1、做一道拿手菜教学设计做一道拿手菜教学设计 本课的教学目标与教学内容：本课的教学目标与教学内容： 教学内容教学内容： 做一道拿手菜是人教版小学美术二年级上册 14 课的 内容，属于设计.应用领域。本课学生会接触到一种新材质橡皮泥， 用橡皮泥代替以往纸上作画，培养学生的动手能力、色彩搭配能力， 体验新材质带来的美感，引导学生大胆想象，培养合作探究、团结合 作的精神。 教学目标：教学目标： 1、欣赏、了解中国菜肴的菜系和特色。 2、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验彩泥带来的美 感。 3、强调在创作过程中，发扬团结合作的精神。 教学过程：教学过程： 一、一、 导入环节：导入环节： 教师展示
2、小礼物彩泥做的一盘菜，调动学生的好奇心和积极性 师：上课前，老师给大家带来了一份神秘的小礼物，同学们请看，这 是什么？ 生：一盘菜. 师：这盘菜和平时吃的菜有什么不一样呢？ 生：彩泥做的！ 师： 对！今天我们就一起来学习探讨一下如何用彩泥做一道拿手菜。 （出示课题） 。 二、讲授新课：二、讲授新课： 1、看一看，说一说： （1）欣赏日常生活中的菜图片，观察盘中菜的形状、颜色、摆放。 师：首先让我们一起来欣赏一下日常生活中美观可口的饭菜，欣赏过 程中请同学们注意仔细观察菜的形状、颜色、菜的摆放。 （展示课件 图片） （2）小组讨论：你平时最喜欢哪些菜，说说它们哪些为什么吸 引你？学生从菜的颜色、
3、造型等方面说明。 （3）欣赏学生的彩泥做的菜。 （重点引导学生观察形和颜色的搭配及 摆放） 师：大家都有自己喜欢吃的菜，有的小朋友把自己喜欢的菜给做出来 了，我们去看看吧！ 2、试一试：制作鸡蛋面： （1）小组讨论方法步骤，然后试一试。 师： 同学们先小组讨论一下， 这道鸡蛋面的制作步骤， 然后简单尝试， 一会找同学上来改大家示范。 （2）学生上台演示，台下学生总结方法，有什么问题教师可以及时 讲解。 3、小组讨论说一说：你们小组想合作做一道什么菜。 4、学生创作，做一做：才艺大比拼。 师:各组定好自己想做的菜，下面我们请各组间来一个才艺大比拼， 看谁的小组能获胜，才艺大比拼开始！ （播放音乐久石让 - Summer - 钢琴曲.mp3，培养学生团结合作的能力，使学生在愉悦的课堂气氛中 进行创作，教师巡回指导。 ） 。 5、展一展，评一评：才艺大展示。 通过走秀展示作品，学生评价选拔优秀作品，教师适时总结评价 6、简单带学生了解“八大菜系” 。 7、课后拓展：我们可以把自己拿手的菜组合成漂亮的菜单，还可以 做成可爱的小挂件。我想这样的菜单肯定非常吸引人。课后我们自己 动手组合组合吧！
