2019版高考化学一轮复习第九章有机化合物必考第二讲生活中两种常见的有机物和基本营养物质课后达标训练.doc

1、【 精品教育资源文库 】 第二讲 生活中两种常见的有机物和基本营养物质 课后达标训练 一、选择题 1 (2017 高考北京卷 )古丝绸之路贸易中的下列商品 ， 主要成分属于无机物的是 ( ) A.瓷器 B.丝绸 C.茶叶 D.中草药 解析：选 A。瓷器的主要成分为硅酸盐 ， 属于无机物 ， A 项正确；丝绸的主要成分为蛋白质 ， 属于有机物 ， B 项错误；茶叶的主要成分为茶多酚 (属于酚类 )、生物碱、氨基酸、有机酸等 ， 属于有机物 ， C项错误；中草药成分复杂 ， 通常含有糖类、氨基酸、蛋白质、 油脂、维生素、有机酸、生物碱等 ，其主要成分属于有 机物， D项错误。 2 把 蔗糖、 淀

2、粉、 纤维素、 蛋白质 ， 在酸存在下分别进行水解 ， 最终产物只有一种的是 ( ) A 和 B 和 C D 解析：选 B。淀粉、纤维素水解最终只得到葡萄糖 ， 而蔗糖水解得到两种单糖 ， 蛋白质水解可得到多种氨基酸。 3 (2017 高考全国卷 ) 下列生 活用品中主要由合成纤维制造的是 ( ) A 尼龙绳 B宣纸 C 羊绒衫 D棉衬衣 解析：选 A。尼龙绳是由尼龙切片制成的纤维丝经一系列加工制成的 ， 它属于合成纤维 ，A 项正确；宣纸的主要成分是纤维素 ， 它属于 天然纤维 ， B 项错误；羊绒衫的主要原料是羊毛 ， 属于蛋白质 ， C项错误；棉衬衣的主要原料是棉花 ， 棉花属于天然纤维

3、 ， D项错误。 4 (2018 河南八市重点高中监测 )氨基酸分子之间通过氨基与羧基间的取代反 应可生成 多 肽 与 水 ， 现 有 两 种 氨 基 酸 间 的 反 应 为 aCH3 CH(NH2)COOH bH2N (CH2)4CH(NH2)COOH C 30H58O8N10 dH2O， 则 a b等于 ( ) A 4 3 B 23 C 3 2 D 3 4 解析：选 A。根据 N原子守恒可得： a 2b 10， 根据 H原子守恒可得： 7a 14b 582d， 根据 O原子守恒可得 2a 2b 8 d， 三式联立求解可得： a 4， b 3， 故 A正确。 5 (2018 吉林实验中学模拟

4、 )下列反应不属于取代反应的是 ( ) 【 精品教育资源文库 】 A 淀粉水解制葡萄糖 B 石油裂解制丙烯 C 乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯 D 油脂与浓 NaOH 反应制高级脂肪酸钠 解析：选 B。 A 项 ， 淀粉水解生成葡萄糖 ， 该反应是取代反应。 B 项 ， 石油裂解制丙烯属于分解反应 ， 不是取代反应。 C项 ， 乙 醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水 ，该反应是取代反应。 D 项 ， 油脂与浓 NaOH 发生皂化反应形成高级脂肪酸钠和 甘油 ， 该反应属于取代反应。 6 (2018 衡水高三模拟 )下列叙述正确的是 ( ) A 糖类、油脂、蛋白质是人类必需的营养物质 ， 在人体内

5、都能发生水解反应 B 苯生成硝基苯的反应类型与乙酸生成乙酸乙酯的反应类型相同 C C5H12O属于醇类的同分异构体有 5种 D 甲苯最多有 12 个原子处于同一平面内 解析：选 B。单糖不能发生水解反应 ， 且纤维素不能在人体内发生水解反应 ， 故 A项错误；苯生成硝基苯属于取代反应 ， 乙酸生成乙酸乙酯属于取代反应 ， 反应类型相同 ， 故 B项正确； C5H11 OH 中 C5H11 有 8种结构 ， 即 C5H12O属于醇类的同分异构体有 8种 ， 故 C项错误；甲苯最多有 13个原子处于同一平面内 ， 故 D 项错误。 7 (2015 高考海南卷 )分子式为 C4H10O并能与金属钠反

6、应放出氢气 的有机物有 (不含立体异构 )( ) A 3种 B 4种 C 5种 D 6种 解析：选 B。分子式是 C4H10O 并能与金属 Na 发生反应放出氢气的物质是醇类 ， C4H10O可以看作是 C4H10的分子中一个 H原子被羟基 ( OH)取代 ， C4H10有 CH3CH2CH2CH3、 (CH3)2CHCH32种不同的结构 ， 前者有 2 种不同的 H原子 ， 后者 也有 2种不同的 H原子 ， 它们分别被羟基取代就得到醇 ， 因此符合该性质的醇的种类是 4种。 8 如图是甲、乙两种重要的有机合成原料。下列有关说法中不正确的是 ( ) 甲 乙 A 甲与乙互为同分异构体 B 甲与

7、乙都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 C 在一定条件下 ， 甲与乙均能发生取代反应 D 甲与乙都能与金属钠反应产生氢气 【 精品教育资源文库 】 解析：选 D。甲、乙分子式相同但结构不同 ， 互为同分异构体 ， A 项正确；甲、乙中都含有碳碳双键 ， 都能和溴发生加成反应 ， B项正确；甲中含有羧基 ， 乙中含有酯基 ， 所以一定条件下二者都 能发生取代反应 ， C项正确；甲中含有羧基 ， 能和钠反应生成氢气 ， 乙中不含羧基或羟基 ， 不能和钠反应 ， D项错误。 9 (2018 福州联考 )下列各组物质 ， 具有相同的最简式 ， 但既不属于同分异构体又不属于同系物的是 ( ) 聚乙烯和乙

8、烯 乙酸和葡萄糖 淀粉和纤维素 蔗糖和麦芽糖 聚乙烯和聚氯乙烯 A B C D 解析：选 B。最简式相同的有 四组 ， 其中 蔗糖和麦芽糖属于同分异构体。 10 能一次区分 CH3CH2OH、 CH3COOH、 和 CCl4四种物质的试 剂是 ( ) A H2OB NaOH溶液 C 盐酸 D石蕊试液 解析：选 D。依次分析如下： 选项 CH3CH2OH CH3COOH CCl4 A 形成均一溶液 形成均一溶液 分两层 ， 上层为油状液体 分两层 ， 下层为油状液体 B 形成均一溶液 形成均一溶液 分两层 ， 上层为油状液体 分两层 ， 下层为油状液体 C 形成均一溶液 形成均一溶液 分两层 ，

9、 上层为油状液体 分两层 ， 下层为油状液体 D 不变色 变红色 分两层 ， 上层为油状液体 分两层 ， 下层为油状液体 11.乌头酸的结构简式如图所示 ， 下列关于乌头酸 的说法错误的是 ( ) 【 精品教育资源文库 】 A 分子式为 C6H6O6 B 乌头酸能发生水解反应和加成反应 C 乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D 含 1mol乌头酸的溶液最多可消耗 3molNaOH 解析：选 B。该有机物的分子式为 C6H6O6， A项正确；乌头酸不能发生水解反应 ， B项错误；碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使其褪色 ， C项正确； 1mol乌头酸最多能够消耗3molNaOH， D项正确。

10、12 分子式为 C5H10O2 的有机物 R 在酸性条件下可水解为酸和醇 ， 下列说法不正确的是( ) A 这些醇和酸重新组合可形成的酯共有 40 种 B 分子式与 R相同的酸共有 4种 C R水解得到的酸至少有 5对共用电子对 D R水解得到的醇发生消去反应 ， 最多可得到 4种烯烃 解析：选 D。若 R 水解的醇为甲醇时 ， 则酸为 C4H8O2， 有 CH3(CH2)2COOH和 (CH3)2CHCOOH2种结构；若醇为乙醇 ， 则酸为丙酸；若醇为 C3H8O， 有 CH3CH2CH2OH和 (CH3)2CHOH2 种结构 ， 则酸为乙酸；若醇为 C4H10O， 有 CH3(CH2)3O

11、H、 CH3CHOHCH2CH3、 (CH3)3COH、 (CH3)2CHCH2OH4种结构 ，则酸为甲酸；醇共有 8 种结构 ， 酸共有 5 种结构 ， 这些醇和酸重新组合可形成的酯共有 40种 ， A 项正确；分子式与 R 相同的酸共有 4 种 ， B 项正确； R 水解得到的酸中碳原子数最少的为甲酸 ， 有 5 对共用电子对 ， C 项正确； R 水解得到的醇发生消去反应 ， 最多可得到 5 种烯烃 ， D项错误。 二、非选择题 13巴豆酸的结构简式为 CH3CH=CHCOOH。试回答： (1)巴豆酸的分子中含有 _和 _两种官能团。 (写名称 ) (2)巴豆酸与金属钠反应的化学方程式为

12、 _ _。 (3)巴豆酸 _(填 “ 能 ” 或 “ 不能 ”) 使溴水褪色。 (4)巴豆酸与乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应的化学方程式为 _ _。 答案： (1)碳碳双键 羧基 (2)2CH3CH=CHCOOH 2Na 【 精品教育资源文库 】 2CH3CH=CHCOONa H2 (3)能 (4)CH3CH=CHCOOH CH3CH2OH 浓 H2SO4 CH3CH=CHCOOCH2CH3 H2O 14 (2018 上海宝山区高三一模 )实验室制取乙酸丁酯的实验装置有如图所示两种装置供选用。 其有关物质的物理性质如下表： 乙酸 1丁醇 乙酸丁酯 熔点 () 16.6 89.5 73.5 沸

13、点 () 117.9 117 126.3 密度 (gcm 3) 1.05 0.81 0.88 水溶性 互溶 可溶 (9g/100g水 ) 微溶 (1)制取乙酸丁酯的装置应选用 _(填 “ 甲 ” 或 “ 乙 ”) 。不选另一种装置的理由是 _。 (2)该实验生成物中除了主产物乙酸丁酯外 ， 还可能生成的有机副产物有 _、_。 (写出结构简式 ) (3)酯化反应是一个可逆反应 ， 为提高 1丁醇的利 用率 ， 可采取的措施是 _。 (4)从制备乙酸丁酯所得的混合物中分离提纯乙酸丁酯时 ， 需要经过多步操作 ， 下列图示的操作中 ， 肯定需要的化学操作是 _(填字母 )。 (5)有机物的分离操作中

14、 ， 经常需要使用分液漏斗等仪器。使用分液漏斗前必须_(填写操作 )；某同学在进行分液操作时 ， 若发现液体流不下来 ， 其可能原因除分液漏【 精品教育资源文库 】 斗活塞堵塞外 ， 还可能是 _(写出一点 )。 答案： (1)乙 由 于反应物 (乙酸和 1丁醇 )的沸点低于产物乙酸丁酯 的沸点，若采用甲装置会造成反应物的大量挥发降低了反应物的利用率，乙装置则可以冷凝回流反应物，提高反应物的利用率 (2)CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3 CH3CH2CH=CH2 (3)增加乙酸浓度、及时移走生成物 (或减小生成物浓度 ) (4)ac (5)检查是否漏水或堵塞 分液漏斗上口玻璃塞上的凹槽未与漏斗口上的小孔对准 (或漏斗内部未与外界大气相通 ， 或玻璃塞未打开 )