教科版四年级下册《综合实践》第七单元 中国传统节日-2.端午节-教案、教学设计(公开课002).doc

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1、 五月五,过端午 【活动目标】 1.了解屈原的故事,知道端午节的由来和相关习俗,感知中国传统文化的魅力。 2.通过体验包粽子过程,产生兴趣,寻找更多的端午习俗。 3.认识端午文化,设定小组计划表,学会继承和发扬传统节日。 【活动过程】 一、歌曲导入,揭示课题 1.播放五月五是端午,(师生一起唱歌)同学们,在快乐的歌曲声中,让我们一起 走进我国的传统节日端午节(贴 ) 2.你知道哪一天是端午节吗?(五月初五,板书课题)出示日历,每年的农历五月初五 就是端午节,端午节具有其特定的文化内涵,有着中华文明的特点,所以它已经被入选世 界非物质文化遗产代表作名录里。 二、讲述故事,了解由来 你们知道端午节

2、是怎么来的吗? 生述说屈原的故事,可补充。 师评:(你知道的真多!)小结:每一个传统节日的背后,都有着许多美丽的传说。的端 午节自然也不例外。屈原,伍子胥,曹娥,黄巢,一连串耳熟能详的名字和故事共同引领着 我们的端午记忆。有兴趣的同学可以课外自己进一步去了解。 三、汇报习俗,走进习俗 1.同学们,在你的记忆中,你知道端午节有哪些习俗吗? 生汇报: 包粽子。评:最常见的习俗 绣香包。知道他什么用吗?避蚊蝇 赛龙舟。评:想不想看赛龙舟?看!(出示视频)有什么感受? 真是锣鼓喧天,热闹非凡啊!在 12 年台州市的龙舟赛上,我们玉环队可是夺得冠军。 挂艾草。你见过艾草吗?像艾草这样的草药得去哪里能找到

3、呢?老师这里也有艾草, 挂哪里?(学生挂)挂门上,有什么用吗? 预设生:人们在端午这天把艾草挂在门前,用来“辟邪”。干枯后的艾草泡水熏蒸后还 能消毒止痒,是个很好的草药。 点雄黄。认识雄黄吗?你看,这就是雄黄,你们有听过和雄黄有关的信息吗? 预设:白蛇传,点雄黄,喝雄黄酒, 长辈们把雄黄磨成粉,掺和着水或酒,在小孩子的额头点上,点在手心,驱魔辟邪。菜 场里都能买到雄黄。不过,雄黄是有毒的东西,可千万不能吃哦。 (老师实践) 拴五色绳。五色指青红黄白黑,具有驱邪的作用。祈求健康平安。 (小结:从这些习俗的背后我们看到了古人的智慧和力量) 俗话说“百里不同风,千里不同俗。”同样的端午节,在我们浙江

4、各地也存在着习俗上 的差异,比如:杭州的吃“五黄”,宁波的吃“五黄六白”,吃鸡鸭蛋。我们坎门也有小孩 子穿新衣的习俗。(黄瓜,蛋黄、黄鱼、黄鳝、黄蛤(雄黄酒)。白豆腐、茭白、小白菜、 白条鱼、白斩鸡、白切肉。) 四、学包粽子,设定计划 但是,包粽子的习俗一直是流传最广的。 1.欣赏粽子 你们吃过粽子吗?(吃过)都吃过哪些馅儿的? 好吃吗?其实粽子不只有这么多馅儿的?形状也是各种各样的。(出示照片) 粽子的形状:三角、四角、龙舟粽、宝塔粽等 南北地域的差异,粽子的馅料也有所不同:(课件出示红枣、蜜枣、豆沙、咸肉、蛋黄等) 你们都惊叹了吧!那你们会包粽子吗? 2.准备材料 包粽子可是一门技术活,选

5、取的材料和包法都很重要!得准备什么材料呢? 生:糯米、粽叶、蜜枣、棉线、 师:老师告诉你一个小秘密,还可以放一点点的食用纯碱在糯米里,可以使粽子更香更 有粘性。那从哪里可以获得这些材料呢?(菜场) 听说我们坎门的粽子可有名的,跟着老师一起走进市场吧! 有没有想吃粽子,你们有口福了,老师把坎门的粽子带来了吃粽子 3.包粽子 别急,自己包的粽子才是最香的,我们先来看看五芳斋的大厨怎么包粽子。 观看完视频,老师先来检验一下大家是不是都掌握了基本方法。你们说,我来做! 师师范 第一步:做漏斗形。 第二步:加米 第三步:盖叶 第四、五步:折叶 第六、七步:绕绳、系绳。 同学们掌握了吗?现在听好包粽子时的

6、注意事项, 要求同学们两两合作, 我在音乐播放 后开始,音乐停,大家必须停下手中的事坐端正,组长整理小组里的东西。同时,请大家注 意爱惜粮食,不要把米和馅料撒在桌子或地上。能做到吗?比一比哪一组做得最好。 开始。(音乐起) 结束。(小组活动成果展示,采访一下,你们包的时候有什么感受?) 五、写计划表 课堂时间有限, 不能让同学们尽情体会包粽子的乐趣, 我们今天不妨先制作一份周密的 计划,来让即将到来的端午节过得有声有色。 1.出示准备表:这是老师端午节的计划,我准备去体验包粽子。这些是我要准备的材 料。我从菜场购买需要的材料。这些材料怎么用呢?要注意包粽子前勤洗手,保持卫生;还 要懂得珍惜粮食

7、。 2.填写计划表 端午节还有很多习俗可以体验,挑选 1、2 个感兴趣的活动来体验。做一份详细的计划。 小组内商量选择体验活动 3.反馈计划表 生上台反馈活动计划。(点雄黄、做龙舟、绣香包) 六、总结 同学们,我相信,你们在搜集、实践的过程中一定大有收获,老师期待你们在成果展示 会上的精彩分享,愿大家在享受端午节带来快乐的同时,能寻找粽香背后的文化记忆,体验 古人生活的智慧情趣,感受中华的博大精深。让我们在这首儿歌中结束我们今天的课堂吧。 粽叶香,香厨房,艾叶香,香满堂; 桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄; 这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。 板书: 五月五,过端午 制作计划 亲身体验 展示成果 五月五,过端午五月五,过端午 活动计划表设计活动计划表设计 “五月五,是端午;插艾草,挂艾香“五月五,是端午;插艾草,挂艾香,挂香囊;吃粽子,撒白糖;龙船下,挂香囊;吃粽子,撒白糖;龙船下 水喜洋洋。”水喜洋洋。”端午节是我国的传统节日,让我们一起来策划过端午,走进民间, 近亲民俗文化,享受端午节带来的乐趣,憧憬美好的成果吧。 组长 组 员 体验活动 包粽子 点雄黄 绣香包 赛龙舟 挂艾草 做五色绳 准备什么材料 从哪里获得 怎么使用 注意什么 展示形式 手抄报 照片 实物展示 纸质记录 其他

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