：小试牛刀，课堂延伸1课后自愿结成拍摄小组，想一想：每个镜头该如何拍摄才好？2完成
6、练笔：我喜爱的美食。第二课时学习内容与目标1深入理解课文，领悟作者是怎样把主要部分写详细的，并能体会到详略得当的好处。2朗读课文，体会腊八节风俗的甜蜜以及家庭生活的其乐融融。情境与任务活动一：开始拍摄一、根据课文主要内容，分组讨论如何拍摄。1根据想要拍的场景，自由结成活动小组。组内成员可按照“导演”“摄像师”“录音师”“配音师”等这些角色进行拍摄任务分工。2从“盼粥”“分粥”“猜粥”“看粥”中选择一个场景，并确定拍摄的目标。3讨论拍摄镜头：说说怎样拍才能让观众感受到八儿的心理、腊八粥的诱人等。点拨：只有抓住文中细腻的描写，让观众体会到细节中蕴含的感情，拍摄的镜头才会打动人。选定场景后，紧接着要
7、确定需要拍摄哪些镜头，拍摄中要突出哪些细节等。商量好小组成员的拍摄分工，最后的汇报工作可以结合朗读进行。二、体会课文是如何详写“等粥”这一部分的。1导演说戏。需要明确要拍摄的镜头，朗读课文中相应的文字，介绍如何来拍摄这个镜头。2拍摄组成员要分别介绍自己负责的拍摄细节，还可以说说为什么要拍这个细节，怎么来拍等。3请观众评戏，或请其他拍摄组提改进建议。活动二：镜头一盼粥1导演说戏。我们拍摄的是八儿盼粥的镜头。主要通过拍摄八儿的动作、语言、神态和粥的声音，来表现八儿对粥的期待。另外，我们准备交错拍摄八儿的镜头和粥的镜头，即拍了一个八儿的镜头后紧接着拍一个粥的镜头。下面请我们的拍摄团队具体介绍一下。2
8、拍摄团队展示。预设：我是摄像师，我要把八儿“喜得快要发疯了”“进进出出”等神态、动作拍下来，让观众感受到八儿对腊八粥的无比期待。我负责给八儿配音。大家请听：“妈，妈，要到什么时候才”“那我饿了！”抓住一个“那”字体会，当妈妈说要到夜里，他马上就说自己饿了，看来小小的八儿为了早点喝上腊八粥用上了苦肉计，多么天真可爱！我负责给腊八粥录音，我要录下腊八粥“叹气”的声音。3观众评戏。预设：我听了八儿的配音，仿佛看到：一个特别可爱的孩子，他缠着妈妈要喝粥，向妈妈撒娇，其实他并不饿。这让我强烈地感受到他特别想要喝到腊八粥。我觉得粥的“叹气”，恰似八儿在叹气，体现了八儿喝不到粥的失望，特别应景。我们组还拍摄
9、了八儿“要哭的样子”的镜头，我们觉得这个细节和他的“喜”反差强烈，更能凸现八儿对粥的期盼之情。活动三：镜头二分粥1导演说戏。我们拍摄的是八儿分粥的镜头。主要通过拍摄八儿的语言来表现八儿的“贪心”。我们拍摄的难点是怎样通过八儿的语言来展现他的心理。下面请大家欣赏我们录制的声音。聚焦八儿分粥：“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗”2拍摄团队展示。团队成员分角色朗读课文。3观众评戏。预设：我觉得他们确实用声音展现了八儿对腊八粥的喜爱。我还从他们的表情上，看出了一个孩子的天真可爱。我觉得“妈妈”的声音特别棒，它让我感受到了“妈妈”特别喜爱八儿，同时它还让我想到了我的妈妈，心里感觉特别温暖。我
10、觉得也可以拍摄腊八粥的“叹气”，既可以体现八儿喝不到时的急切，还为下文八儿不停地去猜想粥是什么样的作了铺垫。活动四：镜头三猜粥1导演说戏。我们拍摄的是八儿猜粥的镜头。主要通过拍摄八儿的内心独白来表现八儿的垂涎欲滴。我们还想拍摄八儿想象腊八粥的样子。请大家闭上眼睛，边欣赏，边想象。聚焦八儿猜粥：“锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚了吧，”2拍摄团队展示。预设：锅中的一切，对八儿来说，只能猜想。栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴3观众评戏。预设：我特别希望这锅粥
11、真的多放点糖，我猜八儿也一定这么想。我好像已经尝到了花生的香味了。我觉得这个镜头比第1自然段的镜头更有画面感“稀烂”的栗子，“浑身肿胀”的饭豆我已经看见一碗热气腾腾的腊八粥了。活动五：镜头四看粥1导演说戏。我们拍摄的是八儿看粥的镜头。不仅要拍腊八粥，还要拍八儿和妈妈。我们觉得，这个镜头应该是整个视频的高潮，所以我们想把镜头定格下来，慢慢拍摄。聚焦八儿看粥：“呃！他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中”2.拍摄团队展示。预设：我负责拍腊八粥，我将把镜头定格下来，力求让每一位观众都能看到“栗子跌进锅里，不久就得粉碎”“饭豆煮得肿胀”“粥的颜色是深褐”，让每一个看到这个镜头的观众都对腊八粥垂涎欲
12、滴。我们俩负责拍摄八儿和妈妈，大家可以看看课本中插图描绘的场景：妈妈把八儿抱起来，八儿大吃一惊。我觉得这是一幅特别温馨的家庭图景。3观众评戏。预设：我觉得这个镜头是让我最难忘的，它让我想起了我家里熬腊八粥的画面。我突然觉得，腊八粥和喝粥的人是密不可分的。这个镜头里，既不能没有粥，也不能没有人。4小结：人们不仅喜爱腊八粥，而且还赋予了它独特的意义：它承载着人们对美好生活的寄托。正因如此，它能让人们感受到节日的喜庆和生活的幸福。活动六：镜头五喝粥聚焦“喝粥”部分，感受课文详略安排的巧妙。1自由朗读“喝粥”部分，自主交流这一部分可以拍摄哪些镜头？预设：可以拍摄“靠着妈妈斜立着的八儿”。可以拍摄“(八
13、儿的)肚子已成了一面小鼓了”。可以拍摄“(筷子)很浪漫地摆成一个十字”。2小组交流：为什么不拍摄“喝”的镜头呢？预设：透过喝粥后的画面，就能让人想象到喝粥的场景，而且更能直观地让人感受到一家人的温馨和谐。3小组交流：为什么作者不多写一写怎么熬制腊八粥的，却把八儿等粥的过程写得这么详细？预设：通过对八儿一家，尤其是八儿等粥过程的描写，表现了人们对腊八粥的喜爱，说明腊八节喝腊八粥的风俗已经成为人们生活的一部分了。4朗读全文，感受作者字里行间寄托的美好情感。5小结：作者围绕着粥的熬制过程展开，随着粥逐渐熟烂，八儿的心理也被表现得淋漓尽致，一个天真烂漫的孩子形象跃然纸上。粥经历了一个逐渐熟烂的过程，人
14、也经历了一段丰富的心理变化过程，人与粥相互映衬，呈现出一个饶有趣味的“人与粥的故事”。活动七：进入后期环节1完成本课课后习题。2阅读冰心的散文腊八粥，并和本篇课文进行比较。和大家交流一下自己的发现。板书设计教学反思通过设计“拍视频”活动来创设情境，以“梳理可拍的场景小组讨论怎么拍班级交流展示”为思路展开教学，目的是让学生更积极、主动地学习课文。设计“梳理可拍的场景”环节，旨在帮助学生整体把握文章内容，分清主次；设计“小组讨论怎么拍”“班级交流展示”环节，目的是让学生充分体会作者是怎样详写主要部分的，引导学生从课文的场景、细节描写中体会到腊八节风俗的甜蜜以及家庭生活的其乐融融，激发学生对传统文化的热爱。
