1、大班游戏教案自助配菜设计意图:幼儿营养不良和肥胖,已成为普遍现象。在家庭餐桌上,幼儿是主宰者,挑食、暴食任意为之。针对幼儿不良饮食习惯,特选择自助配菜为活动主题。怎样使幼儿自主、自愿地投入活动?我的设计思想是:以观菜、分菜激发兴趣;以自由选配菜色突出重点、活跃气氛、深化主题;以录像解决难点,最终达到警醒幼儿的目的。活动目标:、了解不同食物有不同的营养,人体需要多种营养。、初步学会合理搭配各种菜肴,纠正自己的偏食行为。、通过自助配菜活动,养成一定自主意识和能力。活动准备:、数张反应营养不良性疾病的医用图片(如佝偻病、营养不良性水肿等),偏胖幼儿的录像。、实物投影仪、录像机、电视机。、各种蔬菜、荤
2、菜,如白菜、菠菜、蒜苔、笋瓜、胡萝卜、海带、紫菜、鸡蛋、西红柿、黄瓜、豆腐、干丝、猪肉、猪肝、鸡肉、带鱼。盛菜筐若干,夹子与筐同数。活动过程:、请小朋友说出各种菜的名称,引导幼儿把菜分成蔬菜、荤菜、海产品、豆制品四大类。、第一次选、配菜。()分两组进行,要求幼儿不争抢,选择三至四种菜,种类和数量不限。()幼儿讨论、回答。、幼儿讨论怎样吃菜,身体才能更健康。()实物投影,针对幼儿选菜中的偏食现象,引导幼儿讨论偏食的危害。根据幼儿的具体问题,教师出示医用图片的投影,引导幼儿边看边讨论。()结合录像,引导幼儿了解暴饮暴食的危害。()再次组织幼儿讨论如何选择食物。、第二次配菜,巩固幼儿对营养平衡的认识。、幼儿分成四组,协商配菜。活动延伸:请伙房的叔叔现场做菜,幼儿品尝自助餐。