1、 1 参赛教学设计基本信息参赛教学设计基本信息 作者姓名 性别 邮政编码 工作单位 所用教科书 书名 英语（新目标） 八年级 所教年级 八年级 所教册次、 单元 八年级上册第八单元 第五课时 设计主题 How do you make a banana milk shake ? Section B (2a-2d) 1.整体设计思路、指导依据说明 本课依据英语课程标准 ，通过“阅读前美食欣赏” “阅读中技巧渗透”“阅 读后自由交流”等教学思路，为学生提供鲜活的资源，最大限度地让每个学生在课堂上积 极参与到教学活动中，为教师多层次、多角度地客观评价学生提供了具体的、可操作的机 会和条件。饮食文化欣赏
2、、阅读学习任务及小组活动遵循了由易到难的语言习得规律，在 激活学生已有知识的基础上，让学生通过视频和亲手制作等真实的感知体验，并形成了在 实际操作中运用语言指导生活实践的能力，体现了学生学的主体地位。 2.教学背景分析 教学内容分析： 八年级上册 Unit8 How do you make a banana milk shake ? Section B (2a-2d) 是阅读课，围绕本单元主题-巩固食物制作。课前教师引领学生温习三明治制作 以及感恩节相关的词汇，让学生通过听、说、读、写活动，过渡到对美国感恩节的学习上， 进一步巩固食物制作过程的表达，并了解与美国感恩节有关的文化背景和风俗习惯，
3、同时 引导学生用英语正确表达中国传统节日和食品名称。第五课时的话题是“食物制作” ，内容 涉及 2a 的读前活动让学生先谈一谈中国人在特殊假日所吃的传统食物， 再引入到美国传统 节日的典型食物。本单元的阅读材料是关于美国的感恩节以及感恩节的传统食物-火鸡 制作的内容。阅读材料内容丰富，包含了历史文化方面的内容，并涉及到有关食物制作步 骤 的 拓 展 ， 如 ： mix,fill.with, cover, 呈 现 了 表 示 食 物 以 及 器 材 的 名 词 2 pepper,oven,plate 和短语 celebrate.by,give thanks to,give thanks for
4、等。这些 词汇词汇不仅是单元语言目标的进一步拓展，还为后面的书面表 达提供了参考词汇。2b 的活动要求学生先阅读文章，根据文章的描述为五幅火鸡制作过程 的图片标上序号，需要学生抓住关键信息与图片匹配。2c 的读后活动让学生借助 where,why,when,how,what 等方式，要求学生把打乱顺序的制作过程重新排列，拓展学生 的表达能力。2e 是火鸡做法的另一种表达的读后讨论题，由火鸡制作引出更多中国传统节 日及食物制作。这个活动也能加深学生对中国传统节日的了解，如：表达方法、节日的由 来、节日的风俗、传统食物名称及制作方法等。 学生情况分析： 1.八年级的学生热情积极，乐于参与课堂活动，
5、敢于阐述自己的观点，该年龄阶段的 学生特别渴望表扬，期待被他人认可，在乎他人的评价，自我意识却不断增强。 2.八年级的学生知识储备有限，但他们已初步具备了基本的用英语获取信息，处理信 息的能力和用初中学生的抽象思维能力较低，形象思维能力强，但注意力容易分散。对英 语普遍感兴趣，但有很大的不稳定性，好奇心强，求知欲旺盛，已不满足教师对课文的简 单重复。对刺激记忆手段多的知识记忆深刻，遵从记忆规律。偏重于形象思维，对片面, 零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。 3.教学目标分析 1. 知识目标 （1）能正确使用下列词汇： traditional, autumn,traveler,England,c
6、elebrate, mix,pepper,plate,serve,temperature. 能够正确使用下列常用表达： put .into,fill.with,cover.with ,cut.into pieces, give thanks to,give thanks for 能够认读下列词汇：turkey,Thanksgiving, oven,gravy. （2）语法：能掌握并使用祈使句；能正确区分可数名词和不可数名词；能正确使用表 示序列的副词。 2. 能力目标 （1）借助图片和标题预测学习内容及猜测单词及句义，收集零碎信息归纳和总结，通 过运用和观察，获取和整理信息的方法，并能分析目标
7、语言的结构。学生基本能够复述美 国感恩节的来历，并能正确使用表示序列的副词以及祈使句叙述制作火鸡的方法， 。 （2）借助 skimming 和 scanning 及 intensive reading 能从图片信息中, 获取制作某些食 物的知识； 能从有关的文字材料中, 获取有关食物和食物制作的信息。学生能够读懂有关 感恩节的描述及如何制作火鸡。 3. 情感目标 3 （1）在情感态度和跨文化交际方面，让学生通过了解美国特定节日的传统食物，引发 学生联想中国节日以及家乡的风味小吃，在语言能力上要求学生能尝试用英语介绍相关内 容，旨在激发学生对家乡的热爱之情，同时体验中西方饮食文化的差异。 （2）
8、 通过食物制作过程的介绍及对感恩节的了解, 让学生认识到劳动成果的来之不易, 学会尊重别人；培养学生的动手能力，有助于他们了解生活知识并增长生活阅历。让学生 通过学习了解美国特定节日的传统食物，引发学生联想中国节日以及家乡的风味小吃，在 语言能力上要求学生能尝试用英语介绍内容，旨在激发学生对家乡的热爱之情，同时体验 中西方文化的差异。 4.策略目标 (1)能快速浏览图文信息并进行匹配，要注重启发引导，培养学生分析、概括能力的同 时，更要注重教学方法的灵活性，激发学生学习的兴趣，让学生乐于接受。 (2)通过制作食物,掌握按顺序表达食物制作步骤的方法。有助于培养学生的实际生活 能力, 了解生活知识
9、, 增长生活阅历, 培养实践操作能力和动手能力。 5. 文化知识 了解中西方饮食文化的基本差异；了解美国的感恩节。 4.教学重点、难点分析 教学重点： 1.能对食品制作过程进行描述，包括原材料的选择，用量及对食品制作过程的安排，要 求学生根据实践进行模仿。 2.了解并可以简单叙述美国感恩节历史文化的相关内容，并能认读食物制作的相关描 述。 教学难点： 1. 能对食品制作过程进行描述，包括原材料的选择及对食品制作过程的安排，要求学 生根据实践进行模仿。了解阅读材料中关于美国感恩节历史文化的相关内容。 2. 能正确使用祈使句及序列副词。 5.教学过程设计 4 步骤步骤 1:热身（热身（Warmin
10、g up 4 minutes ) Show Time. ( Encourage two students to show how to make a super sandwich.Students can share the sandwich together.Ask them to say something thankful.） 【设计意图：课前通过自制超级三明治调动学生学习的积极性，分享三明治还可以刺激 学生学习的欲望。活跃的课堂氛围，有助于学生复习制作三明治的方法。心理学研究和实 践证明，一个自由、和谐的环境可以使人的智慧最充分的发挥。 】 步骤步骤 2: 阅读前阅读前（5 minut
11、es) 1. Look and talk. T: People live on food.There are many kinds of traditional foods in China. First,lets enjoy the video and talk about what we eat on special holidays.After that , show another picture about American traditional culture.Today well learn a special holiday in the US and what Americ
12、an people eat on that day. 【设计意图：在中国传统节日和美食的视频欣赏中，学生可以体验文化的传承，还可以 勾起他们对美国饮食文化的好奇心；语言知识的内化与吸收是层层递进的，回炉旧知识才 能为引出新知识做好铺垫，一切才能水到渠成。 】 2. Enjoy a video about the first Thanksgiving and encourage students to say something about it. 【设计意图：以动画片的形式讲述美国第一个感恩节的故事，不仅可以吸引学生的注意 力，而且为下一步的阅读活动储备词汇与句型，降低难度，为学生的听说练习提
13、供了真实 的感观素材。 】 步骤步骤 3 : 阅读中阅读中（10 minutes) 1. What are the two paragraphs about? Task 1： Skim from titles and pictures for the main idea by answering the question: Question : Whats the passage mainly talk about? A. Thanksgiving in the United States and how to make turkey. B. Thanksgiving in England a
14、nd how to make Beijing duck. 【设计意图：通过扫读的方式让学生在第一时间了解文章的主旨大意，便于他们把握文 章结构及加深对课文的理解。 】 2.About Thanksgiving? Match the main ideas: Part 1:About 400 years ago, the first travelers came to America. Part 2:Most Americans celebrate it by having a big meal at home with family. Part 3:Thanksgiving is a speci
15、al day in the United States. 5 【设计意图：让学生根据 mind map 来思考，不仅能激发学生的活动热情，锻炼其空间 思维能力，更能有效地促进学生关注细节信息，深入理解阅读文段。在经历了 scan for information, read for comprehension 的系列活动之后，就应该落实到 read for language,学生 可以进一步理解和内化目标语言点。 】 3. Read the article again and answer the following questions in 2c. 【设计意图：学生可独立完成任务，有效培养学生
16、自主学习的意识，控制性操练可以为 进一步学习做好语言铺垫，还能增加新知识学习的层次与复现率，使学习过程更系统。 】 步骤步骤 4 : 阅读后阅读后（ 8 minutes） Task 1.Story Time. Tell the story of Thanksgiving by putting the sentences in the right order. 【设计意图：语言输出是建立在对基础词汇掌握和学习之上的。重新编排故事的发展顺 序既符合本课难点的需求，又有助于提高学生处理信息的能力。 】 步骤步骤 5 : 小组活动（小组活动（Groupwork 4 minutes） 1.Watch a
17、 video about making a turkey dinner.Read the article and number the pictures to know how many steps there are to make a turkey dinner. 6 . 【设计意图：跟着纽约时报的美食编辑 Sam 一起了解火鸡的制作方法极大地调动了学 生们的学习积极性。他们通过观察、总结等方式内化火鸡的基本制作步骤，为后面的语言 输出积累语言素材。 】 2.Finish 2d to review the steps by filling first,next, then, and fin
18、ally. 【设计意图：此处的设计主要是强化表示顺序的副词在美食制作过程中的作用，学生们 在处理细节信息时就可以推断出序列副词的用法。 】 3. Read and fill in the blanks according to your memory. 【设计意图：这一环节由学生小组合作进行，将语言运用于真实的情景中，结合图片的描 述及已有文字信息的提示，有易于目标语的输出，培养了学生自主探究能力。挖空练习能 发挥初中学生的主观能动性，使学生在做事过程中发展语言能力。 】 步骤步骤 6：任务（：任务（Task 11 minutes） 7 1.Be a good cook. Describe h
19、ow to make a turkey dinner with the help of the pictures. 【设计意图：这一活动的完成必须基于小组活动的基础之上，学生们可以模仿美食编 辑的口吻描述火鸡的制作方法； 学生能够融会贯通， 从而达到“做中学， 学中做”的目的。 】 2.Free Talk. What do you think is the most special day in China ?What story is behind it? What do we eat on that day?And how to make it? Lets work in groups t
20、o talk about it. 【设计意图：此环节将语言运用于真实的情景中，让学生合作，紧扣学生生活实际， 有利地激起学生的创新动力，培养了学生自主探究能力，有易于目标语的操练与输出。此 处的设计任务要贴近生活，使学生在做事过程中发展语言能力，思维能力以及交流与合作 能力从而提高其综合语言运用能力。 】 步骤步骤 7 :家庭作业（家庭作业（Homework 3 minutes） 1.Write something about the special day and the traditional food you know and say something about how to mak
21、e the food . 【设计意图：经过大量的语言积累才能为写做准备，水到渠成。书面作业是落实语言的 输入有效途径之一，此环节设计有利于巩固语言知识和检测学生对目标语的掌握，反馈的 信息可以辅助教师做好下一课的课前复习工作。 】 板书设计 【设计意图：板书是本课重难点的直观反映。它必须简明扼要、形象具体，图文并茂的形 式让学生在无母语的环境下也能更容易理解目标语言。 】 Unit 8 How do you make a banana milk shake? Section B (2a-2d) traditional autumn England By having The U.S gravy
22、 a big meal knife Thanksgiving On the fourth Thursday traveler Give thanks in November pepper temperature Turkey plate First, mix together. oven Next, put.into. Then, cook.for. Finally, serve.to. 6.教学评价设计 评价内容：课堂学习活动 评价方法：学生自评+学生互评 八年级上册第八单元第五课时教学过程评价表 8 评价方式以形成性评价为主，围绕本课时的重难点依据教学目标在教学过程中以自我 评价和同桌评价
23、的总体评价帮助教师不断获得反馈信息，有助于改进教学方法，提高教学 质量并帮助学生了解自身的学习情况，促进和激励学生高效学习。 【设计意图：此评价方式可以发挥学生之间相互监督和鼓励的作用，促使每个学生都能参 与课堂学习活动。这种评价强调内在的激励作用，尽可能地弱化外在的甄别或淘汰作用， 合作学习将个人之间的竞争转化成小组间的竞争,有助于培养团队精神和竞争意识。 】 教学反思教学反思： 在课程开始时，学生自主食物表演展示制作三明治的过程，符合新课改的要求，也调 动了学生的积极性，让学生能透过学英语热爱生活。视频的选择切合文章的主题且涵盖了 相应文章的内容，用简单有趣的方法引入了新课。课堂中师生互动
24、较好，有小组活动，课 堂展示，体现了以学生为主体的教学观念。但仍然有不足的地方，课前的引入，可以加入 更多的传统节日，以丰富讨论的内容，在 Skimming-reading 的问题设计上，还需要精心 设计，多牵涉课文内容，从文段分析入手。在最后的课堂检测上，可以将短语翻译换成短 文填空。更能体现这节课教授阅读方法的教学核心。整堂课，我的所有教学环节紧扣，过 渡较为自然， 学生的输出较为顺利。 但， 也存在问题， 我在是在对 Thanksgiving 的处理上， 节奏显得还是比较快，造成了中下学生的理解困难，从而直接缩小学生的参与面。 内容 评价标准 姓名： 自我 评价 同桌 评价 合作与 表现 A. 积极参与 B. 主动参与 C. 偶尔参与 基础 知识 A. 熟读并能理解 B. 能读并听懂 C. 基本听懂 语言 表达 A. 流利地表达 B. 较准确地表达 C. 基本能运用语言表达 整体 评价 A. 优秀 B. 良好 C. 加油
