1、 专题突破练专题突破练 1 细胞的物质基础细胞的物质基础 一、单项选择题 1.(2020 山东青岛 4月一模)下列有关组成生物体的元素和化合物的叙述,正确的是( ) A.麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖,均为非还原性糖 B.在细胞的不同生命活动中转运氨基酸的载体都是蛋白质 C.胆固醇能参与人体血液中脂质的运输,又参与构成细胞膜 D.在噬菌体中由 A、G、T、C 4 种碱基参与构成的核苷酸最多有 7种 2.(2020 山东潍坊 4月一模)下列有关组成生物体元素和化合物的叙述,正确的是( ) A.组成不同细胞的元素种类基本相同,但含量可能会有差异 B.脂质的组成元素与糖类完全相同,但其分子中氧的相对
2、含量远少于糖类 C.蛋白质和 DNA分子的多样性都与分子的空间结构密切相关 D.淀粉、糖原、纤维素彻底水解后,得到的产物是不同的 3.(2020 山东济南 4月一模)下列有关元素和化合物的叙述,正确的是( ) A.细胞中的元素大多数以离子形式存在,少数以化合物形式存在 B.真核细胞的脱氧核糖核酸分布在细胞核、线粒体和叶绿体中,原核细胞中脱氧核糖核酸只分布在 拟核中 C.评价食品中构成蛋白质成分的营养价值时,应注重其中必需氨基酸的种类和含量,配制婴儿奶粉应 重点关注的必需氨基酸有 9 种 D.多糖、蛋白质、核苷酸均为生物大分子,由许多单体脱水缩合而成,每个单体都是以若干个相连的 碳原子构成的碳链
3、为基本骨架 4.(2020 山东菏泽 4月一模)下列关于细胞中糖类、脂质和蛋白质的叙述,错误的是( ) A.细胞中的脂质能够与糖类结合 B.细胞中的脂质不会含有氮元素 C.细胞膜上糖类与蛋白质的结合物具有识别作用 D.细胞中的糖类不能作为人体的直接能源物质 5.下列有关蛋白质叙述,正确的是( ) A.食盐作用下析出的蛋白质空间结构发生了改变 B.蛋白质分子进出细胞不需要载体蛋白的参与 C.细胞内氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D.已知某化合物含有 C、H、O、N等元素且具有催化作用,可以推断此物质是蛋白质 6.下列有关细胞中蛋白质的说法,错误的是( ) A.任何生物的蛋白质均由核糖
4、体合成 B.大多数酶是蛋白质,它们均需在最适 pH下才能进行催化 C.细胞质基因控制蛋白质合成是通过转录、翻译来实现的 D.氨基酸序列不同的蛋白质,功能可能相同 7.细胞中存在核酸蛋白质复合物、糖蛋白质复合物,以及构成离子通道的蛋白质复合物等。科 学家运用冷冻电镜可以研究生物大分子复合物的功能。下列叙述不合理的是( ) A.在细胞膜上,一种离子通道允许不同离子通过 B.真核细胞的染色体中存在 DNA蛋白质复合物 C.癌细胞间的黏着性降低与细胞膜上糖蛋白质复合物等减少有关 D.若复合物中的某蛋白质参与 DNA 复制,该蛋白可能是 DNA 聚合酶 二、不定项选择题 8.磷存在于所有细胞中,是组成细
5、胞化合物的重要元素,参与生物体内许多生化反应。下列关于细胞 内含磷化合物的叙述,错误的是( ) A.DNA 分子解旋后,因空间结构改变而丧失功能 B.核酸具有携带遗传信息、转运某些物质、催化等功能 C.线粒体、染色质、核糖体等结构都有含磷化合物 D.叶绿体基质中三碳化合物的还原需要含磷化合物的参与 9.图甲是由氨基酸合成蛋白质的示意图,图乙表示 DNA 部分结构模式图。下列有关叙述正确的是 ( ) A.图甲中由 a 到 b 的过程中,必须脱去一个水分子 B.图甲的全过程都发生在内质网上的核糖体上 C.图乙中的 a可表示构成 DNA 的基本组成单位 D.限制酶的作用位点在图乙中的处 10.下列对
6、相关实验操作及实验结果的叙述,正确的是( ) A.向待测样液中滴加斐林试剂,未立即观察到砖红色说明不含还原糖 B.向待测样液中滴加双缩脲试剂,能观察到紫色反应说明含有蛋白质 C.植物表皮细胞用蔗糖溶液处理,未发生质壁分离说明细胞没有活性 D.水绵滴加碘液后,细胞中呈现蓝紫色颗粒结构说明具有淀粉颗粒 三、非选择题 11.(2020 山东菏泽 4 月一模)海藻糖是由两个葡萄糖(G)结合而成的非还原性二糖,其结构稳定、耐高 温,能帮助酵母菌克服极端环境。在无压力状态下,葡萄糖的代谢产物 G6P 和 UDPG 可抑制海藻糖合 成酶基因(TPS复合体)的表达,胞内海藻糖水解酶(Nth1)水解已经存在的海
7、藻糖,分解膜外海藻糖的水 解酶(Ath1)处于小液泡中(如下图所示)。在有压力状态下,TPS 复合体激活,Nth1失活,转运蛋白(Agt1) 将细胞内海藻糖运至膜外,结合在磷脂上形成隔离保护,酵母菌进入休眠状态以度过恶劣的环境。回 答下列相关问题。 无压力状态下酵母海藻糖代谢图 (1)与大肠杆菌细胞相比,酵母菌细胞最主要的结构特征是 。在无 压力状态下,细胞内海藻糖含量低的原因 是 。 (2)在有压力状态下,TPS复合体激活,胞内产生大量海藻糖,此时磨碎酵母菌制成溶液,加入斐林试剂, 在水浴加热条件下, (填“出现”或“不出现”)砖红色沉淀,原因 是 。 (3)发面时所用的干酵母因海藻糖的保护
8、而表现为代谢 ,对其活化的过程中,酵母菌的变 化有 、 ,由于 海藻糖被分解为葡萄糖,葡萄糖的代谢产物 G6P 和 UDPG 抑制 TPS复合体基因的活性,在这种调节 机制下,酵母菌迅速活化,从而适应环境。 12.采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中,淀粉、葡萄糖的含量变化如下图所示,据此回答下列问题。 (1)简便区分淀粉溶液和葡萄糖溶液,选用的化学试剂是 。香蕉细胞内的葡萄糖彻底氧 化分解的三个阶段依次发生在 、 、 。 (2)由图分析,香蕉果实采摘后 1015 d葡萄糖含量增加的原因是 。通过添加乙烯利 可加速香蕉果实 。 (3)香蕉细胞中的 C元素主要来源于外界的 , 该化合物参与光合作用的
9、 过程,该过程在夜间无法进行的原因是叶绿体中无法合 成 。 13.大多数植物种子的贮藏物质以脂肪(油)为主,并储存在细胞的油体中。种子萌发时,脂肪水解生成 脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖,最后转变成蔗糖,并转运至胚轴 供给胚生长和发育,如下图所示。 (1)大多数植物种子以贮藏脂肪为主,这是因为与糖类相比,脂肪是更好的 物质,其原因之 一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类 。 (2)为了观察植物种子中的脂肪,常用苏丹染液对种子切片染色,然后在 下观察,可见 的脂肪微粒。 (3)油料种子萌发时,细胞中催化脂肪水解的酶是 ;脂肪储存和转变为蔗糖的过程中,先后
10、 依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体,是细胞器之间 的典型例子。 (4)油料种子萌发初期(真叶长出之前),干重先增加、后减少。其原因是 。 真叶长出之后,干重 ,原因是 。 参考答案 专题突破练 1 细胞的物质基础 1.C 解析 麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖,蔗糖是非还原性糖,麦芽糖是还原糖,A项 错误;在蛋白质的合成过程中转运氨基酸的载体是转运 RNA,B项错误;胆固醇是构成动 物细胞膜的重要成分,参与人体血液中脂质的运输,C 项正确;噬菌体是病毒,只含有一种 核酸,由 A、G、T、C 4 种碱基参与构成的核苷酸只有 4 种,D项错误。 2.A 解析 组成不同细胞的元素种类基本相同,这体现了
11、细胞的统一性,但元素的含量可 能会有差异,体现了细胞的多样性,A项正确;脂质中脂肪的组成元素与糖类完全相同,而 磷脂的组成元素与糖类不同,B项错误;DNA分子多样性与其空间结构无关,与其碱基对 的数目、排列顺序有关,C 项错误;糖原、淀粉、纤维素的基本组成单位都是葡萄糖,因 此彻底水解后的产物相同,D项错误。 3.C 解析 组成细胞的 20 多种化学元素,在细胞中大多数是以化合物的形式存在,少数 以离子形式存在,A 项错误;真核细胞的脱氧核糖核酸分布在细胞核、线粒体和叶绿体中, 原核细胞中脱氧核糖核酸主要分布在拟核中,B 项错误;必需氨基酸是人体不能合成的, 需要从食物中获取,成人体内必需氨基
12、酸有 8 种,婴儿体内必需氨基酸有 9 种,评价各种 食物中蛋白质成分的营养价值时,人们格外注重其中必需氨基酸的种类和含量,婴儿奶粉 中需要添加 9种必需氨基酸,C 项正确;核苷酸是组成核酸的基本单位,为小分子,D项错 误。 4.B 解析 细胞膜中的脂质可以与糖类结合形成糖脂,A项正确;磷脂含有氮元素,B项错 误;糖蛋白具有识别作用,C 项正确;人体的直接能源物质是 ATP,D项正确。 5.B 解析 盐析不改变蛋白质的结构,蛋白质不会变性,A 项错误;蛋白质属于大分子物质, 其进出细胞的方式是胞吞和胞吐,胞吞和胞吐利用了膜的流动性,该过程不需要载体蛋白 的参与,B项正确;蛋白质的结构与构成蛋白
13、质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链 的空间结构千差万别有关,所以氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白 质,C 项错误;RNA也含有 C、H、O、N等元素,也可以具有催化作用,D项错误。 6.B 解析 核糖体是蛋白质合成的场所,任何生物的蛋白质均由核糖体合成,A项正确;大 多数酶是蛋白质,它们在一定的 pH范围内都能进行催化作用,pH过高或过低都会使酶失 活,B项错误;细胞质基因控制蛋白质的合成,是通过转录、翻译来实现的,C 项正确;氨基 酸序列不同的蛋白质,功能可能相同,如细胞色素 c在不同物种中分子结构有差别,但各 种生物的细胞色素 c都能在氧化磷酸化中完成电子的传递功能,D项
14、正确。 7.A 解析 离子通道具有选择性,一种离子通道只允许相应的离子通过,A 项错误;染色体 的主要组成成分是 DNA 和蛋白质,B项正确;癌细胞的细胞膜上糖蛋白减少,使得癌细胞 之间黏着性降低,容易扩散,C 项正确;DNA复制时需要 DNA聚合酶的催化,所以若复合 物中的某蛋白质参与 DNA 复制,该蛋白可能是 DNA聚合酶,D项正确。 8.A 解析 DNA分子解旋后,未丧失功能,A项错误;DNA是遗传物质,携带遗传信 息,tRNA可以转运氨基酸,某些 RNA还具有催化作用,B项正确;线粒体、染色质、核糖 体中均含有核酸,故均含有 P,C 项正确;C3的还原需要 ATP 的参与,ATP 含
15、有 P,D 项正确。 9.AD 解析 图甲中由 a到 b 的过程为脱水缩合过程,会脱去一个水分子,A 项正确。甲 为由氨基酸形成蛋白质的过程,包括了多肽链的折叠、加工过程,由 a 到 d 发生在核糖体 上,由 d 到 e则需要内质网、高尔基体等参与,B 项错误。DNA的基本单位为脱氧核苷酸, 由脱氧核糖、磷酸和含氮碱基构成,图乙中的 a 为脱氧核糖和含氮碱基,C 项错误。限制 酶作用于磷酸二酯键,即处,D项正确。 10.BD 解析 用斐林试剂鉴定还原糖时,需要水浴加热才能观察到砖红色,不进行水浴加 热是观察不到砖红色沉淀的,A项错误;双缩脲试剂遇蛋白质变紫色,因此向待测样液中 滴加双缩脲试剂,
16、能观察到紫色反应说明含有蛋白质,B项正确;植物表皮细胞用蔗糖溶 液处理,未发生质壁分离,有可能是细胞没有活性,也有可能是蔗糖溶液浓度与植物细胞 液浓度相等,C 项错误;水绵滴加碘液后,细胞中呈现蓝紫色颗粒结构说明细胞中含有淀 粉颗粒,D项正确。 11.答案 (1)具有成形的细胞核(具有核膜包被的细胞核) 海藻糖合成酶基因的表达受抑 制,海藻糖的合成受影响;Nthl 水解胞内已存在的海藻糖 (2)出现 酵母菌细胞内除了含有海藻糖,还有葡萄糖等还原糖 (3)缓慢 Nth1活化分解胞内海藻糖 Ath1 转运到膜外分解膜外海藻糖 解析 (1)大肠杆菌是原核生物,酵母菌细胞是真核细胞,二者主要的区别是酵
17、母菌细胞具 有成形的细胞核(具有核膜包被的细胞核);根据题干信息“在无压力状态下,葡萄糖的代 谢产物 G6P 和 UDPG可抑制海藻糖合成酶基因(TPS 复合体)的表达,胞内海藻糖水解酶 (Nth1)水解已经存在的海藻糖”,所以细胞内海藻糖含量低的原因有海藻糖合成酶基因的 表达受抑制,海藻糖的合成受影响;Nth1 水解胞内已存在的海藻糖。(2)在有压力的条件 下,胞内产生大量海藻糖,同时在细胞内还存在葡萄糖等还原糖,所以加入斐林试剂,在水 浴加热条件下,会出现砖红色沉淀。(3)干酵母因海藻糖的保护而表现为代谢缓慢,在其 活化过程中,实质是没有压力的条件下,Nth1 活化分解胞内海藻糖,Ath1
18、转运到膜外分解 膜外海藻糖,酵母菌迅速活化,从而适应环境。 题图分析 解答本题的关键是明确酵母菌克服极端环境的调节机制。分析题干和题图,无 压力状态下,葡萄糖的代谢产物 G6P 和 UDPG可抑制海藻糖合成酶基因(TPS 复合体)的 表达,胞内海藻糖水解酶(Nth1)水解已经存在的海藻糖,而分解膜外海藻糖的水解酶(Ath1) 处于小液泡中。在有压力状态下,TPS 复合体激活,Nth1 失活,转运蛋白(Agt1)将细胞内海 藻糖运至膜外,结合在磷脂上形成隔离保护,酵母菌进入休眠状态以度过恶劣的环境。 12.答案 (1)碘液 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 (2)淀粉水解产生的葡萄糖的量多于葡萄糖消耗的量 成熟 (3)CO2 暗反应 H和 ATP 13.答案 (1)储能 多 (2)显微镜 橘黄色 (3)脂肪酶 协调配合(分工合作) (4)早期 由于大量脂肪转变为蔗糖,蔗糖的氧元素含量高于脂肪,导致干重增加;之后由于大量蔗 糖用于细胞呼吸等异化作用,分解为二氧化碳和水等代谢废物,导致干重减少 增加 真 叶通过光合作用制造了有机物
