1、1 1 / 3 3 营养早餐教案营养早餐教案 课标分析：课标分析： 本课以“健康饮食”课程理念为指导思想，以认识早餐、合理安排形成的规 律和心理负荷规律为理论依据，通过教师引导、学生体验、交流展示、师生共同 评价的教学组织过程，以期实现认知过程由不知到知的转化；思维过程 由被动的了解到主动善思会学的转化；心理过程从“要我学”向“我要学” 和“我爱学”的转化；能力过程从理解知识原理到掌握技能技巧的转化。从 而有效的将感知、思维、实践活动和能力提高以及对发现美、创造美、欣赏美融 为一体，提高学生对于美术课的热爱，树立学习自信心。 教材分析：教材分析： 以营养早餐为依据，选择健康饮食为本次课的教学内
2、容。通过不同形式 的演绎早餐，让孩子们从同角度、不同方面去了解各种食物对于身体的影响，符 合小学生的身心特点和心理需求，在不断的研究、发现、创造的过程中，展现了 每个孩子不同的个性特点和创造能力。增强学生对于美术课的热爱，为其终生美 育的可持续发展服务。 教学目标：教学目标： 知识与技能：让学生认识早餐的营养结构，理解营养早餐的重要性，掌握一 些常见食物的绘画技巧，并且学会制作简单的早餐。 过程与方法：在教学活动中通过对营养食谱的了解，引导学生形成良好的饮 食规律，学会为全家制定营养早餐。 情感态度与价值观： 在生活中养成健康饮食的好习惯， 并能体会父母的艰辛， 提高自己的节约意识，发扬中华传
3、统美德。 学具准备：学具准备： 多媒体课件、彩笔、油画棒、空白绘画纸、食物涂色卡、空白早餐搭配表、 奖励印章等。 教学重点：教学重点： 学会画一些比较常见的早餐，学会何如搭配营养早餐。 教学难点：教学难点： 对早餐食物外轮廓的描绘，同一个食物的色彩搭配。 2 2 / 3 3 教学过程：教学过程： 一、课题引入 1.播放小视频（卡通动画）引出问题: 谁没有吃早餐呢？不吃早饭后果是什么？谁帮助了他们呢？最后 他们怎么样了？（学生看视频过程中，板书“营养早餐” ）吃早餐的时间 2.师生互动：孩子们，我们平时早上能不能跟他们一样呢？那你们早晨都吃 早饭吗？如果不吃早饭会对我们的身体有什么影响呢？（学生
4、回答问题后播放 PPT） 师：这都是不吃早餐产生的影响（给学生简单讲解） 二、讲授新知 1.PPT 展示健康挂图，让学生发现挂图中的问题。 （师解答） 2.师生互动：五谷杂粮和新鲜的水果蔬菜含有丰富的人体需要的营养，并且 可以调理人体的肠胃，使我们越来越健康，而肉类和一些油、盐等则会增加人体 的负担， 在身体里产生很多垃圾和毒素。 那么， 我们平时吃的早餐健康吗？ （PPT 展示早餐图片）孩子们，你们喜欢吃哪一种呢？ 3.向孩子讲解每天三顿饭不同的需求： 早晨少 中午饱 晚上好 （板书） 师生同读 4.个性创作：每个孩子一张涂色卡，根据自己的理解和喜好，将喜欢的颜色 涂在相应的食物上。在涂色过
5、程中，用奖励印章印在孩子们的画纸上。 5.知识加油站：小朋友们，你们知道包子是如何制作出来的吗？学生回答。 继续通过 PPT 展示包子从麦子成长到包子的过程。 6.通过小知识引出古诗，师生同读，借此宣扬中华传统美德。 （节约板书） 三、拓展训练 1.课堂小练习：在空白画纸上，将 PPT 展示的包子和面包画出来，并涂上颜 色。师先在黑板上领画。 3 3 / 3 3 2.小组合作： 5 个人分一个小组进行合作，每个孩子搭配一天自己的健康食谱。合作完成 后将作品拿到黑板前展示，由孩子共同选出制作最棒的作品。并颁发奖励。 （每 组都有） 3.根据孩子的作品进行总结。 四、课堂小结 1.吃早餐的重要性。 2.什么样的早餐才是营养早餐。 3.了解一些方便制作的营养早餐以及制作材料和方法。 五、课后作业 在妈妈的帮助下，给妈妈做一顿简单的早餐。在制作过程中记录下制作的材 料、方法和应该注意的地方，不懂得地方要向妈妈请教哦。 六、课后反思
