1、大班游戏教案自助配菜设计意图：幼儿营养不良和肥胖，已成为普遍现象。在家庭餐桌上，幼儿是主宰者，挑食、暴食任意为之。针对幼儿不良饮食习惯，特选择自助配菜为活动主题。怎样使幼儿自主、自愿地投入活动？我的设计思想是：以观菜、分菜激发兴趣；以自由选配菜色突出重点、活跃气氛、深化主题；以录像解决难点，最终达到警醒幼儿的目的。活动目标：、了解不同食物有不同的营养，人体需要多种营养。、初步学会合理搭配各种菜肴，纠正自己的偏食行为。、通过自助配菜活动，养成一定自主意识和能力。活动准备：、数张反应营养不良性疾病的医用图片（如佝偻病、营养不良性水肿等），偏胖幼儿的录像。、实物投影仪、录像机、电视机。、各种蔬菜、荤
2、菜，如白菜、菠菜、蒜苔、笋瓜、胡萝卜、海带、紫菜、鸡蛋、西红柿、黄瓜、豆腐、干丝、猪肉、猪肝、鸡肉、带鱼。盛菜筐若干，夹子与筐同数。活动过程：、请小朋友说出各种菜的名称，引导幼儿把菜分成蔬菜、荤菜、海产品、豆制品四大类。、第一次选、配菜。（）分两组进行，要求幼儿不争抢，选择三至四种菜，种类和数量不限。（）幼儿讨论、回答。、幼儿讨论怎样吃菜，身体才能更健康。（）实物投影，针对幼儿选菜中的偏食现象，引导幼儿讨论偏食的危害。根据幼儿的具体问题，教师出示医用图片的投影，引导幼儿边看边讨论。（）结合录像，引导幼儿了解暴饮暴食的危害。（）再次组织幼儿讨论如何选择食物。、第二次配菜，巩固幼儿对营养平衡的认识。、幼儿分成四组，协商配菜。活动延伸：请伙房的叔叔现场做菜，幼儿品尝自助餐。
