1、七碗茶诗 作 者：卢仝 一碗喉吻润， 二碗破孤闷。 三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。 四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清， 六碗通仙灵。 七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。 六羡歌 作 者：陆羽 不羡黄金罍， 不羡白玉杯。 不羡朝入省， 不羡暮入台。 千羡万羡西江水， 曾向竟陵城下来.,陈宇晖,长春汽车经济技术开发区第一小学,一、茶的起源与发展,茶圣陆羽,茶经 茶道的经典著作，是世界上第一部茶叶专著。,一之源（茶的起源） 二之具（茶叶采制工具） 三之造（茶叶采制） 四之器（煎茶的用具） 五之煮（煮水煎茶的方法） 六之饮（茶的饮用） 七之事（茶事的历史记录） 八之出（茶产地） 九
2、之略（茶具的简化） 十之图（茶道示意图）,茶经（共三卷十章）,作者赵佶，宋徽宗皇帝。 描绘了文人会集的盛大场面。在一个豪华庭院中，设一巨榻，榻上有各种丰盛的菜肴、果品、杯盏等，九文士围坐其旁，神志各异，潇洒自如，或评论，或举杯，或凝坐，侍者们有的端捧杯盘，往来其间，有的在炭火桌边忙于温酒、备茶，其场面气氛之热烈，其人物神态之逼真，不愧为中国历史上一个“郁郁乎文哉”时代的真实写照。 现藏于台北故宫博物院。,道源无事，只今可能枉顾啜茶否？有少事须至面白。孟坚必已好安也。 轼上 恕草草啜茶贴,明清泡茶茶文化的繁荣时期,元朝：饼茶散茶 方式变为瀹(yue)饮法 瀹饮法：沸水直接冲泡茶叶的方法 “惟取初
3、萌之精考，汲泉置鼎，一瀹便啜，遂开千古茗饮之宗。”,明 清 泡,唐寅事茗图,松亭试泉图明代仇英,明人饮茶图,十 敬 唐刘真亮 以茶散郁气，以茶驱睡气。 以茶养生气，以茶除病气。 以茶利礼仁，以茶表敬意。 以茶尝滋味，以茶养身体。 以茶可行道，以茶可雅致。,茶诗欣赏,茶 唐 元稹 茶 香叶 嫩芽 慕诗客 爱僧家 碾雕白玉 罗织红纱 铫煎黄蕊色 碗转曲尘花 夜后邀陪明月 晨前命对朝霞 洗尽古今人不倦 将至醉后岂堪夸,二、茶的种类与作用,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：基本茶类: 包括绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶。再加工茶：包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。
4、从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。,绿 茶,白 茶,黄 茶,青 茶,红 茶,黑茶,茶性,寒凉,微凉,平和,温和,温和,微凉 到 温和,茶 与 健 康,作用,醒脑、润喉、舒缓神经,适合人群,退热、祛暑、解毒,生津润燥、消食导滞,防动脉粥样硬化 抗炎症抗过敏等,强壮心肌、血管畅通 消水肿、防病毒,调理肠胃、降低胆固醇,内热体质,平性体质、胃热者,中老年及体弱者,胃凉、体虚者,虚寒体质,平性体质,绿茶西湖龙井,白茶白毫银针,黄茶毛尖,青茶（又叫乌龙茶）,红茶正山小种、祁门红茶,黑茶普洱,三、茶的传播,Consuming Habits - 3,韩国茶礼,Consuming Habits - 3,日本饮茶文化是一个典型茶道礼仪文化，他们把绿茶粉称为抹茶， 通过一代又一代的日本人传承下来。,茶，不仅是一种饮品，更是一种修为；不仅是一种文化，更是一种艺术,乐 曲,阳关三叠 梅花三弄 萍沙落雁 高山流水,春江花月夜 柳青娘 寒鸦戏水 蕉窗夜雨,
