教科版四年级下册《综合实践》第七单元 中国传统节日-2.端午节-教案、教学设计(公开课002).doc

1、 五月五，过端午 【活动目标】 1.了解屈原的故事，知道端午节的由来和相关习俗，感知中国传统文化的魅力。 2.通过体验包粽子过程，产生兴趣，寻找更多的端午习俗。 3.认识端午文化，设定小组计划表，学会继承和发扬传统节日。 【活动过程】 一、歌曲导入，揭示课题 1.播放五月五是端午，（师生一起唱歌）同学们，在快乐的歌曲声中，让我们一起 走进我国的传统节日端午节（贴 ） 2.你知道哪一天是端午节吗？（五月初五，板书课题）出示日历，每年的农历五月初五 就是端午节，端午节具有其特定的文化内涵，有着中华文明的特点，所以它已经被入选世 界非物质文化遗产代表作名录里。 二、讲述故事，了解由来 你们知道端午节

2、是怎么来的吗？ 生述说屈原的故事，可补充。 师评：(你知道的真多！)小结：每一个传统节日的背后，都有着许多美丽的传说。的端 午节自然也不例外。屈原，伍子胥，曹娥，黄巢，一连串耳熟能详的名字和故事共同引领着 我们的端午记忆。有兴趣的同学可以课外自己进一步去了解。 三、汇报习俗，走进习俗 1.同学们，在你的记忆中,你知道端午节有哪些习俗吗？ 生汇报： 包粽子。评：最常见的习俗 绣香包。知道他什么用吗？避蚊蝇 赛龙舟。评：想不想看赛龙舟？看！（出示视频）有什么感受？ 真是锣鼓喧天,热闹非凡啊!在 12 年台州市的龙舟赛上，我们玉环队可是夺得冠军。 挂艾草。你见过艾草吗？像艾草这样的草药得去哪里能找到

3、呢?老师这里也有艾草， 挂哪里？（学生挂）挂门上，有什么用吗？ 预设生：人们在端午这天把艾草挂在门前，用来“辟邪”。干枯后的艾草泡水熏蒸后还 能消毒止痒，是个很好的草药。 点雄黄。认识雄黄吗？你看，这就是雄黄，你们有听过和雄黄有关的信息吗？ 预设：白蛇传，点雄黄，喝雄黄酒， 长辈们把雄黄磨成粉，掺和着水或酒，在小孩子的额头点上，点在手心，驱魔辟邪。菜 场里都能买到雄黄。不过，雄黄是有毒的东西，可千万不能吃哦。 （老师实践） 拴五色绳。五色指青红黄白黑，具有驱邪的作用。祈求健康平安。 （小结：从这些习俗的背后我们看到了古人的智慧和力量） 俗话说“百里不同风，千里不同俗。”同样的端午节，在我们浙江

4、各地也存在着习俗上 的差异，比如：杭州的吃“五黄”，宁波的吃“五黄六白”，吃鸡鸭蛋。我们坎门也有小孩 子穿新衣的习俗。（黄瓜，蛋黄、黄鱼、黄鳝、黄蛤（雄黄酒）。白豆腐、茭白、小白菜、 白条鱼、白斩鸡、白切肉。） 四、学包粽子，设定计划 但是，包粽子的习俗一直是流传最广的。 1.欣赏粽子 你们吃过粽子吗？（吃过）都吃过哪些馅儿的？ 好吃吗？其实粽子不只有这么多馅儿的？形状也是各种各样的。（出示照片） 粽子的形状:三角、四角、龙舟粽、宝塔粽等 南北地域的差异,粽子的馅料也有所不同:(课件出示红枣、蜜枣、豆沙、咸肉、蛋黄等) 你们都惊叹了吧！那你们会包粽子吗？ 2.准备材料 包粽子可是一门技术活，选

5、取的材料和包法都很重要！得准备什么材料呢？ 生：糯米、粽叶、蜜枣、棉线、 师：老师告诉你一个小秘密，还可以放一点点的食用纯碱在糯米里，可以使粽子更香更 有粘性。那从哪里可以获得这些材料呢？（菜场） 听说我们坎门的粽子可有名的，跟着老师一起走进市场吧！ 有没有想吃粽子，你们有口福了，老师把坎门的粽子带来了吃粽子 3.包粽子 别急，自己包的粽子才是最香的，我们先来看看五芳斋的大厨怎么包粽子。 观看完视频，老师先来检验一下大家是不是都掌握了基本方法。你们说，我来做！ 师师范 第一步：做漏斗形。 第二步：加米 第三步：盖叶 第四、五步：折叶 第六、七步：绕绳、系绳。 同学们掌握了吗？现在听好包粽子时的

6、注意事项， 要求同学们两两合作， 我在音乐播放 后开始，音乐停，大家必须停下手中的事坐端正，组长整理小组里的东西。同时，请大家注 意爱惜粮食,不要把米和馅料撒在桌子或地上。能做到吗？比一比哪一组做得最好。 开始。（音乐起） 结束。（小组活动成果展示，采访一下，你们包的时候有什么感受？） 五、写计划表 课堂时间有限， 不能让同学们尽情体会包粽子的乐趣， 我们今天不妨先制作一份周密的 计划，来让即将到来的端午节过得有声有色。 1.出示准备表：这是老师端午节的计划，我准备去体验包粽子。这些是我要准备的材 料。我从菜场购买需要的材料。这些材料怎么用呢？要注意包粽子前勤洗手，保持卫生；还 要懂得珍惜粮食

7、。 2.填写计划表 端午节还有很多习俗可以体验，挑选 1、2 个感兴趣的活动来体验。做一份详细的计划。 小组内商量选择体验活动 3.反馈计划表 生上台反馈活动计划。（点雄黄、做龙舟、绣香包） 六、总结 同学们，我相信，你们在搜集、实践的过程中一定大有收获，老师期待你们在成果展示 会上的精彩分享，愿大家在享受端午节带来快乐的同时，能寻找粽香背后的文化记忆，体验 古人生活的智慧情趣，感受中华的博大精深。让我们在这首儿歌中结束我们今天的课堂吧。 粽叶香，香厨房，艾叶香，香满堂； 桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄； 这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。 板书: 五月五,过端午 制作计划 亲身体验 展示成果 五月五，过端午五月五，过端午 活动计划表设计活动计划表设计 “五月五，是端午；插艾草，挂艾香“五月五，是端午；插艾草，挂艾香，挂香囊；吃粽子，撒白糖；龙船下，挂香囊；吃粽子，撒白糖；龙船下 水喜洋洋。”水喜洋洋。”端午节是我国的传统节日，让我们一起来策划过端午，走进民间， 近亲民俗文化，享受端午节带来的乐趣，憧憬美好的成果吧。 组长 组 员 体验活动 包粽子 点雄黄 绣香包 赛龙舟 挂艾草 做五色绳 准备什么材料 从哪里获得 怎么使用 注意什么 展示形式 手抄报 照片 实物展示 纸质记录 其他