1、做一道拿手菜教学设计做一道拿手菜教学设计 本课的教学目标与教学内容:本课的教学目标与教学内容: 教学内容教学内容: 做一道拿手菜是人教版小学美术二年级上册 14 课的 内容,属于设计.应用领域。本课学生会接触到一种新材质橡皮泥, 用橡皮泥代替以往纸上作画,培养学生的动手能力、色彩搭配能力, 体验新材质带来的美感,引导学生大胆想象,培养合作探究、团结合 作的精神。 教学目标:教学目标: 1、欣赏、了解中国菜肴的菜系和特色。 2、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴,体验彩泥带来的美 感。 3、强调在创作过程中,发扬团结合作的精神。 教学过程:教学过程: 一、一、 导入环节:导入环节: 教师展示
2、小礼物彩泥做的一盘菜,调动学生的好奇心和积极性 师:上课前,老师给大家带来了一份神秘的小礼物,同学们请看,这 是什么? 生:一盘菜. 师:这盘菜和平时吃的菜有什么不一样呢? 生:彩泥做的! 师: 对!今天我们就一起来学习探讨一下如何用彩泥做一道拿手菜。 (出示课题) 。 二、讲授新课:二、讲授新课: 1、看一看,说一说: (1)欣赏日常生活中的菜图片,观察盘中菜的形状、颜色、摆放。 师:首先让我们一起来欣赏一下日常生活中美观可口的饭菜,欣赏过 程中请同学们注意仔细观察菜的形状、颜色、菜的摆放。 (展示课件 图片) (2)小组讨论:你平时最喜欢哪些菜,说说它们哪些为什么吸 引你?学生从菜的颜色、
3、造型等方面说明。 (3)欣赏学生的彩泥做的菜。 (重点引导学生观察形和颜色的搭配及 摆放) 师:大家都有自己喜欢吃的菜,有的小朋友把自己喜欢的菜给做出来 了,我们去看看吧! 2、试一试:制作鸡蛋面: (1)小组讨论方法步骤,然后试一试。 师: 同学们先小组讨论一下, 这道鸡蛋面的制作步骤, 然后简单尝试, 一会找同学上来改大家示范。 (2)学生上台演示,台下学生总结方法,有什么问题教师可以及时 讲解。 3、小组讨论说一说:你们小组想合作做一道什么菜。 4、学生创作,做一做:才艺大比拼。 师:各组定好自己想做的菜,下面我们请各组间来一个才艺大比拼, 看谁的小组能获胜,才艺大比拼开始! (播放音乐久石让 - Summer - 钢琴曲.mp3,培养学生团结合作的能力,使学生在愉悦的课堂气氛中 进行创作,教师巡回指导。 ) 。 5、展一展,评一评:才艺大展示。 通过走秀展示作品,学生评价选拔优秀作品,教师适时总结评价 6、简单带学生了解“八大菜系” 。 7、课后拓展:我们可以把自己拿手的菜组合成漂亮的菜单,还可以 做成可爱的小挂件。我想这样的菜单肯定非常吸引人。课后我们自己 动手组合组合吧!