1、吃饭有讲究教学设计第吃饭有讲究教学设计第 1 1 课时课时 一、教学目标一、教学目标 1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。 2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。 3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。 二、教学重点二、教学重点 通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。 三、教学难点三、教学难点 乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。 四、教学过程四、教学过程 活动一：小手不洗细菌多活动一：小手不洗细菌多 1.听故事小熊洗手，听后说一说，你知道了什么? 2.出示：细菌图片以及资料，你有什么感受，打算怎么做? 手到底有多脏 美国一项研究发现每个
2、人的双手平均携带 1000 万个细菌，比电梯扶 手、公园长椅要脏，甚至比厨房里的抹布还脏很多倍 3.出示小儿歌，读一读，做一做。 小结： 我们的手看起来很干净， 放到显微镜下面， 就会发现很多细菌， 把手洗干净，可以保障我们的身心健康。 活动二：我会把手洗干净活动二：我会把手洗干净 1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。 提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗? 出示不正确洗手后， 手上也会残留细菌的科学图片。 你又有什么想法? 2.播放视频：正确的洗手方法。 3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。 4.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。 在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。 5、指
3、名小组进行展示 小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚 持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。 活动三活动三: :就餐礼仪知多少就餐礼仪知多少 1、中国是礼仪之邦，你知道哪些吃饭的礼仪？如：长辈应该先上桌， 吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在 餐盘里挑挑拣拣 2、让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。播放吃饭礼仪视频。 3、 你又学到了哪些吃饭的礼仪？端饭时， 手不可以放到碗里;吃饭时， 要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴。 小结：掌握这些礼仪知识，在餐桌上你会得到长辈们很多胡夸奖 。 活动三：我在餐桌上活动三：我在餐桌上 1.讲故事 “她在餐桌上
4、” ， 将教科书， 配上相应的人物对话或者旁白。 2.组织学生进行小组讨论。餐桌上，她都做了什么? 学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生, 文明礼让。提问:她为什么要这样做? 3.启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受? 4.小组进行表演。 提示： 1、组长负责分角色：分别扮演“我”“爸爸”“妈妈”“爷爷”“奶 奶”等 2 表演内容 （1）帮助妈妈摆放碗筷 （2）扶爷爷或奶奶先上桌就餐 （3）“我”我打喷嚏时要扭过头捂住嘴巴 （4）谢谢长辈为我夹菜 5、全班展示 小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不良的习惯 予以抵制。 全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人 卫生，在餐桌上要注意文明礼仪，每天都能健康、文明就餐。 板书设计 吃饭有讲究吃饭有讲究 洗手洗手礼仪礼仪 讲 文 明 讲 卫 生
