1、丰富多彩谈饮食教学设计学情分析:我校学生由于处于大学校园的环境，接触少数民族及外国学生的机会相对较多，视野开阔，对不同民族、不同国家的人的饮食习惯有一些了解，为本课的学习打下了良好的基础。活动目标：1、 知道家乡一些有名的风味小吃。2、 了解我国不同民族、地区的饮食习俗。3、 了解世界上一些国家、地区的饮食习俗。4、 能比较、分析不同地区、民族、国家饮食习俗的差异性。5、 懂得世界多种文化的差异性和丰富性，对不同民族和不同文化的创造持尊重和欣赏的态度。教学重点：知道饮食具有多样性，能比较、分析不同国家、地区、民族的饮食差异，理解各自的优势与不足。教学难点：能通过讨论交流认识世界各地包含绵不同是
2、世界文化丰富多彩的具体表现，从而逐步选择、接受更加科学、健康、文明的饮食方式和饮食习惯。教学方法：讨论交流、自主探究、情境教学法。教学准备：学生准备：解家乡有名的风味小吃；搜集全国各地的名吃和有关的故事；搜集国外饮食习俗的有关。教师准备：制作相关课件。教学时数：二课时教学过程：第一课时一、 我的调查1、 教师提问：俗话说，民以食为天。我们每天都离不开吃饭，你们都喜欢吃什么？2、 学生回答3、 教师引导：在我们家乡啊，也有一些有名的小吃，你们调查了吗？下面大家交流一下。二、 我的探究1、 教师引导：同学们对我们家乡的风味小吃知道的真不少！我国幅员辽阔，人口众多，是一个多民族的国家，不同地区，不同民族有不同的饮食习惯，有不同的风味小吃，你们搜集了那些资料？2、 学生交流，教师补充。3、 教师提问：你了解到我国的饮食习惯有什么特点？4、 学生讨论回答。
